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Petit éperlan 5 lettres

Capelan - Petite frite de la famille de l'éperlan

Analyse:
  • Capelan - Mot sur M
  • 1 - Je suis la lettre M
  • 2 - I lettre O
  • 3ème lettre I
  • 4ème lettre B
  • 5ème lettre A
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Famille d'éperlan

(Latin Osmeridae) - une famille de poissons à nageoires rayonnées de l'ordre de l'éperlan (Osmeriformes). Famille d'éperlan, d'espèces marines, anadromes et d'eau douce de l'hémisphère nord.

Le corps est allongé, en forme de fuseau, couvert d'écailles. La ligne de touche est souvent incomplète. La nageoire dorsale est courte et ne contient pas plus de 10 rayons ramifiés situés au centre du corps, au-dessus des nageoires ventrales. Derrière la dorsale, au-dessus de l'anus, se trouve une nageoire grasse Le bord de la mâchoire supérieure est formé par les os maxillaires, qui ont des dents. Rayons de la membrane branchiale 6-10. La bulle de natation est. Les dernières vertèbres ne se plient pas vers le haut.

La famille de l'éperlan se rencontre dans les mers et les eaux douces des bassins des parties septentrionales des océans Atlantique et Pacifique et de l'océan Arctique; en Russie, dans les bassins des mers Baltique, Barents, Blanche, Kara, Sibérie et d’Extrême-Orient, ainsi que dans les lacs des hauteurs de la Volga. Parmi l'éperlan, il y a à la fois des genres de la mer, des migrateurs et des dulcicoles.

Capelan

Le capelan, ou perche (lat. Mallotus villosus), est un poisson de la famille des éperlan (Osmeridae), porteur des rayons de mer.
Des signes. Les échelles sont très petites. La ligne latérale atteint la verticale de l'extrémité postérieure de la nageoire dorsale ou même plus en arrière. Les mâles dans la période d'accouplement sur les côtés des deux rouleaux d'écailles allongées ressemblant à des cheveux plus grands. Dents petites, pas canine. Gill étamines 32-43. Annexes pyloriques 4-9. Vertèbres (62) 63-73 (42-47 + 21-27). D P-IV 10-14 (14-17 au total); A (I) III-VI17-22 (total 22-26).

DICTIONNAIRE
Le croisement

Le réveil du programmeur, toujours avant d’appeler, pose la question suivante:
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Petit éperlan 5 lettres

Poisson de mer 5 lettres

La réponse aux mots croisés ou aux mots croisés à la question: poisson de mer 5 lettres

Requin Gros poisson de mer prédateur

Vakhnya poisson de mer de la famille du cabillaud

Kamsa - Petits poissons de mer commerciaux de la famille des anchois; hamsa

Capelan poisson de mer de la famille de l'éperlan

La goberge est un poisson marin du nord de la famille de la morue.

Saury Poisson De Mer De La Famille

Hamsa - Petit poisson de mer de la famille des anchois; anchois

Le sprat est un petit poisson de mer de la famille des harengs (Clupeidae).

Sentait

L'éperlan et l'éperlan appartiennent à un genre particulier (Osmerus) de la famille du saumon, qui se distingue par une bouche assez grande, une mâchoire inférieure plus longue, des dents nombreuses et larges et des écailles très tendres; la nageoire dorsale ne commence pas devant les nageoires ventrales, comme chez le corégone et l'ombre, mais derrière; ligne de touche incomplète. Les deux poissons diffèrent l'un de l'autre presque uniquement par leur taille et appartiennent à la même espèce.

Vivre senti est très belle. Son dos est vert brunâtre, légèrement translucide, car les écailles dorsales ne sont pas bordées de pigment argenté à l'intérieur. côtés argentés avec teinte bleue en haut et en bas. Les mâles diffèrent des femelles par une mâchoire inférieure plus saillante et pendant le frai - par un grand nombre de verrues à la tête et par des nageoires paires inférieures.

L'éperlan se trouve dans les mers du nord de l'Ancien Monde: Arctique, Blanc, Baltique et Allemand. C'est son habitat principal, mais on le trouve également dans de très nombreux lacs vastes et profonds du nord-ouest de la Russie et de la Suède.

L'éperlan coule toujours de très grands troupeaux. Il vit généralement dans les profondeurs sablonneuses de la mer ou des lacs, mais pour jeter du caviar, il pénètre dans les rivières, bien qu'il les monte rarement très haut et évite les courants rapides. Sa nourriture se compose de divers petits animaux, exceptionnellement de petits crustacés: daphnies, cycris, cyclopes, mais les grands éponges sont presque exclusivement nourris par les jeunes d’autres poissons, voire les leurs; la netteté de ce poisson est également indiquée par ses dents acérées. Selon Kessler, cette tendance des grands poissons à dévorer les petits poissons de leur propre tribu est particulièrement visible dans les lacs où il n’ya pas d’autre nourriture plus convenable, par exemple dans le lac Valday. L'éperlan est très glouton et on le trouve dans l'estomac d'un poisson tripolaire de sept pouces.

