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Recettes d'eczéma, menu hebdomadaire

Les experts estiment que le menu thérapeutique pour l'eczéma est l'un des facteurs clés du rétablissement. Un régime systématique - la clé pour un nettoyage rapide de la peau contre les éruptions cutanées et l'érosion, ainsi que pour la prévention des rechutes récurrentes.

Les régimes d'eczéma fournissent au corps des nutriments, des vitamines et l'énergie nécessaire. Une alimentation bien équilibrée soulage le foie et le tractus gastro-intestinal du patient, car elle rétablit le métabolisme et améliore la digestion,

Les recettes pour l'eczéma sont cuites à la vapeur, bouillies ou servies fraîches. Pour les dermatoses, les nutritionnistes recommandent de manger des aliments mous, faciles à digérer, sans sauces, assaisonnements, additifs ni sel. Ceci est particulièrement important dans la forme sèche (dishydrotique) de la maladie.

Dans la phase aiguë de la maladie, le menu hebdomadaire de l’eczéma sera le suivant:

1. À partir de céréales, de soupes de légumes et de céréales cuites à l'eau;

2. produits à faible teneur en matière grasse au lait aigre;

3. Légumes verts, fruits, jus de fruits et smoothies fraîchement préparés;

Ensuite, les recettes seront plus variées. La viande bouillie, les boulettes de viande à la vapeur, le poisson cuit au four, le bouillon de poulet apparaîtront sur le tableau diététique.

Un menu de régime pour l'eczéma sur les mains ou le corps dans un mois donnera un résultat positif, améliorant de manière significative l'état de la peau.

Comment faire un menu pour la semaine?

Pour l'eczéma, la ration quotidienne est divisée en cinq repas, dont deux en-cas et trois principaux.

Les recettes pour des plats sains sont principalement composées de légumes et de protéines.

Pendant la journée, il est recommandé aux patients de boire de l'eau minérale: "Narzan", "Slavyanskaya", "Borjomi".

Avec l'eczéma aux mains, avec une rémission persistante, les fruits des recettes du menu peuvent être remplacés par des baies: argousier, myrtille, groseille à maquereau, rowan (noir).

Petit-déjeuner: bouillie de mil, bouillie dans de l'eau, pas de thé Oolong sucré (chinois);

Les médecins sont sous le choc! L'eczéma disparaît presque immédiatement après le début du traitement.

Snack: smoothie aux fruits avec du yogourt;

Déjeuner: une tasse de bouillon de poulet, côtelettes à la vapeur à base de viande de dinde ou de lapin, pomme verte cuite au four;

Déjeuner: jus de fruits et de légumes;

Souper: ragoût de légumes, gelée de groseille à maquereau;

Petit-déjeuner: bouillie de céréales avec adjonction de morceaux de fruits, de légumes ou de jus de fruits fraîchement préparés;

Déjeuner: soupe de céréales avec bouillon de légumes, purée de légumes avec un morceau de dinde bouillie, thé à la camomille;

Dîner: concombre frais et salade de feuilles à l'huile d'olive, poisson grillé, compote de pruneaux;

Pour le petit déjeuner dans le menu de l'eczéma au milieu de la semaine, il est préférable d'inclure des aliments protéinés: fromage cottage, habillé avec une cuillère de crème sure faible en gras, thé vert;

Snack: fruits ou baies de groseilles à maquereau;

Déjeuner: velouté de courgettes avec légumes verts, côtelettes à la vapeur à base de viande de volaille, sarrasin croustillant, compote de fruits;

Déjeuner: Ryazhenka faible en gras;

Dîner: un lapin cuit au four avec des galettes, une salade de chou chinois et une pomme verte, thé (à base de plantes);

Petit déjeuner: bouillie de citrouille, gelée de prunes;

Snack: salade de légumes au fromage de chèvre, garnie de yaourt;

Déjeuner: soupe sur l'eau au sarrasin, veau aux légumes, cuit à la vapeur;

Déjeuner: smoothies de légumes;

La courge farcie de légumes et de viande hachée de dinde et de jus de pomme sera une excellente option pour le dîner dans le menu médical avec une dermatite aux mains;

Petit déjeuner: sarrasin, thé vert chinois;

Les repas à base de fruits sont parfaits pour les collations: pomme au four farcie de fromage cottage et de canneberges;

Déjeuner: bouillon de poulet, boulettes de viande à la vapeur, purée de légumes;

Déjeuner: salade de fruits avec du yogourt en vinaigrette;

Dîner: vapeur de poisson, salade de légumes, kéfir;

Petit déjeuner: fromage cottage avec fruits et crème sure, thé à la camomille;

Snack: gelée de baies;

Déjeuner: soupe à la crème de potiron à la crème sure, boulettes de dinde, sarrasin en vrac, gelée;

Déjeuner: un verre de ryazhenka;

Dîner: salade de concombre, viande de lapin grillée;

  • Menu du dimanche

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez servir de l'orge, des céréales et du thé vert.

Snack: un verre d'acidophilus;

Déjeuner: soupe aux céréales, avec adjonction de légumes, burgers à la dinde et steak, gelée;

À la fin de la semaine, vous pourrez vous offrir un en-cas composé d'une tranche de fromage de chèvre faible en gras et d'une poire mûre;

Souper: ragoût de chou sur de l'eau avec de la viande de volaille;

Recettes de collations pour les menus hebdomadaires

Recette №1 "Smoothie aux légumes avec du fromage cottage"

1. Sur un fromage cottage faible en gras (150 grammes) au mélangeur, disposer:

  • feuilles de persil et céleri,
  • branches d'aneth, oseille,
  • éventuellement gousse d'ail, coupée en assiettes,
  • une paire de concombres, pelés et coupés en coupes.

2. Battre le mélangeur pour obtenir une consistance crémeuse.

3. En continuant le processus de fouettage, ajoutez une tasse et demie de jus de tomate;

4. Ajoutez un peu de sel, versez dans des verres et buvez sans refroidir;

De consistance épaisse, les smoothies peuvent être dilués avec de l’eau minérale sans gaz.

Recette №2 "Smoothie aux fruits et baies"

  • Pommes vertes - 300 grammes;
  • Banane - 1 pièce;
  • Canneberges, fraîches ou congelées - 100 grammes;
  • Yaourt naturel sans gras - 250 ml.
  • Une pincée de cannelle et de muscade;

1. éplucher et hacher les pommes et la banane;

2. Broyez les pommes en une masse homogène, ajoutez la banane, les canneberges, le yogourt et les épices.

3. Verser la crème et servir.

Si vous préférez des boissons fraîches, vous pouvez ajouter de la glace au verre.

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Comment choisir des produits de ration thérapeutique pour l'eczéma

L’objectif de l’alimentation pour l’eczéma devrait être le suivant: éliminer les effets allergiques sur le corps et réduire les manifestations cliniques de la maladie. Tous les produits peuvent être divisés en 3 catégories: interdits, allergènes faibles et moyens. Toute nourriture interdite doit trouver une alternative saine et une alimentation variée.

