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Quoi de plus utile: noisettes ou amandes

Les noix contiennent de nombreux acides aminés, vitamines et composants minéraux. Leur utilisation offre l’occasion de prévenir le développement de l’athérosclérose et d’améliorer la composition du sang. Ils contiennent de nombreuses vitamines nécessaires au travail efficace du cœur, du système nerveux et du cerveau. Laissez-nous examiner les avantages de produits tels que les amandes et les noisettes. Alors, quoi de plus utile que des noisettes ou des amandes?

Noisettes: Propriétés utiles

La noisette a une composition inhabituelle. Il comprend des tanins, des acides gras, des vitamines et des minéraux. Les noisettes contiennent une quantité énorme de vitamines: E, C, B, etc. Les composants minéraux comprennent le zinc, le magnésium, le potassium et le fer. La composition en protéines de la noix n'est pas pire que la viande, même l'inverse. Les protéines sont riches en acides aminés nécessaires au fonctionnement optimal de l'organisme.

Son utilisation est utile pour l'athérosclérose, le métabolisme lent, le diabète, l'hypercholestérolémie et la pression. Malgré le fait qu'il s'agisse d'un produit très calorique, il aide à se débarrasser de quelques kilos en trop. Cet écrou procédera à un nettoyage de haute qualité du corps des substances cancérogènes et des toxines. Grâce à ce produit, vous pouvez renforcer le système immunitaire et vaincre un état de fatigue permanent.

Les noisettes sont très utiles si une personne souffre d'une maladie cardiaque. Il effectue un nettoyage complet des vaisseaux sanguins et augmente le taux d'hémoglobine. À propos, la récupération du corps dans son ensemble est effectuée. L'utilisation simultanée de noisettes avec du miel et des abricots secs améliore son efficacité. Cette noix est consommée avec des raisins secs, si le problème de l'anémie est pertinent. Quelle que soit l’utilité des noisettes, il est contre-indiqué de l’utiliser à doses illimitées - cela peut entraîner des problèmes d’estomac et des maux de tête.

Amande: propriétés utiles

Les amandes contiennent beaucoup d'huile. Il contient une quantité similaire de protéines de poulet. La composition, caractérisée par la présence d'un grand nombre d'acides aminés et par une excellente digestibilité de la noix, l'a rendue populaire dans la plupart des États. L'amande sera bénéfique pour le système nerveux, le cœur et les os. Il contient du magnésium, du fer et du phosphore, de la vitamine E et B. Ce produit est très bénéfique pour le système circulatoire et permet d’assurer la normalisation du tractus gastro-intestinal. Cette noix est utile pour la vessie, la vision, le cerveau.

Avec l'aide des amandes, le système immunitaire est renforcé et les maladies virales s'atténuent. Grâce à cette noix vraiment vaincre l'anémie et l'insomnie.

Manger des amandes est possible, à la fois frites et crues. Souvent, il est inclus dans la confiserie, ce qui augmente considérablement la teneur en calories des produits. En raison du fait que les amandes sont des aliments riches en calories, elles peuvent provoquer l'obésité. La consommation d'une noix non mûre est contre-indiquée car elle contient une grande quantité d'acide cyanhydrique.

Quoi de plus utile

Les amandes et les noisettes peuvent être très bénéfiques pour le corps humain si elles sont consommées en quantité optimale. Ces noix ont un effet bénéfique sur le système nerveux, les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque, mais leur excès a un effet négatif. Pour augmenter les avantages de ces produits, il est recommandé de les utiliser simultanément avec des fruits secs et d'autres types de noix.

Si vous n’avez aucune contre-indication à l’utilisation des produits considérés, vous pouvez manger en toute sécurité des noix délicieuses. Mais souvenez-vous - afin de ne pas nuire à votre santé, surveillez le nombre de graines consommées. Gardez votre jeunesse et votre santé grâce à une bonne nutrition!

Choisissez les noix les plus utiles: noix, pignons de pin, noisettes ou amandes? Manger les noix les plus saines à différents âges

Dans certains pays, les noix figurent sur la liste des aliments de base, et nous avons les noix les plus saines qui soient en demande constante: pour la cuisson de divers plats et desserts, en complément du régime alimentaire, pour la préparation de mélanges «énergétiques» avec des fruits secs et du miel.

Propriétés nutritives des noix les plus saines

Les noix sont une source indispensable de nutriments, notamment:

• vitamines des groupes A, B, E, PP et autres;

• substances minérales (potassium, calcium, sélénium, chrome et bien d’autres);

• protéines végétales et acides aminés essentiels;

• les acides gras insaturés et les phospholipides (choline, lécithine), impliqués dans la régulation du métabolisme du cholestérol.

Les noix les plus utiles sont très caloriques: environ 650 kcal pour 100 g, elles peuvent donc être utilisées pour une collation rapide et une récupération d'énergie. Les noyaux de noix sont bien absorbés, rapidement saturés et indispensables à charge constante et dans des situations stressantes.

Les noix les plus utiles dans l'alimentation quotidienne

Quelle que soit la région de croissance, les noix sont vendues partout, ce qui contribue à rétablir la force et à maintenir la santé.

• Noix ou noix - les gens utilisent toutes les parties de cette plante (cerneaux, coques, feuilles) pour traiter et prévenir de nombreuses maladies. La structure du noyau est comparée aux hémisphères du cerveau humain et considère le noyer comme le meilleur stimulant pour améliorer la mémoire et les fonctions de protection du corps.

Contient des alcaloïdes, des tanins, des acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6. En raison de sa teneur élevée en iode, il est recommandé pour la prévention des maladies de la glande thyroïde et des personnes engagées dans une production dangereuse.

La biotine (vitamine B7) entrant dans la composition des noix joue un rôle dans le métabolisme intercellulaire et normalise le métabolisme. Il a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, active les processus métaboliques. Utile pour l'épuisement nerveux et physique, pendant la rééducation ou pour augmenter le stress.

• Les noisettes (noisette à l'état sauvage) ou la noix de Lombard sont extrêmement bonnes pour la santé. Renforce le système cardiovasculaire, normalise les taux de cholestérol. Il aide avec l'anémie, l'anémie, retourne la force, améliore l'immunité. La noisette améliore la structure des cheveux et des ongles. Stimule la mémoire et les processus mentaux, améliore l'humeur.

• Noix de pin - En fait, ce ne sont pas des noix, mais des graines de pin de Sibérie. Ils sont considérés comme un outil éprouvé pour une utilisation dans les recettes folkloriques.

Nettoie les reins, le foie et la vésicule biliaire des toxines, normalise les taux de cholestérol dans le sang.

Les noyaux des noix sont riches en potassium, magnésium, sodium, phosphore et zinc. Ils contiennent deux douzaines d'acides aminés utiles: glycine, lysine, tryptophane, acide glutamique, acide aspartique et autres.

Dans les pignons de pin, plus de 60% des graisses végétales, à partir desquelles elles produisent une huile de cèdre précieuse, 15-16% des protéines végétales et 10-12% des glucides facilement digestibles.

