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Menthe poivrée

Tatyana Bezmenova
Connaissance d'enfants avec une plante médicinale - menthe

En médecine moderne, il est difficile de surestimer la valeur des plantes médicinales. Parmi les nombreuses façons de traiter les gens, peut-être la plus agréable et la plus naturelle, et l'une des plus anciennes est la phytothérapie. Les plantes médicinales peuvent non seulement guérir, mais aussi garder notre corps en bonne forme et augmenter son efficacité.

À mon avis, il est très important de familiariser les enfants avec les plantes médicinales et leurs méthodes d'utilisation. Dernièrement, j'ai initié les enfants à la menthe et leur ai expliqué ses avantages pour l'homme.

Toutes sortes de gens à la menthe utilisent depuis des milliers d'années. Dans le vaste monde des herbes, la menthe poivrée se distingue principalement par son odeur - épicée et parfumée, qui ne peut être confondue avec rien. Depuis des temps immémoriaux en Russie, la menthe jouissait d'une renommée bien méritée, beaucoup étaient traités avec la décoction de ses feuilles. maux: maladies du coeur et du foie, utilisées en tant que renforcement à la dégradation et en tant que sédatif. Chaque femme sage qui se respecte avait nécessairement de l'herbe séchée. La médecine moderne n'a pas oublié les conseils des guérisseurs de l'antiquité et recommande la menthe comme remède spasmodique, antiseptique, anesthésique et cardiaque. À l’extérieur, l’infusion de menthe est utilisée pour le rinçage de la bouche et de la gorge. Les feuilles de menthe sont utilisées dans la cuisine, elles sont ajoutées aux salades, okrochka, utilisées comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson. Thé à la menthe très utile pour le rhume.

Les enfants ont écouté avec un grand intérêt mon histoire sur la menthe, ses propriétés bénéfiques, les branches de menthe apportées par moi, respirant son arôme merveilleux. À la fin de la conversation, les gars et moi avons apprécié le thé à la menthe avec pain d'épices à la menthe et bonbons à la menthe avec grand plaisir. Nous avons donné les brins de menthe à la cuisine de notre cuisinière, tante Vala, pour qu'elle les sèche et que nous puissions boire ce thé merveilleux et sain tout l'hiver.

J'essaie toujours de consolider les connaissances et les impressions des enfants dans un travail créatif, et cette fois, nous avons créé la photo «Sweet Mint». En utilisant du papier ondulé, nous avons fabriqué des fleurs de menthe avec les enfants. Les travaux ont décoré notre vestiaire et les parents ont pu envisager le travail de leurs enfants.

Applique de papier froissé "Poulet sur l'herbe." Travaux d'enfants préparatoires au groupe scolaire. Avant de commencer le travail, nous avons examiné un échantillon de poulet préparé par un tuteur. De plus, les gars ont proposé de se faire un ami de poulet.

Reportage photo “Artisanat en papier froissé” Reportage photo de Chistova N. V. “Artisanat en papier froissé”. La technologie proposée pour fabriquer des jouets en papier froissé est simple et ne nécessite pas de gros.

Résumé du NOD pour le dessin de papier froissé "Pissenlits" Objet: "Pissenlits". Objectif: familiariser les enfants avec une nouvelle méthode de dessin non traditionnel avec du papier froissé. Tâches: Continuer à modeler.

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Master class: dessin sur papier froissé Ce master class est destiné aux enseignants de maternelle, aux parents et aux enfants. Enfants âgés de 5 à 7 ans. But: connaissance des enfants avec le matériel.

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L'histoire de la menthe, 2 classe. Monde autour

Sur les plantes de la Russie pour les jeunes étudiants. Menthe

La menthe des champs pousse dans la partie européenne du pays et en Sibérie dans des prairies humides, le long des rives de réservoirs, dans des marécages. C'est une plante vivace à l'odeur forte et agréable, à un rhizome rampant et à une tige tétraédrique droite de 20 à 60 cm de hauteur.

Feuilles oblongues, atteignant 7 cm de long, pubescentes, ainsi que la tige. La plante a des fleurs mauves.

La menthe fleurit de juin à août. Ses petites abeilles et ses mouches à fleurs la pollinisent. Le fruit se compose de 4 parts semblables aux noix.

L'homme a longtemps apprécié cette herbe parfumée. Les feuilles ont été mises dans la soupe - la nourriture est devenue "spirituelle". Et celui qui n'avait pas d'appétit, a bu avant le dîner une décoction de feuilles de menthe.

La menthe poivrée est cultivée dans la moitié sud de la partie européenne de la Russie. C'est une plante vivace à rhizome horizontal et à pousses rougeâtres de 40 à 80 cm de hauteur. Plante à fleurs en juin et juillet. Fleur - corolle pourpre rougeâtre. Les fruits sont rarement formés.

La menthe est une bonne plante de miel. Miel menthe de couleur ambrée, savoureuse, avec une odeur agréable caractéristique.

Gouttes «pour l’appétit» et pilules contre les maux d’estomac, pommade pour la rhinite et la bronchite, remède contre les maux de tête et les gouttes cardiaques - tout ce médicament est basé sur l’huile essentielle de menthe poivrée.

Dans les bonbons "Chill", dans les bonbons à la menthe et au pain d'épices, notre gentil assistant est également présent. Avec elle, nous ne nous séparons ni le matin ni le soir. Chaque fois qu'une brosse à dents commence à nettoyer votre bouche et que vous sentez également l'arôme familier et le froid agréable, sachez: avec le dentifrice, l'huile de menthe est de nouveau venue vous rendre visite.

