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Melissa Teinture

La mélisse est une plante à base de plantes qui, depuis de nombreux siècles, possède les propriétés curatives de l'homme. Presque tout le monde sait à quoi ça ressemble et quel parfum magnifique il a. Il est facile de le distinguer de la menthe par son odeur et son motif de feuille. Melissa se trouve dans chaque jardin et sur le site. C'est à la fois normal et médicinal. La plupart des gens récoltent cette plante pour l'hiver et en préparent des thés ou des teintures médicinales. Le feuillage frais convient également à la cuisson, mais sous forme sèche, la mélisse n'a pas moins de propriétés utiles.

Caractéristiques de la plante

La période de floraison intense en mélisse commence en juillet et se termine en septembre. En médecine traditionnelle, ainsi qu'en usage ordinaire, ils utilisent à la fois des fleurs (petites et blanches) et le feuillage supérieur. Il est préférable de récolter cette plante avant la floraison, car la concentration d'éléments bénéfiques dans les feuilles au cours de cette période est la plus élevée. Les feuilles sont séparées des tiges, bien qu'il soit possible de sécher la plante entière puis de la broyer. La saleté est enlevée, si nécessaire, la mélisse est lavée et séchée sous un auvent dans une pièce bien ventilée. Il n'est pas recommandé de sécher la plante au soleil, car elle peut simplement brûler. Lorsque le processus de séchage est terminé, la mélisse est placée dans des sacs en coton ou dans des pots en verre et dans un endroit sec, sombre et frais. La composition chimique principale de cette plante comprend les substances suivantes:

  • Aux huiles essentielles, grâce à elles, la mélisse a cet arôme;
  • tanins;
  • la vitamine C;
  • les résines;
  • le citral;
  • carotène.

La mélisse est le plus souvent utilisée comme sédatif. Il montre une telle action en raison du contenu d'une grande quantité d'huiles essentielles dans le feuillage et les tiges. Cette substance contient plus de deux cents composants! L'huile est riche en romarin, café et acides féruliques. En outre, à Melissa, tout un stock de composants minéraux est composé de calcium, de chrome, de cuivre, de zinc, de magnésium, de sélénium, de fer, etc. Par conséquent, cette plante possède un complexe biologique vraiment fort, qui a un effet bénéfique sur le corps humain. Soulignons maintenant les principales actions de la mélisse, notamment:

  • analgésiques et effets sédatifs;
  • augmentation de l'appétit;
  • soulage les spasmes et les crampes;
  • élimine les symptômes de nausée;
  • action antiseptique;
  • renforcer le système nerveux.

Aujourd'hui, l'utilisation de la mélisse est très répandue, à savoir:

  • pour l'insomnie;
  • avec des migraines;
  • l'asthme;
  • névroses et autres troubles neurologiques;
  • augmentation de l'excitabilité sexuelle;
  • maladies du coeur et des vaisseaux sanguins.

Il existe plusieurs façons d'utiliser la mélisse, et son utilisation dépend des problèmes observés chez l'homme.

Si une personne a des problèmes digestifs, la mélisse est prescrite en association avec d'autres médicaments. Il est capable de normaliser le travail du tube digestif, d'augmenter l'appétit, d'éliminer les nausées et d'aider à la flatulence. En cas de troubles rénaux et de mictions douloureuses, la mélisse est utilisée comme antidouleur, elle a également un léger effet diurétique.

Dans les maladies des articulations, les infections fongiques de la peau ou des ongles et d’autres pathologies cutanées (éruptions cutanées, hygiène, acné), la décoction et les teintures sont caractéristiques.

Melissa est très populaire dans le traitement de la neurologie pédiatrique, des rhumatismes et des malformations cardiaques. Dans les thés modernes qui ont un effet apaisant, il y a toujours de la mélisse.

Instructions d'application et comment faire une infusion de mélisse

Dans les pharmacies, vous pouvez toujours acheter de la teinture de mélisse déjà préparée, d’autant plus que son prix est très raisonnable. Mais pourquoi dépenser de l'argent si une douzaine d'arbustes d'une telle plante poussent dans le jardin? À la maison, vous pouvez préparer une quantité beaucoup plus importante de teinture et l'avoir toujours sous la main. Par exemple, dans les emballages de pharmacie, seules les bulles d'une capacité de 30 à 50 gouttes sont vendues.

Le plus souvent, la teinture est préparée sur de la vodka. Ici, conviennent comme plantes sèches et fraîches. Mais la meilleure chose à faire est bien sûr d’utiliser des tiges fraîchement cueillies. Après le lavage et le nettoyage, la mélisse doit être un peu sèche. Et puis hachez-le très finement. Plus la plante est finement coupée, plus il y aura d'éléments nutritifs dans la vodka ou l'alcool. Par conséquent, s’il est possible de broyer un mélangeur en bouillie, c’est seulement un avantage.

Dans la fabrication de teintures devrait observer la relation suivante. Pour rendre la boisson très concentrée, on ajoute 100 grammes de vodka à 50 grammes de mélisse concassée et 200 grammes pour une concentration faible. Si l'alcool est utilisé, il devrait être de quarante centigrades. Afin de réduire le degré de teinture, vous pouvez ajouter 100 grammes d'eau propre et froide. Si la mélisse ne contient que de la vodka ou de l’alcool, elle est infusée en une semaine et diluée dans de l’eau, elle est ensuite inférée. La boisson est préparée dans un endroit frais et sombre et parfois secouée. Ensuite, le mélange est filtré et versé dans un récipient approprié avec un couvercle étanche, puis utilisé selon les besoins. La mélisse contenant de la vodka ou de l'alcool peut être conservée pendant environ un an.

Pour les personnes qui ont l'alcool contre-indiqué, il est nécessaire d'utiliser des infusions d'eau. Pour cela, il est préférable d'utiliser des herbes sèches. Ils peuvent verser de l'eau bouillante ou faire bouillir. Cette boisson est conservée longtemps, il est donc préférable de mélanger la mélisse quotidiennement. Sur une tasse d'eau bouillante, vous devez ajouter une cuillère à soupe de la plante.

En été, vous pouvez préparer des tisanes à la mélisse. Pour renforcer l'effet sédatif, vous devez ajouter des feuilles de menthe, du thym et de la camomille. Pour améliorer les vitamines ne pas interférer avec rose sauvage, feuilles de framboise et groseilles. Ce thé aura non seulement un bon arôme et un bon goût, mais aussi un grand nombre de composants utiles.

Pour utiliser de l'alcool, la teinture devrait être de 10 à 20 gouttes trois fois par jour, de préférence avant un repas. La dose dépend du degré d'excitation nerveuse, de la douleur et, bien entendu, du témoignage du médecin traitant. Cette infusion convient à un usage externe comme frottement et compresses. La teinture étant à base d’alcool, elle doit être préalablement diluée avec de l’eau, afin de ne pas brûler la peau, surtout si elle est appliquée sur le visage.

Boissons médicinales parfumées à base de mélisse: utilisation et effets secondaires. Les bienfaits de la teinture de citronnelle

Melissa officinalis est largement utilisé en médecine traditionnelle. Sur la base de la plante, ils font des infusions d'eau saine et des teintures alcoolisées parfumées.

Avant de commencer à utiliser des boissons médicinales à base de mélisse, vous devez être familiarisé avec les contre-indications et les nuances importantes de leur préparation et de leur utilisation.

L'article décrit en détail les recettes pour la préparation de boissons médicinales aromatiques à partir de mélisse, il décrit l'utilisation et les effets secondaires.

