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Melissa Teinture

La mélisse est une plante à base de plantes qui, depuis de nombreux siècles, possède les propriétés curatives de l'homme. Presque tout le monde sait à quoi ça ressemble et quel parfum magnifique il a. Il est facile de le distinguer de la menthe par son odeur et son motif de feuille. Melissa se trouve dans chaque jardin et sur le site. C'est à la fois normal et médicinal. La plupart des gens récoltent cette plante pour l'hiver et en préparent des thés ou des teintures médicinales. Le feuillage frais convient également à la cuisson, mais sous forme sèche, la mélisse n'a pas moins de propriétés utiles.

Caractéristiques de la plante

La période de floraison intense en mélisse commence en juillet et se termine en septembre. En médecine traditionnelle, ainsi qu'en usage ordinaire, ils utilisent à la fois des fleurs (petites et blanches) et le feuillage supérieur. Il est préférable de récolter cette plante avant la floraison, car la concentration d'éléments bénéfiques dans les feuilles au cours de cette période est la plus élevée. Les feuilles sont séparées des tiges, bien qu'il soit possible de sécher la plante entière puis de la broyer. La saleté est enlevée, si nécessaire, la mélisse est lavée et séchée sous un auvent dans une pièce bien ventilée. Il n'est pas recommandé de sécher la plante au soleil, car elle peut simplement brûler. Lorsque le processus de séchage est terminé, la mélisse est placée dans des sacs en coton ou dans des pots en verre et dans un endroit sec, sombre et frais. La composition chimique principale de cette plante comprend les substances suivantes:

  • Aux huiles essentielles, grâce à elles, la mélisse a cet arôme;
  • tanins;
  • la vitamine C;
  • les résines;
  • le citral;
  • carotène.

La mélisse est le plus souvent utilisée comme sédatif. Il montre une telle action en raison du contenu d'une grande quantité d'huiles essentielles dans le feuillage et les tiges. Cette substance contient plus de deux cents composants! L'huile est riche en romarin, café et acides féruliques. En outre, à Melissa, tout un stock de composants minéraux est composé de calcium, de chrome, de cuivre, de zinc, de magnésium, de sélénium, de fer, etc. Par conséquent, cette plante possède un complexe biologique vraiment fort, qui a un effet bénéfique sur le corps humain. Soulignons maintenant les principales actions de la mélisse, notamment:

  • analgésiques et effets sédatifs;
  • augmentation de l'appétit;
  • soulage les spasmes et les crampes;
  • élimine les symptômes de nausée;
  • action antiseptique;
  • renforcer le système nerveux.

Aujourd'hui, l'utilisation de la mélisse est très répandue, à savoir:

  • pour l'insomnie;
  • avec des migraines;
  • l'asthme;
  • névroses et autres troubles neurologiques;
  • augmentation de l'excitabilité sexuelle;
  • maladies du coeur et des vaisseaux sanguins.

Il existe plusieurs façons d'utiliser la mélisse, et son utilisation dépend des problèmes observés chez l'homme.

Si une personne a des problèmes digestifs, la mélisse est prescrite en association avec d'autres médicaments. Il est capable de normaliser le travail du tube digestif, d'augmenter l'appétit, d'éliminer les nausées et d'aider à la flatulence. En cas de troubles rénaux et de mictions douloureuses, la mélisse est utilisée comme antidouleur, elle a également un léger effet diurétique.

Dans les maladies des articulations, les infections fongiques de la peau ou des ongles et d’autres pathologies cutanées (éruptions cutanées, hygiène, acné), la décoction et les teintures sont caractéristiques.

Melissa est très populaire dans le traitement de la neurologie pédiatrique, des rhumatismes et des malformations cardiaques. Dans les thés modernes qui ont un effet apaisant, il y a toujours de la mélisse.

Instructions d'application et comment faire une infusion de mélisse

Dans les pharmacies, vous pouvez toujours acheter de la teinture de mélisse déjà préparée, d’autant plus que son prix est très raisonnable. Mais pourquoi dépenser de l'argent si une douzaine d'arbustes d'une telle plante poussent dans le jardin? À la maison, vous pouvez préparer une quantité beaucoup plus importante de teinture et l'avoir toujours sous la main. Par exemple, dans les emballages de pharmacie, seules les bulles d'une capacité de 30 à 50 gouttes sont vendues.

Le plus souvent, la teinture est préparée sur de la vodka. Ici, conviennent comme plantes sèches et fraîches. Mais la meilleure chose à faire est bien sûr d’utiliser des tiges fraîchement cueillies. Après le lavage et le nettoyage, la mélisse doit être un peu sèche. Et puis hachez-le très finement. Plus la plante est finement coupée, plus il y aura d'éléments nutritifs dans la vodka ou l'alcool. Par conséquent, s’il est possible de broyer un mélangeur en bouillie, c’est seulement un avantage.

Dans la fabrication de teintures devrait observer la relation suivante. Pour rendre la boisson très concentrée, on ajoute 100 grammes de vodka à 50 grammes de mélisse concassée et 200 grammes pour une concentration faible. Si l'alcool est utilisé, il devrait être de quarante centigrades. Afin de réduire le degré de teinture, vous pouvez ajouter 100 grammes d'eau propre et froide. Si la mélisse ne contient que de la vodka ou de l’alcool, elle est infusée en une semaine et diluée dans de l’eau, elle est ensuite inférée. La boisson est préparée dans un endroit frais et sombre et parfois secouée. Ensuite, le mélange est filtré et versé dans un récipient approprié avec un couvercle étanche, puis utilisé selon les besoins. La mélisse contenant de la vodka ou de l'alcool peut être conservée pendant environ un an.

Pour les personnes qui ont l'alcool contre-indiqué, il est nécessaire d'utiliser des infusions d'eau. Pour cela, il est préférable d'utiliser des herbes sèches. Ils peuvent verser de l'eau bouillante ou faire bouillir. Cette boisson est conservée longtemps, il est donc préférable de mélanger la mélisse quotidiennement. Sur une tasse d'eau bouillante, vous devez ajouter une cuillère à soupe de la plante.

En été, vous pouvez préparer des tisanes à la mélisse. Pour renforcer l'effet sédatif, vous devez ajouter des feuilles de menthe, du thym et de la camomille. Pour améliorer les vitamines ne pas interférer avec rose sauvage, feuilles de framboise et groseilles. Ce thé aura non seulement un bon arôme et un bon goût, mais aussi un grand nombre de composants utiles.

Pour utiliser de l'alcool, la teinture devrait être de 10 à 20 gouttes trois fois par jour, de préférence avant un repas. La dose dépend du degré d'excitation nerveuse, de la douleur et, bien entendu, du témoignage du médecin traitant. Cette infusion convient à un usage externe comme frottement et compresses. La teinture étant à base d’alcool, elle doit être préalablement diluée avec de l’eau, afin de ne pas brûler la peau, surtout si elle est appliquée sur le visage.