Car la menthe est caractérisée par une combinaison de qualités gustatives et d'effets thérapeutiques sur le corps humain.

Le nom "menthe" est donné à la plante en l'honneur de la nymphe Cops, tuée de jalousie par la déesse du royaume des morts. Sur le point de la mort a augmenté la menthe aromatique. Dans la Grèce antique et à Rome, la menthe était respectée. Elle améliora l'air des pièces d'habitation, se frotta le sol avec elle, se lava les mains avec de l'eau minérale. Les scientifiques portaient des couronnes de menthe sur la tête.

Menthe poivrée, caractéristiques de base

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Caractéristiques biologiques de la plante:

2.1 Position systématique

2.2 Caractéristiques de la morphologie

2.3 Distribution, caractéristiques de l'habitat

3. Composition chimique, principaux ingrédients actifs

4. Utilisation en médecine

6. Liste de la littérature utilisée

Même dans les temps anciens, l'homme utilisait la menthe pour traiter diverses maladies.

Le nom générique de la menthe - Mentha - est donné en l'honneur de la déesse romaine Menty, personnifiant l'esprit humain. Selon le mythe, il a été transformé en une plante par la magicienne Proserpina. Piperitus latin - chaud, de “piper” - poivre.

Dans la Rome antique, les chambres étaient aspergées d’eau de menthe, les tables étaient frottées par la plante elle-même pour créer une ambiance joyeuse chez les invités.

Il a été ordonné de porter des couronnes de menthe lors de la célébration annuelle de la déesse au Capitole, en juin, ainsi que les jours de semaine - pour les étudiants qui comprennent une science difficile - la philosophie. Les Grecs et les Romains de l’Antiquité estimaient que l’odeur de menthe poivrée améliorait les capacités mentales. Cette croyance a survécu au Moyen Âge: les étudiants déposaient des guirlandes de menthe sur la tête le jour des examens.

Actuellement, la menthe a trouvé son application dans de nombreux domaines de la vie humaine: en cosmétologie, en aromathérapie, dans l'industrie alimentaire, en médecine.

La menthe poivrée a la position systématique suivante:

Empire: Cellulaire - Cellulaire

Nadzarstvo: eucaryotes - Eucaryota

Département: Angiospermes - Magnoliophyta

Classe: Dicots - Magnoliopsida

Sous-classe: Fleurs de laurier - Lamiidae

Commandez: Sponge Flowers - Lamiales

Famille: Fleurs de laurier - Lamiaceae

La menthe poivrée est une plante herbacée vivace cultivée avec une forte odeur et un goût aromatique rafraîchissant, dérivée en Angleterre au 17ème siècle par hybridation d'espèces sauvages.

Tiges nombreuses, dressées, à la base de la branche tétraédrique opposée, nue ou rarement velue, violet foncé, jusqu’à 100 cm.

Le rhizome est horizontal, rampant, ramifié, avec des racines minces et fibreuses qui s'étendent à partir de ses nœuds et des pousses latérales souterraines situées près de la surface du sol, rampant souvent à la surface du sol. Les feuilles sont vert foncé dessus, vert clair ci-dessous, pétiolées, oblongues-ovales, pointues, avec une base en forme de cœur et des bords tranchants, de 3 à 6 cm de long, de 1,5 à 2 cm de large.

Ces glandes sébacées existent sur les deux faces de la feuille et sont clairement visibles à la loupe. La disposition des feuilles et les ramifications sont opposées.

Les fleurs sont petites, bisexuelles, sessiles, peu claires. Calice violet, pentadent, tubulaire, à dix nervures longitudinales. La corolle est rosâtre ou pourpre pâle, en forme d’entonnoir, avec une courbure à quatre lames, le lobe supérieur de la corolle est légèrement plus large que les autres, avec une encoche. Étamines 4, elles sont violettes, plus courtes que la corolle. Les fleurs sont récoltées au sommet des pousses dans les inflorescences à pointes capitales.

Fruits - noix obovales brunes, 0,75 mm de long (4 noix incluses dans le calice restant).

Il fleurit de fin juin à septembre. Les fruits se forment très rarement. La plante se multiplie par voie végétative (par parties de rhizomes).

2.3 Distribution, caractéristiques de l'habitat

La menthe poivrée est cultivée dans la zone forêt-steppe d'Ukraine, de Moldavie, du Caucase du Nord et de Biélorussie. Les conditions environnementales et climatiques ont une incidence importante sur la teneur en huile essentielle et en menthol.

La plus forte teneur en huile essentielle des plantes cultivées avec une faible humidité du sol et la plus grande masse végétative s'accumulent à une humidité élevée. La menthe est considérée comme une plante de longue journée; une longue journée assure le développement normal des plantes, avec un fond court, les plantes se développent mal, la teneur en huile essentielle y diminue. Le processus de formation et d'accumulation d'huile essentielle dans les plantes se produit de manière plus intense avec l'augmentation du rayonnement solaire. Dans les régions plus septentrionales, la teneur en huile essentielle diminue et la teneur en menthol de l'huile essentielle augmente.

Les basses terres fertiles et les zones inondables sont plus propices à la menthe. Les zones hautes et ouvertes avec des pentes abruptes, des sols argileux, alcalinisés et sableux lourds conviennent moins. Sur les sols lourds non structurés, pauvres en matière organique et manquant d'humidité, la menthe se développe mal, forme peu de rhizomes et ne hiberne pas.

