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13 meilleurs types et variétés de menthe

La menthe chez les jardiniers bénéficie de sa popularité en raison de son utilisation. Il est souvent utilisé en médecine et en cuisine. De plus, il s’agit d’une plante sans prétention et qui nécessite peu d’attention. Examinons de plus près les espèces de cette plante, son apparence et son emplacement.

Les principaux types de fleurs

Au chocolat

Parmi la variété de menthes, le chocolat est populaire en raison de sa saveur de chocolat. Il a des feuilles vertes sur lesquelles il y a une nuance violette. Hauteur de la plante jusqu'à 25 cm. Il pousse à un rythme soutenu car il possède de puissantes racines rampantes. Il est préférable de planter dans un conteneur. Peut facilement tolérer le premier gel. Cette plante convient aux jardiniers débutants et inexpérimentés. Règles de base pour l'atterrissage:

  1. Fertile, humide, peut être un sol semi-acide.
  2. Point lumineux ou mi-ombre.
  3. La plantation doit être faite au début du printemps, lorsque le gel est évité.
  4. La distance entre les buissons 50 cm.
  5. L'engrais est appliqué un an après la plantation.

Menthol

La menthe menthe est une variété poivrée pouvant atteindre une hauteur de 60 cm et dégageant une odeur âcre, une teneur élevée en menthol. Contrairement aux autres espèces, ses tiges sont foncées. Pratiquement pas exposé aux parasites et aux maladies. Les feuilles peuvent être cueillies 2 à 3 mois après la plantation, tout en conservant toutes ses propriétés bénéfiques.

Champ

Cette espèce pousse dans tous les pays du monde. Les tiges atteignent une hauteur de 60 à 70 cm. Les feuilles sont vertes, allongées. Les fleurs sont rose-violet, situées en haut entre les feuilles. Contrairement à la menthe poivrée, le champ n'a pas d'odeur ni de goût rafraîchissant. Largement utilisé en cuisine, dans la fabrication de boissons et de gâteaux.

Chat

Plante vivace, qui comprend l'huile essentielle. L'arôme de cette plante attire les chats. Il peut atteindre une hauteur de un demi mètre à un mètre. Les fleurs en forme de glands sont situées sur la couronne. Les fleurs sont blanches avec des points violets. La floraison débute à la fin juin et au début juillet. Il est largement utilisé en cosmétologie, en cuisine.

De l'eau

Plante herbacée vivace, atteignant une hauteur de 70 cm, à feuilles ovales de couleur rouge. Les fleurs sont petites, collectées en inflorescence, de couleur lilas. Si vous frottez une feuille, une odeur de menthe se dégage. Il pousse principalement dans les sols humides, près des rivières, des ruisseaux. Utilisé en cuisine.

Parfumé

La menthe parfumée est une plante vivace d'environ 50 cm, avec des feuilles vert clair sculptées le long du bord. Il fleurit de juillet au début du premier gel. Capable de supporter des températures allant jusqu'à 30 degrés. Requiert une taille constante des racines, car elle pousse fortement en raison des racines rampantes. Certaines variétés ont des taches blanches sur les feuilles.

Forêt

La menthe des forêts peut atteindre une hauteur de 40 à 90 cm et ses tiges sont hautes et solides sur lesquelles se trouvent des feuilles oblongues. Il a de fortes racines ramifiées qui se propagent très rapidement et nécessitent une taille. La floraison a lieu de juin à août. La première année après l'ensemencement, la floraison commence, mais il n'y aura pas de graines. Les fleurs peuvent être rouges, roses, rassemblées dans les inflorescences. La plante hiverne bien et n'a pas peur des fortes gelées.

Japonais

La menthe japonaise est une plante vivace de 15 à 50 cm de croissance, principalement dans les zones marécageuses, elle est considérée comme une espèce rare. Les fleurs peuvent être blanches ou violet clair, avec 4 étamines. La floraison dure presque 3 mois, commence en août et se termine fin octobre. Il est principalement utilisé en cosmétologie et en cuisine.

Poivre

Le plus populaire et tout le monde connaît la menthe poivrée. C'est une plante vivace, d'une hauteur de 1 mètre. Feuilles vertes, dentelées sur les bords. Les fleurs sont de petite teinte pourpre, réunies en inflorescences en forme d'oreille, sont au sommet de la pousse. La floraison commence en juin et se termine fin septembre. Tolère facilement l'hiver et les fortes gelées. Il a de fortes racines rampantes, grâce auxquelles il pousse rapidement. C'est un type de menthe à l'eau. Il est souvent utilisé dans la médecine traditionnelle, la parfumerie, la cuisine.

Bouclé

La menthe frisée est presque identique à la menthe poivrée. Le pays d'origine est l'Amérique. Un signe distinctif est l’absence d’effet rafraîchissant. La menthe frisée contient moins de menthol. La composition des huiles essentielles de ce type comprend:

Mexicain

Le pays d'origine de cette espèce est le Mexique. Arbuste tentaculaire, atteignant 50 cm de haut, se développant comme une plante annuelle. Il a beaucoup de verdure, feuilles vertes ovales. Commence à fleurir au cours de la première année de vie. Les fleurs peuvent être de différentes nuances: rose, violet, blanc, bleu. Taille jusqu'à 1 cm.La plante préfère un sol fertile, endroit éclairé. Ne tolère pas les fortes gelées. Pour l'hiver, il est nécessaire de replanter dans un pot pour les conditions intérieures. Propagation en divisant la méthode du buisson et de la graine. Largement utilisé en cosmétologie et en cuisine.