Fine teinture de mélisse sur vodka

La mélisse est l'une des plantes préférées des guérisseurs traditionnels. On pense que les teintures et les décoctions à base de jeunes feuilles aideront à réduire la tension artérielle, à améliorer la circulation sanguine, à réduire la nervosité et à guérir les maladies de la partie féminine. Les substances utiles et les vitamines contenues dans la mélisse ont un effet tonifiant sur le corps humain. L'immunité peut être considérablement améliorée si vous prenez régulièrement la teinture de cette plante à des doses thérapeutiques.

L'unicité de la composition

Les effets bénéfiques de la mélisse sur le corps en raison de sa composition. Cette plante contient:

  • les vitamines A, B et C;
  • un certain nombre d'oligo-éléments (zinc, manganèse, sélénium, fer, etc.);
  • acides féruliques, rosmariniques, caféiques et autres;
  • les flavonoïdes;
  • huiles essentielles.

Les feuilles de mélisse sont les plus riches de toutes les substances énumérées ci-dessus - ils essaient de les utiliser fraîches. Cette partie de la plante est capable d'exercer un effet antispasmodique, diaphorétique, diurétique et même analgésique sur l'homme.

Comment collecter et stocker?

La teinture alcoolique de mélisse nécessitera des matières premières de haute qualité, de préférence fraîches. L'assemblage des composants de cet outil est nécessaire d'avril à juin, jusqu'à ce que la plante commence à fleurir. C'est à cette époque que les feuilles de mélisse sont littéralement remplies de vitalité et de vitamines.

Coupez la partie aérienne de la plante non pas à la racine, mais à environ 20 cm du sol. Après avoir collecté les matières premières, il est préférable de commencer à préparer la boisson de guérison sur vodka sans sécher la mélisse.

Recettes de boissons de guérison

La teinture de feuilles de mélisse est aujourd'hui connue sous deux variantes: il peut s'agir d'une décoction d'eau et de la boisson vieillie au clair de lune. Nous donnons les recettes populaires de remèdes naturels à la mélisse.

Recette numéro 1 ou teinture universelle de mélisse

Pour faire un verre, il vous faut:

  • feuilles fraîches - environ 40-50 gr;
  • vodka ou moonshine - 200–250 ml.

Les matières premières sont finement coupées au couteau ou effilochées au mortier, placées dans un bocal et versées avec un clair de lune. Après cela, le produit est retiré dans une pièce sombre et froide pendant 2-3 semaines. La solution doit être secouée tous les jours et lorsqu'elle est prête, filtrer et verser dans un récipient en verre refermable refermable.

La teinture sur vodka est utilisée en 15 gouttes avant chaque repas. Une amélioration de la santé peut être ressentie en 2-3 semaines.

Le même outil sur moonshine peut être utilisé en externe pour faire des compresses. Toutefois, avant de l'appliquer, il est préférable de le diluer avec de l'eau, sinon vous risquez de vous brûler la peau.

Numéro de recette 2

La teinture de mélisse a bien fonctionné dans le traitement des maladies gastro-intestinales. Pour préparer un outil qui soulagera la douleur lors d’une gastrite et d’un ulcère gastrique, il faudra:

  • feuilles sèches ou fraîches de la plante - 10-15 gr.;
  • eau - 400 ml.

L'herbe hachée est versée avec de l'eau chaude, recouverte d'un couvercle et infusée pendant environ 30 à 50 minutes. Après cela, il est filtré à travers un morceau de gaze et consommé à 100-150 ml. plusieurs fois par jour avant les repas.

Recette numéro 3, ou toux pour la vodka

Renforcer l'immunité et se débarrasser rapidement des symptômes de la grippe ou d'un ARVI aidera Melissa,

Melissa teinture sur vodka

soutenue sur l'alcool. Pour la préparation d'un tel outil, vous aurez besoin de:

  • matières premières - 50–60 gr;
  • vodka ou alcool - 150 ml;
  • eau - 100–150 ml.

Les feuilles fraîches doivent être lavées, séchées au four ou au soleil. Après cela, les matières premières sont broyées dans un moulin à café ou coupées au couteau, placées dans un récipient en verre, ajoutez de l'eau et de la vodka. Le mélange est recouvert d’alcool, d’un couvercle et retiré du soleil pendant plusieurs semaines.

Après le temps spécifié, vous pouvez commencer à boire des teintures. Pour traiter les rhumes et renforcer le système immunitaire, la boisson doit être prise 20-30 gouttes trois fois par jour. Si vous avez besoin de vous débarrasser d’un certain nombre de maladies de la peau, vous devez l’appliquer directement sur la peau en quelques gouttes.

Recette numéro 4

À partir de mélisse, vous pouvez boire un verre au clair de lune, que les clients apprécieront lors de toute célébration. Pour ce faire, mettez dans une capacité de 20-30 gr. sécher la mélisse, ajouter un verre d'eau bouillante et laisser infuser 30 minutes, dans la solution prête, ajouter 200 gr. sucre, mélangez bien le tout, puis ajoutez de l'alcool. Cette teinture sur Moonshine est facile à boire, a une saveur raffinée de citron et une teinte jaune pâle.

Contre-indications

En dépit des nombreuses propriétés curatives de la plante, la teinture de feuilles de mélisse a de nombreuses contre-indications. Ce remède ne doit pas être utilisé par les personnes diagnostiquées:

  • l'épilepsie;
  • intolérance individuelle et allergie à la plante;
  • fièvre d'origine inconnue.

En outre, ne prenez pas de boisson alcoolisée chez les enfants de moins de 12 ans, les femmes enceintes et les femmes allaitantes. Pour les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, la teinture de Melissa doit être prise sous la surveillance d'un médecin, car cet outil peut contribuer au développement de la bradycardie. L'utilisation à long terme d'infusions d'eau de mélisse n'est pas recommandée pour les enfants de moins de 7 ans.

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Melissa Teinture

Melissa teinture.

Teinture alcoolique de mélisse: mode d'emploi

Melissa officinalis (melissae folium) est souvent appelée menthe citronnée - son odeur rappelle celle de la menthe poivrée (Méntha piperíta), mais elle a un parfum épicé et piquant de citron. Les autres noms de cette plante sont le quailbum, la menthe d'abeille, le medovka, "le bonheur de la femme". Le mot "Melissa" en traduction grecque signifie "abeille", car il attire et apaise les insectes du miel. Si vous avez peur des piqûres d'abeilles, frottez-le avec des parties du corps et vous ne serez piqué par aucune abeille! La teinture de mélisse fonctionne de la même manière.

L'expérience de l'utilisation de mélisse a plus de 3000 ans. Avicenne croyait que les infusions et les décoctions de menthe poivrée renforçaient la santé et aidaient à se débarrasser du blocage du cerveau (c'est-à-dire à soulager les spasmes des vaisseaux cérébraux) et des mauvaises odeurs de la bouche. Paracelsus, le fondateur de la pharmacopée moderne, a appelé cette plante "l'or parmi les plantes et le meilleur qui soit né la terre pour le cœur".