• Les amandes sont appelées noix royales, bien qu'elles ne soient pas des noix, mais des fruits à noyau. Il a une teneur élevée en calcium, renforce le système squelettique du corps. En outre, il contient du fer et du phosphore, il est donc utilisé dans les maladies cardiovasculaires à raison de 50 à 60 grammes par semaine.

La consommation régulière d'amandes contribue à renforcer le système nerveux et à éliminer l'insomnie. Normalise la pression artérielle, aide à faire face aux migraines et à la pression intracrânienne. Il doit être utilisé avec précaution car il n'est pas toujours bien absorbé et peut provoquer une réaction allergique.

• Arachides, ou arachides - très répandu sur tous les continents, il existe plus de 70 espèces d’arachides. Ce n’est pas non plus une noix, mais les graines de la plante de la famille des légumineuses, qui sont contenues dans la gousse.

Les haricots arachides sont reconnus comme un bon agent prophylactique pour les maladies du cœur et du tractus gastro-intestinal, car ils contiennent de nombreux minéraux essentiels. Les cacahuètes améliorent la coordination, la vision et la mémoire. Il peut être consommé dans les régimes, car il contient suffisamment de protéines végétales pour une saturation à long terme.

• La noix du Brésil est considérée comme la plus délicieuse, on l’appelle la noix de la jeunesse. Cela est dû à la présence importante de sélénium, qui empêche le vieillissement prématuré du corps, empêche l'apparition de maladies cardiaques et de cancers.

Les noix du Brésil ont une teneur élevée en iode, magnésium, phosphore et zinc, qui ont un effet bénéfique sur la glande thyroïde et le système endocrinien. L'huile de noix du Brésil est bien absorbée, manger deux ou trois noix par jour a un effet bénéfique sur la peau, les cheveux et les ongles.

• Pistaches - effets bénéfiques sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire. Ils contiennent des acides aminés qui ont des effets antidépressifs et immunostimulants. Les pistaches associées au chocolat améliorent l'équilibre hormonal, soulagent la fatigue et la mauvaise humeur.

Lors de l'utilisation de pistaches, la pression artérielle et le taux de cholestérol se normalisent et les parois vasculaires sont restaurées.

• Noix de cajou - ces noix contiennent le moins de graisse végétale, elles sont donc souvent ajoutées au régime alimentaire. Noix de cajou - une source naturelle d'acide folique (vitamine B9), nécessaire au système hormonal féminin.

Les noix contiennent des composants immunomodulateurs et anti-inflammatoires qui aident à récupérer plus rapidement.

Certains types de noix ne sont pratiquement pas utilisés pour la nutrition, par exemple, les noix de coco sont utilisées pour préparer des desserts et des décorations, et la noix de muscade est un élément indispensable dans la mise en conserve et la cuisson de plats de viande et de poisson.

Âge et autres restrictions concernant l'utilisation des noix avec avantage

Il est déconseillé aux enfants de moins de trois ans de manger des noix, car celles-ci contiennent beaucoup de protéines végétales (protéines) peu absorbées. Dans le corps des enfants, les enzymes qui décomposent les composés protéiques sont insuffisants. Par conséquent, une surcharge digestive due à une charge excessive du foie et du pancréas peut survenir.

En outre, les noix sont l’un des allergènes les plus puissants et peuvent provoquer des éruptions cutanées, un gonflement et une détérioration générale de la santé. Et les adultes doivent progressivement essayer de nouvelles noix: même la région de croissance affecte leur assimilation, ainsi le même type de noix peut provoquer des réactions corporelles complètement différentes.

Il faut faire particulièrement attention aux graines de noyau d'abricot, qui peuvent être confondues avec les amandes. Ils ont également beaucoup d'éléments utiles et nutritifs, cependant, ils sont dangereux par la présence d'amygdaline, à partir de laquelle l'acide prussique est obtenu. À petites doses, son effet est imperceptible, mais il peut sinon provoquer un empoisonnement et une intoxication du corps.

Toutes les noix les plus utiles sont recommandées pour être consommées fraîches ou ajoutées aux plats principaux. Assurez-vous de connaître le moment de la collecte et de l'emballage, car les noix qui ont été conservées pendant plus d'un an se dessèchent et perdent leurs propriétés nutritionnelles. Et épluché d'une coquille en général ne devrait pas être stocké plus de deux semaines. Par conséquent, essayez d’acquérir des noyaux dans la coque afin d’obtenir des noix délicieuses et saines.

Quoi de plus sain que les amandes, les noisettes, les arachides, les noix ou les noix du Brésil

Il est impossible d'affirmer sans équivoque que les noisettes ou les noix, les amandes ou les pistaches sont plus bénéfiques. Après tout, ils sont tous utiles à leur manière, mais diffèrent par leur composition et leur ensemble de propriétés.

Quelles noix sont les plus utiles

Les noix sont vendues dans tous les pays, peu importe où elles poussent. Ils soutiennent la santé, donnent de la force. Les experts ont identifié cinq des plus utiles: noix, cacahuètes, brésilien, amandes et noisettes.

Amande

On l'appelle aussi noix royale. Bien que ce soit un fruit à noyau. Le calcium joue un rôle particulier dans sa composition. C'est nécessaire pour la croissance et la santé du système squelettique. En raison de la teneur en nutriments (fer, potassium et phosphore), les amandes sont utiles pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Les médecins recommandent de manger 70 grammes. produit par semaine.

La consommation régulière de noix d'amande aide à dormir et évite l'insomnie. Le fruit à noyau est utilisé à titre préventif et curatif dans les cas de gastrite, ulcères, urolithiase, anémie, hypertension, migraines et maladies des yeux.

Les amandes doivent être ajoutées au régime progressivement. Avant utilisation, il est préférable de faire tremper, il est donc rapidement absorbé par le corps. Vous pouvez manger des fruits crus et frits. Ils sont souvent utilisés comme additifs pour la cuisson et les bonbons.

Noisette

Cette noix savoureuse est connue depuis l'Antiquité. Les peuples anciens lui faisaient des charmes et croyaient en la protection contre les forces du mal et les catastrophes naturelles. Les noisettes sont particulièrement utiles pour les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire, varices, thrombophlébite, anémie, hypertension.

L'utilisation régulière du produit vous permet d'éviter le développement de cellules cancéreuses, car sa composition contient une substance spéciale, un alcaloïde, le paclitaxel. Les noisettes se mangent mieux car elles sont meilleures pour la santé.

Noyer

Les propriétés curatives de la noix étaient connues au 10ème siècle. Ce produit contient un grand nombre de nutriments: vitamines, micro et macronutriments. Les médecins recommandent les noix aux personnes souffrant de troubles de la glande thyroïde, en raison de la concentration élevée d'iode dans leur composition.

Ils sont utiles en cas d'épuisement physique, de maladies du cœur et du système nerveux. Ils sont utilisés dans le traitement du foie, des reins et de l'estomac, ainsi que comme agents cicatrisants.