Citron

La menthe au citron chez les gens ordinaires s'appelle la mélisse. On peut souvent le trouver dans les jardins. C'est une plante vivace sans prétention. En hauteur peut atteindre jusqu'à 1 mètre. Dans des conditions favorables, après la floraison, ses graines sont transportées par le vent et presque tout le monde a une bonne germination. Le buisson puissant et tentaculaire a des feuilles vert clair, sculptées sur les bords. Les fleurs sont petites, sont sur le dessus de la plante, a une nuance blanche, rose ou jaune. Une caractéristique distinctive est la présence de la saveur de citron, en particulier pendant la floraison. Par le choix du sol sans prétention, se développe facilement sur tout type de sol. Il comprend:

  • la vitamine C;
  • le carotène;
  • acide de romarin;
  • l'acide caféique;
  • tanins;
  • les flavonoïdes.

Sauvage

La menthe sauvage s'appelle le champ. Il a un arôme délicat et doux. Son huile essentielle contient:

Et comprend également un grand nombre de substances utiles. Il pousse dans toute la Russie. On le trouve près des rivières, des ruisseaux, des environs marécageux, dans les forêts. Plante vivace, jusqu'à 1 mètre de haut. Il a des feuilles vertes, déchiquetées sur les bords. Les fleurs sont petites, peu visibles, peuvent être violettes et foncées. Les inflorescences sont localisées sous la forme d'une oreille sur la couronne. Pour des conditions sans prétention. Il est utilisé dans la cuisine et la médecine traditionnelle.

Où la menthe grandit

La menthe pousse principalement dans les zones humides, sur les rives des rivières, le long des ruisseaux et des ravins. Et aussi dans les steppes, les forêts-steppes, dans presque toute la partie européenne de la Russie. La menthe peut pousser sur la parcelle de jardin. Chaque espèce se développe dans différents pays. Par exemple: le pré est plus commun en Russie, en Extrême-Orient. La menthe de jardin est plus commune dans le sud-ouest. La menthe frisée pousse en Asie et en Afrique. La menthe odorante est courante en Méditerranée, en Europe et en Asie mineure.

Quelles propriétés médicinales a

La menthe est largement utilisée en médecine traditionnelle, en cuisine et en cosmétologie. Elle est capable d'avoir des effets:

  • des analgésiques;
  • les vasodilatateurs;
  • anti-inflammatoire;
  • antiseptique.
La menthe est très utile pour le corps, aide à lutter contre une variété de maux

La menthe est une plante médicinale, elle devrait être récoltée une fois que la plante a pris de la couleur. Pour la fabrication d'un médicament à base de pousses, feuilles, fleurs. La menthe est utilisée pour traiter les maladies suivantes:

  • l'asthme;
  • maladies respiratoires;
  • maladie cardiaque;
  • maladies gynécologiques;
  • cardiovasculaire;
  • le foie;
  • vésicule biliaire.

Sur la base de la plante sont faites des gouttes, des frais, des pommades, des comprimés. En outre, l'huile essentielle est ajoutée au dentifrice.

Dans le vaste monde, il existe de nombreux types de menthe, qui possèdent de nombreuses propriétés utiles. Ils sont également largement utilisés dans le domaine de la médecine. Si cette plante médicinale pousse sur une parcelle, elle peut servir de trousse de premiers soins.

On se familiarise avec différents types de menthe sur une photo avec les noms et la description

Comme toute plante ancienne, la menthe est décrite, accompagnée de mythes et de légendes. La culture est mentionnée comme objet de commerce dans le monde antique. L'herbe épicée est utilisée dans la cuisine, la parfumerie et la médecine. L'un des nombreux noms de la plante est «froid», il traduit avec précision la première sensation de l'inhalation de l'arôme de menthe. Description et photo avec les noms des variétés de menthe aidera à comprendre les caractéristiques.

Informations générales sur la menthe

Plante vivace aime le sol cultivé, pousse à l'ombre ou en plein soleil, sans prétention. Ce n'est pas exigeant pour nourrir, arrosage assez modéré. Toutes les espèces et variétés de menthe se propagent par la croissance des racines, des pétioles, l'enracinement des feuilles, des graines. Dans les parcelles de jardin, il est préférable de cultiver une plante dans des pots de fleurs ou sur un site clôturé pour les racines.

Comme l'herbe est utilisée à des fins culinaires, la récolte de la partie terrestre de presque toutes les variétés peut être effectuée en fin de floraison. C'est le moment où la plante a la plus forte concentration en huiles essentielles. Conservez les feuilles et les pétioles séchées dans un verre dans un endroit sombre. Ils sont utilisés comme assaisonnement pour les plats et comme l’une des parties du tisane.

La culture industrielle de divers types et variétés de menthe vous permet d’appliquer les huiles essentielles de menthol obtenues en parfumerie et en médecine. L'arôme de menthol apaise, vous permet de vous concentrer.