La mélisse est non toxique et n'a aucun effet secondaire. Mais ses médicaments sont contre-indiqués dans l'hypotension artérielle et la bradycardie (ralentissement de la fréquence cardiaque).

Que ce soit dans le jardin, dans le jardin...

Dans la nature, la menthe citronnée pousse en Méditerranée, dans les Balkans, en Asie et en Afrique du Nord. Elle y est utilisée non seulement pour le traitement, mais également pour assaisonner des plats nationaux et mettre ses feuilles en salade. Dans les climats tempérés, la mélisse est cultivée dans des plantations pour produire des matières premières médicinales, élevée dans des jardins potagers et même comme plante d'intérieur.

La mélisse est une graminée vivace dont les tiges ramifiées ont une hauteur de 30 à 70–80 centimètres et des feuilles vert foncé. De juin-juillet à août, il fleurit avec de petites fleurs blanches, rassemblées en verticilles au sommet des plantes.

Récupérez de la menthe au citron avant la floraison. À ce stade, elle a l’arôme le plus agréable et les propriétés cicatrisantes les plus puissantes. En médecine, seule la partie aérienne de la plante est utilisée - les feuilles et les tiges ne sont pas coupées aux racines mais à une hauteur de 15 à 20 cm du sol.

Composition et propriétés médicinales

L'huile essentielle de menthe citronnée contient plus de deux cent ingrédients, dont l'un, le citral, confère à la plante un parfum épicé de citron. La plante contient des acides organiques (caféine, romarin, férulique et autres), des oligo-éléments (calcium, potassium, fer et magnésium, manganèse, sélénium, zinc, cuivre, chrome), des flavonoïdes, des vitamines C et B.

Le complexe unique de substances biologiquement actives de mélisse agit sur tous les systèmes du corps. Ses préparations apaisent les nerfs, soulagent les spasmes et les crampes, agissent comme un sédatif léger contre l'insomnie, avec agitation nerveuse et augmentation de l'excitabilité sexuelle, névroses du coeur, asthme, hypertension, migraine.

La mélisse est utilisée dans de tels cas:

1 Au cours du traitement complexe du système digestif, la menthe citronnée est prescrite pour augmenter l'appétit, elle réduit également les nausées et aide à la flatulence.

2 En cas d'inflammation des reins, il est recommandé comme antispasmodique naturel et légèrement diurétique.

3 Extérieurement, les décoctions, teintures et teintures de mélisse sont utilisées pour traiter les maladies des articulations, des mycoses des ongles et de la peau, ainsi que pour d’autres maladies de la peau (pellicules, pores dilatés, acné, éruption cutanée, acné).

L'un des noms populaires de la mélisse est la «liqueur mère», car les préparations de cette plante ont été utilisées pour le traitement de maladies féminines depuis l'Antiquité. Ils sont prescrits pour les menstruations douloureuses et les troubles du cycle menstruel dus à un dysfonctionnement ovarien, à une toxicose chez la femme enceinte (pour réduire les nausées) et pendant la ménopause.

Comment faire et appliquer la teinture

La teinture finie de mélisse peut être achetée à la pharmacie, et son prix est bas. Mais si vous avez une douzaine de buissons de citron menthe dans votre jardin, vous pouvez les faire cuire à la maison. L'extrait d'alcool de mélisse est fabriqué à partir de vodka ou d'alcool dilué à la force de la vodka.

Écrasez les feuilles et les tiges de la plante avec un couteau, des ciseaux ou dans un moulin à café (certains herboristes vous conseillent d'ailleurs de broyer l'herbe avec vos mains, en «demandant» un pouvoir de guérison). Plus la matière première est broyée, plus elle transportera d'éléments nutritifs à l'extrait.

Vous pouvez préparer la teinture selon deux recettes: à la vodka ou à l'alcool à quarante degrés et à la vodka diluée.

1 Un quart de tasse (environ 50 g) de la matière première préparée est versé avec un verre (200 g) de vodka ou d’alcool. La vodka peut être pris moins, 100-150 grammes, alors la teinture sera plus concentrée.

2 La quantité requise d'herbes broyées est versée avec 0,5 tasse de vodka et 0,5 tasse d'eau.

Quelle que soit l’instruction utilisée pour fabriquer la teinture, fermez bien le pot et placez-le dans un endroit sombre et sec. Les teintures à l'alcool et à la vodka sont préparées d'une semaine à deux semaines, un mélange de vodka et d'eau - 2 semaines. Le pot doit être secoué tous les jours et lorsque la teinture est prête, elle doit être égouttée et versée dans une bouteille sombre.

Prenez la teinture de 15-20 gouttes (en fonction de la force de la perfusion) trois fois par jour avant les repas, comme toutes les herbes médicinales. La durée du traitement est de deux semaines à un mois, bien que cela puisse être plus long si le corps y répond bien. Extérieurement, la teinture de mélisse est utilisée pour le frottement et les compresses pour la goutte, les rhumatismes, pour essuyer la peau contre l’acné. Pour les compresses, il est recommandé de le diluer pour ne pas brûler la peau.

L'utilisation et les avantages de la teinture de mélisse

La teinture de mélisse est élaborée à partir de Melissa officinalis. Les plantes apparentées ne sont pas utilisées à des fins médicinales. La composition de l'herbe comprend:

  • huiles essentielles;
  • romarin, café, acide chlorogénique;
  • les coumarines, les flavonoïdes;
  • tanins;
  • acides vanilliques, protocatéciques, lilas;
  • stérols et saponines;
  • vitamines B1, B2, carotène;
  • oligo-éléments: chrome, sélénium, vanadium, zinc, cuivre, manganèse, molybdène, nickel.

Les substances que Melissa contient ont un effet bénéfique sur le corps, de sorte que la plante est utilisée en médecine traditionnelle depuis deux mille ans. Indications d'utilisation
teinture de vodka:

  • plaies cicatrisantes longues, ulcères trophiques;
  • trouble dépressif et anxieux;
  • nausées, en particulier chez les femmes enceintes atteintes de toxémie;
  • manque d'appétit;
  • augmentation du tonus vasculaire;
  • tachycardie, ischémie;
  • la formation de gaz intestinaux, dysbiose intestinale;
  • maladies de peau, dermatite et eczéma;
  • syndrome climatérique;
  • pancréatite chronique et cholécystite.

La teinture de mélisse est vendue dans toutes les pharmacies, mais si vous le souhaitez, vous pouvez créer cet outil vous-même. Le manuel contient une liste complète des contre-indications, des restrictions d’admission et des recommandations. La teinture est utilisée pour traiter les enfants de 3 à 12 ans, mais la posologie doit être choisie individuellement et avant de la recevoir, consultez un pédiatre. Chez les enfants, les indications d'utilisation sont exactement les mêmes que chez les adultes.