Ces poissons diffèrent de toutes les espèces de la famille du saumon par leur capacité de survie: étant sortis de l'eau, ils restent en vie pendant des heures, probablement du fait qu'au-dessus des branchies, il y a deux petites cavités sous la forme de sacs dans lesquels l'eau peut être stockée.

Parmi tous les poissons à saumon, l'éperlan est le moins prétentieux et peut facilement être dilué dans tout lac important ayant une profondeur suffisante et une eau plutôt froide. En Angleterre, selon Borne, ce poisson est contenu même dans des étangs (probablement les plus importants) et il s'y reproduit très bien. Le plus rentable serait l'élevage d'éperlan dans les lacs de la Russie centrale, dans lesquels il a une valeur relativement assez importante.

Calorie sentait

C'est 102 kcal pour 100 g de produit. Il possède de bonnes propriétés nutritionnelles en raison de la teneur élevée en protéines. 100 g d'éperlan cuit - 99 kcal. L'utilisation modérée de ce poisson va saturer le corps avec des substances bénéfiques sans nuire à la silhouette.

Éperlan de poisson. Description, caractéristiques, habitat et espèces d'éperlan

Poisson concombre. Ferme les yeux Laissez un morceau de viande d'éperlan s'approcher de votre nez. Maintenant, laissez-les apporter un concombre. Vous avez une différence? 80% des personnes ne distinguent pas les arômes de poisson et de légumes. L'éperlan présente d'autres caractéristiques, par exemple le manque d'échelles dans certaines sous-espèces.

Poisson d'éperlan

Description et caractéristiques de l'éperlan

Éperlan - poisson de la famille de l'éperlan. Le parent le plus proche - les murs. L'éperlan lui-même a des noms alternatifs: nogysh et spine. Si le poisson a des écailles, il est petit et translucide.

Sur l'abdomen, les plaques sont blanc jaunâtre et sur le dos, bleu verdâtre. Selon la description est similaire non seulement avec le mur, mais aussi le naseux, sombre. Cependant, il y a un aileron de moins sur le dos que sur l'éperlan.

Smelt - poisson aux grands yeux. Il y a des rangées de dents acérées dans la gueule de l'animal. Ils sont aussi dans le langage de la pompe. Dents - preuve de la nature prédatrice. Étant une petite héroïne de l'article, il y a des alevins d'autres poissons, des œufs, des crustacés et des larves d'insectes.

Smelt - nagysh

Le poids maximal de l'éperlan est de 350 grammes. La longueur du corps du poisson varie entre 10 et 40 centimètres. Avec de telles dimensions, l'héroïne de l'article est gloutonne. L'activité nutritionnelle est maintenue toute l'année. Les poissons d'éperlan ne sont pas considérés comme discernants dans la nourriture et dans les environs, et sont donc divorcés avec succès par l'homme.

Quels sont les réservoirs trouvés

Les réponses à la question de savoir où se trouve le poisson d'éperlan sont nombreuses. Nagysh s'est répandu dans toute la Russie. Cependant, les poissons se sentent le plus à l'aise dans les eaux du centre du pays.

L'éperlan sur la photo sur Internet est souvent pris dans les lacs Onega et Ladoga, les mers de la mer Baltique et du nord de la Russie. Comme vous pouvez le constater, l'héroïne de l'article peut vivre dans les eaux douces et salées. L'habitat dépend du type de poisson.

Smelt - poisson-chat

Ils vont à l’éperlan et au Lac Blanc, au bassin de la Volga. Ce sont des étangs cool. Que tel préfère nagysh. Les poissons sont gardés au cœur des lacs et des mers, ou près de la surface, près du littoral.

Types d'éperlan

L'éperlan d'Europe vit dans le bassin de la Baltique. Il est également distribué au large des côtes des États-Unis. Le poisson est gardé juste au large de la côte, en se concentrant sur les embouchures des rivières. En conséquence, une eau trop salée ne convient pas à l'eau européenne.

Les poissons européens de l’éperlan sont nombreux et se regroupent par grands groupes. Ils peuvent entrer dans les rivières, en particulier, pour se reproduire. La masse des représentants des espèces européennes ne dépasse pas 200 grammes et la longueur du corps est de 30 centimètres. En général, il fait environ 20 centimètres et 150 grammes.

Contrairement à la plupart des éperlans, l'Européen a des écailles larges et denses. Le dos brun-vert est un autre trait distinctif: le corps d'un animal est allongé et étroit, comme chez les autres espèces de la famille.

Éperlan de poisson en hiver sur glace

Le deuxième type de l'héroïne de l'article s'appelle le lac. Se produit dans le nord-ouest de la Russie. D'après le nom de l'espèce, il est clair qu'il habite dans les lacs. La taille de la population permet les prises industrielles.

L'éperlan a des nageoires incolores. Dans les espèces européennes, par exemple, elles sont grisâtres. Une autre vue lac plus petite. Un poisson pèse en moyenne 20 grammes et ne dépasse pas 25 centimètres de long.