La culture de la menthe dans différentes zones climatiques a ses propres caractéristiques. Dans les régions méridionales, la menthe est utilisée comme plante vivace: une plantation automnale a lieu en octobre-début novembre, après la chute des pluies automnales. Dans les conditions de la zone steppique forestière ukrainienne, la menthe est une culture annuelle: elle est plantée principalement au début du printemps.

La menthe poivrée est cultivée en Ukraine (régions de Poltava, Chernihiv, Kiev, Sumy), dans la région de Krasnodar, dans la région de Voronezh, en Biélorussie et en Moldavie.

En culture, il existe une forme noire (avec une nuance anthocyanique rouge violet) et une forme blanche de menthe (dépourvue de pigmentation anthocyanique). Il fleurit avant la menthe noire, l'arôme de l'huile essentielle est plus tendre.

Cultivez le plus souvent la variété noire, car elle a un rendement en huile et un rendement supérieur.

La menthe est retirée lorsque la floraison a lieu chez environ la moitié des plantes au cours de la première moitié de la journée, lorsque le contenu en huile essentielle des feuilles est maximal.

L'herbe séchée avant le battage est secouée pour obtenir une feuille entière. La durée de conservation des feuilles de menthe peut aller jusqu'à 2 ans.

La masse restante est battue et triée, en éliminant les grandes parties de la tige, puis utilisée pour obtenir l'huile essentielle.

3. Composition chimique, principaux ingrédients actifs

L de la bouche de menthe poivrée contient de l'huile essentielle (2,5 à 4,5%), composée de menthol et de ses esters, principalement des esters des acides isovalérique et acétique, ainsi que de l'acide ascorbique, de la rutine et du carotène. Les inflorescences contiennent jusqu’à 4% à 6% d’huile essentielle et 0,3% dans les tiges.

Le menthol, l'α-pinène, le limonène, le cinéole, le dipentène, le pulegon, le β-phellandrène et d'autres terpénoïdes constituent la base de l'huile essentielle de menthe poivrée. De plus, les feuilles contiennent des acides organiques, des tanins, des flavonoïdes, du carotène, de la bétaïne, de l'hespéridine, des oligo-éléments (cuivre, manganèse, strontium, etc.) et d'autres composés chimiques.

Applications médicales

En médecine, utilisez des feuilles de menthe, de l'huile essentielle et du menthol.

Les docteurs du passé, Hippocrate et Paracelsus, ont scientifiquement prouvé les premières propriétés curatives de la menthe et Avicenne a déterminé l'étendue de son utilisation thérapeutique. Selon Avicenne, la menthe est efficace «contre le mal de tête, elle empêche les saignements et les vomissements sanglants. renforce l'estomac, calme le hoquet, favorise la digestion. La menthe et surtout ses graines aident de la morsure d'un chien enragé. si vous le buvez seul, il fait transpirer et se réchauffe beaucoup en tirant (jus) des profondeurs du corps. Si vous faites bouillir la menthe dans du vin, surtout du frais, et y appliquez un pansement, les taches noires sur le corps et les bleus se forment sous l'œil. La menthe est (aussi) utile pour la douleur dans les côtes. la menthe est versée avec du vinaigre et fraîchement versée (plantes) pour sentir se sentir évanouie. La menthe poivrée est bonne par manque d'appétit. Il aide les patients atteints de jaunisse en raison de sa capacité à nettoyer, dissiper, ouvrir et diluer la bile chez les joues noires et les bilieux jaunes (jaunisse). La décoction de menthe entraîne l'urine et aide à couper les intestins. "

Tous les organes de menthe poivrée en surface contiennent des huiles essentielles: dans les inflorescences de 4 à 6%, dans les feuilles - jusqu'à 3%, dans les tiges - jusqu'à 0,3%.

L'huile essentielle de feuille de menthe est composée principalement de monoterpénoïdes monocycliques, dont le principal est le menthol (40 à 70%). En plus du menthol, il contient du pinène, du limonène, du dipentène, de la menthone, du phellandrène, du cinéole, du pulegone, du jasmone et des esters mentholés des acides acétique et valérique.

Les huiles essentielles des inflorescences, à l’exception du menthol, contiennent de la menthone, de la mentofurane, du pinène, du pulegon, du sabinhenydrat et de l’acide perenovuyu.

Les feuilles de menthe, en plus de l'huile essentielle, contiennent du carotène, de l'hespéridine, de la bétaïne, de l'acide ursolique (0,3%) et de l'acide oléanolique (0,12%), des flavonoïdes.

En médecine, perfusion, teinture, menthol, eau de menthe, comprimés de menthe et une vingtaine de médicaments complexes sont utilisés pour améliorer la digestion, antispasmodiques, soulager la douleur, soulager les nausées, accompagner de douleurs cardiaques et migraineuses, de troubles gastro-intestinaux et des inflammations des voies respiratoires supérieures nez qui coule, pharyngite, laryngite, bronchite).

À des fins médicinales, la médecine utilise des feuilles de menthe, de l'huile essentielle et du menthol, obtenues à partir de l'huile.

Le menthol, lorsqu'il est appliqué sur les muqueuses ou frotté sur la peau, irrite les terminaisons nerveuses, provoquant une sensation de froid et de picotement. Lorsque les récepteurs froids sont excités, les vaisseaux superficiels se rétrécissent et les vaisseaux des organes internes se dilatent par réflexe. Ceci explique le soulagement de la douleur sous l'action du menthol avec l'angine (vaisseaux coronaires en expansion réflexive).