A propos de la plante médicinale

Melissa a une tige ramifiée atteignant 120 cm de haut, de forme tétraédrique. Les feuilles sont ovales avec des denticules sur les bords et dégagent une odeur caractéristique lorsqu'elles sont frottées. L'herbe fleurit de juin à août, avec des fleurs de lilas pâles. Apportez des noix de fruits. À des fins médicinales, la partie terrestre est utilisée, de l'herbe. Il est souhaitable d'effectuer la collecte pendant la période de floraison, car c'est à ce moment que la concentration maximale en substances utiles est atteinte.

Qu'est-ce que la teinture de mélisse traite?

  • Effet sédatif: contre la névrose, les troubles dépressifs et anxieux, avec le syndrome de la ménopause, avec l'insomnie.
  • Action antibactérienne: à partir de plaies suppurantes, pour traiter la cavité buccale lors de stomatites et gingivites.
  • Action antispasmodique: contre les maux de tête, contre les flatulences, en cas d’appétit, avec constipation, avec cholécystite, pancréatite, maladie des calculs biliaires, pour éliminer la tachycardie, pour
    soulagement de la cardiopathie ischémique.
  • Effet stimulant: augmenter l'immunité, augmenter l'allaitement, améliorer la mémoire (avec la teinture de marjolaine).
  • Effet analgésique: soulager les douleurs articulaires, la migraine, éliminer les douleurs abdominales pendant le syndrome prémenstruel et la menstruation, avec névralgie.

Melissa Teinture Recettes

La teinture de mélisse est préparée soit à base d’alcool, soit à base d’eau. Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes recette appropriée pour l'eau:

  • prendre 25 g (1 cuillère à soupe) de feuilles séchées;
  • verser un litre d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • boire 3 fois par jour pour 1 verre;
  • pour les enfants, la posologie doit être choisie avec votre médecin.
  • prenez 100 g (4 c. à soupe) d'herbe sèche;
  • ajoutez 1 tasse d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • Prendre 2 cuillères à soupe avant les repas.

L'exposition aux huiles essentielles augmente l'appétit et améliore la digestion des aliments. De la cholécystite et de la pancréatite, une ordonnance est utilisée avec un dosage inférieur:

  • prenez 50 g (2 c. à soupe) d'herbes séchées;
  • ajoutez 2 tasses d'eau bouillante;
  • peut être pris sous forme de chaleur.

La teinture de mélisse est toujours filtrée avant utilisation afin que les particules solides d'herbe sèche ne tombent pas dans l'œsophage. Instructions de préparation de la teinture d'alcool:

  • prendre 1 tasse d'herbe sèche;
  • ajoutez 0,75 litre de vodka;
  • insister 7 jours;
  • Le produit est adapté pour un usage externe, pour le traitement des plaies, pour la fabrication de compresses.

Pour l'usage interne, le rapport est utilisé: 1/5 de l'herbe au volume de vodka ou d'alcool. La posologie recommandée n’est pas supérieure à 15 gouttes par dose, un adulte est autorisé à boire 3 fois par jour.

Recommandations d'admission

Utiliser avec prudence dans les maladies cardiaques. La teinture de mélisse avec une utilisation régulière peut causer une bradycardie, une détérioration de la santé lors d'une maladie coronaire.

Contre-indications

La teinture de mélisse n'est pas utilisée pour l'épilepsie, la fièvre d'origine inconnue ni les allergies aux plantes. Jusqu'à 7 ans, l'admission doit être coordonnée avec le pédiatre. Pour calmer l'enfant ne peut pas utiliser cet outil sur une base continue. L'utilisation de teintures d'alcool est contre-indiquée chez les enfants de moins de 12 ans, les femmes allaitantes et les femmes enceintes.

Melissa teinture sur vodka - comment faire de la teinture alcool?

Cette plante médicinale est connue des personnes à une époque très ancienne. De nombreux hommes célèbres ont écrit sur lui dans ses écrits, parmi lesquels Avicenne, Pediani Dioscorides et Pline l'Ancien. Quelle est la drogue de mélisse teinture si utile? Après avoir lu l'article, vous découvrirez la réponse à cette question et vous familiariserez avec plusieurs façons de fabriquer cet agent de guérison.

L'herbe curative, portant le nom latin Melissa officinalis, pousse presque partout en Russie. Son arôme d'agrumes doux le rend particulièrement attrayant pour les amateurs de tisanes, ainsi que pour son excellent miel. En apparence, c'est un peu comme de la menthe ordinaire. Pour une utilisation future, la plante doit être récoltée au cours de sa floraison, car elle contient à ce jour la plus grande concentration de substances utiles.

Vous pouvez en apprendre plus sur la préparation et le séchage de la mélisse en lisant notre autre article.

La teinture à base d’alcool se distingue des autres méthodes d’utilisation des herbes médicinales en ce que toutes les substances utiles sont conservées au cours de sa préparation.

Mélisse Teinture: utiliser dans le traitement de diverses maladies

Melissa a beaucoup de qualités curatives. Son utilisation profitera grandement à votre corps dans le traitement des maladies suivantes:

  • Rythme du sommeil perturbé, problèmes d'endormissement, insomnie.
  • Vertiges, évanouissements, problèmes de perception du nouveau matériel, troubles de la mémoire.
  • Irritabilité nerveuse accrue, irritabilité, situations stressantes et tics nerveux, états dépressifs.
  • Maladies du système cardiovasculaire, hypertension artérielle, arythmies, tachycardie.
  • Douleurs à la tête et aux muscles, spasmes des muscles lisses, douleurs articulaires.
  • Indigestion, flatulence, gastrite, colique intestinale.
  • Problèmes "féminins": menstruations douloureuses ou trop lourdes, menstruations irrégulières, symptômes de la ménopause.
  • Maladies de la peau, infections fongiques, eczéma, furoncles.
  • Irritations et rougeurs de la peau, verrues, acné, acné, coupures, ecchymoses, ecchymoses.
  • Morsures de divers insectes.

Pour plus d'informations sur les propriétés curatives et les contre-indications de la mélisse, consultez notre autre article.

L'infusion de mélisse à base d'alcool nécessite une utilisation particulière. Vous trouverez ci-dessous des façons de l’utiliser pour diverses maladies.

  • À l'intérieur de la teinture doit être pris environ quinze gouttes, en les mélangeant avec une petite quantité d'eau. Cela devrait être fait trois fois par jour, quinze minutes avant les repas. La durée du traitement est d'un mois, alors vous devriez faire une pause de deux semaines et vous pouvez reprendre le cours si nécessaire.

Cette méthode est idéale pour traiter les maladies du système cardiovasculaire, l'hypertension, les maux de tête et les douleurs musculaires, l'insomnie, les troubles nerveux, les problèmes de mémoire et d'absorption de nouveau matériel, les maladies du tractus gastro-intestinal, les maladies "féminines", une irritabilité accrue.