Quels sont les avantages des boissons à la citronnelle?

Une teinture de feuilles de mélisse a un effet bénéfique sur le corps humain:

  1. Apaise et renforce le système nerveux.
  2. Soulage les crampes et la douleur.
  3. Stimule l'appétit.
  4. Élimine les nausées.
  5. Active la salivation.
  6. Améliore le métabolisme.
  7. Arrête le processus inflammatoire.
  8. Il a des propriétés antibactériennes.
  9. Augmente l'immunité.
  10. Abaisse la pression.
  11. Fournit un léger effet diurétique.
  12. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur accélère la régénération de la peau.

A quoi servent les teintures?

Les teintures de mélisse sont recommandées lorsque vous avez les problèmes suivants:

  • troubles neurologiques, y compris la névrose;
  • l'insomnie;
  • la migraine;
  • l'asthme;
  • maladies du système cardiovasculaire;
  • manque d'appétit;
  • une indigestion;
  • immunité réduite;
  • froid
  • période de préménopause;
  • augmentation de l'excitabilité sexuelle;
  • rhumatismes, maladies des articulations;
  • infections fongiques de la peau et des ongles;
  • éruption cutanée, acné.

Contre-indications et effets secondaires

Les teintures de mélisse ont un certain nombre de contre-indications. Vous ne pouvez pas prendre d'argent dans de tels cas:

  • intolérance individuelle aux composants de la boisson;
  • l'épilepsie;
  • fièvre d'origine inconnue;
  • l'hypotension;
  • insuffisance rénale;
  • la grossesse
  • période de lactation;
  • âge des enfants jusqu'à 12 ans.

Les infusions d’eau de mélisse sont interdites aux enfants de moins de 3 ans. À l'âge de 7 ans, l'utilisation à long terme de ces fonds est inacceptable.

Les fonds basés sur la mélisse peuvent provoquer somnolence, diminution de la concentration, inhibition de la réaction. Il est déconseillé de les prendre avant de prendre le volant et avant de commencer à effectuer un travail sérieux.

Il est à noter que chez l'homme, les préparations à base de mélisse peuvent provoquer une diminution des fonctions sexuelles.

Les meilleures variétés pour faire une boisson

Il existe de nombreuses variétés de mélisse, qui diffèrent par leurs caractéristiques externes et leurs propriétés principalement utiles. Pour la préparation des teintures, utilisez les variétés suivantes:

  • Perle;
  • Isidora;
  • Quadrille;
  • Saveur de citron;
  • Tsaritsyn;
  • Semko;
  • Or pur;
  • D'or;
  • Dosage.

Comment préparer la perfusion d'alcool: instructions étape par étape

Les matières premières sont lavées et séchées un peu. Il est nécessaire de bien couper les feuilles dans un mélangeur ou de les hacher finement avec un couteau bien aiguisé.

Recette pour la vodka

Ingrédients:

  • baume de citron frais écrasé - 50 grammes;
  • Vodka - 100 grammes pour une concentration élevée, 200 grammes pour une faible concentration.

Cuisson:

  1. Les feuilles fraîches de mélisse sont lavées, séchées et broyées.
  2. Verser dans un récipient en verre.
  3. Versez la vodka.
  4. Fermez le récipient avec un couvercle.
  5. Infuser la boisson dans un endroit sombre et frais pendant 7 jours. Secouez de temps en temps.
  6. Strain.
  7. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé pendant plus d'un an.

Pour réduire la force de la teinture, vous pouvez ajouter 100 grammes d'eau pure froide, insistez deux semaines.

Application:

  1. Névrose, troubles du sommeil - boire 1 fois par jour, 15 gouttes avant de se coucher ou 5 gouttes 3 fois par jour avant les repas.
  2. Pour rincer la bouche - dissoudre une cuillerée à thé de teinture dans un verre d’eau tiède.
  3. Pour frotter et compresses - pré-dilué avec de l'eau.

Sur l'alcool

Ingrédients:

  • feuilles de mélisse broyées - 50 à 60 grammes;
  • alcool 40 ° - 150 ml;
  • eau - 100-150 ml.

Cuisson:

  1. Lavez les feuilles de mélisse fraîche et séchez-les au four.
  2. Grind.
  3. Placez dans un bocal en verre.
  4. Ajouter de l'eau et de l'alcool.
  5. Couvrez le récipient avec un couvercle.
  6. Envoyez dans un endroit sombre et frais pendant 2-3 semaines.
  7. Filtrer la perfusion.

Application: Froid, faible immunité, troubles cardiaques, névrose, période de préménopause - boire 20-30 gouttes 3 fois par jour. Une seule portion de diluée dans un demi verre d'eau.

Sur la lune

Ingrédients:

  • feuilles de mélisse fraîche concassées - 40 à 50 grammes;
  • Moonshine - 200-250 ml.

Cuisson:

  1. Les feuilles lavées et séchées sont finement hachées au couteau.
  2. Mettez dans un pot.
  3. Versez le clair de lune.
  4. Conserver dans un endroit sombre et frais pendant 2-3 semaines. Secouez le pot tous les jours.
  5. Filtrer la solution.
  6. Conservez la teinture dans un récipient bien fermé en verre foncé.

Application:

  1. Consommez 15 gouttes avant chaque repas.
  2. Pour les compresses, diluer le produit avec de l'eau.

Au miel et à la menthe

Ingrédients:

  • thym - 1 c. à thé;
  • miel naturel - 1 c.
  • feuilles sèches de mélisse - 0,5 c.
  • menthe - 0,5 c. à thé;
  • fleurs d'absinthe - pincer;
  • vodka ou moonshine - 500 ml

Cuisson:

  1. Mélanger dans un pot d'herbes sèches et de miel.
  2. Ajouter la vodka ou moonshine.
  3. Insister 2-3 semaines.
  4. Filtrer soigneusement.
  5. Verser dans un récipient de stockage.

Application: Névrose, grippe, ORVI - boire 50 ml par jour.

La recette et l'utilisation de l'infusion sur de l'eau bouillante

Ingrédients:

  • feuilles sèches de mélisse - 4 cuillères à soupe;
  • eau - 500 ml.

Cuisson:

  1. Herbe verser de l'eau chaude.
  2. Infuser sous le couvercle pendant 30 à 50 minutes.
  3. Après refroidissement, filtrer à travers de la gaze.

Application:

  1. Migraine - un verre d’infusion à boire progressivement dans le cadre de l’attaque.
  2. Anémie, vertiges et troubles nerveux - prenez 100 ml deux fois par jour.
  3. Gastrite, ulcère gastrique - utiliser 100 ml 3 fois par jour avant les repas.

Cours - 2-4 semaines. Pour une compresse, mouillez un morceau de coton dans l'infusion et fixez-le à la zone touchée.

La teinture de mélisse a un effet calmant et renforce l'immunité. La boisson peut être facilement préparée à la maison. Il est important d’étudier la liste des contre-indications et de suivre la posologie recommandée.

L'utilisation et les avantages de la teinture de mélisse

La teinture de mélisse est élaborée à partir de Melissa officinalis. Les plantes apparentées ne sont pas utilisées à des fins médicinales. La composition de l'herbe comprend:

  • huiles essentielles;
  • romarin, café, acide chlorogénique;
  • les coumarines, les flavonoïdes;
  • tanins;
  • acides vanilliques, protocatéciques, lilas;
  • stérols et saponines;
  • vitamines B1, B2, carotène;
  • oligo-éléments: chrome, sélénium, vanadium, zinc, cuivre, manganèse, molybdène, nickel.