Noix du Brésil

Ce fruit savoureux est particulièrement bénéfique pour le corps de la femme, pas pour rien qu’on l’appelle «la source de la jeunesse». Sa composition contient beaucoup de sélénium, ce qui ralentit le processus de vieillissement naturel.

Seulement deux noix par jour auront un effet bénéfique sur la peau. C’est un produit à haute valeur nutritionnelle, chargé de vigueur et d’énergie. Il prévient le développement de cancers et de problèmes cardiaques.

Le Brésilien a une concentration de sélénium record par rapport aux autres types de noix. 100 gr. contient 1917 mcg de cette substance, alors que la dose quotidienne chez l’adulte n’est que de 400 mcg par jour. Les abus peuvent conduire à des ongles cassants, à la perte de cheveux et à une indigestion.

Cacahuètes

Il y a 70 types d'arachides au total. Cette culture est une bonne prévention des maladies cardiaques, de la gastrite et de l’oncologie. Les noix ont un effet bénéfique sur le système nerveux, soulagent l'excitation excessive et normalisent le sommeil. Les cacahuètes sont un bon antioxydant. Améliore la vision, la mémoire et l'audition.

Les cacahuètes satisfont parfaitement la faim. Par conséquent, les nutritionnistes le considèrent dans la préparation des régimes, le jugeant utile pour perdre du poids. Les graines d'arachides sont bien absorbées par le corps humain, en raison de la grande quantité de protéines et de protéines. Cependant, ils ne doivent pas être maltraités - vous pouvez provoquer des allergies et des problèmes digestifs.

En plus de ces "cinq" dans le nombre de utile comprennent les types suivants de noix:

Que les pistaches ou les amandes soient plus bénéfiques, elles sont toutes riches en vitamines et en micro-éléments. Les noix renforcent le système immunitaire, améliorent l'activité cérébrale et cardiaque.

Le cèdre contient plus d'huiles que d'autres noix. Par conséquent, ils doivent être correctement stockés: non nettoyés et au réfrigérateur. Sans coquille, les noix deviendront rapidement rances.

Quelles noix sont bonnes pour les femmes?

Les noix dans le régime alimentaire des femmes améliorent la fonction de reproduction, renforcent la mémoire, maintiennent la peau jeune, améliorent l'état des cheveux et des ongles.

Il est impossible de dire lequel est le meilleur: les amandes ou les noisettes, car chaque noix présente des avantages particuliers pour le corps de la femme:

  1. Amande Il contient le maximum de fibres, de protéines et de vitamine E. Il contient du calcium, du magnésium et du fer. L'amande favorise la perte de poids, soulage la graisse dans l'abdomen. Ce fœtus est également nécessaire pendant la grossesse - en particulier pour les personnes en surpoids.
  2. Noix du Brésil. Pendant longtemps, il se charge d'énergie, grâce à quoi il est excellent pour grignoter pendant un travail mental ou physique. Sa principale différence avec le «compagnon» - une grande quantité de sélénium. Cet élément prévient le développement du cancer du sein et prévient le vieillissement prématuré. L'huile de noix hydrate et nourrit parfaitement la peau, donne aux ongles force et brillance naturelle aux cheveux.
  3. Noix de cajou En comparaison avec les autres noix, contient le moins de calories, donc le plus de délices diététiques. Il contient beaucoup d'acide folique, ce qui est nécessaire pour les femmes enceintes et celles qui rêvent d'un enfant. Les noix de cajou ont des effets anti-inflammatoires, anti-âge, anti-cancer et analgésiques.
  4. Noisette Selon les médecins, la noix lombard renforce la mémoire, active la défense immunitaire du corps, rend les cheveux plus beaux, les ongles et les dents - forts. L'utilisation régulière de noisettes vous permet d'oublier les varices ou d'empêcher leur apparition. Soulage la fatigue chronique, la tension nerveuse et l'irritabilité.
  5. Noix de Grenoble Prévenir l'ostéoporose, améliorer les fonctions cérébrales et cardiaques. Ils contiennent beaucoup de biotine, ce qui prévient la calvitie et renforce les cheveux. Prendre une noix pendant une «position intéressante» protège votre bébé du développement des allergies alimentaires.
  6. Noix de pin. Ils nettoient le foie, les reins et la vésicule biliaire et ont un effet bénéfique sur l'apparence. Il est recommandé aux femmes pendant l'allaitement d'utiliser 2 c. l graines pour améliorer la lactation et augmenter la valeur du lait maternel. Les guérisseurs utilisent des noyaux et des coquillages pour traiter les problèmes gynécologiques.

Quelles noix sont bonnes pour les hommes?

Les problèmes d'érection et la possibilité d'avoir des enfants sont des problèmes pressants aujourd'hui, comme en témoignent de nombreuses données. Les experts sont convaincus que la nutrition joue un rôle majeur dans tout cela. Peu importe que les amandes ou les noisettes soient plus bénéfiques, car leur présence dans le régime est obligatoire. Les plus importants pour le corps masculin sont les types suivants:

  1. Noisettes et Noix. Le premier guérit le système reproducteur masculin, augmente le flux sanguin et nettoie le sang du cholestérol. La noix a une forte concentration en zinc. Cet oligo-élément stimule la production de testostérone. Les acides gras dans la composition du produit non seulement nettoient les vaisseaux sanguins, mais maintiennent également une érection stable, augmentent le désir sexuel.
  2. Noix du Brésil. L'utilisation de ce produit est associée à une teneur élevée en deux substances - le sélénium et l'arginine. Le premier augmente les niveaux de testostérone, améliore la quantité et la qualité des spermatozoïdes, ainsi que la motilité des cellules germinales mâles. Prévient le cancer de la prostate. L'arginine augmente la puissance en augmentant le flux sanguin vers les organes génitaux.
  3. Amande Contient de la vitamine E, du magnésium, du calcium et du potassium, nécessaires à la production normale de sperme. L'arginine dans la composition d'un produit utile augmente la libido et favorise une vie intime saine.
  4. Pistaches. Une poignée de noix améliore la circulation sanguine, nettoie les parois des vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol. Augmente le désir sexuel. La consommation régulière de pistaches améliore la quantité et la qualité du sperme.

Résumant

Pour obtenir un maximum de nutriments, vous devez diversifier votre régime alimentaire: incluez divers fruits secs et noix, par exemple, les amandes et les noisettes d'aujourd'hui, la noix de demain, le lendemain de la noix de cajou. Une journée suffit 30 grammes. Les noix sont agréables au goût et indispensables au corps humain. Vous pouvez les utiliser sous n’importe quelle forme, en ajoutant des plats différents.

Comment sont les noix: noix, noisettes, noix de cajou, amandes...

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“Les noix sont riches en vitamine E”, elles “contiennent beaucoup de zinc et sont donc utiles pour les hommes”, seulement “il suffit de ne pas en manger plus de six morceaux par jour, sinon vous récupérerez”… Je suis surpris Après tout, la vitamine E contient beaucoup d’amandes, mais dans 100 g de noix de cajou, elle ne représente que 5% de la valeur quotidienne. Les noix de pin sont riches en zinc, mais pas les noisettes. Le poids en calories et en calories des six noix du Brésil dépasse le même nombre de pistaches.