Il est pris sur un morceau de sucre pour la douleur au coeur.

Le menthol est également prescrit pour les troubles du tractus gastro-intestinal, la colite spastique et l'entérocolite, comme antiseptique et anesthésique. Il a un léger effet anesthésique local. En irritant les récepteurs de la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, le menthol augmente le péristaltisme.

Mentol est inclus dans les gouttes de Zelenin; Il est produit sous forme de poudre, 1 à 2% d’huile de menthol, une solution alcoolique à 1 à 2% de menthol et un bâtonnet de menthol, qui contient 1,0 menthol, 3,5 de paraffine et 0,5 de ceserine. Un crayon au menthol frottait les tempes avec des migraines et des maux de tête.

Le menthol et l'huile de menthe sont utilisés pour le rhume, le rhume, la grippe; Ces substances ont été utilisées dans l'inhalateur Inhakamf.

On prend du validol pour l'angine de poitrine, solution mentholée dans l'ester méthylique de l'acide isovalérianique.

Le menthol pur sous forme de divers préparations à base d’alcool (menovazine) et d’eau est utilisé dans le traitement complexe de l’eczéma, de la dermatite, de la dermatite atopique, de l’urticaire et de la gale.

L'infusion de feuilles de menthe peut être préparée des manières suivantes:

1. 2 cuillères à café de feuilles broyées pour faire un verre d'eau bouillie, insister 30 minutes, filtrer. SIP pendant la journée. Appliqué avec des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, nausée, vomissement, flatulence), avec une maladie cardiaque, une maladie de calculs biliaires.

2. 20 g de feuilles par 0,5 litre d'eau bouillante pour préparer le thé et boire 100 ml 2 fois par jour avant les repas. Il est prescrit comme moyen d’améliorer la digestion, contre les spasmes intestinaux et les nausées.

3. L'infusion de feuilles de menthe poivrée (1:10 ou 1: 3) est utilisée par voie orale pour les maladies gastro-intestinales dans une cuillère à soupe 3-4 fois par jour.

4. Une infusion de feuille de menthe poivrée, préparée à raison de 5,0 g de matière première pour 200 ml d'eau, est prise 1/3 à 1/2 tasse 2 à 3 fois par jour 15 minutes avant les repas.

L’action irritante et antiseptique de l’huile essentielle limite les processus de décomposition et de fermentation et augmente la sécrétion des glandes digestives. L'huile de menthe poivrée est utilisée dans les maladies du foie et de la vésicule biliaire, tout en augmentant la quantité de bile et la concentration en acides biliaires. À l'intérieur prescrit dans les mélanges 1-3 gouttes pour corriger le goût et l'odeur des médicaments. Parfois consommé par l’intérieur de 1 à 3 gouttes de sucre pendant les flatulences.

Dans les cabinets dentaires, l’huile de menthe est utilisée comme impureté dans les poudres, les pâtes et les bains de bouche. L'huile de menthe poivrée fait partie de Corvalol.

En tant que substance aromatique et désinfectante, l'huile de menthe est nécessaire à la fabrication de gouttes de menthe, de toux, de gâteaux à la menthe.

Les vapeurs d'huile de menthe poivrée ont des propriétés antimicrobiennes, en particulier pour Staphylococcus aureus et un certain nombre de bactéries formant des spores.

La teinture de menthe poivrée se compose de quantités égales d’huile de menthe poivrée et de teinture de feuilles à l’esprit (dans un rapport de 1:20 dans 90% d’alcool).

Prenez 10-15 gouttes comme antiémétique, carminatif, analgésique, à appliquer à l'intérieur comme adjuvant aux mélanges, aux liquides pour les dents.

Les comprimés de menthe contiennent de l'huile de menthe et du sucre. Prenez 1-2 comprimés à la réception sous la langue.

L'eau de menthe est utilisée pour rincer la bouche, ajouté au mélange.

De plus, la menthe et ses préparations sont comprises dans de nombreuses préparations complexes.

Validol - Solution à 25-30% de menthol dans l'ester méthylique de l'acide isovalérianique.

Les gouttes de Zelenin consistent en 10 parties d'une teinture de muguet, 10 parties d'une teinture de valériane, 5 parties d'une teinture de belladone, 0,2 partie de menthol.

Les gouttes d'abattage contiennent 3,1 parties d'huile de menthe, 6,4 parties de camphre et 90,5 parties de teinture de valériane.

Boromentol (pommade) contient 0,5 partie de menthol, 5 parties d'acide borique et 94,5 parties de vaseline.

La pectusine contient du menthol, de l'huile d'eucalyptus et du sucre. Menovazin est composé de menthol, novocaïne, anestézine et d’alcool éthylique à 70%.

Eucatol (gouttes) contient du menthol, de la teinture d'eucalyptus à 90% d'alcool éthylique.

Camphomen (aérosol) comprend les huiles de menthol, d'eucalyptus, de camphre et de ricin, la solution d'alcool furatsilina à 0,1% et l'huile d'olive.

Inhakamf (inhalateur de poche) se compose de camphre, de menthol, de salicylate de méthyle et d’huile d’eucalyptus.

«Efkamon» (pommade) comprend menthol, thymol, salicylate de méthyle, camphre, extrait de piment, huile de clou de girofle ou de cannelle, huile d'eucalyptus, alcool de cannelle. Utilisez avec l'arthrite, la myosite, la névralgie pour le broyage.