Les étudiants du Moyen Âge ont reçu pour instruction de porter une couronne de menthe sur la tête pour améliorer l'activité cérébrale. Si vous mettez une feuille de menthe dans votre portefeuille, il y aura un profit. Si vous frottez la menthe, les moucherons de la forêt vont voler.

La menthe poivrée est surtout utilisée à des fins médicales. La teneur en huiles essentielles en culture dépend des conditions de croissance. Dans les régions chaudes, il est plus saturé en substances utiles et il est cultivé à l'échelle industrielle. L'huile extraite contient beaucoup de menthol et d'autres dérivés volatils d'esters. Les variétés de menthe, dont les photos sont présentées, diffèrent non seulement par la forme des feuilles et des inflorescences, mais aussi par les propriétés qui rendent la culture nécessaire.

L'utilisation de la menthe est basée sur l'effet bénéfique sur le corps humain:

Photo de menthe poivrée

Plante cultivée obtenue en croisant un papillon d'eau et un épillet en croissance sauvage. Il a été obtenu en Angleterre, d'où un autre nom, menthe anglaise. Au total, sur la base de la menthe poivrée, 25 espèces ont été créées, dont 15 sont cultivées dans notre pays. Les feuilles de menthe poivrée contiennent jusqu'à 4,4% d'huile. C'est ce type d'herbe que l'on cultive souvent dans les jardins d'apothicairerie du pays. La plante est sans prétention, mais n'aime pas la présence de mauvaises herbes. Après 3-4 ans, il faut replanter le site, car les vieux buissons perdent leur effet décoratif. La menthe est utilisée dans l'aménagement paysager comme plante de fond, sa hauteur atteint un mètre. Cette espèce est cultivée pour produire du menthol à l'échelle industrielle. L'huile de menthol est recherchée à la fois sous forme pure et en tant qu'ingrédient en parfumerie. Le menthol est la base de certaines formes posologiques.

Sur un champ photo neuf

Ce type de menthe est utilisé par les guérisseurs tibétains pour créer des frais pour le traitement de la tuberculose. Ils utilisent ce type de plante médicinale pour le traitement du système digestif et pour le frottement externe ou l'époussetage. En médecine traditionnelle, il est recommandé d’utiliser de la menthe des champs pour les gastrites à acidité élevée, pour les maladies du foie et pour le gonflement intestinal. En poudre, la menthe cesse de vomir et la nausée passe.

Il est noté et recueilli des données statistiques que si la menthe de champ est utilisée pour perdre du poids, l’effet est surprenant. En respirant le goût de la menthe tout au long de la journée, une personne réduit naturellement et sans effort sa consommation de nourriture d'environ 1 800 calories par jour. L'expérience a été menée en Amérique sur un grand groupe de femmes.

Sur la photo citron menthe

Ce type de menthe s'appelle différemment mélisse, miel et abeille. Les noms eux-mêmes disent qu'il s'agit d'une grande plante mellifère. La mélisse est une plante résistante au froid, mais dans le nord du pays, elle a besoin d'un abri pour l'hiver. Medovka se multiplie par graines, marcottage, pétioles. Depuis la première année, il pousse lentement, ils pratiquent la culture de jeunes plants. Les arbustes peuvent atteindre une hauteur de 14 à 125 cm et sont parfumés, principalement dans la partie supérieure des pousses.

Dans les plantations épaissies pendant un été pluvieux, la mélisse peut attraper des maladies fongiques. Les pousses sont coupées à la floraison, séchées à l'ombre, utilisées en cuisine. L'assaisonnement est apprécié pour le goût particulier. Elle a combiné le parfum d'agrumes et la fraîcheur de la menthe. Un tel assaisonnement rend n'importe quel plat exquis. En culture, il existe 8 variétés incluses dans le service d'enregistrement fédéral russe. Ils diffèrent par la couleur des feuilles, la hauteur du buisson et la résistance à l'hiver. Mais la différence principale sera toujours le parfum créé et ses notes subtiles.

Ombale aux puces menthe sur la photo

Depuis les temps anciens, ce type de plante est utilisé comme insectifuge. La différence de ce buisson est que ce n’est pas le menthol qui y règne - le pulegon, le limonène. La plante est courte, pas plus de 30 cm de haut, rampante. L'Ombalo s'enracine facilement dans la tige et ressemble au thym rampant. Le feuillage a une pubescence dense, les fleurs sont rassemblées dans un faux verticille. La plante est thermophile, décorative, bon miel. Le même pulegon est présent dans d'autres types de menthe qui effraient les insectes - Melissa, chambre.

Photos de menthe verte

Curly, spiky, jardin, prairie, allemand - c'est la même plante. Une variété de menthe est utilisée pour les parcelles de prospérité et de protection, aide à supporter la séparation.

Cette menthe a une odeur âcre à base d'éther de linalol, mais il n'y a pas de menthol sous cette forme. Les feuilles contiennent de l'acide ascorbique et des compléments alimentaires. Bush atteint une hauteur de 30 à 100 cm et se reproduit comme toutes les autres variétés de menthe.

