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Jusqu'au milieu de l'été, le phytophthora se cachait, car les tomates shi poussent et sont plus jolies pour le plus grand plaisir des yeux et du cœur. Mais vous ne pouvez pas vous détendre en aucun cas - rarement quelle partie de ce champignon perfide sera contournée "par elle-même". (À propos de quel type de maladie et comment l'infection se produit, vous pouvez voir dans l'article "Qu'est-ce qu'un phytophthora")

L'armée des oospores détruit chaque année une grande partie des récoltes. Mais avec une infection persistante, le nombre de recettes contre elle augmente. En été, les résidents d'été ne s'assoient pas les bras croisés et chaque année, une tirelire contenant des conseils utiles sur la manière de lutter contre le mildiou est alimentée par de nouvelles offres!
Nous espérons que ces méthodes de prévention et de traitement simples, bon marché mais «efficaces» vous aideront à vaincre le phytophthora sur votre site.

1. pulvérisation d'ail
Les spores du champignon meurent d'ail. La première pulvérisation à tenir avant la formation de l'ovaire, la seconde - 10 jours après la première. Ensuite, si vous arrosez les plants de tomates avec de tels plants d’ail tous les 12 à 15 jours, le résultat sera.
Recette: dans 10 litres d’eau - 1 à 1,5 tasse de têtes et de pousses d’ail écrasées (pulpe) + 1,5 à 2 g de permanganate de potassium. Ail dans l'eau pour insister jour. Filtrer et ajouter du permanganate de potassium.

2. Pulvérisation de sel
Ces pulvérisations donnent un film protecteur sur les feuilles, ce qui empêchera l’infection de pénétrer à travers les stomates. Mais! il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'une mesure préventive et non d'un traitement, il faut donc examiner soigneusement le buisson et enlever les feuilles endommagées!
Recette: 10 l. eau - 1 tasse de sel comestible.

3. Sprays au kéfir
C'est aussi une mesure préventive. Il est recommandé d'effectuer la première pulvérisation de ce type au plus tard 10 à 14 jours après le repiquage au sol. Ensuite, il est conseillé de faire cela chaque semaine.
Recette: 10 l. eau - 1 litre de kéfir, qui doit «fermenter» pendant deux jours. Remuez bien.

4. Sprays lactiques iodés
Pas mal méthode éprouvée. De plus, les propriétés antimicrobiennes de l'iode sont connues depuis l'enfance. Lui et sur les feuilles de tomates vont mettre de l'ordre, en plus de l'iode et accélérer la maturation de nos tomates.
Recette: 10 litres d'eau - 1 litre. lait faible en gras + 20 gouttes d'iode

5. pulvérisation de cendres
Elles sont effectuées 3 fois par saison - dès que les plantules «prennent racine», avant la floraison des tomates et immédiatement après l'apparition des premiers ovaires.
Recette: 10 litres d’eau - un demi-seau de cendres. Remuer, laisser reposer pendant 3 jours en remuant de temps en temps. Laisser reposer. La totalité de la perfusion décantée à porter au volume de 30 litres, ajouter 30-35 grammes de savon - de ménage ou liquide.

6. Pulvérisation de tuyau
De telles pulvérisations peuvent empêcher l’infection par le mildiou pendant assez longtemps. Il est recommandé de pulvériser tous les 10 jours le matin par temps calme et de préférence calme. Manipuler bien au moment de la mise à fruit. Dès les premières manifestations du mildiou, soignez immédiatement cette infusion.
Recette: par 1 litre d'eau, 100 g de champignon. Champignon séché hacher ou hacher avec un couteau. Versez de l'eau bouillante, filtrez après refroidissement.

7. Piercing "Cuivre"
Une méthode éprouvée de conditionnement avec des racines en fil de cuivre de semis avant de planter dans le sol pour se protéger contre le mildiou, brevetée par des scientifiques allemands. Nos jardiniers utilisent le fil de cuivre différemment - ils percent la tige d'une tomate. Les microdoses de cuivre stabilisent la chlorophylle, stimulent la respiration des plantes et renforcent les processus oxydatifs. Il renforce la plante et la rend plus résistante aux infections. Cette procédure est effectuée uniquement lorsque la tige de tomate devient forte!
Recette: Calcifiez un mince fil de cuivre (il peut être nettoyé avec du papier de verre), découpez-le en morceaux de 3-4 cm. Percez une tige à une distance de 10 cm du sol, insérez un morceau de fil et pliez les extrémités. Ne pas enrouler autour de la tige!

Nous nous sommes donc familiarisés avec diverses méthodes de lutte contre le mildiou des tomates. Ce sera très cool, agréable et utile si vous réapprovisionnez cette tirelire avec vos propres découvertes et secrets. En attendant, bonne chance à tous dans la lutte contre cette contagion insidieuse - le fléau!

"Mezga" - la signification du mot dans les dictionnaires

Signification du mot "Mezza" dans le dictionnaire Dahl

g. pulpe, substance râpée et broyée (pur français, allemand); lâche, friable, boisé, mais aussi des restes succulents de quelque chose; grignons de pommes de terre, farine, amidon; bois, betterave de sous la râpe, tout en vinaigrette au sucre; aubier, la membrane muqueuse interne de l'arbre (surtout le pin), le jeune underbark, pas encore durci; dans les emplacements. pulpe, de pin, séchée, pilée et mélangée à de la farine, en particulier pendant les années de famine, c’est pourquoi Smolyan est surnommé les bavures et taquiné: je n’ai pas trouvé toute l’histoire! En psk. et dur. parle pulp, vm. le noyau. Smolyan Krupnenik, Mezgovniki. Il a voyagé dans la ville pour prendre de la pâte, est allé dans les rangs rouges. Je suis monté la montagne, poussin dépouillé: jeter de la viande, la peau de la peau, l'ardoise manger? (pulpe de pin). Cérébrale, liée à la pulpe, constituée de celle-ci. Chunky, à pulpe like. -theness, condition, propriété de celui-ci. Mezgovka, citrouille non comestible, herbe.