Les substances que Melissa contient ont un effet bénéfique sur le corps, de sorte que la plante est utilisée en médecine traditionnelle depuis deux mille ans. Indications d'utilisation
teinture de vodka:

  • plaies cicatrisantes longues, ulcères trophiques;
  • trouble dépressif et anxieux;
  • nausées, en particulier chez les femmes enceintes atteintes de toxémie;
  • manque d'appétit;
  • augmentation du tonus vasculaire;
  • tachycardie, ischémie;
  • la formation de gaz intestinaux, dysbiose intestinale;
  • maladies de peau, dermatite et eczéma;
  • syndrome climatérique;
  • pancréatite chronique et cholécystite.

La teinture de mélisse est vendue dans toutes les pharmacies, mais si vous le souhaitez, vous pouvez créer cet outil vous-même. Le manuel contient une liste complète des contre-indications, des restrictions d’admission et des recommandations. La teinture est utilisée pour traiter les enfants de 3 à 12 ans, mais la posologie doit être choisie individuellement et avant de la recevoir, consultez un pédiatre. Chez les enfants, les indications d'utilisation sont exactement les mêmes que chez les adultes.

A propos de la plante médicinale

Melissa a une tige ramifiée atteignant 120 cm de haut, de forme tétraédrique. Les feuilles sont ovales avec des denticules sur les bords et dégagent une odeur caractéristique lorsqu'elles sont frottées. L'herbe fleurit de juin à août, avec des fleurs de lilas pâles. Apportez des noix de fruits. À des fins médicinales, la partie terrestre est utilisée, de l'herbe. Il est souhaitable d'effectuer la collecte pendant la période de floraison, car c'est à ce moment que la concentration maximale en substances utiles est atteinte.

Qu'est-ce que la teinture de mélisse traite?

  • Effet sédatif: contre la névrose, les troubles dépressifs et anxieux, avec le syndrome de la ménopause, avec l'insomnie.
  • Action antibactérienne: à partir de plaies suppurantes, pour traiter la cavité buccale lors de stomatites et gingivites.
  • Action antispasmodique: contre les maux de tête, contre les flatulences, en cas d’appétit, avec constipation, avec cholécystite, pancréatite, maladie des calculs biliaires, pour éliminer la tachycardie, pour
    soulagement de la cardiopathie ischémique.
  • Effet stimulant: augmenter l'immunité, augmenter l'allaitement, améliorer la mémoire (avec la teinture de marjolaine).
  • Effet analgésique: soulager les douleurs articulaires, la migraine, éliminer les douleurs abdominales pendant le syndrome prémenstruel et la menstruation, avec névralgie.

Melissa Teinture Recettes

La teinture de mélisse est préparée soit à base d’alcool, soit à base d’eau. Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes recette appropriée pour l'eau:

  • prendre 25 g (1 cuillère à soupe) de feuilles séchées;
  • verser un litre d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • boire 3 fois par jour pour 1 verre;
  • pour les enfants, la posologie doit être choisie avec votre médecin.
  • prenez 100 g (4 c. à soupe) d'herbe sèche;
  • ajoutez 1 tasse d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • Prendre 2 cuillères à soupe avant les repas.

L'exposition aux huiles essentielles augmente l'appétit et améliore la digestion des aliments. De la cholécystite et de la pancréatite, une ordonnance est utilisée avec un dosage inférieur:

  • prenez 50 g (2 c. à soupe) d'herbes séchées;
  • ajoutez 2 tasses d'eau bouillante;
  • peut être pris sous forme de chaleur.

La teinture de mélisse est toujours filtrée avant utilisation afin que les particules solides d'herbe sèche ne tombent pas dans l'œsophage. Instructions de préparation de la teinture d'alcool:

  • prendre 1 tasse d'herbe sèche;
  • ajoutez 0,75 litre de vodka;
  • insister 7 jours;
  • Le produit est adapté pour un usage externe, pour le traitement des plaies, pour la fabrication de compresses.

Pour l'usage interne, le rapport est utilisé: 1/5 de l'herbe au volume de vodka ou d'alcool. La posologie recommandée n’est pas supérieure à 15 gouttes par dose, un adulte est autorisé à boire 3 fois par jour.

Recommandations d'admission

Utiliser avec prudence dans les maladies cardiaques. La teinture de mélisse avec une utilisation régulière peut causer une bradycardie, une détérioration de la santé lors d'une maladie coronaire.

Contre-indications

La teinture de mélisse n'est pas utilisée pour l'épilepsie, la fièvre d'origine inconnue ni les allergies aux plantes. Jusqu'à 7 ans, l'admission doit être coordonnée avec le pédiatre. Pour calmer l'enfant ne peut pas utiliser cet outil sur une base continue. L'utilisation de teintures d'alcool est contre-indiquée chez les enfants de moins de 12 ans, les femmes allaitantes et les femmes enceintes.

Fine teinture de mélisse sur vodka

La mélisse est l'une des plantes préférées des guérisseurs traditionnels. On pense que les teintures et les décoctions à base de jeunes feuilles aideront à réduire la tension artérielle, à améliorer la circulation sanguine, à réduire la nervosité et à guérir les maladies de la partie féminine. Les substances utiles et les vitamines contenues dans la mélisse ont un effet tonifiant sur le corps humain. L'immunité peut être considérablement améliorée si vous prenez régulièrement la teinture de cette plante à des doses thérapeutiques.

L'unicité de la composition

Les effets bénéfiques de la mélisse sur le corps en raison de sa composition. Cette plante contient:

  • les vitamines A, B et C;
  • un certain nombre d'oligo-éléments (zinc, manganèse, sélénium, fer, etc.);
  • acides féruliques, rosmariniques, caféiques et autres;
  • les flavonoïdes;
  • huiles essentielles.

Les feuilles de mélisse sont les plus riches de toutes les substances énumérées ci-dessus - ils essaient de les utiliser fraîches. Cette partie de la plante est capable d'exercer un effet antispasmodique, diaphorétique, diurétique et même analgésique sur l'homme.

Comment collecter et stocker?

La teinture alcoolique de mélisse nécessitera des matières premières de haute qualité, de préférence fraîches. L'assemblage des composants de cet outil est nécessaire d'avril à juin, jusqu'à ce que la plante commence à fleurir. C'est à cette époque que les feuilles de mélisse sont littéralement remplies de vitalité et de vitamines.

Coupez la partie aérienne de la plante non pas à la racine, mais à environ 20 cm du sol. Après avoir collecté les matières premières, il est préférable de commencer à préparer la boisson de guérison sur vodka sans sécher la mélisse.

Recettes de boissons de guérison

La teinture de feuilles de mélisse est aujourd'hui connue sous deux variantes: il peut s'agir d'une décoction d'eau et de la boisson vieillie au clair de lune. Nous donnons les recettes populaires de remèdes naturels à la mélisse.

Recette numéro 1 ou teinture universelle de mélisse

Pour faire un verre, il vous faut:

  • feuilles fraîches - environ 40-50 gr;
  • vodka ou moonshine - 200–250 ml.

Les matières premières sont finement coupées au couteau ou effilochées au mortier, placées dans un bocal et versées avec un clair de lune. Après cela, le produit est retiré dans une pièce sombre et froide pendant 2-3 semaines. La solution doit être secouée tous les jours et lorsqu'elle est prête, filtrer et verser dans un récipient en verre refermable refermable.