L'eczéma (dermatite atopique) affecte le plus souvent la population enfantine, mais les adultes ne sont pas moins sensibles. La maladie a un caractère allergique et se manifeste par des changements cutanés: des vésicules dans la zone enflammée, qui éclatent et forment des surfaces suintantes. Ces symptômes sont accompagnés d'une sensation de brûlure insupportable, de démangeaisons. La dernière étape du développement de l'eczéma est la formation de croûtes. Les symptômes de la maladie sont localisés sur la tête, le visage, les bras et les jambes, causant une gêne et des problèmes esthétiques.

Liste des aliments sains pour l'eczéma

Vous devez manger des aliments hypoallergéniques. En période de crise, il est recommandé de rester affamé pendant 1 à 2 jours en buvant suffisamment d'eau. Mais une telle mesure est contre-indiquée pour les personnes atteintes de maladies chroniques des systèmes digestif et endocrinien.

Commencez par élaborer un menu qui ne comprend que des composants sûrs. La méthode de cuisson doit être douce: bouillir, cuire à la vapeur, cuire à la vapeur. Devrait acquérir un multicuiseur. Il est préférable d'utiliser le produit autorisé sous sa forme brute.

  1. Légumes (brocoli, chou blanc ou chou-fleur, concombres, courgettes, betteraves, potiron, navets, carottes, aubergines).
  2. Verts (tous).
  3. Kashi (sauf le maïs et la manne).
  4. Variétés dures de pâtes.
  5. Pain de grains entiers.
  6. Haricots verts, pois.
  7. Fruits (variétés de poires dures, pommes vertes acidulées, fruits secs).
  8. Poisson de rivière (brochet, carpe, poisson-chat, etc.).
  9. Poulet (poitrine uniquement).
  10. Jeune viande diététique de lapin, veau, dinde.
  11. Oeufs faits maison.
  12. Les huiles végétales, sources d’oméga-acides.
  13. Arsenal de lait fermenté composé de produits à faible teneur en matière grasse.
  14. Boissons (bouillon de hanches, thé vert, jus sans sucre, infusions aux herbes).
  15. Certains types de baies (cassis, groseille, myrtille).

De cet ensemble de produits, vous pouvez faire un régime complet. Assez pour allumer le fantasme et ne pas avoir peur d'expérimenter.

Exemple de menu pour la journée

Il est nécessaire de manger fractionné, souvent (jusqu'à 6 réceptions) et varié. Mais trois repas par jour ne sont pas pires.

Petit déjeuner: bouillie de sarrasin à l'huile d'olive, céréales à grains entiers avec fromage à pâte molle, thé.

1ère collation: yogourt faible en gras.

Déjeuner: poitrine de poulet bouillie, salade de légumes à l'huile de tournesol.

Dîner: salade de fruits au yaourt, bouillon de hanches.

La nuit: Ryazhenka.

Quelles peuvent être des manifestations après l'utilisation d'aliments interdits

Il y a une aggravation des symptômes de la maladie, la zone de la lésion peut augmenter, les démangeaisons augmentent. En cas d'évolution chronique lors d'une exacerbation, de nouveaux éléments apparaissent sur la peau, des zones humides, des brûlures. Il peut y avoir un gonflement des tissus. Des difficultés apparaissent dans la conduite des affaires courantes.

Les surfaces de plaies ouvertes peuvent constituer une passerelle pour l’infection et nécessitent des mesures antiseptiques. Une personne a une insatisfaction esthétique avec son état. L'eczéma chez l'adulte apparaît souvent sur les bras et les jambes, les enfants se caractérisent par des lésions au visage et au haut du torse.

La maladie appartient au domaine de la dermatologie.

Eczéma aux mains

Options de régime

Au cours de la période d'exacerbation nécessite un régime alimentaire strict. S'il existe un lien entre la maladie et un produit, il convient de l'abandonner. Vous pouvez manger classiquement 3 fois par jour ou 4 à 6 fois, si possible. Il existe des principes généraux d'un régime hypoallergénique pour les enfants et les adultes.

  1. Mangez un complexe de vitamines avec de la nourriture (A, E, C, PP, B).
  2. Buvez plus d'eau (30 ml / kg de poids corporel).
  3. S'il n'y a pas de maladie chronique, organisez des jours de jeûne une fois par semaine (kéfir, sarrasin, pomme).
  4. Suivez le régime en permanence pour éviter les exacerbations à l'avenir.

Caractéristiques du menu pour enfants

Un corps en croissance d'un enfant a besoin d'assez de protéines, de vitamines et de micro-éléments. Introduire un nouveau produit dans les aliments pour bébés doit être dosé, en augmentant progressivement la portion et en suivant la réaction.Il est nécessaire de maintenir l'équilibre et les calories. Les produits laitiers fermentés sont très utiles pour les enfants, ils préservent la flore intestinale et contiennent beaucoup de calcium, nécessaire au développement du système squelettique. Le reste de la nourriture n'est pas différent d'un adulte.

Si le bébé est allaité, la mère devrait éliminer les aliments potentiellement dangereux de l'alimentation. Lorsque le supplément est introduit, il est nécessaire de commencer par le brocoli - le légume le plus hypoallergénique.

Chez les enfants, la protection anti-oxydante est plus faible que chez les adultes, ce qui permet d'ajouter de la vitamine C. Elle a un effet antiallergique et régule les réactions immunologiques.

Liste de produits particulièrement dangereux pour l'eczéma

Parfois, la nature nous aide à éviter certains produits dangereux. Par exemple, orange, fruits rouges, légumes et fruits signalent: arrêtez, nous ne pouvons pas manger! Devrait être exclu du régime:

  • les tomates;
  • café
  • des raisins;
  • ananas;
  • pêche;
  • abricot;
  • Le kiwi;
  • mil;
  • fraises;
  • pommes rouges;
  • des pommes de terre;
  • soja;
  • l'ail;
  • des cacahuètes;
  • produit laitier;
  • des oeufs;
  • les noix;
  • chocolat, autres bonbons;
  • produits à base de farine;
  • la mayonnaise;
  • produits apicoles;
  • les épices;
  • aliments gras, frits, fumés, épicés, salés;
  • bière sans alcool et boissons alcoolisées.

Différents types d'eczéma et d'accents alimentaires

Il existe plusieurs types de maladies qui présentent des manifestations cliniques différentes. Toute zone du corps peut être affectée. Le régime alimentaire pour l'eczéma de la tête, du visage, des mains et des pieds peut avoir ses propres caractéristiques.

  1. Sec Elle se caractérise par la formation de crevasses sur la peau, accompagnées par la libération d'exsudat, lors du séchage desquelles se forment des croûtes.