Signification du mot "Mezza" dans le dictionnaire Ozhegov

MEZGA, s, g. (spec.) 1. Couche intérieure douce d'écorce d'arbre. 2. La masse broyée de grains, baies, légumes, pommes de terre, destinée à la transformation ou restant après la transformation. Raisin, pomme de terre, betterave rouge m. || adj mezgovy, th, th

Signification du mot "Mesz" dans le dictionnaire éphraïm

Stress: pulpe bien.

  1. Bois tendre et jeune entre l'écorce et le bois dur; aubier
    1. Préparé pour le traitement ultérieur de la masse de pâte obtenue par broyage, broyage de fruits, feuilles, tiges et autres parties de plantes.
    2. Marc reste après avoir traité une telle masse.

Signification du mot "Mezza" dans le dictionnaire Vasmer Max

pulpe
"Bois plus jeune et plus doux entre l'écorce et le trognon", "pulpe de betterave rouge et pommes de terre, bouillie", en ukrainien. mikka "noyau de citrouille", dr-biscotte. Mozg, Bolg. mlezga "sève des arbres" (-l- sous l'influence d'un museau), serbohorv. mesz, meszgr - le même mot. mẹ́zgа - le même, ches. mízha, míza, slvts. miazga, polonais. Miazga, dans.-flaque mjezha, n.-flaque mjezga.
Praslav. * mězga est lié à sr.-v. meisch "malt nebrodivshy, Braga", autres-eng. mǽsc-, máх-wyrt "racine de malt", ing. écraser écraser; plus loin cf. serbohorv. arrête d'uriner, dr. minžu, mį̃žti - idem, dr-ind. mḗhati "émet de l'urine", avest. maēzaiti "urine, féconde", grec μείχειν - le même, dr.Isl. míga, goth. maihstus "fumier", lat. meiō, mingō, -rе "urine", le bras. mizem "pisse"; voir Bernecker 2, 54 et suivants; I. Schmidt, KZ 25, 128; Pedersen, IF 5, 73; Walde - Hofm. 2, 60 sq. Mer sloven. iz breze mzi "dégoulinant d'un bouleau" (Pleternik I, 579). Voir aussi Brandt, RFV 22, 257.

La signification du mot "Mesg" dans le dictionnaire D.N. Ushakova

MEZGA, pulpe, pl. non, femme (· Région).
1. Pâte, quelque chose en vrac, râpé, écrasé, écrasé (spéc.). Pulpe de chanvre, pulpe de raisin (restant lors du pressage d'huile, de vin)
2. La couche molle et lâche intérieure d'écorce de jeune arbre.

Signification du mot "Mezza" dans le dictionnaire Synonymes

Signification du mot mezga dans le dictionnaire de l’Encyclopédie

(pulpe), 1) un mélange de raisins broyés, destinés à être transformés en vin, 2) des déchets de production d’amidon, utilisés pour l’alimentation animale.

Qu'est-ce que la pulpe? Quelle est l'utilisation de la pâte?

La signification du mot "pulp"? Ça veut dire quoi? À quoi sert la pâte?

Pulpe

Dans les moteurs de recherche, il est un concept que la pulpe fait partie de l'écorce d'un arbre. Mais j'ai entendu dire que la pulpe s'appelle un film à l'intérieur des peaux. Mais la définition directement du dictionnaire explicatif.

Mais il reste encore de la purée d'ail. Et il est principalement fabriqué en hachant des feuilles d’ail et des flèches. Voici les flèches.

Mais, bien sûr, la pulpe est le plus souvent utilisée dans la production de vins de raisin. Honnêtement, je suis depuis longtemps engagé dans la fabrication de vin fait maison et ce n'est que récemment que j'ai appris que je le fabriquais à partir de pulpe de raisin. Et la chose la plus intéressante que j'ai essayé de faire, juste à partir de moût de vin, mais à partir de moût, il s'avère mieux. Dans ce cas, vous pouvez établir une analogie avec une pomme. Le fait est que tout le monde sait que c'est dans la pelure d'une pomme que se trouvent la plupart des vitamines. On peut citer comme exemple la production de pain: là aussi, le pain à la pulpe est plus utile. Et maintenant, donnez simplement quels types de pâte sont connus de moi.

Donc, il s'avère que la pâte est très utile. Et parfois, il est simplement nécessaire d’obtenir des produits de haute qualité et de qualité. Bien sûr, la pulpe peut parler sans fin. Après tout, en substance, il est difficile de respecter les normes. Par exemple, la pulpe de pomme de terre - cette taille de nettoyage et d'élagage inférieure aux normes.

Étant donné que la pâte concerne principalement les produits alimentaires, voici une autre question sur les aliments. Comment utiliser le lait aigre?

Infusions d'ail pour protéger les plantes contre les parasites et les maladies

Publié par Olga · Publié le 25/06/2018 · Mis à jour le 12/08/2018

La culture végétale de l'ail appartient à la famille des oignons. La plupart des propriétaires de jardin privés prennent 1 à 2 lits sous l'ail afin de fournir à leur famille des bulbes parfumés et juteux pendant toute la période froide.

Un autre grand mystique grec, mathématicien et philosophe Pythagore, a appelé l’ail comme assaisonnement royal. La chair des têtes de la plante améliore non seulement le goût de vos plats préférés, mais contient également de nombreux phytonutriments biologiquement actifs qui sont les plus précieux pour le corps. Les qualités utiles de la plante comprennent:

  • antifongique,
  • antiviral,
  • antiseptique
  • régénérant,
  • cicatrisation
  • assainissement
  • antibactérien,
  • immunomodulateur
  • et antimicrobien.

En savoir plus sur les avantages de l'ail pour le corps, vous pouvez lire ici.

Toutes les parties de l’ail, y compris les cosses, les feuilles et les flèches, sont composées d’huile essentielle, de composés volatils de production et de soufre aux puissantes propriétés répulsives, insecticides et fongicides. C’est la raison pour laquelle les extraits d’eau de l’ail sont en première position parmi les amateurs d’agriculture biologique qui, en principe, n’utilisent pas de produits chimiques toxiques dans leurs parcelles pour traiter les plantes contre les insectes et les agents pathogènes qui les parasitent.