  • À l’extérieur, l’outil peut être utilisé pour frotter, comprimer et traiter les zones de peau touchées. Si la peau est très sensible et tendre, vous devez diluer le médicament avec de l'eau.

Vous devez donc faire face aux maladies de la peau, à l'acné, à l'acné et à d'autres irritations de la peau, à des traces de piqûres d'insectes, à des douleurs articulaires, à des ecchymoses et à des coupures.

Melissa tincture on vodka: recette pour administration par voie orale

Ceci est un remède, pas une boisson, et doit être pris conformément aux instructions ci-dessus.

  • Cinquante grammes de feuilles de mélisse fraîche
  • Deux cent cinquante millilitres de vodka

Émietter les feuilles le plus petit possible. Ils doivent moudre dans un mortier ou simplement avec un couteau tranchant. La matière première finie est placée dans une bouteille ou un pot et ajoute la quantité spécifiée de vodka.

La future teinture doit être retirée là où il n'y a pas d'éclairage et où la température ne dépasse pas + 10 °. A cet effet, sous-sol ou cave adapté. Là, elle doit être au moins trois semaines. En outre, la bouteille doit être secouée chaque jour pour extraire toutes les substances utiles de l'herbe. Lorsque le produit est prêt, filtrez-le à travers plusieurs couches de gaze.

Teinture alcoolique de mélisse: une recette pour une utilisation en extérieur

Cet outil est plus susceptible d'être utilisé en externe, et le prendre à l'intérieur n'est pas recommandé.

  • Deux cent millilitres d'alcool médical
  • Cinquante grammes de mélisse fraîche ou séchée

Si l'herbe est sèche, vous pouvez la frotter à la main ou l'écraser avec un moulin à café. Hacher finement l'herbe crue. Versez la base préparée avec de l'alcool et placez-la dans un endroit sombre et froid pendant deux ou trois semaines. Comme dans la recette précédente, la solution doit être agitée tous les jours puis versée dans un verre opaque après l'avoir filtrée.

Melissa teinture sur moonshine - pour le plus grand plaisir de vos invités!

Ceci est une boisson, et il peut être utilisé non pas comme médicament, mais pour le plus grand plaisir du corps et de l'esprit. Vos invités apprécieront sûrement son goût moelleux et son parfum délicat d'agrumes.

  • Trente grammes d'herbe sèche de mélisse
  • Deux cents grammes de sucre cristallisé
  • Un verre d'eau bouillante
  • Un litre de clair de lune

Herbe verser de l'eau bouillante et laisser pendant trente minutes. Puis versez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Lorsque le socle est prêt, remplissez-le d'essence de lune et laissez-le dans un endroit frais pendant quelques jours.

Si vous êtes intéressé par une recette de teinture au moonshine sur l’anis, elle figure dans notre autre article.

Infusion de mélisse

Vous pouvez toujours vous faire une infusion de mélisse à la maison. Cette infusion est une forme assez concentrée, mais très médicinale, de la mélisse, qui peut être utilisée pour traiter diverses infections virales de la peau, également pour arrêter la propagation de divers virus, pour soigner diverses piqûres d’insectes, ainsi que pour augmenter le niveau d'humeur et détente confortable. Vous pouvez même appliquer cette infusion directement sur la peau, la prendre telle quelle ou l'ajouter simplement à un verre d'eau claire.

Ingrédients pour faire de l'infusion melissa

  1. Feuilles de mélisse avec tiges 1/4 tasse.
  2. Vodka 40% 0,5 verre.
  3. Nettoyez l'eau de source 0,5 tasse.

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Inventaire:

Un morceau de tissu propre ou des essuie-tout, un plateau de cuisson, un four, un robot culinaire, un moulin à café ou un moulin à café, une petite bouteille ou un bocal en verre, un capuchon en plastique ou un capuchon fileté

Préparation de l'infusion mélisse:

Étape 1: préparation et séchage de la mélisse.

Étape 2: trancher la mélisse.

Étape 3: préparation de la teinture de mélisse.

Étape 4: stockage de la teinture de mélisse.

Étape 5: servir une infusion de mélisse.

Conseils de recette:

- N'oubliez pas que vous ne recevrez que 0,25 à 0,5 gramme de mélisse moulue séchée à partir de 5-10 grammes de feuilles de mélisse fraîches.

- Mélisse sèche doit être immédiatement après sa collecte. Ne laissez jamais les feuilles de mélisse récoltées au soleil. Sinon, elle s'est immédiatement mariée.

- Cette infusion de mélisse aide à atténuer les acouphènes. Pour ce faire, il faut instiller 3-4 gouttes dans chaque canal auditif jusqu'à la guérison complète.

- Avec la même infusion, vous pouvez vous gargariser la gorge avec un mal de gorge, ainsi que vous rincer la bouche avec une inflammation des gencives. Cela aide bien à la perfusion et aux maux de dents, et aide également à combattre la mauvaise haleine.

Teinture de mélisse sur vodka

La teinture de mélisse est élaborée à partir de Melissa officinalis. Les plantes apparentées ne sont pas utilisées à des fins médicinales. La composition de l'herbe comprend:

  • huiles essentielles;
  • romarin, café, acide chlorogénique;
  • les coumarines, les flavonoïdes;
  • tanins;
  • acides vanilliques, protocatéciques, lilas;
  • stérols et saponines;
  • vitamines B1, B2, carotène;
  • oligo-éléments: chrome, sélénium, vanadium, zinc, cuivre, manganèse, molybdène, nickel.

Les substances que Melissa contient ont un effet bénéfique sur le corps, de sorte que la plante est utilisée en médecine traditionnelle depuis deux mille ans. Indications d'utilisation
teinture de vodka:

  • plaies cicatrisantes longues, ulcères trophiques;
  • trouble dépressif et anxieux;
  • nausées, en particulier chez les femmes enceintes atteintes de toxémie;
  • manque d'appétit;
  • augmentation du tonus vasculaire;
  • tachycardie, ischémie;
  • la formation de gaz intestinaux, dysbiose intestinale;
  • maladies de peau, dermatite et eczéma;
  • syndrome climatérique;
  • pancréatite chronique et cholécystite.

La teinture de mélisse est vendue dans toutes les pharmacies, mais si vous le souhaitez, vous pouvez créer cet outil vous-même. Le manuel contient une liste complète des contre-indications, des restrictions d’admission et des recommandations. La teinture est utilisée pour traiter les enfants de 3 à 12 ans, mais la posologie doit être choisie individuellement et avant de la recevoir, consultez un pédiatre. Chez les enfants, les indications d'utilisation sont exactement les mêmes que chez les adultes.

A propos de la plante médicinale

Melissa a une tige ramifiée atteignant 120 cm de haut, de forme tétraédrique. Les feuilles sont ovales avec des denticules sur les bords et dégagent une odeur caractéristique lorsqu'elles sont frottées. L'herbe fleurit de juin à août, avec des fleurs de lilas pâles. Apportez des noix de fruits. À des fins médicinales, la partie terrestre est utilisée, de l'herbe. Il est souhaitable d'effectuer la collecte pendant la période de floraison, car c'est à ce moment que la concentration maximale en substances utiles est atteinte.