Bougies "Anestezol". La composition des bougies comprend: anestezin, dermatol, oxyde de zinc, menthol, base grasse.

La menthe est largement utilisée dans les cosmétiques.

L'huile de menthe poivrée et le menthol sont ajoutés à de nombreuses préparations médicinales et cosmétiques complexes: lotions, eaux de toilette, baumes («Étoile d'Or», «Mur de Chine», etc.), élixirs et savons. Les érosions dans le traitement de pommade contenant l'huile essentielle de menthe poivrée, disparaissent rapidement, les ongles atteints de mycose, commencent à se développer à partir du lit de l'ongle sans dommage.

À l’extérieur, une infusion de feuilles (10 g pour 200 ml d’eau bouillante) sous forme de phyto-applications est utilisée pour les démangeaisons de la peau du visage, la dermatite atopique, l’acné rose, la peau poreuse huileuse, ainsi que pour les paupières, l'œdème, la sudation excessive, la transpiration excessive, la dermatose due au soleil, après le rasage.

Soulage parfaitement la fatigue, tonifie la peau et rafraîchit celle-ci avec une infusion de menthe. Les matières premières broyées (5 cuillères à soupe) sont placées dans un sac de gaze et suspendues sous le robinet de manière à ce que de l'eau chaude puisse y circuler. Ce bain est souhaitable le soir tous les 3-4 jours. Après le bain, il est recommandé de boire du thé à l'origan, à la menthe ou à la mélisse.

La menthe est l’un des laboratoires vivants vivaces où, dès les premiers jours de la germination des graines, s’engagent les meilleurs processus de création et de transformation moléculaire de substances biologiquement actives telles que les alcaloïdes, les vitamines, les phytohormones, les enzymes, les acides organiques, les flavonoïdes, les macroéléments et les microéléments. Peu de plantes de la flore mondiale peuvent être comparées à la menthe dans la richesse et la diversité des substances actives.

La menthe est utilisée en médecine et chez les guérisseurs traditionnels depuis des milliers d'années, mais jusqu'à présent, elle n'a pas pris une place digne de ce nom dans l'arsenal d'agents thérapeutiques à large spectre comportant des indications claires et des contre-indications. Les propriétés et les caractéristiques de la menthe poivrée nécessitent sans aucun doute une plus grande attention pour cette plante, non seulement de la part de médecins praticiens et de pharmaciens, mais également d’expérimentateurs.

Il est urgent d’utiliser de manière plus rationnelle la menthe dans les domaines de la médecine, de la médecine vétérinaire et d’autres domaines de l’économie nationale, de la science, ainsi que pour résoudre de nombreuses tâches fondamentales d’un plan biologique général.

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Un peu de menthe - environ une plante utile

Un peu de menthe - environ une plante utile

Qui n'aime pas boire du thé? À mon avis, il y a très peu de telles personnes. Nous buvons cette boisson plusieurs fois par jour et principalement - c’est du thé noir. A, nous buvons également du thé infusé sur diverses herbes, telles que l'origan, le millepertuis, le basil.romashka et d'autres, et très souvent, nous utilisons de la menthe. Pourquoi je veux parler brièvement d'elle.

Menthe - c'est l'une des plantes les plus communes, la science connaît environ 25 types de menthe, qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques: elle stimule l'activité cérébrale, calme avec névrose, abaisse la température. La menthe aide également à soulager les maux de tête, les ballonnements, expulse la sueur, détruit les ecchymoses sous les yeux, à propos de ces propriétés utiles, écrit Avicenne.

Cette plante a été appréciée et appréciée dans de nombreux pays du monde depuis les temps anciens, par exemple, les anciens Romains confectionnaient des couronnes pour les invités d'honneur, y remettaient de la menthe et récompensaient les gagnants avec de telles couronnes. Et en Russie, les filles mettent de la menthe pour voir les étranglés.

La menthe est utilisée dans la cuisine, la cosmétologie et la médecine traditionnelle. J'ai souvent mal à la tête, car je cherche toujours diverses informations à ce sujet. Pourquoi est-ce que je veux t'offrir plusieurs manières de faire ceci en ce moment:

- vous pouvez attacher des feuilles de menthe fraîche à votre front, vous habiller et vous allonger

-avec de fortes attaques de migraine, et juste des maux de tête, prenez une pincée de feuilles broyées, 1 cuillère à café de miel et 2 cuillères à café de citron râpé avec écorce séchée. Le mélange obtenu verse 200 ml d’eau bouillante et boit comme du thé.

Vous pouvez également préparer et teinture, que vous pouvez boire avec un mal de tête:

1. une partie des feuilles coupées - 20 parties d'alcool à 70%. Insister une semaine. Il est recommandé de prendre 10-15 gouttes. 20-25 gouttes pour 1 tasse d'eau - avec douleur neurologique. également possible avec des nausées.

2. La deuxième option - il est possible de faire une teinture de menthe sur une triple eau de Cologne. Laisser reposer pendant 8 jours, égoutter. Se presser, se frotter le front, les tempes et le cou

Et, il est également utilisé comme huile essentielle de menthe. Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, rendez-vous sur le site Web kosmetikavsegda.ru. Et, ici aussi, vous trouverez d'autres informations intéressantes. Visitez, il y a beaucoup de choses intéressantes pour vous.