L'accent devrait être mis sur les produits d'origine végétale. Il est nécessaire d'exclure la viande. Préférence de donner des légumes, des herbes, des céréales, des soupes. Ce type d'eczéma est parfois associé à une augmentation de la pression artérielle. Vous devez donc limiter votre consommation de sel et de liquides.

  1. Séborrhéique Il se produit en violation des glandes sébacées et se caractérise par une desquamation, des démangeaisons. Affecte plus souvent le visage.

Il est nécessaire de boire plus d'eau, l'extrait de camomille sera très utile. L'exacerbation d'un tel eczéma provoque des sucreries, des aliments gras et frits. Les aliments doivent être enrichis, il est nécessaire de se concentrer sur les produits laitiers faibles en gras.

  1. Chronique. Tout type d'eczéma manifeste des périodes d'exacerbation et de rémission.

Le but de la nutrition: réduire le nombre de rechutes et augmenter l'écart asymptomatique. Il est nécessaire d’enraciner le régime hypoallergénique dans votre style de vie, car sans lui la maladie ne dormirait pas.

  1. Option dyshidrotique. Il affecte la peau des mains et des pieds. L'élément principal est une fiole, qui démange fortement.

Le régime alimentaire pour l'eczéma des mains et des pieds doit être conforme à tous les principes de la nutrition hypoallergénique. Il est important de normaliser le travail du tube digestif, pour cela il est nécessaire de soutenir la flore intestinale. Vous devriez manger du kéfir, Ryazhenka.

  1. Numérique. Manifesté sous la forme de lésions de la peau des membres inférieurs, du dos, des fesses sous la forme d'éruptions cutanées. Cela affecte les jeunes qui abusent de l'alcool.

Besoin d'abandonner l'alcool, respecter les principes d'une bonne nutrition.

  1. Type microbien. Se produit lorsque les surfaces humides sont colonisées par des bactéries. Plus souvent localisés sur les mains, les pieds chez les adultes et les enfants dont le système immunitaire est affaibli, souffrant de diabète. Cet eczéma peut apparaître après des lésions cutanées - processus paratraumatique.

Les aliments destinés à l'eczéma sur les mains, les pieds et d'autres zones ne doivent pas contenir de bonbons, qui constituent une source de nourriture pour les micro-organismes.

Chaque type d'eczéma nécessite une hygiène personnelle pour éviter le développement de complications.

Pour faciliter la création d’un menu, vous devez disposer d’une représentation visuelle de l’aliment autorisé (voir tableau 1). La liste laisse libre cours à la fantaisie culinaire.

Règles alimentaires écologiques

L'eczéma est connu de l'humanité depuis l'Antiquité, mais la médecine est devenue relativement récente en tant que groupe distinct de la maladie. La maladie présente un certain nombre de caractéristiques distinctives provenant d'autres types de dermatites.

Quelle est cette maladie

L'eczéma est une maladie de peau non contagieuse de nature neuroallergique.

Elle se manifeste sous la forme d'une éruption cutanée accompagnée d'une sensation de brûlure et de démangeaisons caractéristiques.

Les zones rougies de la peau au cours de cette maladie sont plus chaudes que les tissus environnants. Le patient est constamment poursuivi par de fortes démangeaisons dans les zones touchées.

Si vous n'agissez pas à temps et ne prescrivez pas le traitement nécessaire, cela peut entraîner une forme chronique de la maladie.

Les sites cutanés les plus fréquemment touchés sont:

  1. les pieds;
  2. mains et bras;
    le visage.

Les adultes et les enfants peuvent souffrir de la maladie.

Il existe plusieurs formes:

  • Vrai. Associée à des facteurs internes tels que la dystonie vasculaire, les maladies du tractus gastro-intestinal, les prédispositions génétiques, le diabète, les surmenages psychologiques, les maladies de la glande thyroïde.
  • Microbien. Se produit localement dans les processus inflammatoires causés par les agents pathogènes des micro-organismes.
  • Atopique. Il est caractéristique des patients souffrant d'allergies alimentaires.

Indépendamment de l'espèce, il existe un eczéma aigu, subaigu et chronique. Pour les formes aiguës, le suintement des zones cutanées touchées est caractéristique, pour les formes chroniques, la formation de croûtes sur le site de l'érosion.

Causes de

Causes fiables de la science de l'eczéma inconnues.

Les médecins estiment que les facteurs suivants affectent l’apparition de la maladie:

  1. Interne. Maladies des organes internes d'étiologies diverses.
  2. Externe:
  • contact prolongé et régulier avec des produits chimiques;
  • agents pathogènes infectieux;
  • les médicaments;
  • fatigue mentale.

Étant donné que les systèmes digestif et urinaire sont responsables de l'élimination des substances toxiques dans le corps, en cas de dysfonctionnement d'un des organes (foie, intestins, reins), les produits de décomposition commencent à être excrétés par la peau.

Cela conduit au fait que des substances nocives commencent à affecter la peau et que de l'eczéma se forme.

Le rôle de la nutrition dans l'efficacité du traitement

L'efficacité du traitement dépend non seulement du traitement correctement prescrit, mais également d'un régime alimentaire bien conçu. Dans les cas moins graves, il est possible de se passer de médicaments.

Affaibli par la maladie, le corps a besoin de maintenir son système immunitaire, de normaliser son métabolisme.

Par conséquent, les patients devraient recevoir un aliment complet et riche:

Les aliments hypoallergéniques doivent comprendre:

  • viande diététique;
  • poissons de rivière;
  • la bouillie;
  • fruits et légumes

Dans le même temps, les produits susceptibles de provoquer le développement de la maladie ou d’entraîner une rechute doivent être exclus du menu.

Le régime ne devrait pas inclure les agrumes, les sucreries, les boissons gazeuses. Boire de l'alcool n'est pas souhaitable.

Vous devez également minimiser ou éliminer complètement du régime le lait entier, les œufs de poule, les noix, les épices piquantes et les assaisonnements.

Les aliments qui favorisent une récupération plus rapide incluent:

  • thé vert;
  • produits laitiers contenant des probiotiques;
  • aliments riches en huile de poisson.

Vidéo: faits utiles

La valeur de la localisation de l'éruption dans les méthodes de thérapie

En plus des principes de base de la nutrition dans les maladies de la peau, certaines recommandations de dermatologues sur la sélection du menu dépendent du lieu.

Un régime alimentaire destiné à traiter l'eczéma aux mains, aux mains et aux doigts doit être composé non seulement de protéines, mais également de produits enrichis en fer et en iode.

Quotidien devrait être consommé:

En outre, le régime alimentaire du patient devrait inclure:

  • vitamines du groupe B, PP, E, A;
  • acide folique;
  • acide ascorbique.

Ces micro-éléments, vitamines et acides organiques reconstituent le corps avec les substances nécessaires et lancent le processus accéléré de régénération de la peau.

Au cours de la période de traitement est extrêmement indésirable la consommation d'aliments glucidiques.