Le backwater du lac a un dos brillant. Au lieu de vert ou bleu, il est peint en sable. Cela vous permet de vous perdre sur l’arrière-plan du fond boueux des lacs. Le troisième type d'éperlan est court. Il vit en Extrême-Orient. Restant au large de la côte, les poissons entrent dans les rivières d'eau douce. C'est ce genre qui sent le plus le concombre.

D'où le nom alternatif - bourrache. Une autre caractéristique ressort clairement du nom officiel. Le poisson a une petite bouche. Le poids et la longueur de l'animal sont également faibles. En général, il mesure 30 grammes et 9 centimètres.

Mer sentait

Le dernier membre de la famille est le mer fondu. Populairement connu comme le capelan. Aussi appelé uek. Le capelan peut mesurer jusqu'à 22 centimètres de long et atteindre une masse d'environ 60 grammes. De la langue finlandaise, le nom du poisson est traduit par "petit".

La bordure noire sur les nageoires distingue le capelan des autres fondeurs. Sur l'abdomen et les flancs du poisson, il y a des plaques de couleur marron. Pour le reste, le capelan est un représentant typique de sa famille.

Pêche à l'éperlan

L'éperlan commercialement est attrapé par des filets. La pêche aux petits poissons prend du temps. Par conséquent, les pêcheurs privés poursuivant un intérêt sportif utilisent des agrès standard. L'éperlan est caractérisé par la voracité et l'intrépidité. Par conséquent, le poisson mord facilement, rapidement.

Éperlan pêchant en hiver

Pêche sur l'héroïne de l'article toute l'année. En hiver, l'éperlan peut être traîné du trou. En été, ils attrapent du rivage avec un engin flottant. Les appâts sont les larves de la teigne de bardane, les vers de sang. De artificielle "traite" utilisé mormyshki. Certains pêcheurs utilisent des fileuses miniatures.

Les balles sont principalement utilisées sur les rivières, pêchant dans le câblage. Ils appellent donc la méthode de conduite de ligne de pêche avec appâts à la dérive. L'affichage est possible uniquement en été. À ce moment-là, l'éperlan est gardé au large des réservoirs. En hiver, le poisson va dans les profondeurs.

Compte tenu du courant de la rivière, les pêcheurs utilisent des poids de 50 à 6 g. Dans les réservoirs contenant de l'eau stagnante, 5 à 10 g suffisent. La force de l'écoulement sur les rivières peut varier. Par conséquent, le crapaud est attaché à la ligne du mousqueton, modifiant l'emplacement du métal si nécessaire.

Le poisson, semblable à l'éperlan, est pêché sur une mince ligne de pêche d'un diamètre de 0,2 millimètre. De plus s'attaquer à l'invisibilité de l'oeil du poisson. Moins mince ligne de pêche dans les fréquents enchevêtrements dans les algues, puis dans les chicots.

L'éperlan capturé est riche en magnésium, calcium, phosphore, sodium, phosphore et potassium. 20% du poisson est constitué de protéines. Y compris l'odeur dans l'alimentation, vous pouvez prévenir les maladies cardiaques, les vaisseaux sanguins et le système nerveux.

Cependant, cela s'applique à l'utilisation d'alcool provenant d'eaux propres. Smelt - une sorte de nettoyant, absorbe les impuretés. C'est la cause de la promiscuité dans le régime du poisson lui-même.

Reproduction et longévité

La longévité de la charge dépend de l'espèce. Représentants de l'âge européen à la 3ème année. Le lac sibérien sentait vivre jusqu'à l'âge de 12 ans. En conséquence, les cycles de reproduction varient. L'espèce européenne se reproduit déjà une année. Les Sibériens atteignent la maturité sexuelle à 7 ans. Le capelan est prêt pour la reproduction à l'âge de 4 ans et peut vivre jusqu'à 9 ans.

Conserves d'éperlan

Les mâles nus sont généralement plus grands que les femelles et ont des nageoires plus développées. Les hommes suivent des dizaines de kilomètres de femmes. Donc sentait la recherche d'un terrain fertile. À côté de la "mangeoire", il devrait y avoir beaucoup de petites proies et, si possible, peu de grands prédateurs.

Le frai de toutes les espèces d'éperlan commence après la glace. L'eau devrait chauffer jusqu'à + 4 degrés. En particulier, les poissons fraient à une échelle de 6 à 9 degrés Celsius. Le processus dure environ 2 semaines.

Famille de l'éperlan (Osmeridae)

Éperlan - petit poisson élancé, à la forme d'un fuseau en forme de tule, à dos sombre et sur les flancs et l'abdomen argentés. La nageoire dorsale est courte et contient 7–14 rayons situés au centre du corps, au-dessus des nageoires ventrales. Au-dessus de la nageoire anale se trouve une nageoire grasse. Il y a 19 rayons dans la nageoire caudale, 7–8 dans la nageoire ventrale. Os maxillaires pa. il y a des dents dans la langue et dans le ciel. L'estomac de la plupart des espèces se présente sous la forme d'un sac aveugle. Il y a une vessie natatoire. L'odeur particulière des concombres frais est caractéristique de nombreux poissons à senteur, pour lesquels l'éperlan est également appelé «bourrache».