Photo d'herbe à chat

Un autre nom pour cette plante est herbe à chat. Il a la saveur de citron et attire les chats. Pour les personnes en magie, l'herbe attire l'amour et le courage. La plante est utilisée dans la création de jardins pharmaceutiques, de compositions pierreuses. Il attire l'herbe à chat avec son décor et sa longue floraison. La plante aime les arrosages modérés, ne tolère pas la stagnation de l'eau. Il n'a pas de maladies et de parasites.

Comme toute menthe, la cataire est utilisée en médecine traditionnelle. Il est utilisé comme anti-inflammatoire, tonique et expectorant.

Menthe Sauvage Photo

Ce type de menthe a un autre nom, l'origan. Les plantes sont basses, vivaces. Les pousses inférieures sont couchées et enracinées. Par conséquent, la plante recouvre le sol. Les feuilles sont utilisées à la fois pour la cuisson en cuisine et pour l’aromatisation du thé. En tant que plante médicinale utilisée pour le rhume. Origan effraie la taupe.

La plante est sans prétention, propagée par les graines, la division des rhizomes, les boutures. Après trois ans, les arbustes devraient être remplacés, car le rendement des vieilles plantes est réduit. La menthe sauvage est affectée par la combustion lente. Pour lutter contre le ravageur utilisé solution de soude.

Pour le stockage, les pousses sont utilisées avec des feuilles, coupées au-dessus du sol à une hauteur de 6 cm.Conservez la collecte sèche dans un emballage bien fermé pendant plusieurs années.

Menthe menthe

La menthe menthe est une sorte de menthe poivrée. La différence réside dans la teneur plus élevée en menthol. Une feuille par tasse de thé rend le goût déjà superflu. La plante atteint 65 cm de hauteur. Au cours de la première année de la saison de croissance, la récolte est récoltée au bout de 3 mois, les années suivantes, simultanément à la croissance des feuilles, elles sont déjà parfumées et ont des propriétés de consommation. Ce type de menthe poivrée est résistant aux maladies et aux ravageurs. Les espèces principales sont les tiges sombres et un arôme très vif.

Plante d'intérieur

Il existe trois types de menthe. La plante d'accueil s'adaptera à toutes les conditions et profitera de sa présence. Parmi les nombreuses espèces, en intérieur, sont utilisées:

  • arbre molaire;
  • Lierre scandinave;
  • Pleckrantus Ertendal.

Surtout, il est connu et se développe comme une menthe à la menthe. Il émet vraiment des phytoncides, qui effraient non seulement le papillon de nuit, mais également d’autres insectes.

Les variétés de culture épicée présentées dans le matériau n'épuisent pas la diversité. Beaucoup plus de plantes de cette espèce ne sont pas incluses dans la description. Mais ils diffèrent tous par leurs propriétés bénéfiques, leur décoration et leur application dans différents domaines de l’activité humaine.

Description des variétés et des types de menthe avec les noms existants

Il existe des types culturels de menthe et de plus en plus à l'état sauvage. Malgré la diversité de cette culture, vous pouvez en faire une description générale. Les plantes herbacées d’une hauteur de 30 à 1 000 cm ont une tige élastique, surmontée d’une inflorescence de petites fleurs aux nuances violettes et roses. La plante atteint la concentration maximale en huiles essentielles à la fin de la phase de floraison, mais la collecte des feuilles odorantes commence en juin. Les jardiniers apprécient depuis longtemps la menthe pour ses propriétés curatives, sa possibilité d'utilisation en cuisine et en parfumerie.

A propos de la plante

La menthe est difficile à confondre avec d'autres plantes en raison de son odeur unique. Les feuilles sont de couleur vert vif, semblables à celles de l'ortie. Cette culture est familière à tous depuis l'enfance. Malgré la large distribution en Russie, la Monnaie abrite l’Asie centrale et les pays méditerranéens.

Parmi les centaines d'espèces les plus populaires sont:

Caractéristiques principales

La menthe de toutes sortes et variétés est facile à cultiver dans un appartement et dans le jardin. En raison de la simplicité de la plante se trouve souvent parmi les mauvaises herbes. La culture elle-même et l'extrait sont largement utilisés dans la cuisine et les produits pharmaceutiques. Il sert de base aux arômes, parmi lesquels le menthol constitue un lien distinct. Une vaste liste de caractéristiques médicinales permet l'utilisation de la menthe en médecine traditionnelle. Cependant, quelques contre-indications doivent être envisagées afin de ne pas nuire à l'organisme.

Propriétés utiles

Les propriétés curatives de la menthe poivrée aident à lutter contre de nombreuses maladies, qui ont trouvé une application dans la création de médicaments. La plante a une action bactéricide, antiseptique, antispasmodique et vasodilatatrice. En raison de la teneur en masse de substances bénéfiques, la menthe guérit les affections liées à divers systèmes organiques:

  • Digestif. Les herbes aident avec les nausées, les éructations, les brûlures d'estomac, les flatulences, les spasmes. Les bouillons stimulent les processus digestifs et le péristaltisme intestinal. Il est conseillé d'utiliser la menthe poivrée dans les troubles métaboliques, les problèmes de vésicule biliaire, la cholécystite chronique.
  • Circulatoire. Les médicaments préparés à la maison améliorent la circulation sanguine, arrêtent l’angine de poitrine et l’hypertension.
  • Nerveux. Le thé à la menthe est indiqué en cas d'insomnie, de dépression, de stress, de névralgie. L'ajout de feuilles parfumées aux boissons diminue l'intensité de la migraine.
  • Respiratoire. La culture a un effet auxiliaire dans le cas de maladies respiratoires telles que la bronchite asthmatique, les maux de gorge, le rhume, soulageant la maladie.
  • Génital féminin. Soulage les symptômes de la ménopause, guérit l'inflammation des organes génitaux. Le thé doux à la menthe est indiqué pour les femmes enceintes afin de remonter le moral et de soulager les signes de toxicose.
  • Parfumerie. L'éther de menthe poivrée est souvent inclus dans le parfum.
  • Produits pharmaceutiques. L'extrait et l'ester d'herbes font partie de nombreuses potions, sirops contre la toux, pastilles et pastilles pour la gorge.
  • Cuisson La direction principale: boissons et desserts.
  • Cosmétologie. En raison des propriétés antiseptiques utilisées dans la fabrication de masques contre l'acné et les points noirs.

Avant d'utiliser la menthe à des fins médicinales, il est recommandé de consulter un spécialiste.

Où pousse

La culture est cultivée dans de nombreux pays du monde non seulement à des fins personnelles, mais également à des fins commerciales. Dans les régions méridionales, la préférence est donnée aux variétés pérennes, dans les régions septentrionales et dans les régions à climat tempéré.

La menthe a été introduite en Russie d'Angleterre à la fin du 19ème siècle. La plus grande aire de distribution est observée dans la zone médiane de l'état.

Plante aimant la lumière sensible au soleil. Il aime les sols humides et fertiles.

Une productivité élevée est atteinte dans la Crimée, territoire de Stavropol, dans le Caucase. Certaines espèces poussent en Extrême-Orient et en Sibérie. À l'état sauvage, il se trouve près des marais, le long des rivières et des lacs, dans les champs humides et les prairies.

Variétés de menthe

Les experts travaillent activement à la création de nouvelles variétés de menthe. Il existe de nombreuses variétés qui ne perdent pas leur pertinence, par exemple:

  • Prilukskaya-6. La plante contient 50% de menthol. En raison de sa faible résistance au gel, il convient aux régions au climat chaud.
  • Kuban-6. Une autre variété chaleureuse de 1000 cm de hauteur, avec une forte présence de menthol.
  • Krasnodar-2. La menthe à plus faible teneur en menthol atteint une hauteur d'un mètre.
  • Drug-4. Variété aux propriétés curatives prononcées. Il atteint plus d'un mètre de hauteur. Le menthol monte à 60%.
  • Devinette. Variété de l'élevage ukrainien. Diffère dans la teneur accrue en menthol: 64%.
  • Medic. Dépassement des autres types de contenu en menthol - 67% et résistance au gel.

Les variétés à la menthe des reproducteurs européens sont également cultivées sur le territoire russe.

Cataire

Le félin Catnip est ainsi nommé en raison de la présence de nepetalacton, qui attire les félins. Elle pousse jusqu'à 40-1000 cm.Les tiges droites et fortes sont couvertes de feuilles triangulaires-ovales, pubescentes avec des entailles. Les fleurs blanches sont décorées de touches de pourpre ou de pourpre et fleurissent au début ou au milieu de l'été. Boll arrive à maturité en août.

La plante a un parfum de citron brillant et unique. Souvent trouvé à l'état sauvage. Excellente plante de miel, souvent cultivée près des ruchers. Jouit de succès dans les domaines de la parfumerie, de la confiserie, de la fabrication de savon et de la médecine. Les gens prennent en cas d'anémie, conditions hystériques, migraines, problèmes d'intestins.

Menthe citron

Connu sous les noms: mélisse, miel, miel menthe. Les pousses érigées pubescentes tétraédriques poussent jusqu'à 30-1200 cm. Les feuilles ovales vert clair sont attachées sur les pétioles de manière opposée. Les fleurs légèrement mauves ou blanc bleuâtre forment de courtes panicules. Il fleurit en été, les graines mûrissent plus près de l'automne. Durée de vie des graines collectées - jusqu'à trois ans.

Une agréable saveur de citron fait de la menthe l'ingrédient principal des boissons rafraîchissantes. En raison de son goût élevé, de sa teneur en vitamine C, en carotène et en ses huiles essentielles, la plante est utilisée dans de nombreux domaines. Il a longtemps été cultivé comme plante mellifère.

Il est recommandé de couvrir les plantes résistantes au froid pour l'hiver, car elles ont tendance à geler lors d'une baisse de température.

Menthe des marais

Flybird est une plante vivace basse, 20 à 60 cm, avec des tiges ramifiées et des pétioles en forme de coin. Les fleurs pourpres claires avec des tubes blancs forment des cernes épais. La floraison se poursuit du milieu à la fin de l'été. Les fruits sont prêts à être cueillis à la fin d'août ou au début de septembre.

La menthe des marais est appréciée pour l'huile essentielle de pullegon parsemée de menthol. Trouve application dans la confiserie, la conservation, la parfumerie. Chez les humains, il est utilisé comme antiseptique et pour soigner les blessures, soigner les états hystériques, l'asthme bronchique et la toux prolongée.

Il est interdit d'utiliser pendant la grossesse en raison de propriétés abortives.