Le régime alimentaire pour l'eczéma sur les jambes est légèrement différent du précédent.

Cela est dû au fait qu'avec la défaite de la peau des membres inférieurs, le patient a une violation de l'équilibre eau-sel.

Par conséquent, il est ajouté au régime de base:

  1. eau minérale;
  2. jus de fruits et légumes autorisés;
  3. En plus des boissons indiquées, il est très important de boire au moins 1,5 litre d’eau pure pendant la journée.

L'essence du régime alimentaire pour l'eczéma chez l'adulte

Le régime alimentaire prescrit pour l'eczéma, améliore les processus métaboliques dans le corps, normalise la digestion et fournit de l'énergie.

Manger les bons aliments contre les maladies de la peau ne suffit pas. Les aliments doivent être cuits exclusivement à la vapeur et consommés frais ou cuits.

Au cours de la récurrence du régime enlevé:

  • aliments épicés et salés;
  • viande fumée;
  • produits semi-finis;
  • viande grasse;
  • produits de lait entier;
  • pommes de terre et légumineuses;
  • agrumes;
  • des oeufs;
  • cuisson au four;
  • bonbons

Lorsque exacerbé dans le menu du patient comprennent:

  • les verts;
  • des bouillies sur l'eau;
  • boissons lactées fermentées;
  • fruits et légumes

Pendant la période de calme, afin d'éviter une rechute, il est recommandé de:

  • baies (groseille, airelles, groseille à maquereau, argousier, melon d'eau)
  • citrouille;
  • courgettes.

En cas de respect du régime alimentaire des patients, les symptômes disparaissent au bout de 30 à 40 jours. Le menu correctement compilé aide à nettoyer la peau des toxines et normalise toutes les fonctions importantes du corps.

Groupes de produits et leur allergénicité

Il existe des produits d'allergénicité élevée, moyenne et faible.

Quel frottis de diathèse? La réponse est ici.

Tableau du menu approximatif

thé vert sans sucre ajouté

côtelettes à la vapeur de dinde ou de lapin;

pomme cuite ou fraîche

Boisson aigre de groseille blanche ou de groseille

Jus de fruits et de légumes frais

Salade de concombre aux verts; eau minérale

Galettes de viande de poulet à la vapeur avec du sarrasin; eau minérale

Salade de feuilles fraîches de chou de Pékin et de pomme; thé à la camomille

Côtelettes de volaille; sarrasin

Entre le petit-déjeuner et le dîner, vous pourrez préparer des collations légères sous forme de fruits, de baies ou de yogourt faible en gras. Pendant cette période, il est souhaitable d'abandonner complètement le sel ou de réduire son utilisation au minimum.

N'oubliez pas de boire autant d'eau purifiée et d'eau minérale que possible. L'eau minérale est contre-indiquée en grande quantité si le patient souffre de lithiase urinaire.

En l'absence de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, il est recommandé d'organiser une journée de jeûne une fois par semaine. Au cours de la journée, utilisez 2 litres d’eau minérale ou 2 litres de kéfir à 1% ou mangez 1 kg de pommes vertes.

Parfois, il n’est pas superflu de se tourner vers la phytothérapie, mais seulement après avoir consulté un médecin.
Pendant le régime, vous pouvez utiliser le thé des feuilles d’airelles et une série.

Il est préparé comme suit: les herbes sèches hachées sont mélangées dans des proportions égales (1 cuillère à soupe chacune) et versées avec de l'eau bouillante (0,5 l). Laissez infuser pendant deux heures et prenez 1/3 de tasse avant un repas.

L'infusion d'ortie est également efficace: 1 c. matières premières hachées doivent remplir un verre d'eau chaude. Lorsque le bouillon est refroidi, il est filtré et pris deux fois par jour (matin et soir).

Le régime devrait durer au moins 5 à 7 semaines. Mais cela ne signifie pas qu’après l’expiration de cette période, vous pouvez abandonner abruptement le menu. La transition des aliments hypoallergéniques vers d'autres types d'aliments devrait être progressive.

Pourquoi il est préférable de se tourner vers un nutritionniste

Un appel opportun à un nutritionniste aidera à éviter de nombreux problèmes et complications.

Après le diagnostic, le spécialiste vous aidera à choisir et à créer un régime alimentaire individuel et, si nécessaire, vous prescrira certains médicaments.

En outre, un cours de rééducation est en cours d’élaboration et des mesures préventives sont prises pour éviter les rechutes.

Par conséquent, il n'est pas nécessaire de prescrire un traitement vous-même et, dès l'apparition des premiers symptômes, contactez immédiatement les professionnels pour obtenir de l'aide.

Quelles sont les méthodes de traitement de la diathèse dans les mains d'un enfant? Suivez le lien.

Quels sont les symptômes de la diathèse de sel? En savoir plus

Conseils utiles

  1. Au cours de la période de traitement, il est recommandé d’adhérer non seulement à un certain régime, mais également de choisir des produits de soin personnel hypoallergéniques. Les lotions, gels douche, produits cosmétiques, etc. ne doivent pas contenir de parfum, d’alcool, de parfum. Toutes ces substances ne peuvent qu'aggraver la situation. Des crèmes telles que Topikrem, Bioderma et autres sont présentées pour utilisation.
  2. Si possible, le patient doit éviter les tensions nerveuses et le stress. Cela favorisera une récupération plus rapide.
  3. L'hygiène personnelle doit également être respectée. Lors d'une exacerbation, il est possible de faire des bains d'herbes.
  4. Lorsque les mains de l'eczéma préparent une décoction de feuilles de bouleau. Le produit brassé est laissé refroidir à l'état de lait frais et ensuite, laissez les mains affectées dans la solution jusqu'à 10-15 minutes.
  5. Vous pouvez faire une compresse à partir des feuilles broyées de la mère et de la belle-mère et du lait tiède. La compression est faite la nuit.
  6. Si la peau des jambes est affectée, faites des bains d’amidon. Pour cela, 500 g sont ajoutés à un litre d'eau froide. fécule de pomme de terre et mélanger avec de l’eau chaude pour obtenir une solution tiède. La procédure est effectuée pendant 10-15 minutes.
  7. Si les zones de la peau sont atteintes au-dessus de la cheville, appliquez du bouillon de carvi. Pour cela, 1 cuillère à soupe. l écrasé signifie insister dans un verre d'eau bouillante. Appliquer pendant une demi-heure.
  8. Pour le traitement de l'eczéma, l'onguent maison suivant peut être efficace: un pot standard d'onguent sulfurique pharmaceutique (70 gr.) Est mélangé à cent grammes de beurre fondu. La nuit, le mélange résultant lubrifie les zones touchées.
  9. Pour le traitement des maladies de la peau du visage, appliquez du jus d'aloès appliqué sur les sites érosifs et laissez agir pendant une heure.

Il convient de rappeler que les remèdes populaires ne sont qu’un complément à la thérapie et au régime de base.