Éperlan - poisson scolarisé vivant dans les couches inférieures ou dans la colonne d'eau. À un jeune âge, ils se nourrissent de crustacés de plancton. Les poissons adultes de certaines espèces (capelan) continuent de se nourrir de plancton, d’autres se tournent vers les crustacés de fond, les vers et les petits poissons. Éperon fond de veau, collant; le diamètre des œufs est de 0,7–1,1 mm.

L'éperlan est largement répandu dans l'hémisphère nord. La mer et les eaux douces des bassins, la partie nord des océans Atlantique et Pacifique et l’océan Arctique habitent. Parmi les espèces d'éperlan, certaines passent toute leur vie dans la mer (capelan, allosmère, etc.), d'autres passent une partie de leur vie dans la mer ou dans l'embouchure de rivières, dans des eaux saumâtres, et se reproduisent dans les rivières (senteur commune, senteur sentie, senteur courte, heellach ), et certains d’entre eux peuvent vivre en eau douce. formant des formes résidentielles (éperlan de lac, éperlan, spirinha).

Il y a six espèces dans la famille des éperlans, avec 11 à 13 espèces. Des représentants de quatre genres habitent les eaux de l’Union soviétique: l’éperlan (Osmerus), l’éperlan (Llypomesus), le capelan (Mallotus) et le spirinha (Spirinchus).

Les alumonies habitent les zones de pré-embouchure des rivières et des zones côtières des mers de l'Atlantique Nord, du Pacifique Nord et de l'océan Arctique. Ils vivent également dans un certain nombre de plans d'eau douce (bassins de ces mers). De cette manière, il existe deux types dont les noms scientifiques doivent encore être clarifiés.

L'éperlan d'Europe (O. eperlanus) se distingue par une ligne de touche plus courte et des dents faibles: il est commun dans les bassins des lacs de la mer Baltique et de la Mer du Nord, de Ladoga et de Onega. Les formes résidentielles d'eau douce de l'éperlan européen - l'éperlan (O. eperlanus m. Spirinchus) - revêtent une grande importance commerciale dans les lacs de la partie nord-ouest du territoire européen de l'Union soviétique et dans de nombreux lacs du nord de l'Europe occidentale.

Toothy, ou asiatique, sentait (Osmerus eperlanus dentex) - en haut et lac européen fondait - sentait (O. eperlanus eperlanus, M. Spirinchus) - en bas.

L'essentiel de l'année est conservé à proximité de la côte. L'engraissement le plus intense se produit en été et en automne. Avec l'arrivée de l'hiver, la nourriture devient moins intense. L'éperlan s'accumule dans les zones d'embouchure et est retenu ici jusqu'au début de la migration de frai. La longueur de la voie de migration parmi les habitants de l'éperlan dans différents endroits de la population est différente et, apparemment, elle est déterminée par l'emplacement des frayères. Ainsi, l'éperlan de Yenisei s'élève jusqu'à 1 000 km le long de l'Yenissei, sa migration irrégulière dure environ 4 mois, l'éperlan de 180 à 200 km jusqu'à Lena, 270 km d'Amur et 100 km de l'île d'Elbe. Éperlan ne va pas plus de 16–18 km vers les rivières de Primorye; L'odeur de la mer Blanche se produit pour se reproduire dans les rivières et les ruisseaux (même les plus petits), mais dans de nombreux cas, elle s'éloigne de la mer à une distance ne dépassant pas 2-3 km, voire quelques centaines de mètres. Dans l’éperlan résidentiel d’eau douce, les frayères et les aires d’alimentation ne sont pas divisées. Beaucoup d'éperons et d'éperons de lac fraient dans les zones situées avant les estuaires et se jettent dans les lacs et peuvent pénétrer dans la rivière.

Le frai commence lorsque la température de l’eau atteint 4 ° C, la hauteur de frai se situant entre 6 et 9 ° C. Le moment de la ponte sur le vaste éventail d’éperlan est différent. En mars et même en février, les fleuves de l’Europe occidentale fondent dans de nombreux salons de thé en Europe de l’Est et en Amérique du Nord - en avril - mai sur la mer Blanche - en mai; dans les rivières de Sibérie - en juin et même en juillet. Le frai de l'éperlan commence peu de temps après la dérive de la glace et parfois même sous la glace.