Quels insectes aident-ils avec l'infusion d'ail?

Les résidents d’été qui arrivent à arroser la partie aérienne des plants avec des solutions à l’ail dès le début de la saison de croissance obtiennent le meilleur résultat dans la lutte pour la récolte, car la prévention est toujours plus productive que la lutte contre les insectes dangereux qui se sont déjà répandus sur le site.

En pulvérisant des solutions avec de l'ail pendant la saison de croissance et en produisant des fruits, les habitants du jardin et du potager ne nuisent pas aux organismes végétaux ni à l'environnement, le traitement peut donc être effectué en toute sécurité même lorsque les plantules sont matures ou que se produisent une formation massive d'ovaires.

Les recettes suivantes d'infusions à l'ail sont indispensables contre ces parasites:

  • toutes les espèces de pucerons (pomme, groseille, melon, citrouille, black, cerisier des oiseaux, vert, etc.),
  • mouche blanche
  • tétranyque,
  • mouches de carotte
  • puce crucifère,
  • listworms,
  • la teigne du chou,
  • perce-oreilles,
  • les moustiques,
  • papillon de nuit
  • Coléoptères du Colorado,
  • charançon framboise-fraise,
  • chenilles mangeuses et suceuses de feuilles
  • et de nombreux autres parasites du jardin.

Quelles maladies les légumes, les fruits et les baies peuvent-ils aider à protéger l'ail?

Les composés bioactifs de la plante sont efficaces contre les maladies fongiques, bactériennes et virales des plantes cultivées. Selon les jardiniers expérimentés, il est permis de traiter toutes les plantes, y compris les arbres et les arbustes, de maladies d'étiologies variées, à l'exception de l'ail, de l'oignon, de l'ail, des tulipes, etc., des infusions et des décoctions d'ail.

Le plus souvent, les infusions d’ail sont parsemées de plants de légumes de jambe noire, de rosiers de mildiou et de tache noire, de plantations de tomates de mildiou et de cladosporias, de pommes de terre de croûte, de fraises de jardin de diverses pourritures, de concombres et d’autres cultures de citrouille de peronosporoza, de fucariose et des racines bactériose, rouille, taches diverses et mosaïques.

Les recettes les plus efficaces à base d'ail pour les soins au jardin, au jardin de fleurs et au potager

Infusion de purée d'ail

Au début de l'été, les jardiniers percent les flèches d'ail de l'hiver. Il est conseillé de broyer les résidus de plante recueillis après l'événement (moudre à l'aide d'un hachoir à viande ou d'autres appareils) en pâte. Les légumes frais qui en résultent - un produit universel pour la préparation de solutions organiques pour la pulvérisation de plates-bandes et plates-bandes, de cultures de jardin et de jardin et même de plantes d'intérieur.

La pulpe est remplie avec la cinquième partie du seau du volume requis, complétée avec de l’eau tiède jusqu’au sommet, recouvrez le récipient avec un couvercle et maintenez-le au minimum pendant au moins une journée dans une pièce chaude. Après filtration, la solution est additionnée d’eau pour obtenir 10 litres. Les résidus de plantes sont utilisés pour le compostage ou comme paillis dissuasif parasite pour toutes les plantes, à l'exception des oignons.

Pour améliorer l’adhérence de la pulpe d’ail à la perfusion, ajoutez 2 cuillères à soupe de savon de ménage râpé ou liquide, versez-le dans un vaporisateur et pulvérisez-le abondamment avec les plantes malades de la saison dernière ou avec des insectes déjà présents présentant des signes de maladie et de colonisation.

Les traitements sont effectués à intervalles de 3 à 4 jours jusqu'à la résolution du problème, nécessairement par temps sec et venteux. S'il a plu après la pulvérisation, l'événement se répète. Afin de prévenir la pulvérisation d'organismes végétaux, les cultures sont effectuées tous les 12 à 14 jours à compter du début de la saison de croissance.

Concentré d'ail classique

Avec une infusion concentrée d'ail, vous pouvez toujours préparer rapidement un remède universel pour le traitement des plantes, sans perdre de temps à l'extraction. Il peut être fabriqué à la maison au début du printemps, en utilisant les résidus de culture de l’année dernière, afin de pulvériser régulièrement les plants parasités tout au long de la saison estivale.

Les têtes d'ail, ainsi que les cosses, sont moulues dans un mélangeur ou passées dans un hachoir à viande (en l'absence d'appareils de cuisine, la bouillie peut être obtenue en frottant des clous de girofle dans un mortier), la matière première est placée dans une bouteille en verre sombre, remplissant son volume de moitié, recouverte au sommet avec de l'eau propre, le récipient est scellé hermétiquement endroit ombragé pendant 9-10 jours pour insister.

Ensuite, le liquide est filtré sur plusieurs couches de gaze et utilisé à raison de 25 ml de solution mère pour chaque seau d’eau. Conservez le concentré dans des bouteilles bien fermées dans un endroit froid, par exemple dans une cave ou sur la porte d'un réfrigérateur. La composition conserve ses propriétés pendant 6-8 mois.

Infusion instantanée à l'ail

1 kg de gousses d'ail pelées hachées, verser de la bouillie avec cinq litres d'eau tiède et laisser infuser pendant au moins une heure, puis filtrer l'infusion à l'aide d'une gaze. Restant après avoir filtré à nouveau les enveloppes, versez un litre d'eau tiède et laissez-le infuser pendant deux heures, puis filtrez.