Et qui ne sait pas ou a oublié à quoi elle ressemble - regardez:

Menthe Médicinale

La menthe à base de plantes médicinales est un remède répandu utilisé par les herboristes à diverses fins. Les propriétés bénéfiques de la menthe sont dues à la composition chimique spéciale des parties structurelles de la plante. Ils contiennent de grandes quantités de minéraux, vitamines, huiles essentielles, flavonoïdes et bien plus encore. Ceci est un véritable garde-manger de la santé dans une armoire à pharmacie naturelle. Nous vous proposons un article qui décrit les propriétés et les méthodes d'utilisation de la menthe à base de plantes médicinales.

Histoire de la menthe

La menthe poivrée est une plante médicinale connue de tous depuis l'Antiquité. L'histoire de la menthe, en tant que plante médicinale, remonte à l'Antiquité. Les premières mentions appartiennent à la culture égyptienne et assyrienne. Hippocrate et Avicenne ont décrit en détail dans leurs écrits les propriétés curatives de la menthe. Dans la Rome antique, on croyait que l'odeur de menthe exaltait l'humeur et facilitait la conversation: les locaux où se déroulaient les fêtes étaient arrosés d'eau tendre de menthe, les tables étaient frottées avec des feuilles de menthe. On croyait que l'arôme de cette plante excitait le travail de la pensée. C'est pourquoi l'historien romain Pline l'Ancien portait constamment une couronne de vert menthe fraîche sur sa tête, recommandant à ses élèves de faire de même. Cette coutume a vécu jusqu'au Moyen Age. La menthe était largement utilisée à des fins médicinales en arabe, en chinois et en médecine japonaise. En Russie, la menthe recueillie lors de la fête de la Trinité, les filles et les jeunes hommes se sont étendus sous l'oreiller pour voir dans un rêve le futur époux ou épouse.

Le nom moderne de la plante a été donné par les anciens Grecs en l'honneur de la nymphe Minfy (ou menthe), habitant de la montagne à Elide, qui est tombée amoureuse de Hadès, le seigneur des enfers. Lorsque sa femme, Persephone, en a eu connaissance, elle a transformé la nymphe en une plante pour éviter de nouvelles tentations. Tout ce que le malheureux admirateur pourrait aider la personne aimée, c'est lui donner un arôme agréable.

Comment utiliser la menthe poivrée: application en pharmacologie, aromathérapie et cosmétologie

L'utilisation de la menthe est disponible pour chaque personne moderne. À tout moment de l'année, vous pouvez vous procurer en pharmacie des parties de plante séchées et de l'huile de menthe poivrée. En été, avant d'utiliser la menthe, vous pouvez vous rendre dans la forêt la plus proche et y rassembler des matières premières tout à fait convenables.

Plusieurs types de menthe sont cultivés dans le jardin:

  • menthe poivrée (Mentha piperita);
  • Menthe japonaise (Mentha japonica);
  • menthe aquatique (Mentha aquatica);
  • Menthe des marais (Mentha pulegium).

La menthe poivrée est principalement utilisée en pharmacologie, en aromathérapie et en cosmétologie. Les parties terrestres de cette plante contiennent des huiles essentielles, des tanins, de l'hespéridine, des acides ascorbique, chlorogénique et caféique, de la rutine, de la bétaïne, de l'arginine, des saponines neutres, des micro-éléments.

Propriétés utiles et curatives de la menthe

Les propriétés utiles de la menthe sont causées par les substances structurelles entrant dans sa structure. Il a un effet sédatif, cholérétique, analgésique, antiseptique et vasodilatateur, fait partie de nombreux médicaments: gouttes de menthe contre les nausées, antispasmodique, stimulant de l’appétit et activant la sécrétion des glandes digestives.

D'autres propriétés médicinales de la menthe sont associées au menthol dans sa composition. Cette substance, dérivée de l'huile de menthe, est utilisée pour traiter les flatulences, l'angine de poitrine, le validol, le valocordin, les gouttes et les pommades contre le rhume, les crayons pour les maux de tête et autres médicaments. Il est intéressant de noter que la menthe est préservée dans les 10 éditions de la Pharmacopée nationale, c.-à-d. a été approuvé pour un usage médical pendant plus de 100 ans.

En médecine traditionnelle, les propriétés médicinales de la menthe sont utilisées pour un usage externe dans les névralgies et comme antiseptique dans les processus inflammatoires, les brûlures, les maladies des voies respiratoires supérieures, les bronchites, la laryngite, les enrouements, les enrouements et les maux de dents. Inside est utilisé pour les crampes d'estomac, les coliques intestinales et hépatiques, ainsi que pour les nausées, la diarrhée, les brûlures d'estomac et comme astringent, antitussif et sédatif.

Application d'huile de menthe poivrée

Ne passez pas par l'huile essentielle de menthe poivrée dans la pharmacie. Il soulage les maux de dents et les douleurs pendant la menstruation, élimine la surexcitation nerveuse, la nervosité due au manque de sommeil, réduit la réactivité cutanée à la surexcitation nerveuse ou au contact avec des irritants, augmente les fonctions de protection de l'épiderme, uniformise la couleur de la peau, aide en cas de vertiges, nausées, vomissements, troubles du mouvement, optimise la circulation cérébrale, a une activité antivirale. En outre, l'huile essentielle de menthe potentialise l'activité intellectuelle chez les femmes, cette huile est traditionnellement considérée comme une femme. L'utilisation de l'huile de menthe poivrée peut être démontrée avec une toux prolongée, une tension nerveuse excessive.