Le frai en masse ne dure généralement que quelques jours. La femelle se reproduit immédiatement et quitte bientôt la zone de frai (dans la mer Blanche, la femelle reste au foyer pendant quelques heures seulement); Les mâles gardent les frayères plus longtemps et participent au frai avec de nombreuses femelles, en balayant progressivement leur laitance. L'éperlan se reproduit surtout la nuit. L'éperlan qui monte en petites quantités pour frayer dans de petites rivières et ruisseaux devient une proie facile pour les prédateurs (principalement des oiseaux piscivores), ainsi que pour la pêche. Dans sa quête de frayères et sur les frayères elles-mêmes, l'éperlan perd toute prudence et peut être attrapé à la main. Dans les ruisseaux, le frai est évacué avec un filet ordinaire. Les poissons apparaissent avec bruit et éclaboussures. Souvent, à cause du dos sombre des poissons en frai, il n’ya littéralement aucun fond visible.

Au cours de la période de frai de l'éperlan, les vêtements se développent: la partie supérieure de la tête et les branchies deviennent noir bleuâtre, la mâchoire inférieure est aiguisée, la tête, le dos et les côtés du corps sont recouverts de tubercules. Chez les femmes, la tenue sexuelle est beaucoup moins prononcée que chez les hommes. Cela a une certaine signification biologique. Il a été observé que, dans les frayères, les poissons du même sexe divergent instantanément au contact, tandis que les poissons de sexes différents forment immédiatement un couple reproducteur. Apparemment, des poissons de sexes différents se cherchent au toucher, et les buttes sont d'une grande importance dans ce cas. L'éperlan apparaît sur le parcours. Le caviar pousse sur des cailloux, des cailloux, de la végétation aquatique, des racines de plantes côtières lavées, immergées dans les branches des arbustes. Le caviar est beaucoup moins répandu sur le sable et jamais sur les sols limoneux. La profondeur des frayères est généralement faible: de 15 à 20 cm à plusieurs mètres.

Dans le cas d'un œuf qui est entré dans l'eau, la coquille extérieure devient collante et, après avoir été en contact avec un objet quelconque - une pierre, une plante, etc., il y est fermement attaché. Ensuite, il y a un phénomène intéressant. La coquille extérieure de l'œuf gonflé éclate, glisse vers le bas à partir de l'intérieur et se retourne, restant connectée à la coquille intérieure seulement en un point, formant une petite tige particulière. Sur cette tige, l'œuf est maintenu attaché, se balançant dans l'eau. Certains des œufs se détachent ensuite et sont emportés par l'eau. Une gaine extérieure inversée semblable à un parachute contribue à accélérer la démolition des œufs. Certaines observations suggèrent que les œufs morts sont emportés de cette manière dans les frayères. L'éperlan se caractérise par le fait que les frayères ont généralement une petite superficie et que leurs œufs sont inégalement répartis, de sorte qu'une couche assez épaisse d'œufs différés se forme parfois, atteignant parfois plusieurs centimètres d'épaisseur (par exemple, dans la Mer Blanche, dans certaines régions d'Amérique du Nord). De nombreux œufs meurent de sécheresse lorsque le niveau de l’eau fluctue et sont détruits par les prédateurs: insectes, poissons-poissons, truites brunes, gobies, collerettes, perches dans les lacs et se frayant une odeur, qui a souvent son propre caviar dans l’estomac.

Les larves éclosent au bout de 15 à 20 jours et roulent en aval. Au début, ils se nourrissent de plancton, puis se nourrissent d'invertébrés et de poissons benthiques, en mangeant, entre autres, leurs propres jeunes. Éperlan - Des formes naines d’éperlan d’eau douce - se nourrissent de crustacés du plancton tout au long de la vie. Snetki atteint rapidement sa maturité sexuelle et se multiplie à l'âge de -2 ans; L'éperlan de la Baltique se reproduit à l'âge de 2 à 4 ans, le Belomorsk entre 3 et 4 ans, l'éperlan de Sibérie le sentait - 5 à 7 ans. L’éperlan mûr plus tardive vit plus longtemps (l’éperlan sibérien jusqu’à l’âge de 9-12 ans) et atteint des tailles plus grandes (jusqu’à 30–35 cm et des masses de 350 g) que ceux qui mûrissent plus tôt (les snetki ne vivent pas plus de 2–3 ans; –10cm et poids - 6–8 g). La fertilité dépend de la taille et du poids du poisson et va de 2 000 œufs d'éperlan à 100 000 œufs de grosses femelles d'éperlan. Le taux de croissance et de maturation des différentes populations dépend de la combinaison des conditions fourragères et climatiques dans lesquelles elles vivent.

L'éperlan a longtemps fait l'objet d'élevage et d'acclimatation. En Union soviétique, les odeurs et les éperlans étaient remplies de lacs du nord-ouest du territoire européen du pays, ainsi que du lac de l'Oural. On sait que l’éperlan a réussi à s’acclimater dans les Grands Lacs d’Amérique du Nord et dans les lacs de la Nouvelle-Angleterre, où il s’est rapidement multiplié et est devenu l’un des plus importants poissons commerciaux. L'éperlan développe de nouveaux réservoirs parfois sans intervention humaine. Par exemple, l’éperlan des lacs de la haute Volga a peuplé le réservoir de Rybinsk, est apparu dans les réservoirs de Gorki et de Kuibyshev et d’autres nouveaux réservoirs du bassin de la Volga.