Relier les deux infusions, dolbavit eau à un volume de 10 litres. Le produit concentré résultant doit être dilué immédiatement avant la pulvérisation à raison de 0,3 l par seau standard. Traitement des atterrissages réalisés avec un spray. La liqueur mère est conservée au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

Chaque été, les résidents peuvent préparer des insecticides et des fongicides liquides à base d'ail selon leurs recettes préférées. Et comment utilisez-vous les extraits d'eau et d'ail dans le jardin, le jardin de fleurs et le jardin contre les insectes et les maladies dangereux? Partagez vos expériences dans les commentaires afin que tous les lecteurs puissent essayer de nouveaux produits biologiques sur leurs propres parcelles d'arrière-cour.

Avantages de l'ail et dommages à la santé

Avant de cultiver la controverse, l'ail est bon ou mauvais, voyons ce que l'histoire dit. D'où vient l'ail? Il s'avère pour la première fois que l'ail est activement cultivé, comme plante en Grèce, en Egypte et en Italie. Depuis l'Antiquité, en Egypte et en Italie, l'ail était utilisé dans les plats de gibier, du poisson frais. Ils ont fait de délicieuses sauces saines, des assaisonnements fins à l'ail. Beaucoup plus tard, l'ail est venu au nord de la planète. Dans les pays du nord, ils ont commencé à préparer des plats avec l'ajout d'ail.

Auparavant, l'ail était attribué à des propriétés mystiques. Lui-même, apparemment à cause de sa forte odeur particulière, pourrait détruire le mauvais sortilège. Tout le monde connaît l'ail et ses qualités miraculeuses. On le mange cru, et qui n'aime pas, on peut le prendre en préparations préparées. Beaucoup mangent crus, ils aiment le goût de l'ail et l'odeur, il est cuit avec des légumes, mangé avec du bortsch, ajouté à divers plats. Non seulement l'ail est devenu populaire dans la cuisine, il a également été utilisé activement en médecine.

On en a fait des teintures miraculeuses, après avoir pris diverses inflammations, la fièvre accompagnée de rhumes et de grippes. L'ail a été introduit sur le territoire de l'ancienne Rus au 9ème siècle à partir de Byzance. De nos jours, l'ail est utilisé dans diverses recettes, en médecine, en cosmétologie et en homéopathie. Jusqu'à présent, scientifiques, médecins, nutritionnistes étudient les propriétés de l'ail, elles ne sont pas encore bien comprises.

Quel genre de plante est l'ail

  • Cette plante vivace, qui appartient aux cultures légumières, a un goût piquant et épicé.
  • Les avantages de l'ail sont énormes en raison de son huile essentielle - l'allicine, qui en fait un arôme et un goût si spécifiques.
  • L'allicine est un puissant antioxydant, elle possède un agent de stérilisation cholérétique et antitussif.
  • Ce légume a des propriétés antivirales et bactéricides.
  • Le bulbe d'ail contient de nombreux nutriments, vitamines et minéraux. Les gens considèrent ce légume comme un symbole de longévité, il garde le coeur longtemps en bonne santé.
  • Dans l’industrie pharmaceutique, l’ail est transformé en teinture, ce qui a un effet positif sur le péristaltisme, soutient bien la microflore du tractus gastro-intestinal et renforce le système immunitaire du corps humain.
  • L'ail détruit diverses bactéries nocives, notamment les bactéries qui causent la fièvre typhoïde, la diphtérie, Staphylococcus aureus, le bacille tuberculeux, la salmonelle.

Avantages de l'ail

Ce légume sain contient plus de cinquante ingrédients différents, dont beaucoup sont considérés comme des antioxydants utiles. C'est pourquoi nos médecins suggèrent de manger de l'ail afin que notre corps ne soit pas sujet aux infections et aux maladies saisonnières comme la grippe.

  • Les micro-éléments dans l'ail aident à fluidifier le sang, ce qui permet au sang de circuler librement dans les vaisseaux.
  • Les médecins disent en toute confiance que si vous utilisez régulièrement de l'ail, les maladies cardiaques ne le seront pas.
  • Manger de l'ail réduit même une tumeur maligne.
  • L'ail mâle est généralement nécessaire. Les injections d'ail traitent l'impuissance et améliorent la vie sexuelle. Lors de l'utilisation de l'ail, le sang circule bien et sans complications pénètre dans les vaisseaux sanguins du pénis. Par conséquent, une érection se produit rapidement et a une plus grande endurance.
  • Avec une utilisation régulière de légumes peut se débarrasser des problèmes de tractus gastro-intestinal, dysbiose. Ce légume utile tue les bactéries nocives de l'estomac et des intestins, ce qui permet de bien digérer les aliments.
  • L'ail vous aidera à vous débarrasser de la douleur aux dents, il possède des propriétés analgésiques. Pour soulager la douleur, vous devez mouiller le coton avec le jus d’ail et le poser sur la dent douloureuse. Après 10 minutes, la douleur disparaît.
  • L'ail est bon pour traiter les infections de l'oreille, car il a une propriété antiseptique et antibactérienne. L'huile d'ail tue les bactéries actives responsables des maladies de l'oreille et peut soulager la douleur et l'irritation des oreilles.
  • L'huile d'ail peut aider à se débarrasser des verrues et des cors. Les éruptions cutanées sur le visage sont rapidement traitées, il vous suffit de mettre un masque sur votre visage pendant 15 minutes, puis de vous laver le visage à l'eau froide.
  • L'ail, pour en profiter, doit être consommé cru et ajouté aux plats en fin de cuisson. Sinon, il ne produira aucun bien, toutes les substances utiles seront perdues lors du traitement thermique.

Qui est l'ail contre-indiqué

Chers parents, ne forcez pas les enfants à manger de l'ail de force, ne croyez pas que c'est bon pour la santé. Vous ne mangez probablement pas ce que vous n'aimez pas.

  1. N'utilisez pas d'ail quand une femme est enceinte ou allaite.
  2. Ne mangez pas d'ail pour les personnes atteintes d'épilepsie et d'hémorroïdes.
  3. Attention à manger de l'ail qui souffrent de diabète.
  4. De l'utilisation de ce légume peut être allergique, avant de manger de l'ail, vous devez tester le corps pour les allergies.
  5. Vous ne pouvez pas donner de l'ail aux chats et aux chiens, car ils sont très toxiques.