La teinture sur vodka est utilisée en 15 gouttes avant chaque repas. Une amélioration de la santé peut être ressentie en 2-3 semaines.

Le même outil sur moonshine peut être utilisé en externe pour faire des compresses. Toutefois, avant de l'appliquer, il est préférable de le diluer avec de l'eau, sinon vous risquez de vous brûler la peau.

Numéro de recette 2

La teinture de mélisse a bien fonctionné dans le traitement des maladies gastro-intestinales. Pour préparer un outil qui soulagera la douleur lors d’une gastrite et d’un ulcère gastrique, il faudra:

  • feuilles sèches ou fraîches de la plante - 10-15 gr.;
  • eau - 400 ml.

L'herbe hachée est versée avec de l'eau chaude, recouverte d'un couvercle et infusée pendant environ 30 à 50 minutes. Après cela, il est filtré à travers un morceau de gaze et consommé à 100-150 ml. plusieurs fois par jour avant les repas.

Recette numéro 3, ou toux pour la vodka

Renforcer l'immunité et se débarrasser rapidement des symptômes de la grippe ou d'un ARVI aidera Melissa,

Melissa teinture sur vodka

soutenue sur l'alcool. Pour la préparation d'un tel outil, vous aurez besoin de:

  • matières premières - 50–60 gr;
  • vodka ou alcool - 150 ml;
  • eau - 100–150 ml.

Les feuilles fraîches doivent être lavées, séchées au four ou au soleil. Après cela, les matières premières sont broyées dans un moulin à café ou coupées au couteau, placées dans un récipient en verre, ajoutez de l'eau et de la vodka. Le mélange est recouvert d’alcool, d’un couvercle et retiré du soleil pendant plusieurs semaines.

Après le temps spécifié, vous pouvez commencer à boire des teintures. Pour traiter les rhumes et renforcer le système immunitaire, la boisson doit être prise 20-30 gouttes trois fois par jour. Si vous avez besoin de vous débarrasser d’un certain nombre de maladies de la peau, vous devez l’appliquer directement sur la peau en quelques gouttes.

Recette numéro 4

À partir de mélisse, vous pouvez boire un verre au clair de lune, que les clients apprécieront lors de toute célébration. Pour ce faire, mettez dans une capacité de 20-30 gr. sécher la mélisse, ajouter un verre d'eau bouillante et laisser infuser 30 minutes, dans la solution prête, ajouter 200 gr. sucre, mélangez bien le tout, puis ajoutez de l'alcool. Cette teinture sur Moonshine est facile à boire, a une saveur raffinée de citron et une teinte jaune pâle.

Contre-indications

En dépit des nombreuses propriétés curatives de la plante, la teinture de feuilles de mélisse a de nombreuses contre-indications. Ce remède ne doit pas être utilisé par les personnes diagnostiquées:

  • l'épilepsie;
  • intolérance individuelle et allergie à la plante;
  • fièvre d'origine inconnue.

En outre, ne prenez pas de boisson alcoolisée chez les enfants de moins de 12 ans, les femmes enceintes et les femmes allaitantes. Pour les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, la teinture de Melissa doit être prise sous la surveillance d'un médecin, car cet outil peut contribuer au développement de la bradycardie. L'utilisation à long terme d'infusions d'eau de mélisse n'est pas recommandée pour les enfants de moins de 7 ans.

Melissa officinalis

Histoire et géographie

La patrie de la mélisse est une terre pittoresque baignée par la chaleur de la mer Méditerranée. Pas pour rien, elle était connue même dans l'Antiquité: le nom de cette plante traduit du grec signifie «abeille». Les guérisseurs romains antiques et Avicenne et Paracelsus appréciaient Melissa.

De nos jours, cette herbe peut être trouvée dans presque toutes les régions à climat tempéré - en Amérique du Nord, en Asie et dans presque toute l'Europe. Ici en Russie, elle préfère les régions du sud: la Crimée, le Caucase et les environs de la sud de la Volga.

La mélisse pousse dans presque tous les types de sol et résiste bien au gel, mais elle peut être destructive pour une abondance de mauvaises herbes. En hauteur, il atteint 50 à 60 centimètres. Si vous frottez ses feuilles, vos doigts dégagent une odeur aigre-douce rappelant celle du citron. C'est pourquoi les habitants de Melissa sont souvent qualifiés de menthe citronnée et, dans les pays anglophones, le nom «citronnelle» a pris racine.

À propos, la mélisse et la menthe sont des plantes apparentées, elles appartiennent à la même famille et possèdent un certain nombre de propriétés similaires.

Composition de mélisse

Melissa contient juste une quantité énorme de substances biologiquement actives, même un bref résumé pouvant prendre plus d'une page. La science n'a pas encore complètement étudié le rôle de chacun de ces composés dans l'organisme. Leur action cumulative nécessite également des recherches distinctes.

Nous ne décrirons que certains composants de la mélisse, qui sont contenus dans les plus grandes quantités:

  • Tanins: composés qui contribuent à l’empoisonnement, aux désordres intestinaux et ont un effet hémostatique;
  • Monoterpènes: composés ayant des effets antioxydants puissants. Les précurseurs de la vitamine A sont également des terpènes;
  • Eugénol: substance ayant un effet antiseptique et antimicrobien prononcé. Distinguez également son léger effet anesthésique;
  • Phénylpropanoïdes: substances à large spectre incluant la lutte contre les allergies, la suppression des infections microbiennes et virales et la protection des cellules contre les effets néfastes des radicaux libres;
  • Acide rosmarinique: sédatif et syndrome de sevrage naturels et ne provoquant aucune dépendance;
  • Citronellal: autre substance ayant un effet sédatif notable;
  • Citronellol et géraniol: antispasmodiques naturels (substances utiles dans les spasmes des muscles lisses);
  • Des vitamines du groupe B, de la vitamine C, du magnésium, du fer, du calcium, du cuivre et du zinc sont également présentes dans Melissa.

Préparations végétales

La mélisse médicinale est une plante unique. Ses propriétés utiles diffèrent peu dans les préparations individuelles - thé, infusion d’eau, teinture à l’alcool, décoction et pulpe à usage local. Dans le même temps, les contre-indications de la mélisse ne sont pas étendues.

Les matières premières sèches pour la préparation de ces formulaires peuvent être achetées dans presque toutes les pharmacies.

Si possible, nous vous recommandons de préparer votre propre mélisse pour une utilisation future: cela garantira sa propreté écologique.

La préparation de la mélisse doit passer avant sa floraison estivale, sinon l'odeur des produits finis ne sera pas totalement agréable. Couper la partie supérieure de la plante avec les bourgeons non soufflés et sécher à une température modérée - avec un accès à l'air libre. Il est important de retourner fréquemment les flans de matière première.

Le stockage des matières premières constitue un autre problème: les huiles essentielles volatiles qui font partie de Melissa s’évaporent à grande vitesse. Les herboristes recommandent l'utilisation de récipients fermés - par exemple, une canette avec un bouchon bien ajusté ou un verre avec un couvercle bien vissé. Vous pouvez également suivre le conseil de mettre les feuilles de mélisse fraîches au congélateur, après les avoir enveloppées dans du polyéthylène - cela préservera la saveur pendant longtemps.

Thé de mélisse

Le thé Melissa était et reste la version la plus populaire de son utilisation. Au printemps et au début de l'été, vous pouvez prendre des feuilles fraîches. Trois à quatre feuilles de 250 ml d'eau bouillante suffiront.