Qu'est-ce que la teinture de mélisse traite?

  • Effet sédatif: contre la névrose, les troubles dépressifs et anxieux, avec le syndrome de la ménopause, avec l'insomnie.
  • Action antibactérienne: à partir de plaies suppurantes, pour traiter la cavité buccale lors de stomatites et gingivites.
  • Action antispasmodique: contre les maux de tête, contre les flatulences, en cas d’appétit, avec constipation, avec cholécystite, pancréatite, maladie des calculs biliaires, pour éliminer la tachycardie, pour
    soulagement de la cardiopathie ischémique.
  • Effet stimulant: augmenter l'immunité, augmenter l'allaitement, améliorer la mémoire (avec la teinture de marjolaine).
  • Effet analgésique: soulager les douleurs articulaires, la migraine, éliminer les douleurs abdominales pendant le syndrome prémenstruel et la menstruation, avec névralgie.

Melissa Teinture Recettes

La teinture de mélisse est préparée soit à base d’alcool, soit à base d’eau. Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes recette appropriée pour l'eau:

  • prendre 25 g (1 cuillère à soupe) de feuilles séchées;
  • verser un litre d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • boire 3 fois par jour pour 1 verre;
  • pour les enfants, la posologie doit être choisie avec votre médecin.

Vous pouvez prendre cet outil au besoin ou une semaine de suite. Augmenter le dosage n'est pas nécessaire. Pour le soulagement de la douleur et l'élimination de la migraine, utilisez la recette:

  • prenez 100 g (4 c. à soupe) d'herbe sèche;
  • ajoutez 1 tasse d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • Prendre 2 cuillères à soupe avant les repas.

L'exposition aux huiles essentielles augmente l'appétit et améliore la digestion des aliments. De la cholécystite et de la pancréatite, une ordonnance est utilisée avec un dosage inférieur:

  • prenez 50 g (2 c. à soupe) d'herbes séchées;
  • ajoutez 2 tasses d'eau bouillante;
  • peut être pris sous forme de chaleur.

La teinture de mélisse est toujours filtrée avant utilisation afin que les particules solides d'herbe sèche ne tombent pas dans l'œsophage. Instructions de préparation de la teinture d'alcool:

  • prendre 1 tasse d'herbe sèche;
  • ajoutez 0,75 litre de vodka;
  • insister 7 jours;
  • Le produit est adapté pour un usage externe, pour le traitement des plaies, pour la fabrication de compresses.

Pour l'usage interne, le rapport est utilisé: 1/5 de l'herbe au volume de vodka ou d'alcool. La posologie recommandée n’est pas supérieure à 15 gouttes par dose, un adulte est autorisé à boire 3 fois par jour.

Recommandations d'admission

Utiliser avec prudence dans les maladies cardiaques. La teinture de mélisse avec une utilisation régulière peut causer une bradycardie, une détérioration de la santé lors d'une maladie coronaire.

Mélisse Teinture: utiliser dans le traitement de diverses maladies

Melissa a beaucoup de qualités curatives. Son utilisation profitera grandement à votre corps dans le traitement des maladies suivantes:

  • Rythme du sommeil perturbé, problèmes d'endormissement, insomnie.
  • Vertiges, évanouissements, problèmes de perception du nouveau matériel, troubles de la mémoire.
  • Irritabilité nerveuse accrue, irritabilité, situations stressantes et tics nerveux, états dépressifs.

Pour plus d'informations sur les propriétés curatives et les contre-indications de la mélisse, consultez notre autre article.

L'infusion de mélisse à base d'alcool nécessite une utilisation particulière. Vous trouverez ci-dessous des façons de l’utiliser pour diverses maladies.

  • À l'intérieur de la teinture doit être pris environ quinze gouttes, en les mélangeant avec une petite quantité d'eau. Cela devrait être fait trois fois par jour, quinze minutes avant les repas. La durée du traitement est d'un mois, alors vous devriez faire une pause de deux semaines et vous pouvez reprendre le cours si nécessaire.

Cette méthode est idéale pour traiter les maladies du système cardiovasculaire, l'hypertension, les maux de tête et les douleurs musculaires, l'insomnie, les troubles nerveux, les problèmes de mémoire et d'absorption de nouveau matériel, les maladies du tractus gastro-intestinal, les maladies "féminines", une irritabilité accrue.

  • À l’extérieur, l’outil peut être utilisé pour frotter, comprimer et traiter les zones de peau touchées. Si la peau est très sensible et tendre, vous devez diluer le médicament avec de l'eau.

Vous devez donc faire face aux maladies de la peau, à l'acné, à l'acné et à d'autres irritations de la peau, à des traces de piqûres d'insectes, à des douleurs articulaires, à des ecchymoses et à des coupures.

Melissa tincture on vodka: recette pour administration par voie orale

Ceci est un remède, pas une boisson, et doit être pris conformément aux instructions ci-dessus.

  • Cinquante grammes de feuilles de mélisse fraîche
  • Deux cent cinquante millilitres de vodka

Émietter les feuilles le plus petit possible. Ils doivent moudre dans un mortier ou simplement avec un couteau tranchant. La matière première finie est placée dans une bouteille ou un pot et ajoute la quantité spécifiée de vodka.

La future teinture doit être retirée là où il n'y a pas d'éclairage et où la température ne dépasse pas + 10 °. A cet effet, sous-sol ou cave adapté. Là, elle doit être au moins trois semaines. En outre, la bouteille doit être secouée chaque jour pour extraire toutes les substances utiles de l'herbe. Lorsque le produit est prêt, filtrez-le à travers plusieurs couches de gaze.

Teinture alcoolique de mélisse: une recette pour une utilisation en extérieur

Cet outil est plus susceptible d'être utilisé en externe, et le prendre à l'intérieur n'est pas recommandé.

  • Deux cent millilitres d'alcool médical
  • Cinquante grammes de mélisse fraîche ou séchée

Si l'herbe est sèche, vous pouvez la frotter à la main ou l'écraser avec un moulin à café. Hacher finement l'herbe crue. Versez la base préparée avec de l'alcool et placez-la dans un endroit sombre et froid pendant deux ou trois semaines. Comme dans la recette précédente, la solution doit être agitée tous les jours puis versée dans un verre opaque après l'avoir filtrée.

Melissa teinture sur moonshine - pour le plus grand plaisir de vos invités!

Ceci est une boisson, et il peut être utilisé non pas comme médicament, mais pour le plus grand plaisir du corps et de l'esprit. Vos invités apprécieront sûrement son goût moelleux et son parfum délicat d'agrumes.