Intéressant de savoir

Saviez-vous que la ville de Chicago a été nommée d'après l'ail?

En 1720 en France, grâce à l'ail, un nombre considérable de personnes ont été sauvées de l'épidémie de peste.

En Inde, l'ail était utilisé uniquement pour le traitement, ils n'aimaient pas son odeur.

Un restaurant américain appelé «Garlic» a été ouvert, avec une traduction anglaise de l'ail, et le plus intéressant est que tous les menus sont préparés avec l'ajout d'ail.

En 2009, avec l'épidémie de grippe en Chine, l'ail a presque augmenté de moitié.

En Amérique, ils aiment tellement l'ail que des festivals sont organisés et que les bénéfices sont transférés aux patients souffrant de troubles mentaux.

Conclusion

Il n'est pas nécessaire de manger de l'ail en grande quantité, sachez que même une petite tranche d'ail consommée quotidiennement saturera le corps humain de substances utiles. Bien sûr, nous sommes un peu déroutés par l'odeur de l'ail lorsqu'il est consommé cru. Dans l'ail, il existe des composés soufrés qui dégagent une odeur aussi spécifique. Mais ne vous limitez pas à la consommation d’ail, l’odeur est très facile à éliminer.

Pour rafraîchir l'haleine, il suffit de manger une rondelle de citron ou un brin de persil. Vous pouvez simplement rincer la bouche avec du lait et il n'y aura pas d'odeur. Si l'odeur est sur les mains, il est alors très facile de s'en débarrasser, de quoi vous frotter les mains avec du sel. Les avantages d'utiliser de l'ail uniquement si vous le mangez frais, avec un traitement thermique ne présente aucun avantage.

Si vous aimez ma note, alors écrivez dans les commentaires.

MESGA

Dictionnaire de Dahl. V.I. Dal. 1863-1866.

Voyez ce que "MEZGA" est dans d'autres dictionnaires:

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Pâte - (pulpe): La pulpe est un mélange de raisins broyés destiné à être transformé en vin. La pulpe de déchets de production d'amidon utilisés pour l'alimentation animale et comme matière première pour la production de biogaz Mezga est un village du district d'Ustyuzhensky, dans la région de Vologda...... Wikipedia

MESGA - MESGA, pâte, pl. non, femme (région). 1. Pâte, quelque chose en vrac, râpé, écrasé, écrasé (spéc.). Pulpe de chanvre, pulpe de raisin (restant lors du pressage d'huile, de vin) 2. La couche molle et lâche intérieure d'écorce de jeune arbre. Dictionnaire explicatif... Ouchakov

pâte - pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte, pâte (Source: "Le paradigme accentué de A. Zaliznyak")... Formes de mots

pulpe - et; g. 1. Jeune coquille interne molle de l'arbre (entre l'écorce et le bois dur). 2. Kashitseobraznaya masse après broyage et broyage ce que l. fruits, légumes, etc., utilisés dans le traitement ultérieur pour obtenir ce que...... Dictionnaire encyclopédique

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MEZGA - (débris) 1) un mélange de raisins broyés, destinés à être transformés en vin, 2) des déchets de production d'amidon, utilisés dans l'alimentation animale... Grand dictionnaire encyclopédique

Méthodes populaires de gestion des fourmis dans le jardin

Méthodes populaires efficaces pour traiter les fourmis dans le jardin et dans le jardin

Bonjour chers jardiniers et jardiniers!

Les fourmis des jardins posent beaucoup de problèmes aux propriétaires de parcelles privées. Ils peuvent construire une fourmilière sur une pelouse verte, des parterres, des parterres de fleurs, sous des arbustes et des arbres poussant sur le territoire et dans le jardin. En entrant dans les serres, les fourmis se multiplient rapidement et équipent leurs maisons, causant des dégâts aux plantes cultivées.

En outre, les fourmis sont souvent porteuses d'organismes nuisibles dangereux - les pucerons, la douce décharge (padya) dont elles se nourrissent.

L'utilisation d'insecticides chimiques contre les fourmis n'est pas toujours justifiée, car les substances toxiques sont dangereuses pour les plantes, les animaux, les insectes utiles à la pollinisation et les humains. L'utilisation de pesticides dans les serres et la plantation de baies et de légumes entraîne une accumulation d'éléments nocifs dans les légumes et les fruits. L'été, de nombreux résidents se débarrassent de l'invasion de ces parasites en utilisant des méthodes populaires de contrôle des fourmis dans le jardin par des moyens biologiques.

Détruire complètement les fourmis n’est pas réaliste, car les insectes ont de puissantes capacités d’adaptation. Cependant, en réduisant leur nombre à un niveau acceptable et en retirant les nids des endroits les plus inappropriés, vous vous sentirez tout à fait à l'aise dans votre propre région.

L'utilisation de plantes effrayant fourmi

Les insectes sont sensibles aux phytoncides (composés volatils) et aux huiles essentielles de nombreuses plantes et ne peuvent absolument pas supporter le voisinage avec des oignons, de l’ail, du tanay, de la lavande, du thym, du persil, du sureau, de la valériane, des soucis, des soucis, des œufs de jardin.

Le moyen le plus simple de minimiser la propagation des fourmis sur le site consiste à planter ces cultures dans différentes parties du jardin, du potager et de la région. Il est conseillé de planter des plantes repoussantes autour du périmètre de structures fermées, sous des arbres et des arbustes, choisis par les pucerons.

Produits de fourmi et produits biologiques

J'ai découvert des méthodes folkloriques efficaces pour traiter les fourmis dans le jardin, la parcelle de datcha et dans la maison en utilisant les outils disponibles à la ferme, que les jardiniers expérimentés utilisent souvent dans les domaines ruraux.

Acide acétique

L'un des moyens les plus efficaces de détruire les fourmis consiste à arroser leurs lieux de vie à l'aide d'une solution de vinaigre (1: 3, 1: 4). Vinaigre ordinaire et approprié, qui est utilisé non dilué. La plupart des insectes meurent dans une fourmilière d'acide, les autres quittent cet endroit pendant plusieurs heures.