À un autre moment, une cuillerée à thé de matière sèche est utilisée pour la même quantité d’eau. Insistez pour au moins dix minutes, buvez-le chaud ou froid. L'effet sédatif prononcé ne permet pas aux automobilistes de recommander cette boisson, mais avant d'aller se coucher, elle sera utile, garantissant un sommeil rapide et une bonne nuit de sommeil.

En cas de maladie nerveuse, d'anxiété, de peur ou de choc, le thé à la mélisse peut être présent quotidiennement dans l'alimentation. Il aidera également à lutter contre les coliques causées par une augmentation de la formation de gaz. Bien que le sucre ne soit pas ajouté aux tisanes, elles peuvent être bues avec du miel.

Infusion de mélisse

L'infusion de mélisse a une concentration supérieure à celle du thé. Pour un demi-litre d'eau bouillante, prenez deux cuillères à soupe de matière séchée. La perfusion du médicament doit durer au moins une demi-heure, être recouverte d’un couvercle et enveloppée d’une serviette (vous pouvez utiliser un thermos).

La perfusion est vraiment un remède idéal pour les problèmes du tractus gastro-intestinal (notamment flatulences, coliques, vomissements et indigestion), arythmies, hypertension artérielle, asthme, dermatite, cycle menstruel instable, bouffées de chaleur pendant la ménopause, toxicose des femmes enceintes. Il est également prescrit pendant l'allaitement, en tant que médicament stimulant la production de lait: 500 ml de la perfusion se boivent pendant la journée en petites portions.

Teinture d'esprit de mélisse

La teinture d'alcool de mélisse est généralement préparée avec de la vodka. Cent grammes de matière sèche prennent un demi-litre de vodka sans aucun additif (miel, poivre, etc.). Insistez, en secouant souvent pendant trois semaines, en plaçant le récipient contenant la teinture dans un endroit sombre. Buvez ce médicament 15 à 20 gouttes trois à quatre fois par jour.

En général, la teinture à base d'alcool aide à soulager les mêmes affections que l'infusion d'eau, mais son effet sur le rince-bouche avec maux de dents, maladie des gencives et respiration abîmée est particulièrement marqué. À cette fin, deux cuillères à café de teinture dilué dans un verre d'eau et rincez soigneusement votre bouche.

Mélisse

La décoction de mélisse a une concentration extrêmement élevée en substances actives. Il est préparé dans un bain d’eau - sur la base de la proportion de dix grammes de matière sèche par tasse d’eau bouillante. Faites bouillir le bouillon pendant au moins dix minutes, puis ajoutez de l'eau pure au volume initial et buvez une cuillerée à thé trois fois par jour.

Le bouillon est particulièrement efficace dans les cas d'asthme, de règles douloureuses et de névrose prononcée.

Feuilles de mélisse fraîches et broyées

Les feuilles broyées de mélisse (comme outil de travail est préférable d'utiliser un moulin) imposent sous la forme d'une compresse sur les ulcères, les éruptions cutanées, les furoncles et les boutons. Un gruau à base de plantes similaire est également utilisé pour l'œdème et les ecchymoses.

Une autre méthode d'utilisation locale de cette plante est la lotion, trempée dans une infusion de mélisse double force (quatre cuillères à soupe de matériau par demi-litre d'eau bouillante).

Des feuilles fraîches de mélisse sont coupées et ajoutées aux salades, plats d'accompagnement et soupes pour leur donner une saveur piquante. Une telle nourriture sera à la fois savoureuse et saine.

Melissa: un regard de guérison

La possibilité d'utiliser la mélisse dans le traitement de diverses affections est souvent vérifiée par la communauté scientifique. Nous décrivons plus en détail les conclusions des scientifiques:

  • Quand exactement Melissa officinalis est recommandé
  • Propriétés et contre-indications utiles de cette plante, qui sont supportés expérimentalement
  • Zones d'application prometteuses de la mélisse.

De nombreuses études sur le mélisse confirment certainement son efficacité dans:

  1. Anxiété et stress ressentis. L'effet de la mélisse augmente avec l'utilisation prolongée (au moins 1 mois), ainsi que lorsqu'il est utilisé conjointement avec des préparations de valériane;
  2. L'insomnie. Il est prouvé que la mélisse rend le sommeil plus profond et plus profond et que le réveil du matin après sa réception est marqué par une vigueur et une poussée de force (de nombreux hypnotiques en pharmacie provoquent au contraire un sentiment de faiblesse);
  3. Troubles gastro-intestinaux. Des études répétées montrent que Melissa soulage les symptômes de la flatulence et élimine les coliques.
  4. La maladie d'Alzheimer. Prendre de la mélisse pendant 4 mois augmente la cohérence des pensées, élimine l'irritabilité et atténue les autres symptômes négatifs de la maladie d'Alzheimer.

Les scientifiques sont optimistes quant à la contribution positive de la mélisse dans de telles conditions:

  1. Perte d'appétit et maux d'estomac;
  2. Dépression, maux de tête, hystérie, TDAH (trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention);
  3. Cycle menstruel mensuel et instable peu abondant, sensation de lourdeur dans le bas de l'abdomen;
  4. Mal aux dents;
  5. Ulcères, plaies, éruptions cutanées, piqûres d'insectes.

Contre-indications à l'utilisation

Même les meilleurs médicaments ne peuvent être pris de manière incontrôlable: ce qui aide l’un détruit l’autre. C’est à ce moment que la prise de mélisse devrait être limitée ou exclue:

  • Il existe des cas isolés de nausées et de vertiges lors de la prise de mélisse par voie orale, ainsi que des irritations de la peau lorsqu’il est utilisé par voie topique. Bien que l'allergie de mélisse soit très rare, commencez à la prendre à des doses de 1/3 de celles recommandées. Cela vous aidera à reconnaître les effets négatifs à temps et à arrêter le traitement à temps.
  • La mélisse peut entraîner une diminution du désir sexuel chez les hommes et les femmes. Dans certains cas, cet effet peut être souhaitable, alors que dans d'autres, il est totalement inacceptable. Rappelez-vous cette propriété de mélisse!
  • L'école nationale de naturopathie utilise la mélisse pendant la grossesse (lutte contre la toxicose) et l'allaitement (stimulation de l'allaitement), tandis que l'école occidentale recommande de s'abstenir de prendre ses médicaments pendant ces périodes de la vie de la femme;
  • On pense que la mélisse devrait être évitée dans les ulcères gastriques et duodénaux;
  • La plante peut potentialiser les effets d'autres sédatifs et de l'anesthésie. Cela produit également un effet plus prononcé des médicaments qui abaissent la pression artérielle. L'acceptation de la mélisse doit être exclue au moins deux semaines avant l'opération prévue.

Nous avons donc dit ce qui est utile pour une plante portant un beau nom, Melissa officinalis. Les propriétés utiles et les contre-indications de notre héroïne méritent d'être signalées à des amis et à des connaissances: la santé doit être partagée!

Teinture de mélisse sur vodka

La teinture de mélisse est élaborée à partir de Melissa officinalis. Les plantes apparentées ne sont pas utilisées à des fins médicinales. La composition de l'herbe comprend:

  • huiles essentielles;
  • romarin, café, acide chlorogénique;
  • les coumarines, les flavonoïdes;
  • tanins;
  • acides vanilliques, protocatéciques, lilas;
  • stérols et saponines;
  • vitamines B1, B2, carotène;
  • oligo-éléments: chrome, sélénium, vanadium, zinc, cuivre, manganèse, molybdène, nickel.