Seul un menu correctement composé aidera à accélérer les processus de régénération et à prévenir l'aggravation. L'exclusion des produits provoquant la maladie évitera les rechutes.

Régime hypoallergénique pour l'eczéma aux mains pour enfants et adultes, un exemple de menu du jour

L'eczéma est une maladie dermatologique qui cause beaucoup de problèmes, crée des complexes chez une personne, en particulier lorsqu'il s'agit de la localisation sur des zones de peau visibles. Une bonne nutrition dans le traitement de l'eczéma sur les mains joue un grand rôle.

L'utilisation d'aliments sains contribue à accélérer la rémission, lorsque les allergènes d'origine alimentaire provoquent des récidives permanentes. Ce que devrait être un régime hypoallergénique pour l'eczéma sur vos mains, vous apprendrez dans cet article.

Ce que vous pouvez et devriez manger avec de l'eczéma aux mains

Considérant le principe de la création d'un menu pour l'eczéma, vous devriez vous concentrer sur les protéines et les aliments d'origine végétale.

Le régime devrait toujours être présent:

  • viande maigre Il vaut mieux choisir du bœuf, de la dinde, du poulet ou du lapin;
  • cuire les boulettes de viande, il suffit que les boulettes de viande soient cuites à la vapeur - la friture est totalement exclue;
  • lors du choix d'un poisson, il vaut la peine de s'attarder sur les espèces de rivière. Dans le même temps, les esturgeons, les silures et les carpes sont interdits.
  • l'utilisation de bouillons de viande maigre sera utile;
  • consommation régulière recommandée de produits laitiers dans lesquels il n'y a pas de sucre. Il peut s'agir de fromage cottage faible en gras, de lait aigre frais, de kéfir;
  • l'utilisation de chou et de pois sera utile à condition qu'il n'y ait pas de parties pleureuses sur les mains.
L'image est illustrative.

Pendant la cuisson, vous devez minimiser l'utilisation de sel, il est préférable d'abandonner complètement son utilisation.

Protéine alimentaire - un matériau de construction pour les cellules. Il contribue au processus de régénération de la peau endommagée.

En général, un régime strict contre l'eczéma aux mains peut durer 3 semaines. À l’avenir, le menu ne devrait pas être composé de produits allergènes. En outre, le patient ne devrait pas mourir de faim.

Si le corps ne reçoit pas la quantité requise de protéines lipidiques, de glucides - une rechute surviendra dans un court laps de temps et, dans ce cas, la rémission sera beaucoup plus difficile.

Quoi ne pas manger

Des restrictions sévères sont imposées lors de l'exacerbation de la maladie. De nombreux adultes ont un régime alimentaire permanent contre l'eczéma aux mains. Le menu ici doit être construit de manière spéciale, afin qu'une personne reçoive tous les oligo-éléments nécessaires, mais cela exclut la présence d'allergènes.

Pendant la période de maladie aiguë, il est interdit de manger:

  • bonbons - en particulier, il s'agit de chocolat, de pâtisserie;
  • les fruits qui sont des allergènes sont également interdits - agrumes, abricot, pêche, kiwi;
  • le sel;
  • les épices;
  • les produits contenant des conservateurs doivent être minimisés et il est préférable d’éliminer complètement la limonade, la crème glacée, le yogourt;
  • des pommes de terre;
  • les tomates;
  • le maïs;
  • produits semi-finis;
  • les baies;
  • café
  • boissons alcoolisées.
L'image est illustrative.

Si le régime n'est pas constant et qu'il y a des périodes de rémission, il est intéressant de diversifier le menu avec une petite quantité de baies de saison. Il est permis de manger des noix, en été il ne faut pas abandonner le melon. La principale chose à ressentir est la mesure, qui réduit considérablement le risque de rechute.

Quelle est la différence entre un régime pour l'eczéma chez un adulte et un enfant?

Il n'y a pas de différence fondamentale entre la nutrition de l'enfant et celle de l'adulte diagnostiqué avec un eczéma. La cuisine est préférable pour un couple, excluant les aliments hautement allergènes de l'alimentation.

Des interdictions strictes s’appliquent pendant la période de rechute, de rémission - la liste des produits approuvés s’allonge également. En établissant le menu est préférable de d'abord consulter votre médecin.

Pour les enfants, il est important de se procurer toutes les vitamines, oligo-éléments nécessaires. Il est recommandé d’ajouter de l’acide ascorbique à la nourriture. 3 fois par jour pour 0,1 g

Le corps de l’enfant seul ne peut pas produire la quantité nécessaire d’acide ascorbique pour le contrôle et le retrait des allergènes, il a besoin d’aide à cet égard.

Il est interdit de commencer à donner de l'acide ascorbique à un enfant indépendamment - seul le médecin traitant doit le faire.

Exemple de menu pour la journée

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La nourriture pour l'eczéma devrait être complète. Il consiste en 3 repas. Si des collations sont disponibles, elles devraient également contenir des aliments sains.

Le petit déjeuner est meilleur pour cuisiner:

  • bouillie sur l'eau;
  • Il est permis d'ajouter des baies de saison (en rémission) - groseilles, framboises, cendres de montagne.

Convient pour le déjeuner:

  • aubergines compotées, courgettes;
  • yaourt faible en gras.

Pour le dîner, vous pouvez cuisiner:

  • betteraves bouillies. Broyez-le sur une râpe, ajoutez un peu d'huile d'olive, des noix hachées.

Pour une collation, préparez-vous avec de la citrouille au fromage cottage.

La nutrition dans le processus de traitement de l'eczéma est l'un des points clés. Le corps doit recevoir les oligo-éléments nécessaires et être protégé des allergènes. Cela aidera à prolonger les périodes de rémission, faciliter le cours global de la maladie.

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Régime eczéma médical - exemples de menus

L'eczéma est une maladie dermatologique non infectieuse caractérisée par une inflammation de la peau. Manifesté sous la forme de rougeur et de gonflement de la peau, une éruption cutanée accompagnée de démangeaisons et de brûlures.

Parmi les causes de la maladie:

  • réactions allergiques;
  • troubles hormonaux;
  • exposition au stress;
  • infections chroniques;
  • maladies du tractus gastro-intestinal;
  • diminution générale de l'immunité.

Avec un régime alimentaire spécial, vous pouvez arrêter le développement de la maladie et même améliorer considérablement votre santé.

Une bonne nutrition pour l'eczéma

Quel type de régime devrait être suivi pour l'eczéma - cette question devrait se poser immédiatement aux premiers signes de la maladie. Le processus de traitement dépend en grande partie du régime alimentaire. Par conséquent, si vous abordez le traitement de la maladie dans un complexe, vous devez tout d’abord porter une attention particulière aux produits que vous consommez chaque jour.

Que peut et ne peut pas manger?