Menthe marocaine

Ce type de menthe est apprécié par les cuisiniers, il convient de rappeler le thé marocain rafraîchissant. L'arôme délicat et la teinte amère des feuilles contribuent à étancher la soif. Assaisonnement populaire à la menthe pour les sauces et les desserts. Les boissons à la menthe soulagent la douleur et diverses inflammations, augmentent l'immunité, normalisent la pression artérielle et améliorent les processus digestifs.

Menthe au chocolat

La culture se développe sous la forme d'un buisson court avec des pousses parsemées de folioles rondes à encoches. Avec suffisamment de lumière, les feuilles deviennent saturées de pourpre. Des panicules blanc cassé fleurissent au début d'août. Préfère les sols légers et humides, poussant rapidement. Résistant au refroidissement, aux maladies et aux ravageurs.

La menthe au chocolat est nommée pour le goût approprié et la douce odeur. Il est demandé comme plante ornementale, épice et médicament.

Jardin de menthe

Cette variété parfumée est cultivée partout. Plante puissante atteignant 90 cm de hauteur, élevée à des fins commerciales dans les domaines de la parfumerie, de la médecine et de la gastronomie. La présence de carvone adoucit le goût et l'arôme de la menthe de jardin, appréciée dans la production de boissons alcoolisées et non alcoolisées, de gomme à mâcher et de dentifrice.

Ombalo: menthe aux puces

La plante rampante ne pousse que rarement au-dessus de 30 cm, avec des feuilles pubiennes denses et un faux tournoiement de fleurs. Cultivé dans le but de décorer le jardin, comme une plante pour le miel et un insectifuge. Cette dernière qualité est due à un grand nombre de pulgon et de limonène.

Cheval à la menthe

L'usine est également connue sous le nom de Marsh Shandra. Il produit des arbustes composés de tiges dressées et pubescentes de 60 cm de hauteur. Attachées aux pousses ovales, feuilles moyennement pubescentes ci-dessous. La menthe des chevaux fleurit en panicules blanc-rose ou violet foncé tout au long de l'été. Une culture sans prétention et qui aime la lumière pousse à l'état sauvage dans les prairies, les décharges, les terrains vagues, les ravins.

Menthe poivrée

La variété la plus commune et recherchée, nommée en raison de son goût prononcé. La culture vivace atteint 30 à 1 000 cm. Tiges ramifiées, droites, creuses, à feuilles oblongues et ovales, à bords tranchants, se terminant par des verticilles roses ou pourpres. La menthe poivrée entre dans la phase de floraison à la fin du mois de juin et continue de fleurir jusqu'à l'automne. Les fruits sont rarement formés. Cette espèce est appréciée comme plante à miel utilisée en médecine, en pharmacologie et en cuisine. À l'état sauvage n'est pas trouvé.

Menthe frisée

Cette plante s'appelle également menthe, épi, printemps, allemand. La plante herbacée vivace atteint 80-90 cm de hauteur.Les pousses nues, dressées, aux feuilles oblongues, ridées et bouclées, disposées de manière opposée, sont surmontées d'inflorescences mauve pourpre.

La floraison se poursuit en été. La maturation des semences a lieu en octobre.

En termes de distribution et d'utilisation de ce type est similaire à la menthe poivrée. Arôme vif et goût unique dû à la présence de carvone et de linalol. Le goût rafraîchissant n'est pas ressenti en raison de la faible quantité de menthol. En plus des domaines médical et culinaire, application développée dans l'industrie de la confiserie, du tabac et du savon.

Longue feuille

La menthe résistante au gel se sent bien sur les endroits mouillés, ouverts au soleil. Tiges tétraédriques fortes à pubescence faible récoltées dans des buissons de 75 cm de hauteur. Feuilles lancéolées, pubescentes, à nuance grisâtre et à bord festonné. Les inflorescences croisées mutiformes des lilas pâles ou des lilas pâlissent en juillet et août. Entre la fructification à la fin de l'été - le début de l'automne. Si la plante est cultivée en aromatique, la récolte est effectuée avant d'entrer dans la phase de floraison.

Caractéristique du type dlinnolistnogo: inclusion dans la fabrication du fromage vert. Cette menthe a un contenu riche en acide ascorbique. L'huile essentielle comprend le menthol, le pulegon et le carvacrol.

Les variétés de menthe les plus populaires et leur description

Menthe - arbuste parfumé, connu de beaucoup. Il est activement utilisé dans la cuisine, la parfumerie et la médecine. Les bienfaits de ce représentant de la famille de la peau d'agneau sont connus depuis l'Antiquité. La menthe était mentionnée dans l'Ancien Testament. En Angleterre, cette plante est toujours considérée comme l'une des plus cicatrisantes. Variétés de menthe - beaucoup. Faisons connaissance avec le plus remarquable.

Propriétés utiles

Avant de passer directement à la description des variétés, il convient de dire quelques mots sur la menthe dans son ensemble. Plant - sans prétention et s'adapte rapidement à l'environnement. Ne nécessite pas de fertilisation, d’arrosage régulier et de soins particuliers. Vous voulez vous installer dans le jardin? Rien n'est plus facile! Plantez une copie et elle grandira rapidement sans votre participation.