En d'autres termes, toutes les noix sont différentes. Tant dans la composition que dans les propriétés... Et si vous voulez en tirer le maximum d’avantages, vous devez en tenir compte.

Comment les noix en général sont-elles utiles?

Et pourtant, les avantages des noix peuvent être spéculés en général. «Ils sont tous composés de 50 à 60% de matières grasses», déclare Evgeny Belyanushkin, nutritionniste et médecin du sport au sein du réseau de centres de médecine esthétique GRAND-Klinik. "Cependant, ce sont des graisses insaturées bénéfiques, qui non seulement n'augmentent pas le niveau de mauvais cholestérol dans le sang, mais sont également capables de le réduire, en protégeant le cœur et les vaisseaux sanguins."

Les acides gras polyinsaturés contenus dans les noix sont également très importants pour le bon fonctionnement du cerveau, en particulier chez les personnes âgées. «Ils réduisent le risque de développer une démence sénile, la maladie d'Alzheimer», déclare Elena Tikhomirova, diététicienne à la clinique CM.

Comme toute graine, tout germe de plante, chaque noix est un concentré de nutriments, de vitamines et de micro-éléments. Ils ont beaucoup de fibres et de protéines. «Cependant, ils sont difficiles à considérer comme une bonne source de protéines», souligne Yevgeny Belyanushkin. - La protéine végétale est défectueuse et ne nous donne pas l’ensemble des acides aminés essentiels. Et en essayant d'obtenir la quantité requise de noix avec elle, vous obtenez aussi beaucoup de graisse. "

Ceux qui cherchent à perdre du poids, conseillent aux experts de ne pas manger plus de six à huit noix de taille moyenne par jour. Il est même préférable de calculer à l'avance combien de personnes vont en tirer jusqu'à 100-200 calories, les réserver dans un sac séparé et les emporter avec soi pour une collation ou pour les ajouter aux salades, aux veloutés et aux desserts pendant la journée.

«Avec un régime hypocalorique, les noix rendent la nourriture plus satisfaisante et répondent généralement bien à la faim», se souvient Elena Tikhomirova. "Mais je ne les laisserais pas dans le vase du domaine public: il est facile de s’emporter et de trop manger."

Même les personnes très remplies ne doivent pas être exclues du menu. Selon une étude à grande échelle, dont les résultats ont été publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition, les femmes qui mangeaient des noix au moins deux fois par semaine prenaient du poids plus lentement que celles qui n'en touchaient presque jamais.

Les noix sont utiles: chacune a ses propres propriétés

Pour obtenir autant de nutriments que possible, diversifiez le plus possible le régime alimentaire, en incluant non seulement des fruits secs, mais aussi des noix: aujourd'hui, c'est la noix de cajou, demain, le pin, et après-demain, les pistaches. Ou mettez un accent particulier sur l'un d'eux, si vous voulez atteindre un objectif spécifique.

Amande: pour la beauté et la santé cardiaque

100 calories - 13 noix

Cette noix est un champion de la vitamine E, également appelée «vitamine beauté». Et parmi les trois premiers gagnants dans la quantité de magnésium, également très utile pour la peau. Ensemble, ce couple apporte de grands avantages au cœur: il protège ses tissus contre les attaques des radicaux libres et le vieillissement, réduit le risque d'hypertension et de crises cardiaques.

Faites attention. Habituellement vendre des amandes avec pelure. Si vous devez le nettoyer (par exemple, pour le dessert), faites-le blanchir pendant 3 à 4 minutes, puis versez-le avec de l'eau froide ou mettez-le dans de la glace et passez-le entre les serviettes.

Noix du Brésil: pour une forte immunité

100 calories - 3 noix

La meilleure source de sélénium sur Terre - un oligo-élément qui renforce le système immunitaire. Et en particulier, il donne au corps la force nécessaire pour lutter contre le cancer. Une étude menée par des scientifiques néerlandais a montré que le sélénium peut réduire de 60% le risque de cancer de la prostate.

Faites attention. Cent grammes de noix du Brésil donnent 1917 mcg (!) De sélénium. Considérant que nous avons besoin de cet oligo-élément à des doses beaucoup plus petites. L’Institut de médecine de l’Académie nationale des sciences des États-Unis le recommande aux enfants, à raison de 45 microgrammes seulement, et aux adultes, à 400 microgrammes par jour. Et son surdosage peut faire des ongles cassants, conduire à la perte de cheveux, à une indigestion. Donc, surtout sur les noix du Brésil, maigre ne vaut pas la peine

Noix de cajou: contre les cheveux gris et l'ostéoporose

100 calories - 11 noix

Ces "bagels" mignons peuvent être recommandés à votre grand-mère ou à votre mère. «Premièrement, il y a beaucoup de cuivre dans les noix de cajou (100 grammes avec un excès couvrira les besoins quotidiens), avec un déficit dont les cheveux deviennent gris», explique Elena Tikhomirova. - Deuxièmement, ils sont riches en magnésium, qui, avec le calcium et le phosphore, est responsable de la densité et de la résistance des os et protège les femmes de l'ostéoporose. Et enfin, ces noix sont une bonne source de tryptophane, un acide aminé que notre corps transforme en hormone du bonheur, la sérotonine. Il protégera contre les sautes d'humeur typiques du syndrome prémenstruel et de la ménopause. "

Faites attention. Toutes les noix sont considérées comme un produit allergène, mais les noix de cajou et les noix provoquent le plus souvent des réactions.

Noisette: pour une grossesse en santé

100 calories - 13 noix

Leader en acide folique (vitamine B9), qui met en garde contre les malformations congénitales du fœtus. Une bonne quantité de vitamine E, qui contribue à la conception et prévient les fausses couches. Calcium et phosphore, nécessaires à l'enfant. Et d'autres vitamines du groupe B, qui apaisent les nerfs. Les noisettes sont certainement le meilleur choix pour une future mère. «Surtout qu'il s'agit de notre produit local», déclare Elena Tikhomirova. "Et ce n'est pas souvent pour les Russes qui y sont allergiques."

Faites attention. Les noisettes seront très utiles pour les enfants. Il contient beaucoup de manganèse, qui participe à la formation du tissu osseux, renforce le cartilage et les articulations.

Noix de pin: pour silhouette mince

100 calories - 85 noix

Des noix très grasses et riches en calories qui, curieusement, peuvent vous aider à perdre du poids. Ils contiennent un acide pinolénique unique, qui donne au corps un signal de saturation. Comme le montre l'étude, dont les résultats ont été publiés dans le Journal of Diabetes Science and Technology, afin d'étouffer la faim et de ne pas manger à table, il suffit d'envoyer une poignée de pignons dans votre bouche environ une demi-heure avant le repas.

Dans 100 grammes de ces "bébés", il existe également un taux quotidien de manganèse multiplié par quatre - un oligo-élément nécessaire à la bonne digestion et à l'assimilation des aliments.