Les épices

Les insectes ne tolèrent pas l'odeur du poivre noir et rouge moulu, ainsi que de la cannelle. Les assaisonnements frais (un sac doit uniquement être imprimé) s'endorment à la place des insectes. La même méthode convient à la destruction des fourmis (noirs et rouges) dans la maison et dans l'appartement. Les poudres de cannelle en poudre plinthes et des chemins, qui sont rampés par les insectes.

Eau bouillante

Les petites colonies de fourmis peuvent être de la chaux en versant de l'eau bouillante de vison. L'événement doit être répété plusieurs fois pour éliminer complètement les insectes de la zone peuplée.

Acide borique ou borax

Les leurres avec ces médicaments empoisonnent les insectes. Les balles de mise en page les plus populaires à base de borax ou d'acide borique, de farine, diluée avec de l'eau jusqu'à la consistance de la pâte, du miel ou du sucre avec l'ajout de poudre de piment fort.

Fourmille endormi fumant cendre.

Pommes de terre et tomates

Dans la partie aérienne des cultures solanacées, il y a un composé toxique, la solanine, qui nuit à la plupart des insectes. L'abreuvement abondant de la fourmilière et l'accumulation de fourmis par infusion de sommets de tomates ou de pommes de terre entraînent leur expulsion et leur destruction partielle. 2 kg de feuilles sont écrasées avec un couteau (grand), placées dans un seau émaillé, versées au fond d'eau bouillante (environ 10 litres), couvertes d'un couvercle et laissées à infuser dans un endroit chaud, par exemple au soleil pendant 48 heures.

Nettoyage des pommes de terre

En se répandant autour de la croûte de pomme de terre, qui est disponible en abondance pour chaque hôtesse, vous pouvez vous débarrasser des insectes. L'amidon, qui fait partie des tubercules, ne peut pas être digéré par les fourmis. Par conséquent, ayant apprécié le traitement, elles meurent.

Pulpe d'ail

En juin, les variétés fléchées d'ail d'hiver émettent une flèche au bout de laquelle mûrit une inflorescence à bulbes aériens. La cassure des flèches est une technique agrotechnique importante, contribuant à l'augmentation de la taille du bulbe en stoppant l'écoulement des nutriments.

Les jardiniers expérimentés dispersent des flèches sous les arbres et près des fourmilières, après quoi les insectes partent à la recherche d'un meilleur endroit. Un fongicide et un insecticide efficaces - la pulpe sont également préparés à partir de déchets d’ail et de légumes par broyage dans un hachoir à viande ou à l’aide d’équipements de jardin.

L'infusion d'eau dans la pulpe aide à combattre les fourmis et les pucerons de votre région. 1/2 kg de masse d’ail verser un seau d’eau (tiède) et laisser reposer environ un jour. La composition filtrée traite toutes les plantes peuplées de pucerons, privant ainsi les fourmis de "nourriture". La même infusion est arrosée sur les fourmilières et les passages souterrains aménagés par les insectes.

Bulbes D'Ail

Convient pour la destruction des pucerons, des fourmis et de l'ail. Pour préparer le concentré, 300 g de bulbes, broyés avec la balle, sont versés dans une bouteille en verre avec un litre d’eau froide, scellés hermétiquement avec un récipient et laissés à extruder à l’ombre pendant 7 à 8 jours.

La liqueur mère filtrée, qui peut être conservée jusqu'à six mois sans perdre ses propriétés, est utilisée pour la dilution dans l'eau (25 ml par seau). Le produit obtenu est abondamment arrosé de plantes de jardin présentant des signes d'activité vitale par les pucerons, arrosant le sol sous les arbres et les arbustes, déversant des fourmilières.

Essayez d'appliquer les méthodes traditionnelles de gestion des fourmis dans le jardin et choisissez la recette la plus efficace et la plus abordable pour vous. Bonne maison de vacances et bonnes récoltes!

Pulpe

Le sens du mot laiton à Éphraïm:
La pulpe est 1. Une couche de bois douce et jeune entre l'écorce et le bois dur; aubier
2. Préparé pour la transformation ultérieure de la masse de pâte obtenue par broyage, broyage de fruits, feuilles, tiges et autres parties de plantes. // Marc reste après avoir traité une telle masse.

La signification du mot cerveau selon Ozhegov:
La pulpe - La masse broyée de grains, baies, légumes, pommes de terre, destinée à être transformée ou restant après transformation. La pulpe Couche intérieure douce d'écorce d'arbre

Mash dans le dictionnaire encyclopédique:
La pulpe est (pulpe) -1) un mélange de raisins broyés, destinés à être transformés en vin 2) La production de déchets d’amidon utilisé pour l’alimentation animale.

La signification du mot Mezza dans le dictionnaire Ouchakov:
MESGA
purée, pl non, bien. (région). 1. La chair, st. en vrac, râpé, broyé, broyé (spéc.). Pulpe de chanvre, pulpe de raisin. (restant à presser de l'huile, du vin). 2. La couche molle et lâche intérieure d'écorce de jeune arbre.

La signification du mot Mezg dans le dictionnaire Dahl:
Pulpe
g. pulpe, substance râpée et broyée (pur français, allemand); lâche, friable, boisé, mais aussi des restes succulents de quelque chose; grignons de pommes de terre, farine, amidon; bois, betterave de sous la râpe, tout en vinaigrette au sucre;

La définition du mot "Mezga" par TSB:
Pâte à papier - 1) production d’amidon, utilisée comme aliment pour les animaux d’élevage. Selon les matières premières transformées, on distingue la pomme de terre M., le maïs et le blé. Se compose de membranes cellulaires avec une petite quantité d’amidon, de maïs et de blé - et de gluten. M. est nourri sous une forme fraîche, ensilée et séchée, principalement pour le bétail (15-30 kg de M. frais par jour) et les porcs (8-10 kg). 2) Un mélange de raisins broyés, broyés, préparés pour une transformation ultérieure en vinification.