Tout d’abord, vous devez abandonner le sucré, les agrumes, les plats fumés et épicés, les sauces grasses, les cornichons, l’alcool et le tabac. En outre, les produits tels que les œufs, le lait, le maïs, le soja, les arachides, les oignons, l'ail, les fraises, les tomates, les pommes rouges, les pommes de terre, les produits à base de levure, les biscuits et les gâteaux à la crème devront être exclus.

Inclure dans le régime alimentaire des vitamines du groupe B, PP, E, A, acide folique et ascorbique. Les aliments doivent être composés exclusivement de soupes de légumes, de bouillies d’eau et de produits laitiers.

S'il est difficile de refuser de la viande, ne consommez qu'un lapin ou une dinde, le poisson de rivière fera également l'affaire.

Les produits les plus utiles pour l'eczéma sont:

  • le chou;
  • les pois;
  • les carottes;
  • les betteraves;
  • les haricots;
  • laitue frisée;
  • navet;
  • le rutabaga;
  • le persil;
  • l'aneth;
  • les verts;
  • les baies;
  • citrouille;
  • les noix;
  • la pastèque;
  • sarrasin, flocons d'avoine.

Pendant la période d'exacerbation, maintenez un régime alimentaire maigre et organisez des jours de jeûne aussi souvent que possible, au cours desquels vous devez mourir de faim et même réduire votre consommation de liquide. Il est nécessaire d'adhérer à ce mode de 4 à 6 semaines pour un effet visible et l'amélioration de l'état de santé.

Menu classique

Menu hebdomadaire pour l'eczéma, composé de 3 repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner):

1 jour

  • la farine d'avoine sur l'eau avec l'ajout de framboise, rowan ou cassis, un verre d'eau tiède;
  • courgettes et aubergines compotées, yogourt faible en gras;
  • betteraves bouillies râpées aux noix, habillées à l'huile d'olive.

2 jours

  • bouillie sur de l'eau avec des myrtilles ou des myrtilles;
  • Bouillie de sarrasin cuite à la vapeur dans de l’eau bouillante avec addition d’aneth hachée, de salade de petits pois et de carottes;
  • salade avec du chou et du persil, un morceau de poisson maigre.

3 jours

  • beignets de courge, thé vert sans sucre;
  • soupe de légumes;
  • salade de baies aux noix, un verre de kéfir.

4 jours

  • bouillie de sarrasin sur kéfir;
  • soupe de purée de haricots blancs et de chou-fleur;
  • 3 pains diététiques sans levure avec caviar d'aubergine et côtelettes de poisson à la vapeur.

5 jours

  • la farine d'avoine sur l'eau avec des baies, un verre d'eau tiède au citron;
  • potiron cuit au four avec betteraves;
  • salade avec laitue et carottes, habillée à l'huile d'olive et pomme au four avec noix.

6 jours

  • bouillie de sarrasin à l'aneth;
  • une assiette de bortsch maigre;
  • courgettes cuites, un verre de kéfir.

7 jours

  • la farine d'avoine sur l'eau, les beignets de courge;
  • soupe de navet maigre au céleri, carottes et persil;
  • un morceau de salade de poisson maigre aux petits pois.

Que se passe-t-il si l'eczéma aux mains et aux bras?

Sur les mains, l'eczéma se manifeste par une éruption cutanée mineure. Les blessures surviennent parce que les bulles de l'éruption cutanée ont éclaté.

Parmi les causes de la maladie sur les mains et les mains, il y a:

  • manque de vitamines B;
  • perturbation des systèmes excréteurs, des intestins, de la vésicule biliaire;
  • diabète, stress;
  • mauvaise nutrition.

Menu hypoallergénique approximatif pour 1 jour avec eczéma à portée de main:

  • Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin avec quelques pruneaux, thé vert sans sucre;
  • Déjeuner: burgers à la dinde cuits à la vapeur, pomme verte cuite au four;
  • Dîner: ragoût de légumes.

Principes de nutrition pour l'eczéma aux jambes

Les causes de l'eczéma sur les jambes sont les suivantes:

  • maladies infectieuses;
  • perturbations hormonales;
  • blessure mécanique;
  • maladies des organes internes;
  • diverses allergies;
  • acclimatation, etc.

Menu hypoallergénique approximatif pour 1 jour avec eczéma aux jambes:

  • Petit-déjeuner: bouillie de millet sur de l'eau avec des baies, jus de légumes fraîchement pressé;
  • Déjeuner: soupe de purée de betterave, tisane;
  • Dîner: courgettes au four, aubergines et citrouille, un verre de kéfir.

Menu pour l'eczéma sur le visage?

L'eczéma sur le visage est exprimé par des taches rouges recouvertes de petites bulles.
L'une des principales causes de la maladie du visage est une réaction allergique à la nourriture ou une piqûre d'insecte. Parmi d'autres facteurs6

  • problèmes hormonaux;
  • prédisposition;
  • maladies des organes internes;
  • la grossesse

Menu hypoallergénique approximatif pour 1 jour avec eczéma au visage:

  • Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin, habillée de yogourt faible en gras, compote de fruits secs;
  • Déjeuner: purée de légumes, poisson maigre, tisane sans sucre;
  • Dîner: salade de concombre, pomme au four, un verre de kéfir.

Nourriture pour l'eczéma microbien

L'eczéma microbien est un type d'eczéma qui se développe sur les zones de la peau présentant des lésions mécaniques ou sur la peau affectée par des champignons et peut également se produire avec des varices. Le régime devrait être du lait végétal.

Menu hypoallegique approximatif pour 1 jour avec eczéma microbien:

  • Petit déjeuner: du fromage cottage, habillé avec de la crème sure faible en gras avec des raisins secs, un verre d'eau minérale sans gaz;
  • Dîner: soupe aux légumes, salade de pommes, carottes et brocolis;
  • Dîner: haricots blancs bouillis, gelée de groseille.

Menu pour les enfants

L'eczéma chez les enfants survient assez souvent aux mains, aux pieds, au visage et à l'abdomen.

Parmi les raisons notées:

  • infections et virus;
  • dysbactériose;
  • manque ou excès de vitamines;
  • allergique aux aliments, aux vêtements ou aux produits chimiques, etc.

Tout d'abord, les enfants de moins de 15 ans devraient exclure de l'alimentation les aliments qui provoquent une réaction allergique.

Régime alimentaire approximatif pour les enfants atteints d’eczéma pendant 3 jours (petit-déjeuner, déjeuner, dîner):

1 jour

  • la farine d'avoine sur l'eau avec des baies, thé sans sucre;
  • velouté de légumes;
  • choux de Bruxelles bouillis, galettes de poisson, pomme au four avec noix.

2 jours

  • crêpes aux pommes, jus de légumes fraîchement pressé;
  • casserole de fromage cottage, brocoli bouilli;
  • salade de fruits à la grenade et aux graines de citrouille.