Faites attention. Les pignons contiennent plus de beurre que d’autres. Cela signifie qu'il est particulièrement important de les conserver correctement. Le meilleur de tous - non pelé. Et sans coquille - dans le frigo, sinon tout ira vite mal.

Pistaches: pour la santé cardiaque et la nourriture végétarienne

100 calories - 30 noix

Bien équilibré en vitamines et en minéraux, relativement peu de gras, beaucoup de protéines et de nombreuses occasions de les utiliser dans une variété de plats, des soupes aux salades en passant par les desserts et les pâtisseries. Les pistaches peuvent être particulièrement recommandées aux végétariens. Et les noyaux: comme produit riche en potassium et en phytostérols. «Antagoniste du sodium, le potassium empêche l’accumulation de liquide dans le corps, l’apparition d’un œdème, le développement de l’hypertension,» déclare Elena Tikhomirova. "Lui et les phytostérols sont bons pour les navires." Et ce dernier réduit également le taux de mauvais cholestérol dans le sang. "

Faites attention. Les pistaches sont souvent salées et ce n’est pas notre choix. Après avoir mangé de 1/2 à 1 tasse de ces noix, selon la base de données nationale de l'USDA sur les éléments nutritifs, vous recevrez au moins deux fois le taux de sel quotidien. C'est du sodium, un antagoniste du potassium. Et neutralisez ainsi l'effet bénéfique de ce dernier.

Noix: pour la santé des hommes

100 calories - 4 grosses noix

Contrairement à la plupart des noix, elles contiennent non seulement des acides gras essentiels oméga-6, mais également des oméga-3, que la plupart d'entre nous n'ont pas dans leur régime alimentaire. C'est à cette caractéristique des noix que les scientifiques associent leur capacité à améliorer les fonctions cérébrales et les fonctions de reproduction chez l'homme. Des études menées par l'Université de Californie ont montré qu'une consommation régulière de ce produit (75 g par jour) améliore la qualité du sperme.

Faites attention. La peau de noix peut être légèrement amère. «Cela ne signifie pas qu'ils se sont détériorés», déclare Elena Tikhomirova. - La raison - les tanins, qui y sont contenus en petites quantités. Il n'est donc pas nécessaire de faire tremper ou blanchir les noix afin de retirer la peau et de prévenir les intoxications. ”

Quelles que soient les noix que vous choisissez, il est préférable de les mettre dans la coquille - c'est la «chambre de stockage» optimale pour les nucléoles. Après avoir acheté ceux qui ont été nettoyés, conservez-les dans un endroit sombre. À la lumière, les huiles qu’ils contiennent risquent de faire défaut.

Et ne soyez pas fidèle uniquement aux pistaches, aux noix ou aux noix de cajou. Encore une fois: alternez-les dans votre menu pour obtenir le maximum de nutriments avec les noix.

Tournez les noix dans votre alimentation et vous serez toujours en bonne santé et belle!

Les amandes, noisettes ou pistaches sont mieux

Les noix sont tellement utiles et ignorées par la plupart des consommateurs qui préfèrent un morceau de viande au lieu de manger des acides gras sains, des oligo-éléments et des vitamines, qui sont également des sources de santé dans la lutte contre le vieillissement et le maintien d'une vie de qualité. noix et noix de cajou. Dans cet article, des informations sur les autres types de ce fruit:

1. L'amande, également appelée «superaliment», est riche en nutriments qui aident à maintenir la santé globale. Il contient tout ce qui est si nécessaire pour le corps: des protéines, importantes pour toutes les fonctions du corps; fibres alimentaires qui favorisent une meilleure fonction intestinale; Les acides gras bénéfiques qui améliorent le système cardiovasculaire et la santé du cerveau, ainsi que les vitamines et les minéraux qui équilibrent le corps et renforcent le système immunitaire.

Une source de calcium, de magnésium et de potassium, une amande aide à renforcer les muscles et les os, aide à les maintenir en bonne santé et à prévenir l’ostéoporose.

Il contient de l'acide folique, de la niacine, du potassium, de la vitamine E, du magnésium, du phosphore, des acides gras monoinsaturés et des protéines. Pour ceux qui veulent profiter des avantages de l'huile d'amande et qui sont intéressés par la perte de poids, les amandes sont la meilleure option. Il tonifie le système nerveux, diminue le cholestérol et réduit les maladies cardiaques.

Les protéines riches en amandes (environ 20% de sa composition) sont également une source de vitamines E et B1. Les graisses monoinsaturées contenues dans les amandes ont un effet bénéfique sur la circulation dans les vaisseaux sanguins et réduisent le mauvais cholestérol, ainsi que les radicaux libres en raison de son puissant effet antioxydant.

La principale caractéristique de l'amande est l'abondance de zinc. Les minéraux contribuent au bon fonctionnement du système de protection organique et sont également nécessaires à la division cellulaire, à la structure de la peau et à la guérison.

L'amande possède d'excellentes propriétés régénérantes, tonifiantes et nourrissantes, et a un effet sédatif sur les nerfs. L'apport quotidien aide à protéger les reins et les organes reproducteurs, renforce les os et même restaure la force physique et mentale.

Recommandé: de 5 à 10 pièces par jour

2. Noisettes - La consommation de noisettes et de vitamines du groupe B est particulièrement appréciée pendant la période de Noël et lors de la préparation des truffes au chocolat. l'estomac), protéger le cœur, améliorer l'état des maladies cardiovasculaires et prévenir le vieillissement cellulaire prématuré.

L'huile de noisette contient une grande quantité d'acides gras monoinsaturés qui combattent le «mauvais cholestérol» (LDL) dans le sang. Il contient deux fois plus de graisses monoinsaturées que de noix de cajou, une source de calcium qui prévient les problèmes osseux tels que l'ostéoporose et améliore la santé dentaire.

La teneur élevée en vitamine E améliore la santé de la peau, des cheveux et des ongles, renforce le système immunitaire, aide à la construction de la masse musculaire et peut contribuer à la perte de poids de manière naturelle.

Recommandé: 4 à 10 pièces par jour

3. Pistaches - source d'acides gras, ce type de noix aide à améliorer le système cardiovasculaire, prévient les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et autres complications.

Parce que les pistaches sont riches en antioxydants tels que le sélénium et la vitamine E, qui aident à inactiver les radicaux libres qui endommagent les cellules, préviennent le vieillissement prématuré, augmentent l'hydratation de la peau, préservent et prolongent son élasticité et sa jeunesse.

Cette huile réduit le mauvais cholestérol (LDL), les phytostérols contenus dans sa composition améliorent la santé de l’ensemble du corps et empêchent le colmatage veineux dû au mauvais cholestérol.

Recommandé: 15 g par jour

Idéalement, les noix devraient être consommées quotidiennement et remplacées, par exemple, par les graisses saturées de notre alimentation, utilisées comme collations, incluses dans les collations et les salades, afin d'améliorer votre santé et votre qualité de vie!