La menthe poivrée est connue comme un sédatif efficace, mais cette «capacité» ne s'arrête pas là. Les feuilles parfumées ont une action tonique, diurétique, cholérétique et anti-inflammatoire.

La menthe est utilisée pour les maux de tête, les troubles nerveux, le syndrome de la douleur et les maladies infectieuses. Normalise l'équilibre eau-sel, élimine l'excès de liquide du corps, améliore le système digestif. Inclus dans les thés, les crèmes, les pommades, les huiles de relaxation et les produits de soin des cheveux.

Variétés de menthe

Plus de 25 variétés sont connues et chacune a ses propres caractéristiques. Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur les variétés sauvages et de jardin qui méritent d’être signalées.

Champ

La menthe des champs ou prairie est largement répandue dans le monde entier. Atteint de 20 à 100 cm de hauteur.Feuilles - oblongues, à bords dentelés. La plante fleurit de juin à octobre. Fleurs - rose pâle ou lilas. La longue période de floraison vous permet de collecter des matières premières épicées tout l'été et la moitié de l'automne. Il a un arôme délicat. L'huile essentielle de menthe des champs contient du citral, du menthol, du carvon et d'autres parfums. La menthe est utilisée pour faire des sauces, des desserts, des salades, des sirops, des boissons alcoolisées et des soupes.

On pense que cette variété améliore les performances mentales. Il est conseillé aux recettes folkloriques de prendre le thé à la menthe des champs pour traiter la bronchite chronique, la tuberculose et l’asthme. L'huile essentielle aide à lutter contre les maux de tête fréquents, l'insomnie et le stress prolongé.

Longue feuille

Il peut atteindre 1,5 mètre de long. Tiges droites couvertes de villosités. Les feuilles sont de forme ovale, avec des bords sculptés et des plumes à la surface. Leur longueur est d'environ 20 cm. Les fleurs violettes épaisses sont également recouvertes de fibres. Cette variété résiste aux basses températures et à la sécheresse, sans prétention à la composition du sol.

La plante a un arôme persistant. Souvent utilisé en parfumerie et en cuisine. En médecine, la menthe à longues feuilles est appréciée pour ses propriétés antiseptiques, anticonvulsivantes, expectorantes, analgésiques et diaphorétiques.

Chat

Vous avez ce nom pour une raison. Les chats adorent la plante luxuriante qui pousse le long des routes, dans des terrains vagues, dans une ceinture forestière. La menthe, également appelée herbe à chat, atteint une hauteur de 1 mètre. Provient de la variété - ramifiée, nombreux. Feuilles - allongées, en forme de coeur. Les fleurs à longs glands sont petites, blanches, roses ou violettes.

Une telle menthe a un effet relaxant sur les gens, mais sur les chats, au contraire, elle est excitante. Ils commencent à rouler sur le sol et à ronger les feuilles. N'ayez pas peur, il n'y a rien de mal dans une telle «communication» entre un animal et une plante. Kotovnik utilisé en violation du sommeil, de l'indigestion, du rhume, ainsi que sous la forme d'épices, améliore le goût des boissons non alcoolisées.

Accueil

Cette variété est un candidat idéal pour la culture sur le rebord de la fenêtre. Il est peu exigeant pour la composition du sol et rapidement enraciné dans un pot. Il aime le soleil La durée d'exposition à la lumière influe sur l'intensité de la saveur. À la menthe, cultivées dans des conditions de manque de soleil, il y a peu d'huiles essentielles, et donc bénéfiques. Il est nécessaire de surveiller l'humidité de la terre - la plante ne tolère pas la sécheresse. L'arrosage est effectué à l'eau tiède.

Beaucoup de gens se réfèrent à la menthe plektranthus. En effet, ils sont très similaires, à la fois en odeur et en apparence. Les arbustes à feuilles persistantes ont également besoin de la lumière du soleil. Avec son manque de rameaux deviennent minces, et les feuilles - pâles. La menthe de maison s'appelle l'arbre molaire

C'est un excellent remède pour manger des manteaux de fourrure. Si vous souhaitez vous débarrasser des mites dans le placard pour toujours, mettez quelques feuilles de menthe dans un sac en coton (souvenez-vous-en entre vos mains) et oubliez le problème.

Menthol

Variété de menthe poivrée. Elle atteint une hauteur de 65 cm et se caractérise par des tiges foncées et une odeur forte et rafraîchissante. Si vous aimez le thé avec un "froid", alors obtenir l'effet désiré est suffisant d'une petite feuille. La menthe menthe ne tombe jamais malade et les ravageurs tentent de l’éviter - pour qu’elle ne prenne pas la peine de se développer.

La récolte peut être récoltée dans les 3 mois suivant la plantation. La menthe a un puissant effet anti-inflammatoire, cholérétique et analgésique. Il aide avec les maladies chroniques des voies respiratoires supérieures.

Citron

Il a beaucoup d'autres noms - rucher, hydromel, liqueur mère, mais le plus célèbre - Melissa. Un arbuste puissant se ramifie fortement et atteint une hauteur de 1 mètre. La floraison dure de juin à août. L'odeur des fleurs attire les abeilles. Arrondies, ajourées sur les bords, les feuilles sont riches en vitamine C, en carotène, en flavonoïdes.