  • Trente grammes d'herbe sèche de mélisse
  • Deux cents grammes de sucre cristallisé
  • Un verre d'eau bouillante
  • Un litre de clair de lune

Herbe verser de l'eau bouillante et laisser pendant trente minutes. Puis versez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Lorsque le socle est prêt, remplissez-le d'essence de lune et laissez-le dans un endroit frais pendant quelques jours.

Si vous êtes intéressé par une recette de teinture au moonshine sur l’anis, elle figure dans notre autre article.

Quels sont les avantages des boissons à la citronnelle?

Une teinture de feuilles de mélisse a un effet bénéfique sur le corps humain:

A quoi servent les teintures?

Les teintures de mélisse sont recommandées lorsque vous avez les problèmes suivants:

  • troubles neurologiques, y compris la névrose;
  • l'insomnie;
  • la migraine;
  • l'asthme;
  • maladies du système cardiovasculaire;
  • manque d'appétit;
  • une indigestion;
  • immunité réduite;
  • froid
  • période de préménopause;
  • augmentation de l'excitabilité sexuelle;
  • rhumatismes, maladies des articulations;
  • infections fongiques de la peau et des ongles;
  • éruption cutanée, acné.

Contre-indications et effets secondaires

Les teintures de mélisse ont un certain nombre de contre-indications. Vous ne pouvez pas prendre d'argent dans de tels cas:

  • intolérance individuelle aux composants de la boisson;
  • l'épilepsie;
  • fièvre d'origine inconnue;
  • l'hypotension;
  • insuffisance rénale;
  • la grossesse
  • période de lactation;
  • âge des enfants jusqu'à 12 ans.

Les infusions d’eau de mélisse sont interdites aux enfants de moins de 3 ans. À l'âge de 7 ans, l'utilisation à long terme de ces fonds est inacceptable.

Les fonds basés sur la mélisse peuvent provoquer somnolence, diminution de la concentration, inhibition de la réaction. Il est déconseillé de les prendre avant de prendre le volant et avant de commencer à effectuer un travail sérieux.

Il est à noter que chez l'homme, les préparations à base de mélisse peuvent provoquer une diminution des fonctions sexuelles.

Les meilleures variétés pour faire une boisson

Il existe de nombreuses variétés de mélisse, qui diffèrent par leurs caractéristiques externes et leurs propriétés principalement utiles. Pour la préparation des teintures, utilisez les variétés suivantes:

  • Perle;
  • Isidora;
  • Quadrille;
  • Saveur de citron;
  • Tsaritsyn;
  • Semko;
  • Or pur;
  • D'or;
  • Dosage.

Comment préparer la perfusion d'alcool: instructions étape par étape

Les matières premières sont lavées et séchées un peu. Il est nécessaire de bien couper les feuilles dans un mélangeur ou de les hacher finement avec un couteau bien aiguisé.

Recette pour la vodka

Ingrédients:

  • baume de citron frais écrasé - 50 grammes;
  • Vodka - 100 grammes pour une concentration élevée, 200 grammes pour une faible concentration.

Cuisson:

  1. Les feuilles fraîches de mélisse sont lavées, séchées et broyées.
  2. Verser dans un récipient en verre.
  3. Versez la vodka.
  4. Fermez le récipient avec un couvercle.
  5. Infuser la boisson dans un endroit sombre et frais pendant 7 jours. Secouez de temps en temps.
  6. Strain.
  7. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé pendant plus d'un an.

Pour réduire la force de la teinture, vous pouvez ajouter 100 grammes d'eau pure froide, insistez deux semaines.

Application:

  1. Névrose, troubles du sommeil - boire 1 fois par jour, 15 gouttes avant de se coucher ou 5 gouttes 3 fois par jour avant les repas.
  2. Pour rincer la bouche - dissoudre une cuillerée à thé de teinture dans un verre d’eau tiède.
  3. Pour frotter et compresses - pré-dilué avec de l'eau.

Sur l'alcool

Ingrédients:

  • feuilles de mélisse broyées - 50 à 60 grammes;
  • alcool 40 ° - 150 ml;
  • eau - 100-150 ml.

Cuisson:

  1. Lavez les feuilles de mélisse fraîche et séchez-les au four.
  2. Grind.
  3. Placez dans un bocal en verre.
  4. Ajouter de l'eau et de l'alcool.
  5. Couvrez le récipient avec un couvercle.
  6. Envoyez dans un endroit sombre et frais pendant 2-3 semaines.
  7. Filtrer la perfusion.

Application: Froid, faible immunité, troubles cardiaques, névrose, période de préménopause - boire 20-30 gouttes 3 fois par jour. Une seule portion de diluée dans un demi verre d'eau.

Sur la lune

Ingrédients:

  • feuilles de mélisse fraîche concassées - 40 à 50 grammes;
  • Moonshine - 200-250 ml.

Cuisson:

  1. Les feuilles lavées et séchées sont finement hachées au couteau.
  2. Mettez dans un pot.
  3. Versez le clair de lune.
  4. Conserver dans un endroit sombre et frais pendant 2-3 semaines. Secouez le pot tous les jours.
  5. Filtrer la solution.
  6. Conservez la teinture dans un récipient bien fermé en verre foncé.

Application:

  1. Consommez 15 gouttes avant chaque repas.
  2. Pour les compresses, diluer le produit avec de l'eau.

Au miel et à la menthe

Ingrédients:

  • thym - 1 c. à thé;
  • miel naturel - 1 c.
  • feuilles sèches de mélisse - 0,5 c.
  • menthe - 0,5 c. à thé;
  • fleurs d'absinthe - pincer;
  • vodka ou moonshine - 500 ml

Cuisson:

  1. Mélanger dans un pot d'herbes sèches et de miel.
  2. Ajouter la vodka ou moonshine.
  3. Insister 2-3 semaines.
  4. Filtrer soigneusement.
  5. Verser dans un récipient de stockage.

Application: Névrose, grippe, ORVI - boire 50 ml par jour.

La recette et l'utilisation de l'infusion sur de l'eau bouillante

Ingrédients:

  • feuilles sèches de mélisse - 4 cuillères à soupe;
  • eau - 500 ml.

Cuisson:

  1. Herbe verser de l'eau chaude.
  2. Infuser sous le couvercle pendant 30 à 50 minutes.
  3. Après refroidissement, filtrer à travers de la gaze.

Application:

  1. Migraine - un verre d’infusion à boire progressivement dans le cadre de l’attaque.
  2. Anémie, vertiges et troubles nerveux - prenez 100 ml deux fois par jour.
  3. Gastrite, ulcère gastrique - utiliser 100 ml 3 fois par jour avant les repas.

Cours - 2-4 semaines. Pour une compresse, mouillez un morceau de coton dans l'infusion et fixez-le à la zone touchée.

La teinture de mélisse a un effet calmant et renforce l'immunité. La boisson peut être facilement préparée à la maison. Il est important d’étudier la liste des contre-indications et de suivre la posologie recommandée.