Menthe: propriétés utiles et contre-indications

Lorsqu'il est utilisé en grande quantité, la menthe peut provoquer une détérioration du sommeil, des douleurs cardiaques et une diminution de la libido chez les hommes. Il est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle, pendant la grossesse et l'allaitement et chez les enfants de moins de 5 ans. Nous avons examiné les propriétés bénéfiques de la menthe ci-dessus: vous connaissez également les contre-indications. Un médecin herboriste expérimenté vous aidera à décider de l'utilisation de cette plante étonnante.

Recettes de menthe

En cuisine, utilisez les feuilles et les pousses de menthe fraîches et séchées. Salades assaisonnées à la menthe fraîche, soupes, plats de viande et de poisson, cocktails. Appliquez-le à la préparation de boissons, sauces, confiseries. Les recettes à la menthe se distinguent par leur variété et leurs étonnantes combinaisons d'ingrédients. Nous vous proposons certaines des recettes de menthe les plus populaires.

Recette "Thé à la menthe"

La recette du thé à la menthe est le moyen le plus abordable de soutenir votre corps pendant la période d’avitaminose au printemps et de fatigue. Les feuilles séchées de menthe, d'origan et de millepertuis se mélangent dans des proportions égales. 1 cuillère à café du mélange versez 250 ml d'eau bouillante, laissez infuser. Boire du sucre, de la confiture, du miel.

Cocktail de baies à la menthe. Diluez 25 g de sirop de baies dans 100 ml d’eau bouillie refroidie, ajoutez 100 g de crème glacée et battez. Dans un verre, baissez un brin de menthe. Boisson pomme-carotte à la menthe. 200 g de tranches de pomme, versez 500 ml d'eau bouillante, ajoutez quelques brins de menthe, laissez reposer pendant 1,5 à 2 heures dans un récipient fermé, puis versez 100 ml de jus de carotte et ajoutez du sucre à votre goût.

Boisson à la menthe avec du jus de myrtille. 1 cuillère à soupe de menthe brasser 200 ml d'eau bouillante, refroidir, combiner avec 400 ml de jus de myrtille et ajouter le sucre à votre goût.

Culture de la menthe

La culture de la menthe dans le jardin est facile et si vous le souhaitez, vous aurez toujours accès à cette plante utile. Propager cette plante des plants ou des rhizomes. Menthe poivrée épris d'humidité, elle peut être cultivée dans les zones inondables. Il est très exigeant de la lumière du soleil, dans les régions du nord, avec des étés froids, la teneur en huile essentielle dans les feuilles est inférieure à celle des régions du sud avec des étés chauds. Ramassez la menthe au début ou pendant la floraison. Les tiges collectées avec les feuilles sont séchées et stockées dans un plat en verre ou en porcelaine dans un endroit sombre et sec.

Usine de menthe

Usine de menthe

Description

Aujourd'hui, l'homme connaît environ trois cents espèces de menthe, mais seules 20 à 25 espèces de cette plante sont répandues. Il n’est pas nécessaire d’appeler tous les types de menthe, étant donné que la médecine traditionnelle utilise principalement de la menthe poivrée. La principale différence entre la menthe et d’autres espèces végétales est bien sûr son arôme. Cependant, l'arôme de la menthe poivrée est beaucoup plus fort que celui de ses proches.

La menthe poivrée est une plante vivace de la famille Yasnotkovyh. La tige de menthe poivrée est tétraédrique, creuse, haute d’un mètre environ. Les feuilles sont ovales, de forme allongée avec des dents sur les bords et la racine est horizontale et ligneuse. La floraison de cette plante commence en juin et dure jusqu'en septembre.

La plupart des graines de menthe poivrée sont des tiges et des feuilles précieuses que vous devez collecter avant la floraison, car c'est à ce stade de la plante que se trouve l'essentiel de l'huile essentielle - menthol. Le menthol est l’élément principal de la composition chimique de la menthe: environ 2,5% de menthol se trouve dans les feuilles et sa quantité atteint 4 à 6% dans les inflorescences.

Application de la menthe

La menthe est riche en menthol (contenu dans les feuilles de la plante), qui possède des propriétés locales, antispasmodiques et antiseptiques, contribue à l'expansion réflexe des vaisseaux coronaires, notamment dans les cas d'angine ou de douleur à l'estomac et aux intestins. Pour la névralgie, les maux de dents ou comme antiseptique et analgésique pour les maladies des voies respiratoires et les bronchites et bronchectasies, la menthe est utilisée à l'extérieur.

Pour le traitement de la migraine, le menthol est utilisé en mélange avec de la paraffine sous forme de crayons.Le menthol fait également partie des gouttes de Zelenin, des gouttes de Valocordin et des pommades pour le traitement de la rhinite. Pour l'inhalation également utilisé l'huile de menthe poivrée. L’huile de menthe est comprise dans la composition de gouttes et de comprimés de menthe, auxquels on ajoute de l’eau pour améliorer le goût des mélanges et pour se rincer la bouche. L'alcool mentholé est utilisé pour traiter le neuroderma. Pour améliorer la digestion, augmenter l'appétit, se débarrasser des nausées et vomissements, des infusions et des teintures de feuilles de menthe sont utilisées.

Mais dans notre pays non seulement la menthe est utilisée, par exemple, en Bulgarie, elle est utilisée pour traiter les maladies de l'estomac (avec spasmes) et des intestins, avec flatulence, diarrhée, nausée et vomissements, ainsi que comme agent cholérétique, avec calculs dans la vésicule biliaire et avec ictère, utilisé comme anesthésique pour les coliques hépatiques, stimule l’activité cardiaque et soulage les maux de tête.