3 jours

  • pancakes à la citrouille, compote de fruits secs;
  • une assiette de bortsch maigre;
  • salade de légumes aux fruits secs, assaisonnée à l'huile d'olive, pamplemousse pelé.

Régime lait-légumes pour l'eczéma - un exemple du menu

Le régime lacto-végétal est indiqué pour tous les types d'eczéma.

Menu lait-légume approximatif pour 3 jours (petit-déjeuner, déjeuner, dîner):

1 jour

  • 100 g de yaourt pur, ajoutez les framboises, les pruneaux, les myrtilles, les graines de citrouille; un verre d'eau minérale sans gaz;
  • ragoût de légumes à base de chou, de carottes et de légumes verts;
  • Betteraves au four avec fruits secs.

2 jours

  • salade de fruits rouges, thé vert sans sucre;
  • salade de poivrons, légumes verts et chou, fromage cottage faible en gras;
  • légumes cuits au four, un verre de kéfir.

3 jours

  • casserole de fromage cottage;
  • soupe de légumes à base de navet;
  • salade de fruits, assaisonnée avec du yaourt naturel.

Recettes de plats

Le régime alimentaire médical pour l'eczéma est facile à suivre à la maison. Il existe de nombreuses recettes de plats sains favorisant la guérison et le nettoyage.

Recettes diététiques pour le traitement de l'eczéma:

1. Bortsch maigre avec des haricots

Bortsch maigre aux haricots

Ingrédients: 0,5 kg de chou, 1 grosse betterave, 1 pc de carottes, 1 pc d'oignon, haricots blancs 1 boîte de conserve, poivre, laurier.

Méthode de préparation:

  • Hachez finement les oignons, les betteraves, le chou et les carottes.
  • Laisser mijoter les betteraves dans une poêle à frire pendant 15 minutes;
  • Dans l'eau bouillante, jeter le chou pendant 10 minutes;
  • Ajouter les betteraves pendant 10 minutes;
  • Faire frire les carottes et les oignons dans une casserole;
  • Après 5 minutes, ajoutez des épices au bouillon;
  • Au bout de 7 minutes, incorporer les haricots dans la soupe, cuire 10 minutes;
  • Éteignez le feu et ajoutez beaucoup de légumes verts frais.

2. Chou braisé avec des pommes et des raisins secs

Compote de chou aux pommes et raisins secs

Ingrédients: chou - 1 kg, 1 pomme verte, raisins secs 40g, laurier 2pcs, poivre noir, thym, huile d'olive.

Méthode de préparation:

  • Couper les oignons et les pommes, les faire frire dans une poêle pendant quelques minutes.
  • Ajouter le chou cuit à un état mou;
  • Ajouter le thym, le laurier, les raisins secs au chou;
  • Laisser mijoter 40 minutes à feu doux.

Le menu du régime thérapeutique peut être varié, savoureux et facile à préparer.

Une bonne nutrition pour l'eczéma sur les mains des adultes

Une bonne nutrition est l’un des principaux moyens de traiter de nombreuses maladies. Une alimentation saine est importante non seulement pour les violations du tractus gastro-intestinal, mais également pour les maladies de la peau. Ainsi, un régime alimentaire pour l'eczéma chez l'adulte et l'enfant peut réduire la fréquence des exacerbations et réduire l'intensité des symptômes. Mais avant d'apprendre à manger avec des éruptions cutanées sur la peau, vous devez savoir ce qu'est la dermatose et en quels types elle est divisée.

Étiologie, symptômes et types

La maladie survient lors d'une inflammation de la peau. Elle se caractérise par l'apparition d'une éruption cutanée et d'une éruption cutanée sur différentes parties du corps, accompagnée de démangeaisons, de brûlures. La maladie a un cours aigu ou chronique avec des rechutes fréquentes.

L'eczéma étant considéré comme idiopathique, il est difficile d'identifier la véritable cause de son apparition. Mais il existe un certain nombre de facteurs provocants:

  • exogène (effets indésirables de la température, allergènes, rayonnement ultraviolet, blessure);
  • endogène (dysfonctionnements des reins, des organes du tube digestif, maladies neuroendocriniennes, hérédité, névroses);


Les troubles immunitaires, les carences en vitamines et en acides gras, les invasions helminthiques, les inflammations de la vésicule biliaire et du pancréas entraînent le développement d'une dermatose. Pour savoir quel type de nutrition pour l'eczéma sera correct, il est d'abord important de diagnostiquer avec précision la maladie. Pour cela, il faut faire attention à ses symptômes caractéristiques:

  • rougeur de la peau dans la zone touchée;
  • l'apparition de papules (nodules roses) et de vésicules (cavités à substance séreuse) sur la peau;
  • calvitie des zones touchées
  • pustules (acné purulente);
  • l'érosion;
  • l'apparition de croûtes sèches dans les zones d'épithélium détruit.

Le régime hypoallergénique pour l'eczéma est choisi en fonction du type de maladie:

  1. Vrai. L'éruption cutanée affecte le visage et les membres. Souvent accompagné de frissons.
  2. Microbien. Apparaît dans les zones endommagées (plaies, égratignures, fistules, ulcères). Elle se caractérise par l'apparition sur l'épiderme de formations rondes ou de grandes échancrures couvertes de croûtes grises, jaunes ou vertes.
  3. Mycotique. Il se développe comme une manifestation allergique d'une infection fongique.
  4. Séborrhéique Il affecte la peau, où se trouvent de nombreuses glandes sébacées (visage, aisselles, tête, oreilles, omoplates). Elle se caractérise par l'apparition de taches squameuses jaunes ou roses et d'éruptions nodulaires.
  5. Chéilite eczémateuse. Il se caractérise par une éruption cutanée sur les lèvres.
  6. Dyshidrotique et tylotique. La dermatose affecte les semelles et les paumes.
  7. Professionnel. Il est diagnostiqué chez des personnes travaillant dans des industries dangereuses.
  8. Sikosiformna. Développe avec une sycose, compliquée par une eczématisation.
  9. Varices Le complexe symptomatique variqueux des jambes entraîne l'apparition de la maladie.
  10. Tasse et mamelons pigmentés à base d'eczéma chez les femmes.

N'importe lequel de ces types de viol nécessite un traitement complexe, dont la nutrition hypoallergénique est un élément important. Le régime alimentaire pour l'eczéma implique le rejet d'un certain nombre de produits et l'enrichissement du régime en aliments, soulage l'inflammation, accélère la régénération de la peau et sature le corps de substances utiles.

Produits utiles et nocifs pour l'eczéma

Afin de récupérer rapidement, chaque personne souffrant d'éruptions cutanées doit savoir quoi manger et quoi abandonner. Du menu pour l'eczéma devrait exclure certains fruits et baies - bananes, fraises, framboises, agrumes. L'interdiction concerne les œufs, en particulier les protéines et les aliments rouges. Des pâtisseries sucrées et cuites au four doivent également être abandonnées.