Les substances que Melissa contient ont un effet bénéfique sur le corps, de sorte que la plante est utilisée en médecine traditionnelle depuis deux mille ans. Indications d'utilisation
teinture de vodka:

  • plaies cicatrisantes longues, ulcères trophiques;
  • trouble dépressif et anxieux;
  • nausées, en particulier chez les femmes enceintes atteintes de toxémie;
  • manque d'appétit;
  • augmentation du tonus vasculaire;
  • tachycardie, ischémie;
  • la formation de gaz intestinaux, dysbiose intestinale;
  • maladies de peau, dermatite et eczéma;
  • syndrome climatérique;
  • pancréatite chronique et cholécystite.

La teinture de mélisse est vendue dans toutes les pharmacies, mais si vous le souhaitez, vous pouvez créer cet outil vous-même. Le manuel contient une liste complète des contre-indications, des restrictions d’admission et des recommandations. La teinture est utilisée pour traiter les enfants de 3 à 12 ans, mais la posologie doit être choisie individuellement et avant de la recevoir, consultez un pédiatre. Chez les enfants, les indications d'utilisation sont exactement les mêmes que chez les adultes.

A propos de la plante médicinale

Melissa a une tige ramifiée atteignant 120 cm de haut, de forme tétraédrique. Les feuilles sont ovales avec des denticules sur les bords et dégagent une odeur caractéristique lorsqu'elles sont frottées. L'herbe fleurit de juin à août, avec des fleurs de lilas pâles. Apportez des noix de fruits. À des fins médicinales, la partie terrestre est utilisée, de l'herbe. Il est souhaitable d'effectuer la collecte pendant la période de floraison, car c'est à ce moment que la concentration maximale en substances utiles est atteinte.

Qu'est-ce que la teinture de mélisse traite?

  • Effet sédatif: contre la névrose, les troubles dépressifs et anxieux, avec le syndrome de la ménopause, avec l'insomnie.
  • Action antibactérienne: à partir de plaies suppurantes, pour traiter la cavité buccale lors de stomatites et gingivites.
  • Action antispasmodique: contre les maux de tête, contre les flatulences, en cas d’appétit, avec constipation, avec cholécystite, pancréatite, maladie des calculs biliaires, pour éliminer la tachycardie, pour
    soulagement de la cardiopathie ischémique.
  • Effet stimulant: augmenter l'immunité, augmenter l'allaitement, améliorer la mémoire (avec la teinture de marjolaine).
  • Effet analgésique: soulager les douleurs articulaires, la migraine, éliminer les douleurs abdominales pendant le syndrome prémenstruel et la menstruation, avec névralgie.

Melissa Teinture Recettes

La teinture de mélisse est préparée soit à base d’alcool, soit à base d’eau. Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes recette appropriée pour l'eau:

  • prendre 25 g (1 cuillère à soupe) de feuilles séchées;
  • verser un litre d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • boire 3 fois par jour pour 1 verre;
  • pour les enfants, la posologie doit être choisie avec votre médecin.

Vous pouvez prendre cet outil au besoin ou une semaine de suite. Augmenter le dosage n'est pas nécessaire. Pour le soulagement de la douleur et l'élimination de la migraine, utilisez la recette:

  • prenez 100 g (4 c. à soupe) d'herbe sèche;
  • ajoutez 1 tasse d'eau bouillante;
  • insister pour se refroidir;
  • Prendre 2 cuillères à soupe avant les repas.

L'exposition aux huiles essentielles augmente l'appétit et améliore la digestion des aliments. De la cholécystite et de la pancréatite, une ordonnance est utilisée avec un dosage inférieur:

  • prenez 50 g (2 c. à soupe) d'herbes séchées;
  • ajoutez 2 tasses d'eau bouillante;
  • peut être pris sous forme de chaleur.

La teinture de mélisse est toujours filtrée avant utilisation afin que les particules solides d'herbe sèche ne tombent pas dans l'œsophage. Instructions de préparation de la teinture d'alcool:

  • prendre 1 tasse d'herbe sèche;
  • ajoutez 0,75 litre de vodka;
  • insister 7 jours;
  • Le produit est adapté pour un usage externe, pour le traitement des plaies, pour la fabrication de compresses.

Pour l'usage interne, le rapport est utilisé: 1/5 de l'herbe au volume de vodka ou d'alcool. La posologie recommandée n’est pas supérieure à 15 gouttes par dose, un adulte est autorisé à boire 3 fois par jour.

Recommandations d'admission

Utiliser avec prudence dans les maladies cardiaques. La teinture de mélisse avec une utilisation régulière peut causer une bradycardie, une détérioration de la santé lors d'une maladie coronaire.

Mélisse Teinture: utiliser dans le traitement de diverses maladies

Melissa a beaucoup de qualités curatives. Son utilisation profitera grandement à votre corps dans le traitement des maladies suivantes:

  • Rythme du sommeil perturbé, problèmes d'endormissement, insomnie.
  • Vertiges, évanouissements, problèmes de perception du nouveau matériel, troubles de la mémoire.
  • Irritabilité nerveuse accrue, irritabilité, situations stressantes et tics nerveux, états dépressifs.

Pour plus d'informations sur les propriétés curatives et les contre-indications de la mélisse, consultez notre autre article.

L'infusion de mélisse à base d'alcool nécessite une utilisation particulière. Vous trouverez ci-dessous des façons de l’utiliser pour diverses maladies.

  • À l'intérieur de la teinture doit être pris environ quinze gouttes, en les mélangeant avec une petite quantité d'eau. Cela devrait être fait trois fois par jour, quinze minutes avant les repas. La durée du traitement est d'un mois, alors vous devriez faire une pause de deux semaines et vous pouvez reprendre le cours si nécessaire.

Cette méthode est idéale pour traiter les maladies du système cardiovasculaire, l'hypertension, les maux de tête et les douleurs musculaires, l'insomnie, les troubles nerveux, les problèmes de mémoire et d'absorption de nouveau matériel, les maladies du tractus gastro-intestinal, les maladies "féminines", une irritabilité accrue.

  • À l’extérieur, l’outil peut être utilisé pour frotter, comprimer et traiter les zones de peau touchées. Si la peau est très sensible et tendre, vous devez diluer le médicament avec de l'eau.

Vous devez donc faire face aux maladies de la peau, à l'acné, à l'acné et à d'autres irritations de la peau, à des traces de piqûres d'insectes, à des douleurs articulaires, à des ecchymoses et à des coupures.

Melissa tincture on vodka: recette pour administration par voie orale

Ceci est un remède, pas une boisson, et doit être pris conformément aux instructions ci-dessus.

  • Cinquante grammes de feuilles de mélisse fraîche
  • Deux cent cinquante millilitres de vodka

Émietter les feuilles le plus petit possible. Ils doivent moudre dans un mortier ou simplement avec un couteau tranchant. La matière première finie est placée dans une bouteille ou un pot et ajoute la quantité spécifiée de vodka.

La future teinture doit être retirée là où il n'y a pas d'éclairage et où la température ne dépasse pas + 10 °. A cet effet, sous-sol ou cave adapté. Là, elle doit être au moins trois semaines. En outre, la bouteille doit être secouée chaque jour pour extraire toutes les substances utiles de l'herbe. Lorsque le produit est prêt, filtrez-le à travers plusieurs couches de gaze.