L'éperlan est chassé partout où il se trouve. Nous en recevons beaucoup en Extrême-Orient et dans la mer Baltique, où l’on sent l’éperlan et l’éperlan. Les gens de Leningrad l'aiment beaucoup; La pêche à l'éperlan dans la Neva a également lieu directement dans la ville. Attrapez ses divers pièges lors de la frayère, du limage à la senne et des filets. L'éperlan de grande taille est bien pris sur un agrafe à crochet.

La deuxième espèce très proche est l'éperlan américano-asiatique (O. mordax). Il vit au large des océans Pacifique et Arctique (sous-espèce - éperlan denté) et au large de la côte ouest de l'océan Atlantique (sous-espèce - éperlan américain).

L'éperlan d'Amérique (O. mordax mordax) est réparti le long de la côte est de l'Amérique du Nord, du New Jersey au Labrador, et infuse également dans les Grands Lacs de l'Amérique du Nord, où il a donné lieu à une flambée épidémique. C'est un poisson commercial précieux du Canada, chassé par la pêche, la senne et le chalutage.

L'éperlan à dents (O. mordax dentex) est commun dans les mers de l'océan Arctique, au large des côtes ouest et nord-ouest de l'Amérique du Nord. En Extrême-Orient, il vit dans la mer du Japon, la mer d'Okhotsk et la mer de Béring, un lieu de pêche industrielle et sportive. La côte américaine s'est étendue de l'île de Vancouver au détroit de Béring et dans la mer des Tchouktches, à l'est du delta du fleuve Mackenzie.

Dans les eaux de l'Extrême-Orient de l'Union soviétique, les éperons de petites tailles sont courants (genre Hypomesus, trois ou cinq espèces). Ils ont une petite bouche, de petites dents, ils sont plus petits que l'odeur de dentelée ordinaire. La taille moyenne des petites éperlan dans les captures commerciales est de 10-12 cm, le poids moyen de 11 g. L'éperlan atteint sa maturité sexuelle à l'âge de deux ou trois ans.

Petit éperlan (Hypomesus olidus).

L'éperlan de rivière (Hypomesus olidus) vit dans des rivières, des lacs et des zones de rivières situées avant l'embouchure se jetant dans les mers de l'océan Pacifique le long de la côte asiatique, du détroit de Béring au nord du Japon, selon l'américain, du détroit de Béring au nord du Canada et à l'est des bassins du Yukon et du Mackenzie. La population isolée de cette espèce vit dans le lac Kuglo, au bord de la mer de Kara. Pour frayer monte dans la rivière, à Amour, par exemple, monte au-dessus de Khabarovsk. Frai en avril - mai. Dans un certain nombre de lacs du bassin de l’Amour, à Sakhalin et à Kamchatka, il existe de petites formes résidentielles de rivières à faible odeur.

Une vue rapprochée de la mer fondue (Hypomesus pretiosus, les sous-espèces asiatiques et américaines, selon certains scientifiques, sont des espèces indépendantes) est répartie le long de la côte asiatique de l'océan Pacifique, du Kamtchatka à la Corée et, selon les Américains, de l'Alaska à la Californie. Il se reproduit dans la mer, au large des côtes, parfois en eaux saumâtres. La troisième espèce de ce genre (Hypomesus transpacificus, avec deux sous-espèces, parfois aussi considérées comme des espèces indépendantes), est limitée aux eaux saumâtres et aux eaux douces du bassin de Sacramento et des îles japonaises. Hypomesus transpacificus est une petite forme mûrissant à l’âge de un an.

Parmi les espèces de la famille de l'éperlan, le capelan (Mallotus villosus) a la plus grande importance commerciale.

Capelan (Mallotus villosus). Homme (ci-dessus) et femme.

Le capelan a de très petites écailles et de petites dents. Le dimorphisme sexuel du capelan est intéressant: les mâles sont plus gros que les femelles, ils ont une base de nageoire anale élargie, la nageoire entière est plus longue et plus haute, et il y a des galets allongés ressemblant à des poils allongés sur les côtés pendant la période de reproduction. Les pêcheurs de Mourmansk les appellent "galère". La plus grande longueur de capelan dans les captures commerciales est de 11–19 cm et de 1 à 3 ans. Capelan - une vue purement marine. Il n'entre pas dans les eaux douces, il vit en pleine mer, dans les couches supérieures de l'eau. Il ne s’approche des côtes que pendant la période de frai. Le capelan est distribué de manière presque circulaire dans l'Arctique et le nord des océans Atlantique et Pacifique. À l'ouest, il vit de la baie de Man à la baie d'Hudson, au sud du Groenland, à l'Islande et à Jan Mayen, du sud-ouest de la Norvège au Spitzberg. Vient dans la mer Blanche, est dans les mers de la Kara et de Laptev. À l'est, le capelan est commun dans la partie nord de la mer du Japon, dans la mer d'Okhotsk, dans la mer de Béring et dans la mer de Tchoukotka, au large de la côte américaine - au sud de la Colombie-Britannique. De nombreux vestiges fossiles du capelan du Pléistocène sont connus, il est particulièrement intéressant de se trouver en Bosnie, sur la mer Adriatique, ce qui indique le climat froid de la mer Méditerranée pendant la période glaciaire. Dans l'Atlantique Ouest, le capelan se reproduit au printemps et en été, à l'est - du printemps à l'automne, dans l'ouest de l'océan Pacifique - au printemps et en été, à l'est - en automne. Les frayères du capelan sont situées sur des sols sableux, dans des bas-fonds et des berges à une profondeur de 50 à 150 m.