Les feuilles de menthe ont également été utilisées en Allemagne où elles sont utilisées comme thé pour se débarrasser des maladies du tube digestif, des flatulences et améliorer l’appétit, ainsi que pour prendre un bain de menthe.

Préparez des bouillons, des teintures et des huiles de menthe poivrée à partir des mêmes maladies en Australie.

Les feuilles de menthe sont très courantes en France, elles utilisent la menthe comme agent antispasmodique, cholérétique, cicatrisant les plaies, ainsi que pour améliorer l'appétit et la digestion.

En tant qu'analgésique, anti-inflammatoire, désinfectant pour les maladies du tractus gastro-intestinal, les névralgies, l'insomnie, les migraines, les feuilles de menthe sont utilisées en Pologne. Au même endroit, les feuilles de menthe sont utilisées pour traiter l'inflammation du périoste, de l'oreille moyenne et d'autres maladies, sans compter les frais de menthe destinés à améliorer le goût et l'odorat.

Les feuilles de menthe de médecine populaire russe utilisées comme un rafraîchissant, cholérétique et diaphorétique. À partir des feuilles de menthe sauvage, on obtient un jus, qui sert à traiter les calculs rénaux, ainsi qu’un diurétique, en le mélangeant à un vin blanc dans une cuillère à soupe.

Les feuilles et les fleurs de menthe fraîches ou séchées sont utilisées pour la préparation de divers plats comme assaisonnement pour les salades, les soupes, les plats de viande et de légumes, pour ajouter du goût aux sauces et aux thés.

Le thé, qui comprend la menthe, a un effet calmant, diaphorétique, cholérétique. La menthe fait partie de la collection gastrique et des frais de bain.

La menthe est largement utilisée dans les industries de l'alimentation, de la confiserie et des parfums, dans les dentifrices et les poudres, etc.

Pour se débarrasser d'un mal de tête, l'huile essentielle (dans la solution d'alcool 1: 4) est appliquée sur la peau, elle est également utilisée pour les migraines, les inflammations de la peau ou les inhalations pour le rhume.

Menthe poivrée

L'infusion de menthe est préparée comme suit: 2 cuillerées à thé de feuilles de menthe versez 250 ml d'eau bouillante (dose quotidienne), laissez infuser pendant une heure, puis filtrez. Pendant la journée, il est recommandé de consommer l'agent en petites gorgées.

Les propriétés bénéfiques de la menthe

L'huile essentielle, qui contient du menthol, détermine le goût de la menthe. Les propriétés bénéfiques de la plante sont également déterminées par des substances telles que les éthers, le phellandrène, le pinène, le yasmon, le pipériton, le menthofuran, etc. Les tanins, les flavonoïdes et l'amertume sont également présents dans la menthe. C'est le menthol contenu dans la menthe qui en fait une plante bactéricide.

En médecine, la menthe poivrée est particulièrement appréciée dans le domaine thérapeutique: elle est désignée comme agent sédatif, vasodilatateur, analgésique et anti-inflammatoire. La menthe est capable de normaliser le travail du système digestif (soulage les brûlures d'estomac, les nausées, augmente l'appétit, aide à la diarrhée, réduit la formation de gaz dans l'intestin), a un effet cholérétique (utilisé pour enlever les calculs de la vésicule biliaire et nettoyer le foie).

Les propriétés bénéfiques de la menthe ne se limitent pas à cela. Elle est utilisée comme agent diaphorétique et rafraîchissant dans le traitement de la fièvre et des maux de gorge, de la pharyngite et de la rhinite. Pour le traitement de l'inflammation des systèmes respiratoire et urogénital, on utilise à nouveau de la menthe, qui a un effet stimulant sur le système circulatoire et le cœur, soulage les maux de tête et abaisse la pression artérielle. La menthe a particulièrement fait ses preuves dans le traitement de la migraine.

La menthe a un effet complexe sur le système nerveux: elle tonifie, apaise, soulage l'insomnie, améliore la fonction cérébrale.

Très souvent, la menthe est également utilisée en dentisterie comme bain de bouche, pour préparer des solutions, pour se débarrasser des agents pathogènes, etc.

On peut en conclure que la menthe est à la fois agréable au goût et a un effet cicatrisant.

Contre-indications à l'utilisation de la menthe

La menthe poivrée est contre-indiquée chez les personnes qui ont une sensibilité accrue à ses composants, ainsi que chez les personnes présentant une intolérance individuelle à la menthe. Vous ne pouvez pas utiliser de menthe et les personnes ayant une pression artérielle basse (hypotension artérielle).

Il est important de savoir que la menthe peut réduire le tonus des vaisseaux veineux, ce qui peut facilement contribuer à l'exacerbation d'une autre maladie déjà atteinte. Assez souvent, sous l'influence de la menthe, les varices s'aggravent, pour éviter que les personnes atteintes de cette maladie ne reçoivent pas de menthe. Si vous souffrez souvent de brûlures d'estomac, la menthe est également préférable de ne pas utiliser, car elle peut également causer des brûlures d'estomac.

Ne donnez pas à la menthe et aux jeunes enfants de moins de trois ans. Il est déconseillé d'utiliser de la menthe pour les hommes, car cela pourrait réduire la libido masculine. Lorsque l'infertilité menthe ne peut pas être consommé aussi. Si vous avez déjà des problèmes de conception, assurez-vous de refuser la menthe, car cette plante ne peut qu'aggraver ce problème.

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