Teinture alcoolique de mélisse: une recette pour une utilisation en extérieur

Cet outil est plus susceptible d'être utilisé en externe, et le prendre à l'intérieur n'est pas recommandé.

  • Deux cent millilitres d'alcool médical
  • Cinquante grammes de mélisse fraîche ou séchée

Si l'herbe est sèche, vous pouvez la frotter à la main ou l'écraser avec un moulin à café. Hacher finement l'herbe crue. Versez la base préparée avec de l'alcool et placez-la dans un endroit sombre et froid pendant deux ou trois semaines. Comme dans la recette précédente, la solution doit être agitée tous les jours puis versée dans un verre opaque après l'avoir filtrée.

Melissa teinture sur moonshine - pour le plus grand plaisir de vos invités!

Ceci est une boisson, et il peut être utilisé non pas comme médicament, mais pour le plus grand plaisir du corps et de l'esprit. Vos invités apprécieront sûrement son goût moelleux et son parfum délicat d'agrumes.

  • Trente grammes d'herbe sèche de mélisse
  • Deux cents grammes de sucre cristallisé
  • Un verre d'eau bouillante
  • Un litre de clair de lune

Herbe verser de l'eau bouillante et laisser pendant trente minutes. Puis versez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Lorsque le socle est prêt, remplissez-le d'essence de lune et laissez-le dans un endroit frais pendant quelques jours.

Si vous êtes intéressé par une recette de teinture au moonshine sur l’anis, elle figure dans notre autre article.

Quels sont les avantages des boissons à la citronnelle?

Une teinture de feuilles de mélisse a un effet bénéfique sur le corps humain:

A quoi servent les teintures?

Les teintures de mélisse sont recommandées lorsque vous avez les problèmes suivants:

  • troubles neurologiques, y compris la névrose;
  • l'insomnie;
  • la migraine;
  • l'asthme;
  • maladies du système cardiovasculaire;
  • manque d'appétit;
  • une indigestion;
  • immunité réduite;
  • froid
  • période de préménopause;
  • augmentation de l'excitabilité sexuelle;
  • rhumatismes, maladies des articulations;
  • infections fongiques de la peau et des ongles;
  • éruption cutanée, acné.

Contre-indications et effets secondaires

Les teintures de mélisse ont un certain nombre de contre-indications. Vous ne pouvez pas prendre d'argent dans de tels cas:

  • intolérance individuelle aux composants de la boisson;
  • l'épilepsie;
  • fièvre d'origine inconnue;
  • l'hypotension;
  • insuffisance rénale;
  • la grossesse
  • période de lactation;
  • âge des enfants jusqu'à 12 ans.

Les infusions d’eau de mélisse sont interdites aux enfants de moins de 3 ans. À l'âge de 7 ans, l'utilisation à long terme de ces fonds est inacceptable.

Les fonds basés sur la mélisse peuvent provoquer somnolence, diminution de la concentration, inhibition de la réaction. Il est déconseillé de les prendre avant de prendre le volant et avant de commencer à effectuer un travail sérieux.

Il est à noter que chez l'homme, les préparations à base de mélisse peuvent provoquer une diminution des fonctions sexuelles.

Les meilleures variétés pour faire une boisson

Il existe de nombreuses variétés de mélisse, qui diffèrent par leurs caractéristiques externes et leurs propriétés principalement utiles. Pour la préparation des teintures, utilisez les variétés suivantes:

  • Perle;
  • Isidora;
  • Quadrille;
  • Saveur de citron;
  • Tsaritsyn;
  • Semko;
  • Or pur;
  • D'or;
  • Dosage.

Comment préparer la perfusion d'alcool: instructions étape par étape

Les matières premières sont lavées et séchées un peu. Il est nécessaire de bien couper les feuilles dans un mélangeur ou de les hacher finement avec un couteau bien aiguisé.

Recette pour la vodka

Ingrédients:

  • baume de citron frais écrasé - 50 grammes;
  • Vodka - 100 grammes pour une concentration élevée, 200 grammes pour une faible concentration.

Cuisson:

  1. Les feuilles fraîches de mélisse sont lavées, séchées et broyées.
  2. Verser dans un récipient en verre.
  3. Versez la vodka.
  4. Fermez le récipient avec un couvercle.
  5. Infuser la boisson dans un endroit sombre et frais pendant 7 jours. Secouez de temps en temps.
  6. Strain.
  7. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé pendant plus d'un an.

Pour réduire la force de la teinture, vous pouvez ajouter 100 grammes d'eau pure froide, insistez deux semaines.

Application:

  1. Névrose, troubles du sommeil - boire 1 fois par jour, 15 gouttes avant de se coucher ou 5 gouttes 3 fois par jour avant les repas.
  2. Pour rincer la bouche - dissoudre une cuillerée à thé de teinture dans un verre d’eau tiède.
  3. Pour frotter et compresses - pré-dilué avec de l'eau.

Sur l'alcool

Ingrédients:

  • feuilles de mélisse broyées - 50 à 60 grammes;
  • alcool 40 ° - 150 ml;
  • eau - 100-150 ml.

Cuisson:

  1. Lavez les feuilles de mélisse fraîche et séchez-les au four.
  2. Grind.
  3. Placez dans un bocal en verre.
  4. Ajouter de l'eau et de l'alcool.
  5. Couvrez le récipient avec un couvercle.
  6. Envoyez dans un endroit sombre et frais pendant 2-3 semaines.
  7. Filtrer la perfusion.

Application: Froid, faible immunité, troubles cardiaques, névrose, période de préménopause - boire 20-30 gouttes 3 fois par jour. Une seule portion de diluée dans un demi verre d'eau.

Sur la lune

Ingrédients:

  • feuilles de mélisse fraîche concassées - 40 à 50 grammes;
  • Moonshine - 200-250 ml.

Cuisson:

  1. Les feuilles lavées et séchées sont finement hachées au couteau.
  2. Mettez dans un pot.
  3. Versez le clair de lune.
  4. Conserver dans un endroit sombre et frais pendant 2-3 semaines. Secouez le pot tous les jours.
  5. Filtrer la solution.
  6. Conservez la teinture dans un récipient bien fermé en verre foncé.

Application:

  1. Consommez 15 gouttes avant chaque repas.
  2. Pour les compresses, diluer le produit avec de l'eau.

Au miel et à la menthe

Ingrédients:

  • thym - 1 c. à thé;
  • miel naturel - 1 c.
  • feuilles sèches de mélisse - 0,5 c.
  • menthe - 0,5 c. à thé;
  • fleurs d'absinthe - pincer;
  • vodka ou moonshine - 500 ml

Cuisson:

  1. Mélanger dans un pot d'herbes sèches et de miel.
  2. Ajouter la vodka ou moonshine.
  3. Insister 2-3 semaines.
  4. Filtrer soigneusement.
  5. Verser dans un récipient de stockage.

Application: Névrose, grippe, ORVI - boire 50 ml par jour.

La recette et l'utilisation de l'infusion sur de l'eau bouillante

Ingrédients:

  • feuilles sèches de mélisse - 4 cuillères à soupe;
  • eau - 500 ml.

Cuisson:

  1. Herbe verser de l'eau chaude.
  2. Infuser sous le couvercle pendant 30 à 50 minutes.
  3. Après refroidissement, filtrer à travers de la gaze.

Application:

  1. Migraine - un verre d’infusion à boire progressivement dans le cadre de l’attaque.
  2. Anémie, vertiges et troubles nerveux - prenez 100 ml deux fois par jour.
  3. Gastrite, ulcère gastrique - utiliser 100 ml 3 fois par jour avant les repas.