La fertilité du capelan est de 6 000 à 40 000 œufs. Le frai a lieu lorsque la température de l'eau dans les couches inférieures est comprise entre 2 et 3 ° C. Beaucoup de capelans meurent après le frai. Les œufs, comme les autres, fondaient, collaient. Un tiers des œufs en coquille est sombre (bouchon pigmentaire). L'éclosion se produit après 28 jours. Après l'éclosion, les larves sont déchirées en pleine mer. Pour le frai, les bancs de capelans se rassemblent en groupes importants, suivis par des bancs de morues, de goélands et même de baleines se nourrissant de capels. Avec un vent fort, les vagues apparaissent sur le rivage. En Extrême-Orient, la bande côtière est parfois recouverte sur plusieurs kilomètres d'une épaisse couche de capelan rejetée par les vagues. Les capelans engendrés repartent de la côte vers la mer ouverte. La pêche au capelan n’était pratiquée que plus tôt, mais à l’heure de son approche, jusqu’aux rivages. Le capelan était utilisé comme appât pour la pêche à la palangre à la palangre. Aujourd'hui, le capelan est principalement capturé par des chaluts et utilisé comme nourriture. Les stocks de capelan sont assez importants, et en 1975-1980. il a été extrait à 3-4 millions de tonnes.

Seulement dans le bassin de l'océan Pacifique vivent spirinha, allosmery et evlahony.

Spirinha (genre Spirinchus) atteignent une longueur de 12-15 cm. Ils sont représentés par trois types: Spirinchus starksi, purement marin, vivant le long de la côte américaine du Pacifique, de l’Alaska à la Californie; Spirinchus thaleichthys vivant dans les mêmes eaux, pénétrant dans les rivières pour la reproduction, généralement après le frai, et Spirinchus lanceolatus, qui est distribué uniquement au large de la côte est de l'île d'Hokkaido et se reproduit dans les rivières de cette île. Le long de la côte américaine du Pacifique, de l’État de Washington à la Californie, le seul représentant du genre allosmer (Allosmerus elongatus) est largement répandu et atteint une longueur de 23 cm. Ce poisson peu étudié, qui passe toute sa vie dans la mer, est remarquable pour la phase larvaire: les larves d’allosmère transparentes atteignent une longueur de 7,5 cm, les femelles de cette espèce atteignant déjà une longueur de 10,5 cm.

Un autre représentant purement américain de la famille des éperlans est l’evlahon, ou taleiht (Thaleichthys), la seule espèce du genre Th. pacificus vit le long de la côte pacifique de l’Amérique du Nord, de la Californie à la mer de Béring. Evlahon entre pour se reproduire dans la rivière. Les mâles ont les nageoires pectorales et surtout ventrales plus longues que les femelles; pendant la période de frai, ils apparaissent des bosses sur la tête, les nageoires et les écailles, et un rouleau saillant se développe le long de la ligne latérale; Les poissons en frai, surtout les mâles, perdent également des dents. De nombreux poissons meurent après le frai. Les Evlahony vivent près des côtes à faible profondeur et servent de nourriture à de nombreux ennemis: le requin épineux, la morue, le saumon, les dauphins et les oiseaux de mer.

La taille maximale de l'eulahone est de 23 cm, sa viande est très grasse. Evlahona utilisé dans les aliments, la graisse, les aliments pour animaux, les animaux à fourrure dans les fermes à fourrure. La capture de l'evlakhona s'élève maintenant à 1 500 tonnes. Ce poisson était particulièrement prisé des Indiens d'Amérique du Nord en tant que produit alimentaire et source de graisse; sa pêche était accompagnée de cérémonies rituelles. Auparavant, en l'absence de lampes avlahon, ils l'utilisaient également à cet égard. Séché et muni d'une mèche insérée dans la bouche, le taleiht brûle avec une lumière vive, ce qui explique l'ancien nom de ce poisson "poisson-bougie".

Ainsi, l'écrasante majorité des espèces de la famille des éperlans vit dans la partie nord de l'océan Pacifique, le long de la côte asiatique et surtout le long de la côte américaine. Seuls le capelan et l'éperlan (Osmerus) sont répartis de façon presque circulaire et vivent, à l'exception du Pacifique Nord, dans les mers de l'océan Arctique et de l'Atlantique Nord. On peut supposer que la patrie de l'éperlan dans la partie nord de l'océan Pacifique, où seuls les plus doués du froid - l'odeur et le capelan - pourraient se répandre le long des côtes nord de l'Asie (et peut-être de l'Amérique) et s'adapter à la vie dans de nouvelles conditions.