Liqueur de menthe poivrée maison - Un peu sur les variétés et les ingrédients

En général, pendant que la teinture de menthe est en préparation, je partagerai quelques recettes intéressantes à mon avis. Je dirai immédiatement qu'il y en a très peu sur le Web, je devais les chercher dans de vieux livres de cuisine et sur des sites étrangers. Bien sûr, partout il existe une recette pour une simple liqueur à la menthe à la maison, qui est faite selon le standard - des feuilles de menthe sont versées avec de la vodka, coûtent 10 jours, étalées avec du sirop de sucre - une chanson familière. Mais je veux quand même quelque chose de plus intéressant, quelque chose d’exquis - c’est une liqueur à la menthe, pas un "Colgate" liquide!

Tous les alcools à la menthe sont divisés en liqueurs à la menthe poivrée relativement savoureuses (peut-être les plus chaudes), en liqueurs ordinaires, en liqueurs mentholées («Crété de Menthe»). Et des suppléments - de quoi ne pas pousser à la menthe! Et le cumin, les zestes d'agrumes, l'aneth et le genévrier. De nombreux fruits y sont combinés (les recettes de liqueurs de fruits à la menthe figurent dans des articles sur les liqueurs à la crème, aux abricots et aux cerises). Mais le complément rafraîchissant idéal à cette herbe reste bien sûr le citron.

Liqueur de menthe à la maison - recettes sans distillation

Ceux qui jusqu'à présent, comme moi, ne sont pas les heureux propriétaires de Moonshine n'ont toujours besoin que d'une teinture à la menthe - une boisson, peut-être moins raffinée, mais très savoureuse et, en outre - permettant beaucoup d'options de cuisson.

№1. Ratafia à la menthe selon une vieille recette

Comme tout rataphi, cette boisson ancienne est à base d’alcool pur (90 °) et le sirop de sucre est dilué après perfusion.

La menthe est versée dans le pot, remplie d'alcool et infusée à partir de 3 jours (je resterais une semaine) dans un endroit chaud. Après cela, le liquide est filtré. Séparément, le sirop est préparé à parts égales à partir d’eau et de sucre. Après ébullition, la mousse est retirée de la surface et l’infusion est versée dans le sirop chaud lentement, avec un mince filet, sous agitation constante. Ensuite, vous devez faire un filtre étanche et verser le mélange entier dans une bouteille à travers elle. Tous ensemble défendus dans un endroit chaud pendant une autre semaine. Vous pouvez filtrer à nouveau la boisson et la réorganiser dans un endroit sombre et frais pendant quelques semaines.

Lorsque vous mélangez pour la première fois la teinture de menthe poivrée, vous pouvez la goûter pour obtenir un goût sucré et fort - la teneur en sucre et en eau peut toujours être augmentée. Rataphy se conserve mieux dans des bouteilles foncées si vous souhaitez conserver sa teinte verdâtre naturelle.

№2. Liqueur menthe citron

Dans cette recette, la teinture est toujours utilisée avec succès combinaison de "menthe citron". Diluez la liqueur avec du soda ou du tonique, mettez plus de glace - et vous avez ici une boisson rafraîchissante pour l’été, qui rappelle légèrement le «Mojito».

La pelure est coupée dans les citrons (des tranches droites peuvent être utilisées, pas râpées), la peau blanche est enlevée. La chair est finement coupée. Les feuilles sont pincées de menthe, réchauffez-vous un peu dans la main et allez au pot avec l'écorce et la pulpe de citrons. Le tout est versé avec de l'alcool et envoyé dans un endroit sombre et chaud pendant 4-5 jours. Après cela, le mélange est filtré à travers plusieurs couches de gaze, le gâteau est bien essoré. Le sucre est ajouté au liquide, bien mélangé. La boisson doit à nouveau être défendue - au moins une semaine, après quoi elle doit être filtrée à travers un filtre fin (par exemple, un coton-tige).

Cette liqueur au citron et à la menthe est très bien réfrigérée et se marie parfaitement avec les jus de fruits et le champagne.

№3. Teinture Menthe Épicée

C'est une boisson plus «masculine», avec une pointe dominante de menthe, un arôme épicé et une couleur brun foncé.

La cuisine est simple. Tous les ingrédients (avec le sucre) sont placés dans un pot et remplis de vodka. La boîte de conserve est fermée, bien agitée et envoyée dans un endroit sombre pendant 14 jours. Maintenant, la teinture de menthe poivrée doit être filtrée deux fois - à travers une gaze, bien épaissie, puis à travers un coton, afin de la libérer de petites particules. N'oubliez pas qu'un tel verre au fil du temps n'aura que plus de goût.

Menthol (menthe poivrée) liqueur distillée

Et pour ceux qui ont un distillateur à domicile, cette recette sera sans aucun doute la plus intéressante. Cette liqueur maison à la maison est certes plus difficile à préparer, mais le résultat obtenu sera un produit presque "élite" - comparable au gin ou à la sambuka.

Première étape. Macération.

À 0,5 litre d’alcool à 96 degrés, nous aurons besoin de 50 grammes de menthe poivrée séchée et de 150 ml d’eau, ainsi que pour choisir soit 10 grammes de carvi (goût plus épicé), soit des zestes séchés d’un quart d’orange et d’un quart de lime. Tous les ingrédients sont envoyés dans le pot, remplis d’alcool, d’eau et infusés pendant une semaine. Après cette période, la teinture de menthe doit être filtrée et filtrée à l'aide d'une gaze (elle deviendra vert foncé, presque noire). Versez 50 ml pour une coloration plus poussée.

Deuxième étape. La distillation

La perfusion est diluée avec de l’eau à environ 1: 1 (pour obtenir 1,2 à 1,5 litre de liquide) et envoyée à la distillation. Vous pouvez sélectionner la tête (jusqu'à 30 ml). Les queues doivent être sélectionnées - elles peuvent concentrer l'arôme "pourri" aux herbes. Nous recevons 600 ml de la fraction principale et le reste - nous le rejetons en queue de poisson. Pour économiser de l'argent, après avoir sélectionné la fraction principale, le récipient contenant cette fraction peut être mis de côté et le distillat restant est progressivement expulsé dans un autre récipient (50 grammes). Si le liquide a une bonne odeur, il peut être ajouté à la boisson.

Troisième étape. Dilution et coloration.

Dans la vodka à la menthe obtenue, vous devez ajouter 150 à 200 grammes d’eau pure bouillie et 150 ml de sirop. Le sirop est préparé à partir de sucre et d’eau dans un rapport de 3: 1. Maintenant, nous avons 2 options - le laisser tel quel (la liqueur à la menthe sera incolore) ou - lui donner une teinte vert émeraude en ajoutant ces 50 ml de teinture que nous coulons après filtration. La liqueur de menthe poivrée faite maison en tout cas, assurez-vous de la défendre pendant au moins une semaine et mieux - encore plus. Pour cette raison, son goût est arrondi, l'arôme devient plus doux et la turbidité, qui apparaît souvent après le mélange du distillat avec du sirop, disparaîtra.