Quoi de plus utile que les noisettes ou les amandes?

Les noix contiennent une grande quantité d'éléments minéraux, de vitamines et d'acides aminés. Leur utilisation permet d’améliorer la composition du sang et de prévenir le développement de l’athérosclérose. Les noix sont riches en vitamines B, nécessaires au cerveau, au système nerveux et au cœur. Essayons de déterminer ce qui est plus utile que les noisettes ou les amandes.

Noisettes en tant que remède savoureux pour les maladies cardiaques

La composition des noisettes est unique. Il contient des minéraux, des vitamines, des acides gras et des tanins. Les noisettes contiennent un pourcentage élevé de vitamines B, C et E. Parmi les minéraux, on distingue le fer, le potassium, le magnésium et le zinc. La composition en protéines des noisettes n'est pas inférieure à celle de la viande, et même l'inverse. Les protéines de noix sont riches en acides aminés nécessaires au fonctionnement normal du corps.

Les noisettes sont utiles dans l'hypertension artérielle et le cholestérol, le diabète sucré, le ralentissement du métabolisme et l'athérosclérose. Malgré leur teneur élevée en calories, les noisettes favorisent la perte de poids. Cette noix nettoie parfaitement le corps des substances nocives et des substances cancérigènes. Avec l'aide de noisettes peuvent surmonter la fatigue chronique et renforcer le système immunitaire.

Les noisettes les plus utiles pour les maladies cardiaques. Il aide à augmenter le taux d'hémoglobine et à nettoyer les vaisseaux des substances nocives. En même temps, guérit tout le corps. Il est très utile d’utiliser des noisettes avec des abricots secs et du miel. Avec l'anémie, les noisettes sont combinées avec des raisins secs. Cependant, une grande quantité de noisette ne doit pas être consommée. Cela peut être non seulement la cause de maux de tête, mais aussi de problèmes d'estomac.

L'amande est la meilleure source de protéines

Les amandes contiennent un pourcentage élevé de beurre. Il contient la même quantité de protéines que chez le poulet. La composition riche en acides aminés et la bonne digestibilité du produit font que les amandes sont populaires dans de nombreux pays du monde. La noix est bonne pour les os, le cœur et le système nerveux. Il contient un pourcentage très élevé de phosphore, de fer et de magnésium. Parmi la vitamine peuvent être distingués B et E. L'amande est utile pour le système circulatoire, et vous permet également de normaliser le tractus gastro-intestinal. La noix est bonne pour le cerveau, les yeux et la vessie.

Les amandes peuvent renforcer le système immunitaire et constituent un excellent moyen de prévention des maladies virales. Avec l'aide de la noix, vous pouvez faire face à l'insomnie et à l'anémie. Les amandes peuvent être mangées crues et frites. Très souvent, des amandes sont ajoutées à la confiserie, ce qui augmente considérablement la teneur en calories des produits. Les amandes riches en calories peuvent causer l'obésité. En aucun cas, ne doivent pas manger les fruits immatures d'amandes, car ils contiennent un pourcentage élevé d'acide cyanhydrique.

Les noisettes et les amandes sont bonnes pour le corps si elles sont consommées avec modération. Ces noix ont un effet positif sur le cœur, les vaisseaux sanguins et le système nerveux. Cependant, leur excès peut avoir l'effet inverse. Afin d'augmenter les avantages des noix, il est préférable de les combiner avec des fruits secs et d'autres noix.

Noisettes et Amandes dans le jardin

Les noix telles que les noisettes et les amandes nécessitent un climat favorable, car le gel est la cause de la destruction complète de la récolte de ces espèces. Par conséquent, le territoire de la côte de la mer Noire est tellement surprenant par l'abondance de noisetiers.

Amandes, avantages et conditions pour la culture

La lumière et la chaleur sont nécessaires pour une bonne croissance des amandes, l'abondance d'humidité tue cette plante, bien que l'amande puisse tolérer même une sécheresse prolongée. Noyer sans prétention pour le sol dans lequel il pousse. Maintient une température de -20 degrés.

La valeur nutritionnelle des amandes est plusieurs fois supérieure à celle des produits à base de viande et de poisson et de tous les fruits. Cette noix est la plus riche en protéines. Par conséquent, les amandes sont considérées utiles pour le corps des hommes et des femmes, et en particulier pour les enfants! N'oubliez pas qu'il n'y aura pas de mal à tout usage.

Il existe deux types d'amandes, disséminées dans les parcelles de jardin: l'amer (pour les besoins en médicaments) et le doux (pour manger). Vous pouvez distinguer de goûter.

Sur le fruit mûr apparaît une fissure le long du noyau. Lors de la récolte, essayez de ne pas endommager les boutons qui commencent à se développer vigoureusement après la récolte.

Dans de bonnes conditions, les amandes peuvent vous ravir avec une récolte allant jusqu'à 80 ans.

Noisettes (autre nom - noisetier)

Quelle est la photo et la description.

Les noisettes, comme les amandes, ont une grande valeur nutritive, les acides aminés et les oligo-éléments, et en général, cela présente de nombreux avantages. Contient de la vitamine E précieuse, capable de prolonger la vie. Il est recommandé de manger pour améliorer la condition physique des hommes et des femmes. Il n'y a pas de mal à utiliser, n'écoutez pas de bêtises. Le noisetier est utilisé dans la confiserie et dans l'industrie alimentaire. Contient beaucoup de calories. L'huile de noisette est nécessaire dans l'industrie médicale.

La noisette n'est pas difficile au sol, mais nécessite une humidité suffisante, elle ne tolère pas la sécheresse. Il est nécessaire de surveiller le niveau d'humidité dans le sol et, en été, une irrigation par temps sec est nécessaire. Mais au fond, les noisettes n'exigent pas beaucoup de soin, elles sont donc disponibles pour la culture dans toutes les parcelles de jardin.

Hazel a un rendement élevé. De manière pratique, les noix peuvent être conservées longtemps - jusqu'à deux ans. Il ne faut que mettre la récolte de noix dans un endroit sec et sans odeurs étrangères.

Note de la maîtresse

Les nutritionnistes disent que les noix, comme les fruits séchés, ne sont pas la meilleure option pour grignoter. Mais en même temps, ils sont naturels et utiles, contiennent une énorme quantité de vitamines et de protéines et devraient être inclus dans le régime alimentaire, en particulier ceux qui sont engagés dans un travail mental, mènent une vie active, doivent faire face au stress quotidien et préfèrent également les aliments végétaux à la viande.

Il est préférable de combiner dans votre menu des noix de toutes sortes, sans vous accrocher à un de vos favoris. La combinaison de différentes noix équilibrera la quantité de nutriments entrant dans le corps. Préférez les noix non grillées - elles contiennent beaucoup moins de calories que les frites. Les types de noix les plus "diététiques" sont les amandes grillées, les noisettes grillées et les noix de cajou. Dans tous les cas, les noix ne doivent pas être absorbées en kilogrammes, il suffit d'ajouter quelques morceaux aux céréales, aux salades de légumes et de fruits ou aux desserts.