Le reste des produits interdits pour l'eczéma:

  • thé noir avec additifs et café;
  • viande fumée;
  • le sel;
  • lait entier;
  • la conservation;
  • les épices;
  • produits semi-finis;
  • graisses animales;
  • des fruits de mer;
  • des pommes de terre;
  • le maïs

Que ne peut pas manger avec l'eczéma, qui se déroule sous une forme aiguë? Les produits contenant des colorants et des conservateurs (soda sucré, crème glacée, yaourt, confiserie) sont toujours interdits. Est-il possible de boire de l'alcool? Avec toutes les maladies de la peau, l’alcool est contre-indiqué.

Les dermatologues affirment que l'eczéma et l'alcool ne sont pas compatibles, car ils empoisonnent le corps et contribuent à l'apparition de nouvelles éruptions cutanées.

Le régime alimentaire contre l'eczéma aux mains et aux pieds est basé sur l'utilisation des aliments et des boissons suivants:

  • poisson maigre;
  • les céréales;
  • eau minérale;
  • viande maigre;
  • les pois;
  • fromage cottage faible en gras, kéfir et yogourt;
  • les verts;
  • le chou;
  • les légumes;
  • fruits aigres et baies, sauf rouge.

Caractéristiques du régime

Le régime protéino-végétal pour les problèmes de peau aide à prévenir la récurrence de la maladie et à réduire l'intensité de ses symptômes. Pour une récupération rapide par jour, le patient doit consommer 200 g de glucides, 130 g de protéines et de matières grasses.

Pour un eczéma aux jambes et aux bras, un régime hypoallergénique doit être maintenu pendant 4 à 7 semaines. Pendant cette période, l'état normal de la peau sera rétabli. De plus, il est important de quitter le régime progressivement pour ne pas provoquer une seconde attaque. Par la suite, vous devez manger moins d’aliments interdits en ne mangeant qu’un seul produit nocif tous les trois jours.

Le régime alimentaire pour l'eczéma microbien est basé sur l'utilisation de produits laitiers et végétaux. Sont interdits les produits décrits ci-dessus. Mais pendant la rémission, le patient est autorisé à manger des légumes rouges, des noix, du maïs et de l'ail.

Pour ceux qui souffrent d'eczéma microbien, le régime vous permet de manger du poisson, des boulettes de viande à la vapeur, du porridge, de l'eau bouillie, des bouillons de légumes et des produits laitiers. Il est important d'observer l'équilibre eau-sel. Pour ce faire, il est recommandé de boire quotidiennement jusqu'à 2 litres d'eau minérale sans gaz.

Le régime alimentaire pour l'eczéma en pleurs doit être végétarien au moins pendant la période d'exacerbation. Lorsque la maladie recule, il est permis d'ajouter des aliments protéinés au régime alimentaire. Les bouillies seront utiles aux personnes atteintes de cette forme de dermatose, les légumes sont divers, à l'exception des pommes de terre et des fruits. Il est souhaitable de refuser les fruits de mer en les remplaçant par des poissons de rivière cuits à la vapeur.

Le régime alimentaire pour l'eczéma des mains est basé sur la consommation limitée de glucides et l'organisation de journées de jeûne sur du lait et des légumes. Le sel doit être retiré de l'alimentation et les boissons, les aliments irritants pour les reins, le foie et les aliments stimulant la SN doivent être évités. En vertu de l'interdiction absolue, les aliments qui provoquent des ballonnements (légumineuses, chou, soda).

En outre, un régime pour l'eczéma des mains implique un régime fractionnel (6 fois par jour).

Les dermatologues permettent aux patients souffrant d'éruptions cutanées sur les membres supérieurs de manger:

  • céréales et pâtes alimentaires;
  • oeufs, mais pas plus d'un par jour;
  • pain blanc au son;
  • les légumes;
  • viande et poisson maigre;
  • des fruits;
  • produits laitiers fermentés.

Lorsque l'eczéma chez les enfants se conformer à toutes les recommandations ci-dessus. Mais pour que l'organisme en croissance puisse mieux gérer les allergènes, il a besoin d'une source supplémentaire de vitamine C. Les pédiatres recommandent de donner à l'enfant de l'acide ascorbique en une quantité de 0,1 g 2 à 3 fois par jour.

Menu approximatif et recettes utiles pour l'eczéma

De nombreux patients, lorsqu'ils prescrivent un régime alimentaire en deuil, supposent qu'ils devront manger le même genre de nourriture pendant une longue période. Mais le nombre de produits autorisés vous permet de cuisiner des plats nouveaux et savoureux tous les jours. Cela confirme le régime alimentaire pour l'eczéma, le menu est assez diversifié:

  1. Le premier petit-déjeuner - blé, sarrasin, bouillie de riz, pain et beurre, pâte de caillé, purée de pommes de terre, poisson bouilli, thé sans sucre et sans lait.
  2. Déjeuner - baies et fruits, gelée, yogourt naturel, fromage faible en gras.
  3. Déjeuner - viande bouillie, bouillon de légumes, côtelettes de poisson à la vapeur, velouté, porridge, nouilles au lait, crêpes, gelée de fruits, compote, tisane.
  4. L'heure du thé - jus de fruits, yaourt naturel ou ryazhenka, salade de légumes, fromage faible en gras.
  5. Dîner - cocotte avec du fromage cottage et de la semoule, des ragoûts, du thé.
  6. Heure du coucher - kéfir ou yogourt.

Il existe de nombreuses recettes pour réduire le nombre de lésions sur le visage et les membres, ainsi que pour prolonger la période de rémission. Donc, avec l'eczéma, vous pouvez manger des smoothies de fruits et de fruits sains. Pour ce faire, vous aurez besoin d’une banane, d’un yogourt sans gras (1 tasse), de pommes vertes (300 g), d’un peu de noix de muscade et de cannelle, et de canneberges (100 g). Les fruits sont pelés et moulus dans un mélangeur avec des baies, des épices et du lait fermenté. Le mélange est versé dans le bol, refroidi et servi à la table.

La deuxième recette de smoothie est préparée à base de fromage cottage (150 g) et de légumes (2-3 concombres). Encore besoin de verts et d'ail. Le fromage est fouetté dans un mélangeur avec de l'oseille, du céleri, de l'aneth et du persil. Pourquoi, dans le fourré, ajoutez des tranches de concombre et d’ail haché. Lorsque la masse devient crémeuse, on y verse 200 ml de jus de tomate. Le tout un peu salé et placé dans des vases.

En plus des boissons épaisses et légères, avec l'eczéma, vous pouvez préparer des repas copieux à part entière. Les livres de cuisine et les sites Web offrent de nombreuses recettes de régime délicieuses. Il peut s'agir de bortsch maigre avec haricots, de soupe aux légumes, de dinde cuite au four avec canneberges, de chou braisé aux raisins secs et aux pommes, de boulettes de lapin au romarin ou de casserole de fromage cottage aux pêches et noix.