Ail Ail c'est quoi

Sources utilisées: vin de technologie. Merzhanian

Après avoir broyé les baies, on obtient une masse composée de jus (le moût), de pulpe, de peau et de graines.

Après réception de la pulpe, selon la recette de fabrication du vin, celle-ci est envoyée à différents types de transformation ultérieure:
- la sécrétion
- insistance
- imitation
- l'alcool
- fermentation
- chauffage
- fécondation

L'infusion sur la pulpe permet d'extraire plus de substances colorantes et aromatiques de la fraction solide de la pulpe. Et aussi pour augmenter la proportion de jus libérable et le rendre moins volatil.

Après violation de l'intégrité des baies, le travail des enzymes-destructeurs est activé. Après avoir eu un accès illimité à l'oxygène de l'air, ils commencent à oxyder certains composés organiques complexes, entraînant leur transformation et leur décomposition. En conséquence, les pigments colorants et les composés aromatiques sont libérés et transférés dans le moût, renforçant les propriétés nécessaires du vigneron. Mais s'ils ne sont pas arrêtés à temps, ils finiront par détruire les substances utiles. Cette situation s'appelle pereokislenie, et le vin - trop oxydé. Ils ont une couleur brune, pas de bouquet et un goût désagréable qui ressemble à de la graisse rance. Les vins blancs issus de matières premières de faible qualité sont particulièrement sensibles à cette dégradation.

Pour les vins blancs - à une température basse d’environ 10 ° C.
Pour le rouge - à une température d'environ +15 ° C
Pour les vins rouges forts ou méridionaux à +18 ° C

Pour les vins blancs, à l'exception de la noix de muscade et à l'arôme variétal,
le temps d'exposition devrait être court, environ 6 heures.
Pour les vins de muscat blanc et les vins à arôme variétal - jusqu'à 10 heures.
Pour le rouge - dans la journée.
Pour les types spéciaux forts de Madère - une longue période, selon une recette spéciale.

Il n'est pas possible de conserver les matériaux de vin blanc et d'insister pour que la pâte soit à une température plus élevée ou plus longtemps. Ils ont peu de substances sujettes à une décomposition "utile", de sorte que les enzymes peuvent même détruire les composés aromatiques et colorants pour lesquels le moût est réellement insisté. Cette situation s'appelle la suroxydation du moût ou la re-fermentation du moût. Le vin perd son goût et son arôme agréables et devient brun. Il est impossible de corriger cela, mais il est possible de le sécuriser en procédant à la sulfitation et au bronzage (avec des matières premières de qualité inférieure) à la dose recommandée.

Vous pouvez arrêter le processus d'oxydation: en traitant avec des minéraux (bentonite, kaolin, diatomite), en éliminant les particules solides (résidus), en bloquant l'accès de l'oxygène à la pâte.

L'infusion sur la pulpe est réalisée dans des cuves ouvertes (cuves) en acier inoxydable, en chêne, émaillées ou en plastique de qualité alimentaire pour les produits chauds, plus stables chimiquement.

Actuellement, des préparations enzymatiques prêtes à l'emploi peuvent être achetées même pour la vinification à la maison. Après leur fabrication dans la pulpe, le processus de perfusion est réduit dans le temps de 5 fois, le rendement en jus augmente de manière significative. Avant la fermentation artificielle, il est nécessaire de procéder à un sulfite pour détruire les enzymes naturelles, de 50 à 120 mg / l. Dose réglée en fonction de la température:
- 50 g / ml pour une fermentation à + 10 ° C,
- 120 mg / l à + 20 ° C

La température maximale à laquelle le jus de raisin peut être chauffé est de 80 ° C. À ce stade, elle devient trouble et subit des modifications indésirables. Par conséquent, une température de 70 ° C est considérée comme une température plus acceptable.

Il convient de garder à l'esprit que le rendement du moût lorsqu'il est chauffé davantage et que sa couleur est beaucoup plus intense, mais lors de la fermentation, la matière colorante précipitera en une quantité importante et sera perdue à jamais.

Par conséquent, cette technologie est principalement utilisée pour la fabrication de vins simples, bon marché et souvent fortifiés tels que le porto. Où la couleur et le bouquet du vin importent peu. Pour les vins rouges simples, la pulpe est chauffée à 50 ° C pendant une courte période, jusqu’à une séparation notable du jus.

L'exception est la production de vins de type Cahors. Pour cette recette, des variétés spéciales sont sélectionnées avec une composition spéciale de Cabernet Sauvignon, Saperavi, Ruby Magaracha. Ils sont tellement colorés et ont un jus si épais que le fait de chauffer pendant 2 heures à 70 ° C + sulfitation 150 mg / l ne donne que des résultats positifs en couleur et donne un goût particulier à ces vins.

Vous ne pouvez pas chauffer la pulpe en plaçant la casserole avec elle directement sur la cuisinière, comme si nous cuisinions de la compote. Assurez-vous que la chaleur doit être effectuée dans un bain d'eau. Les plats contenant de l'eau chaude, dans lesquels la pâte est chauffée, devraient être spacieux et contenir une quantité d'eau deux à trois fois supérieure à celle de la pâte. Avec un volume important, il est plus facile de réguler la température et le chauffage se fait de manière plus uniforme. Tout au long du chauffage, la pulpe est agitée lentement. Sinon, la pâte risque de surchauffer et le matériau en réduit considérablement la qualité.

Dans la pulpe contient environ 80% du jus de sa masse. Avant de filer, la pulpe est appelée graisse.

Partie dans un état libre. Ce jus coule librement de cette masse sous l'action de la gravité. C'est ce qu'on appelle la dérive du moût. C’est la partie la plus précieuse, il n’ya pas de goût étranger d’os broyés ni de crêtes, il y a peu d’impuretés mécaniques de la peau et de la pulpe. Ce jus peut être obtenu, généralement pas plus de 5,5 litres de 10 kg. raisins. Le moût fait maison est échantillonné à la maison au moyen de tamis ou de passoires fréquentes présentant des ouvertures de 4 à 5 mm. Vous pouvez également obtenir un bon moût si vous le placez sur un morceau de tissu rare ou sur une double couche de gaze, faites un nœud et placez-le sur le plat de réception.