Calories par 100 g

Amandes non cuites - 129
Amandes grillées - 642
noix de cajou - 219
noisettes non cuites - 104
noisettes grillées - 704
cacahuètes - 612
noix - 763
pignons de pin - 608
pistaches - 617

Amande

Contient 40% de l'apport quotidien en calcium et en magnésium, riche en vitamines des groupes B et E, en protéines, en fer, en zinc, en phosphore, plus que dans les autres fruits à coque. Malgré sa faible teneur en calories, il est considéré comme lourd pour l'estomac et difficile à digérer. Idéal pour la préparation de desserts et de friandises.

Noisette

Comparé à d'autres noix, il contient la plus petite quantité de graisse, alors qu'il contient beaucoup de vitamines B1, B2, C, E, de fer, de zinc et de carotène. Contient également une gamme complète d'acides aminés. La noisette aide à prévenir et à traiter les carences en vitamines et la fatigue chronique. Si vous suivez un régime, rappelez-vous que 100 grammes de noisettes par jour satisfont pleinement les besoins de l'organisme en protéines de grande valeur, c'est-à-dire que la viande et les œufs devront être abandonnés. Mais la combinaison de protéines et de vitamine E est très utile pour les muscles et lors de l’entraînement physique.

Noix de cajou

Contient des vitamines A, B1, B2, B3, C, du fer, du calcium, du magnésium, du phosphore, de l'acide nicotinique. Contribue à améliorer les processus métaboliques, par conséquent, combiné à tous les régimes. Laver avec de l'eau minérale - avantages pour la santé, le chiffre n'est pas nocif.

Cacahuètes

Arachides - l’un des composants essentiels d’une alimentation saine, source de protéines, d’acide folique, d’huiles végétales, d’acides aminés, de vitamines C, A, D, K, B1, B2, PP, ainsi que de sodium, calcium, potassium, magnésium, phosphore, fer et le zinc. Le cholestérol est absent, mais il contient beaucoup d'acides gras insaturés. Les cacahuètes sont donc inclus dans de nombreux régimes. 50 g de ces noix ou 1-2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète par jour suffisent.

Noix de pin

Une des noix les plus utiles - cent grammes seulement fournissent les besoins quotidiens en acides aminés et en oligo-éléments, et la noix de pin contient un certain nombre de vitamines de tous les groupes, fibres et fructose. Il n’est pas surprenant que cela renforce le système immunitaire, améliore les performances, aide à la névrose, à la dépression, à la fatigue et augmente même la libido.

Pistaches

Noix vivifiante, indispensable pour les amateurs de fitness et de sport, contient du fer et des vitamines A, B1, E.

Noix du Brésil

Malgré l’énorme teneur en calories, elle est nécessaire car elle a un effet rajeunissant, c’est la noix du Brésil qui fournit au corps le sélénium qui lutte contre le vieillissement prématuré. Les noix du Brésil contiennent également 90% de toutes les vitamines et oligo-éléments dont nous avons besoin.

Noyer

Noix, dans laquelle la vitamine C est plusieurs fois supérieure aux agrumes et contient également les vitamines A, B1, B2, E, PP, fibres, fer, cobalt, zinc, potassium, magnésium, calcium, iode et phosphore. 3-5 noix par jour n'endommageront pas le personnage, mais fourniront les substances nécessaires. A propos, les graisses, qui sont à 60% dans les noix, comme en Brésil, sont des graisses insaturées, elles n'ont pratiquement pas de cholestérol.

Il existe des acides gras qui aident à établir le métabolisme des graisses et à résoudre les problèmes d'excès de poids. Eh bien, les protéines pourraient bien être remplacées par des protéines animales pendant la période de régime. Surtout si vous passez beaucoup de temps au gymnase ou êtes occupé par un travail mental intense.

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Boîte surprise

Alexandra Simonova

La noix est un fruit riche en histoire. Ainsi, dans l'ancienne Babylone, les prêtres interdisaient aux roturiers de manger des noix. Ils savaient que: les noix renforçaient l'esprit et que tout le monde était noir. Depuis lors, une grande partie de l'eau est passée, la discrimination alimentaire fondée sur le statut social a progressivement disparu et, aujourd'hui, chacun de nous peut se permettre d'acheter une poignée de noix, ce qui a en fait un effet bénéfique sur le système nerveux central et profite à tout le corps. vitamines, ainsi que tout un ensemble d’oligo-éléments tels que le potassium, le calcium, le phosphore et le fer, etc. Mais il est difficile de dire quelle noix est la plus utile, car chacune de ces variétés contient son propre ensemble unique de substances curatives.

Faire pivoter le globe

Les préférences varient. Ainsi, en Europe, les plus populaires et les plus appréciés sont les pistaches et les noix. Les Américains préfèrent les cacahuètes. East aime les cacahuètes et les amandes. Les Africains sont fiers de vous proposer leurs noix de coco préférées. La Russie, en tenant compte de ses caractéristiques géographiques, a longtemps honoré les noix, les pignons de pin et les noisettes. Mais il y a des intérêts communs. Les nutritionnistes du monde entier préfèrent les noix - c'est un entrepôt de vitamine C. Cette vitamine y est plusieurs fois plus que dans le cassis. Hippocrate croyait que les noix aidaient à lutter contre les maladies de l'estomac, du foie et des reins. Dans de nombreux pays européens, ils étaient considérés comme de la nourriture pour les guerriers.Tous les arachides réduisent le risque de démence sénile et de crise cardiaque soudaine. Le tout en vitamine E. Il empêche la formation de plaques de cholestérol et protège les vaisseaux sanguins. Les amandes sont ce qu'il y a de mieux: le fer dans les noix est plus élevé que dans les légumes, les fruits, les céréales et la viande. Ce sont ces propriétés des noix qui attirent les végétariens qui ne pensent pas à leur régime sans eux. La teneur relativement faible en glucides permet aux diabétiques de se gâter avec une noix ou deux.

Noyer

Contient les vitamines A, B1, B2, E, PP, C, fibres, fer, cobalt, zinc, potassium, magnésium, calcium, iode, phosphore, renforce le foie, aide à lutter contre l'insomnie, le rhume, les troubles nerveux, les maladies cardiaques, l'hypertension, avec l'avitaminose et l'anémie. Avantages évidents de la noix pour l'activité mentale et pour renforcer le système immunitaire. Cette noix est très utile pour les personnes âgées, les femmes enceintes et les mères allaitantes. Il est recommandé d'inclure les noix dans le régime alimentaire pendant la période de récupération après la maladie et les opérations.

Valeur énergétique (kcal pour 100 grammes): 650

Noix de pin

Contient des acides aminés et des oligo-éléments, des vitamines A, E-tocophérol, D, B1, B2, B6, B12, C, PP, des fibres et du fructose. En quantité de vitamines et de minéraux, les pignons sont dix fois plus que tous les autres.