Cours - 2-4 semaines. Pour une compresse, mouillez un morceau de coton dans l'infusion et fixez-le à la zone touchée.

La teinture de mélisse a un effet calmant et renforce l'immunité. La boisson peut être facilement préparée à la maison. Il est important d’étudier la liste des contre-indications et de suivre la posologie recommandée.

Liqueur de menthe poivrée maison - Un peu sur les variétés et les ingrédients

En général, pendant que la teinture de menthe est en préparation, je partagerai quelques recettes intéressantes à mon avis. Je dirai immédiatement qu'il y en a très peu sur le Web, je devais les chercher dans de vieux livres de cuisine et sur des sites étrangers. Bien sûr, partout il existe une recette pour une simple liqueur à la menthe à la maison, qui est faite selon le standard - des feuilles de menthe sont versées avec de la vodka, coûtent 10 jours, étalées avec du sirop de sucre - une chanson familière. Mais je veux quand même quelque chose de plus intéressant, quelque chose d’exquis - c’est une liqueur à la menthe, pas un "Colgate" liquide!

Tous les alcools à la menthe sont divisés en liqueurs à la menthe poivrée relativement savoureuses (peut-être les plus chaudes), en liqueurs ordinaires, en liqueurs mentholées («Crété de Menthe»). Et des suppléments - de quoi ne pas pousser à la menthe! Et le cumin, les zestes d'agrumes, l'aneth et le genévrier. De nombreux fruits y sont combinés (les recettes de liqueurs de fruits à la menthe figurent dans des articles sur les liqueurs à la crème, aux abricots et aux cerises). Mais le complément rafraîchissant idéal à cette herbe reste bien sûr le citron.

Liqueur de menthe à la maison - recettes sans distillation

Ceux qui jusqu'à présent, comme moi, ne sont pas les heureux propriétaires de Moonshine n'ont toujours besoin que d'une teinture à la menthe - une boisson, peut-être moins raffinée, mais très savoureuse et, en outre - permettant beaucoup d'options de cuisson.

№1. Ratafia à la menthe selon une vieille recette

Comme tout rataphi, cette boisson ancienne est à base d’alcool pur (90 °) et le sirop de sucre est dilué après perfusion.

La menthe est versée dans le pot, remplie d'alcool et infusée à partir de 3 jours (je resterais une semaine) dans un endroit chaud. Après cela, le liquide est filtré. Séparément, le sirop est préparé à parts égales à partir d’eau et de sucre. Après ébullition, la mousse est retirée de la surface et l’infusion est versée dans le sirop chaud lentement, avec un mince filet, sous agitation constante. Ensuite, vous devez faire un filtre étanche et verser le mélange entier dans une bouteille à travers elle. Tous ensemble défendus dans un endroit chaud pendant une autre semaine. Vous pouvez filtrer à nouveau la boisson et la réorganiser dans un endroit sombre et frais pendant quelques semaines.

Lorsque vous mélangez pour la première fois la teinture de menthe poivrée, vous pouvez la goûter pour obtenir un goût sucré et fort - la teneur en sucre et en eau peut toujours être augmentée. Rataphy se conserve mieux dans des bouteilles foncées si vous souhaitez conserver sa teinte verdâtre naturelle.

№2. Liqueur menthe citron

Dans cette recette, la teinture est toujours utilisée avec succès combinaison de "menthe citron". Diluez la liqueur avec du soda ou du tonique, mettez plus de glace - et vous avez ici une boisson rafraîchissante pour l’été, qui rappelle légèrement le «Mojito».

La pelure est coupée dans les citrons (des tranches droites peuvent être utilisées, pas râpées), la peau blanche est enlevée. La chair est finement coupée. Les feuilles sont pincées de menthe, réchauffez-vous un peu dans la main et allez au pot avec l'écorce et la pulpe de citrons. Le tout est versé avec de l'alcool et envoyé dans un endroit sombre et chaud pendant 4-5 jours. Après cela, le mélange est filtré à travers plusieurs couches de gaze, le gâteau est bien essoré. Le sucre est ajouté au liquide, bien mélangé. La boisson doit à nouveau être défendue - au moins une semaine, après quoi elle doit être filtrée à travers un filtre fin (par exemple, un coton-tige).

Cette liqueur au citron et à la menthe est très bien réfrigérée et se marie parfaitement avec les jus de fruits et le champagne.

№3. Teinture Menthe Épicée

C'est une boisson plus «masculine», avec une pointe dominante de menthe, un arôme épicé et une couleur brun foncé.

La cuisine est simple. Tous les ingrédients (avec le sucre) sont placés dans un pot et remplis de vodka. La boîte de conserve est fermée, bien agitée et envoyée dans un endroit sombre pendant 14 jours. Maintenant, la teinture de menthe poivrée doit être filtrée deux fois - à travers une gaze, bien épaissie, puis à travers un coton, afin de la libérer de petites particules. N'oubliez pas qu'un tel verre au fil du temps n'aura que plus de goût.

Menthol (menthe poivrée) liqueur distillée

Et pour ceux qui ont un distillateur à domicile, cette recette sera sans aucun doute la plus intéressante. Cette liqueur maison à la maison est certes plus difficile à préparer, mais le résultat obtenu sera un produit presque "élite" - comparable au gin ou à la sambuka.

Première étape. Macération.

À 0,5 litre d’alcool à 96 degrés, nous aurons besoin de 50 grammes de menthe poivrée séchée et de 150 ml d’eau, ainsi que pour choisir soit 10 grammes de carvi (goût plus épicé), soit des zestes séchés d’un quart d’orange et d’un quart de lime. Tous les ingrédients sont envoyés dans le pot, remplis d’alcool, d’eau et infusés pendant une semaine. Après cette période, la teinture de menthe doit être filtrée et filtrée à l'aide d'une gaze (elle deviendra vert foncé, presque noire). Versez 50 ml pour une coloration plus poussée.

Deuxième étape. La distillation

La perfusion est diluée avec de l’eau à environ 1: 1 (pour obtenir 1,2 à 1,5 litre de liquide) et envoyée à la distillation. Vous pouvez sélectionner la tête (jusqu'à 30 ml). Les queues doivent être sélectionnées - elles peuvent concentrer l'arôme "pourri" aux herbes. Nous recevons 600 ml de la fraction principale et le reste - nous le rejetons en queue de poisson. Pour économiser de l'argent, après avoir sélectionné la fraction principale, le récipient contenant cette fraction peut être mis de côté et le distillat restant est progressivement expulsé dans un autre récipient (50 grammes). Si le liquide a une bonne odeur, il peut être ajouté à la boisson.

Troisième étape. Dilution et coloration.

Dans la vodka à la menthe obtenue, vous devez ajouter 150 à 200 grammes d’eau pure bouillie et 150 ml de sirop. Le sirop est préparé à partir de sucre et d’eau dans un rapport de 3: 1. Maintenant, nous avons 2 options - le laisser tel quel (la liqueur à la menthe sera incolore) ou - lui donner une teinte vert émeraude en ajoutant ces 50 ml de teinture que nous coulons après filtration. La liqueur de menthe poivrée faite maison en tout cas, assurez-vous de la défendre pendant au moins une semaine et mieux - encore plus. Pour cette raison, son goût est arrondi, l'arôme devient plus doux et la turbidité, qui apparaît souvent après le mélange du distillat avec du sirop, disparaîtra.