Habituellement, le moût de pesanteur est bien séparé dans les 5 à 6 premières minutes. Il est ensuite nécessaire de le mélanger avec une spatule en bois, si un tamis est utilisé, ou de l'essorer à la main, si un noeud de tissu est utilisé. Ce dernier peut être torsadé autour d'un axe vertical. De ce fait, le volume du nœud tissulaire diminuera et le jus s’écoulera.

Après séparation du moût de gravité, la pulpe contient environ 20% du moût. Cette pulpe s'appelle "égoutté". La pâte glacée peut être pressée sur la presse ou utilisée à d'autres fins.

Pour augmenter le rendement du jus des verres de pulpe, vous pouvez le chauffer, le fermenter, effectuer une imitation ou un sulfite. Toutes ces techniques visent un seul objectif - détruire les parois cellulaires des particules solides, ce qui permettra d’en extraire plus de jus. Ensuite, il est chargé dans la presse (avec vos mains, vous n’obtenez rien) et serrez-le doucement jusqu’au bout.

En conséquence, nous obtenons: presse impératif et balles.

Le moût de presse est de bien pire qualité que le flux de moût. Il contient moins de sucre, plus d'azote et de tanins. Les vins de ce vin auront une force moindre, un goût et un arôme plus simples, parfois (selon le type et la maturité des raisins) des tons grossiers, herbeux ou boisés.

Assistant de santé blanc - Ail!

L'ail est un magicien de la santé blanche. C'est la plus ancienne culture de jardin. Les guérisseurs et les médecins utilisaient le miracle blanc dans les aliments et comme médicament, comme antiseptique. Le gruau de plante était utilisé pour l'embaumement.

Les anciens guerriers utilisaient constamment l'ail dans leurs campagnes et dans leur vie quotidienne, le mangeant, imposant un gruau sur des blessures de longue date.

Une seule tête d'ail de taille moyenne, si consommée par jour, peut tuer 90% de la microflore nuisible de l'estomac et des intestins.

Si vous craignez une odeur désagréable d’ail, vous pouvez mâcher une petite racine de calamus ou de persil.

Traitement à l'ail!

Il est possible de traiter à l'ail uniquement dans les cas où il n'y a pas de contre-indications: maladies aiguës des reins, du tractus gastro-intestinal, du foie.

Méthodes de préparation, dose:

Bouillon au lait: une tête d'ail, 200 ml. du lait Faire bouillir pendant dix minutes. C'est la dose quotidienne. Boire avec des pauses à deux heures à petites gorgées.

Teinture à l'alcool: 1: 4 à 70% d'alcool. Dose - vingt gouttes trois fois par jour une heure avant les repas. Le cours dure de un à trois mois.

Le régime: deux jours à boire, une journée de pause, etc.

  1. En tant que diurétique: buvez de la teinture à base d’alcool, une cuillerée à thé de jus trois fois par jour une heure avant les repas.
  2. Dans le traitement des tumeurs externes: gruau frais, gruau d'oignon cuit au four avec beurre, oignon, bouilli dans du lait.
  3. Pour l'arthrose, l'arthrite et l'ostéochondrose: pommade à base de jus d'ail condensé sur lanoline. Pommade faire 5%, utilisé pour frotter les taches douloureuses et les tumeurs.
  4. Appliquez une infusion à 10% d’ail avec une solution de chlorure de sodium sur les plaies cicatrisantes.
  5. Pour les maladies du système musculo-squelettique, la peau, les candidoses et les mycoses profondes, les candillomes particuliers, les docteurs en médecine traditionnelle utilisent l'ail comme une pommade. La recette de sa préparation est la suivante: deux morceaux de gruau à l'ail et une partie de graisse; ou une part d'ail et une part de vinaigre. Dans le même temps, à côté d'autres médicaments à base de plantes, le patient doit prendre de la teinture d'alcool à l'ail.
  6. Maladies oncologiques: la teinture d'ail est prescrite selon le schéma de quinze à quarante-quatre gouttes par jour avant les repas. (Cent grammes de pâte par 500 ml. Alcool éthylique à 45%, infusé pendant huit jours).
  7. Pour bannir les champignons nuisibles, il est recommandé de boire deux cuillerées à thé de jus d'ail frais avec les repas trois fois par jour.
  8. Traitement de la colite et de la dysenterie à l'ail: entrez quotidiennement des lavements de 100 ml. Infusion d’ail à 10% (jus infusé avec de l’eau distillée). Le cours consiste en dix lavements.
  9. Pour les maladies respiratoires, on utilise des inhalations de pulpe d’ail.
  10. En tant que tonique, prophylactique et tonique: mangez de l’ail et buvez de la teinture alcoolisée.
  11. Cancer d'étiologies variées - Pete de décoction d'ail au lait et de teinture d'alcool.
  12. Asthme bronchique: en cas d’attaque, frottez la poitrine avec une bouillie d’ail mélangée en quantités égales avec du beurre, de la viande de porc ou de la graisse de chèvre non salée. Une procédure nécessite une demi-tasse de pommade qui doit être chauffée avant d'être utilisée dans un bain-marie.
  13. Mal de gorge: faites des inhalations avec de la pulpe d'ail, utilisez de la ciboulette trois fois par jour en mangeant. Lorsque l'angine de poitrine est un agent anti-inflammatoire et antimicrobien puissant.

Les anciens Slaves appelaient l'ail "prince blanc", un guérisseur contre le choléra, la peste, les plaies malignes, les courbatures et les os. Et je pense qu'ils avaient raison.

L'ail est un antibiotique naturel. Il contient de nombreuses vitamines, protéines, huiles essentielles et minéraux.

L'ail augmente la résistance du corps au froid, améliore le coeur, les reins et la digestion.