Le mot sentait

Le mot se fondait en lettres anglaises (translittération) - koryushka

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Le sens du mot sentait. Qu'est-ce qui se sent?

Éperlan Osmerus eperlanus (L.) Ce petit poisson est sans aucun doute le poisson le plus populaire du nord-ouest de la Russie. L'éperlan et l'éperlan appartiennent à un genre particulier (Osmerus) de la famille des saumons, qui a une bouche assez grande...

La vie et attraper des poissons d'eau douce. - 1959

Éperlan de poisson de mer de la famille du saumon. La couleur argentée de l'éperlan atteint une longueur maximale de 20 cm. Elle diffère de celle des poissons similaires, mais de qualité inférieure, telle que la couleur sombre, avec une nageoire supplémentaire sur la partie dorsale.

Dictionnaire combiné de termes culinaires

L'éperlan (Osmerus eperlanus), poisson de la famille des saumons (Salmonidae), atteint le dl. 30 cm; on le trouve au large des côtes européennes au nord du Pas-de-Calais, en allemand., Balt. et la mer Blanche, dans la partie orientale de Ledov. océan (sauf la rive de Murman), entre dans la rivière...

Brockhaus et Efron. - 1907-1909

Éperlan doré Éperlan doré (Argentina silus), voir aussi FAMILLE ARGENTÉ (ARGENTINE) SELECTION D’éperlan doré, aussi appelé poisson argenté ou Argentine du nord-atlantique, corps mince, comprimé latéralement, abdomen arrondi...

Coquille asiatique ou éperlan d'Amérique (Osmerus mordax), est une espèce de corégone. L'éperlan est un poisson migrateur appartenant à la sous-espèce de lac d'eau douce. Répandu et a un nombre élevé.

Petit éperlan Petit éperlan (Hypomesus olidus) voir aussi éperlan FAMILLE (OSMERIDAE) Le petit éperlan est un petit poisson, atteignant une longueur de 13 à 14 cm.

Poisson - Neva sentait

Poisson - Éperlan de Neva L'éperlan est pêché en grande quantité dans le lac Ladoga, l'Amur et d'autres plans d'eau, y compris dans la Neva, près de Léningrad, ce qui a créé une habitude de longue date de ce poisson dans tous ses types de traitement culinaire à Léningrad...

Le livre traite de la nourriture savoureuse et saine. - 1987

Mer sentait

L'éperlan de mer (lat. Hypomesus japonicus) est un poisson d'éperlan de mer (Osmeridae), le plus gros membre du genre Hypomesus. La longueur maximale du corps est de 25 cm, le poids de 158 g et la durée de vie maximale de 8 ans.

Éperlan (Osmeridae en latin) - une famille de poissons de l'ordre de l'éperlan (Osmeriformes). Espèces marines, anadromes et d'eau douce de l'hémisphère nord. Trouvé dans les bassins des océans Arctique, Atlantique et Pacifique. Poisson commercial important qui se nourrit de petits zooplancton, de crustacés benthiques, de larves de mollusques et de polychètes, ainsi que de caviar, de larves et de jeunes poissons. Certaines espèces (éperlan asiatique) sont des prédateurs.

BARRAYS BODIES (Osmeridae), tanière de la famille des poissons. en forme de saumon. Pour jusqu’à 35 cm, poids jusqu’à 350 g. La nageoire dorsale est courte (7-14 rayons), située au-dessus des nageoires ventrales.En URSS, le genre 3 sentait comme il faut (Osmerus).

Dictionnaire encyclopédique biologique. - 1986

Petit chat, s, p. mn -Sheek

Dictionnaire d'orthographe. - 2004

Éperlan familial (Osmeridae)

Éperlan familial (Osmeridae) L'éperlan est un petit poisson mince au dos sombre, aux flancs et à l'abdomen argentés. La nageoire dorsale est courte et contient de 7 à 14 rayons. Elle est située au centre du corps, au-dessus des nageoires ventrales, et est généralement gardée à proximité de la côte. L'engraissement le plus intense se produit en été et en automne. Avec l'arrivée de l'hiver, la nourriture devient moins intense.

Famille sentait l'odeur européenne (Osmerus eperlanus). Les os maxillaires et maxillaires ont une simple rangée de dents très fines. Sur la mandibule, la rangée externe se compose également de dents minces et la dent interne - de grosses dents épaisses...

Brem A. La vie des animaux. - 1958

Stinging FAMILY Stinged FAMILY (OSMERIDAE) Smelt - petit poisson au corps allongé en forme de fuseau couvert d'écailles qui tombent facilement, nageoire dorsale courte, ligne latérale incomplète et dents sur les mâchoires. Dans cette famille, il y a 11–13 espèces, dont 6 se trouvent dans les eaux russes. Malorotaya a senti (Hypomesus olidus)