Compense le manque de vitamines et d'oligo-éléments, augmente l'efficacité et renforce le système immunitaire. Il est recommandé d'inclure dans le régime à pression élevée les maladies du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal. Les avantages des pignons de pin et qu’ils normalisent la composition du sang; augmenter la libido et la puissance, réguler les processus métaboliques. Cette noix peut aider avec la névrose, les maladies des bronches et des poumons, l'hépatite, la cirrhose du foie. Les noix de pin associées au miel ont un effet antibactérien, anti-inflammatoire et immunostimulant.

Valeur énergétique (kcal pour 100 grammes): 674

Noisette

Contient des vitamines C, E, B1, B2, B6. C’est dans cette noix que le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le fer, le cobalt, le zinc, le sodium, le magnésium et un complexe complet d’acides aminés sont combinés avec le plus de succès et contiennent des acides gras polyinsaturés. En outre, la quantité de protéines noisette n’est pas inférieure à la viande.Propriétés utiles des noisettes: améliore le métabolisme et ralentit le processus de vieillissement, aide à la fatigue chronique, au diabète, à l’hypertension, à une hypertrophie de la prostate, à des varices, à une phlébite. Les noisettes sont utiles contre l'obésité et la consommation d'un mélange de noisettes, de miel et d'abricots secs est la meilleure prévention des maladies du système cardiovasculaire. Noix pilées avec des raisins secs - un remède contre l'anémie.

Valeur énergétique (kcal pour 100 grammes): 679

Cacahuètes

Contient des vitamines A, D, E, K, B1, B2, PP, vitamine C, sodium, calcium, potassium, magnésium, phosphore, fer et zinc.

Propriétés utiles des arachides: améliore le système nerveux, le cœur, le foie et d'autres organes. Les avantages des arachides et le fait qu’ils contribuent à la croissance et au renouvellement des cellules, abaissant le taux de cholestérol dans le sang, peuvent être utilisés comme agent cholérétique. Les cacahuètes sont utiles contre la fatigue et l’insomnie. Il améliore la mémoire, l'attention et l'audition, a un effet bénéfique sur le système reproducteur. La consommation quotidienne de 30 grammes d'arachides réduit considérablement le risque de maladie cardiovasculaire.

Valeur énergétique (kcal pour 100 grammes): 610

Pistaches

Ils contiennent des vitamines A, B1, E et du fer.

Propriétés utiles des pistaches: elles ont un effet revigorant, tonique et tonique, réduisent le rythme cardiaque et la prédisposition aux maladies cardiaques. Les pistaches ont un effet bénéfique sur le cerveau et le foie, un soutien en période d'effort physique intense et après des maladies graves. Les pistaches purifient le sang, augmentent la puissance. L'huile de pistache est utilisée pour éliminer les taches de rousseur et les taches sur la peau, en tant qu'analgésique pour les crampes du foie et de l'estomac.

Valeur énergétique (kcal pour 100 grammes): 558 - 664 (selon la variété).

Amande

Contient des vitamines B et E, du fer, du zinc, 40% des besoins quotidiens en magnésium et en calcium et davantage de phosphore que les autres noix. Propriétés utiles des amandes: les amandes douces sont recommandées pour le cholestérol élevé, l'hypertension, les maladies tumorales, l'obésité et les ulcères., maladies des yeux, maladies des voies biliaires et brûlures d'estomac. Les amandes sucrées sont utiles contre la toux, l’asthme, la pleurésie et l’hémoptysie. L'amande amère est utile pour les maladies des voies respiratoires supérieures, des reins et des organes génitaux féminins.

Noix de cajou

Valeur énergétique (kcal pour 100 grammes): 572. Contient les vitamines A, B1, B2, VZ, C, fer, calcium, magnésium, phosphore, acide nicotinique. Les propriétés utiles de la noix de cajou: recommandées pour la dégénérescence, le psoriasis, l'anémie, la dépression et les troubles métaboliques processus. L'avantage des noix de cajou est de renforcer le système immunitaire. Cette noix fournit une activité cardiaque normale et contribue également à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Valeur énergétique (kcal pour 100 grammes): 640

Opinion d'expert Olga Efimov, hôpital de nutritionniste. Pirogov:

- Débarrassez-vous des kilos en trop de noix, mais si vous les utilisez avant 16h00, vous pouvez au moins trop manger. Et s'ils sont maltraités pendant la nuit, vous gagnerez très rapidement quelques kilos en trop. Le fait est que les noix sont un produit 100% gras et hypercalorique. En plus du gras, les noix contiennent des protéines et des fibres. Par conséquent, ils constituent peut-être la source d’énergie la plus importante pour les végétariens. Mais aussi pour ceux qui n'ont pas refusé la viande, les noix sont également nécessaires car elles augmentent le sentiment de satiété et même rehaussent l'humeur. Ils contiennent de la tyrosine. C'est une substance qui stimule la production d'hormones de plaisir dans le corps.

Les faits1) Des chercheurs de Pennsylvanie ont montré que, en termes d’impact sur le corps humain, les noix étaient les plus utiles. Selon les études, c'est dans ces noix que le plus grand nombre d'antioxydants a été trouvé au cours des expériences. Selon leurs caractéristiques, les noix se sont révélées 15 fois plus utiles que les arachides, les amandes et les pistaches. Pas fait, cependant, sans une mouche dans la pommade. Utilisez ces noix ne peuvent pas les personnes sujettes aux allergies. Le fait est qu’en plus des nutriments contenus dans les noix, il contient beaucoup de gluten, ce qui n’est pas toléré par tous. En outre, quand il mange trop, la température corporelle augmente et les symptômes de RVIV apparaissent.

2) Noix - aphrodisiaques célèbres. Dans la liste des aliments qui augmentent la puissance, ils se classent au deuxième rang après le miel. Les experts recommandent de mélanger 100 grammes de noix et une cuillère à soupe de miel. Un mélange de 1 cuillère à soupe est préparé chaque jour pendant 3 à 4 heures avant le coucher. L'effet apparaîtra après plusieurs jours d'admission.

Recettes

Côtelettes de boeuf aux noix. 2 cuillères à soupe l mélange de miel réchauffé avec 2 c. moutarde, 3 c. l mayonnaise et 1/2 tasse de noix moulues. 600 grammes de filet de bœuf coupé en portions plates, légèrement battu, enrober du mélange et laisser reposer 15 minutes. Faites frire comme d'habitude dans de l'huile végétale.

Tarte Hercule aux noix. Graisser un plat allant au four mesurant 28x18 cm.Faire fondre 250 g de beurre, 250 g de sucre et 175 g de mélasse légère à feu moyen, en remuant constamment. Retirer du feu et mélanger avec 425 g de flocons d'avoine, 50 g de noix de Grenoble et le zeste râpé d'une orange. Mettez la pâte dans la forme préparée et aplatissez-la. Cuire environ 30 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que les bords soient dorés, mais le milieu est encore un peu mince. Sortez du four et dessinez sur la surface de 12 carrés. Faire fondre 3 c. l confiture d'orange dans une casserole avec 1 c. l de l'eau Graisser le gâteau avec le sirop et laisser refroidir.