L'infusion de mélisse est efficace en cas de pression accrue, d'insomnie, d'excitabilité nerveuse. Le thé parfumé dans deux comptes soulager les spasmes musculaires, soulager les crises d'asthme et réduire la glycémie. Cependant, lors de l'utilisation de medovki, il est important de surveiller sa concentration - du thé fort augmente les symptômes désagréables. L'huile essentielle de menthe citronnée est utilisée contre la grippe et l'herpès.

Poivre

Le plus célèbre de toute la famille de la menthe. C'est un hybride de deux types - jardin et menthe à l'eau. Reçu en Angleterre au XVIème siècle. Cette variété est activement utilisée non seulement en médecine traditionnelle, mais également en pharmacologie. Il a une action analgésique, vasodilatatrice, cholérétique et diaphorétique. Souvent prescrit pour distension abdominale, nausée, colique, palpitations cardiaques, troubles circulatoires.

Une plante vivace avec des branches abaissées en hauteur atteint 1,3 m.Les feuilles sont oblongues, avec des entailles. Il fleurit tout l'été en décorant les lits de boutons de lilas. Le miel de menthe poivrée sent le menthol. Les prospectus riches en huiles essentielles sont utilisés en parfumerie, en cosmétologie et en cuisine. À propos, la menthe séchée a encore plus de goût que la fraîcheur.

Forêt

En Europe, cela s'appelle l'origan, en Russie - l'origan. Une plante parfaitement odorante a invariablement été trouvée par des chasseurs, des ramasseurs de champignons et tous ceux qui aiment parcourir les sentiers forestiers. Trame sur les bords, dans les clairières et les prairies inondables. Les tiges ramifiées atteignent 70 cm. Les feuilles sont ovales, le bas est clair, le haut est sombre.

L'origan fleurit de juin à septembre. Différent des autres variétés inflorescences-boucliers, qui se composent de petites fleurs roses ou lilas pâles. La menthe de forêt est ajoutée aux compotes, thés, plats de légumes et de viande, marinades et pâtisseries.

Bouclé

Curly, green, hair - voici ses autres noms. Cultivé activement dans les zones à climat tempéré. Les feuilles brillantes se tordent inhabituellement - d'où son nom. Les tiges droites atteignent une hauteur de 1 mètre. Les inflorescences ternes comprennent des fleurs blanches et roses.

La menthe frisée a un parfum subtil, mais n'affecte pas les capacités de la plante médicinale. Il possède également des propriétés sédatives, antalgiques, antispasmodiques et anti-inflammatoires.

Et la menthe frisée est un sauveur pour les femmes qui allaitent, car il est préférable que la pharmacie augmente la lactation.

Au chocolat

La variété d'origine, distinguée favorablement de la variété. La principale différence est le parfum. L'odeur de la menthe est un mélange de notes de menthol, de citron et de chocolat. La plante est souvent utilisée comme additif dans les cocktails, les sauces, les glaces et les produits de boulangerie.

La menthe au chocolat pousse dans des endroits humides et mouillés. Les branches sont couvertes de vert foncé, avec une teinte rougeâtre, le feuillage. La floraison commence à la fin de l'été. Durant cette période, la plante entourée de "panicules" à fleurs de lavande est particulièrement belle.

Cet article a examiné 10 des plus célèbres variétés de menthe. Bien sûr, il y en a beaucoup plus - mexicains, japonais, aquatiques, marocains, canins… En même temps, ils ont tous un arôme mémorable et des propriétés curatives précieuses.

Noms et descriptions des espèces de menthe, quelles variétés sont dans la nature

La plupart des espèces de menthe ne sont pas utilisées par l'homme. Total connu sur 300 variétés. Mais 25-30 variétés sont répandues. Les types de menthe diffèrent les uns des autres par leurs caractéristiques et caractéristiques. Sélectionnez l'option appropriée facilitera une étude détaillée des descriptions.

A propos de la plante

La plante est répandue. Utilisé dans la cuisine, la cosmétologie, la médecine et d'autres industries. La plupart des variétés contiennent de grandes quantités de menthol et ont une forte odeur. Plantes vivaces, sol préféré cultivé. Dans le soin n'est pas pointilleux, ne nécessite pas de fertilisation et d'arrosage fréquent. Propagation par les racines, les feuilles et les graines.

En cultivant de la menthe sur la parcelle, vous ne devez pas la planter dans le sol. Il est préférable de limiter la capacité, alors les racines ne vont pas au-delà du territoire limité. Toutes les parties de la plante, les fleurs, les feuilles, les tiges et les racines sont utilisées. Les feuilles sont récoltées une fois la plante fanée. Séché et plié dans un récipient en verre. L'épice est cultivée à l'échelle industrielle, elle est utilisée dans de nombreuses industries.

Propriétés utiles

La plante n'est pas cultivée pour son bel aspect ou son parfum, mais pour les avantages qu'elle apporte à l'homme.

  • aide à se débarrasser de l'inflammation des voies respiratoires;
  • est antispasmodique et antiseptique;
  • aide dans le traitement du rhume;
  • abaisse la pression artérielle;
  • renforce la vue;
  • a un effet analgésique;
  • apaise, réduisant l'anxiété et la panique;
  • aide à dormir
  • aide à l'angine de poitrine;
  • soulage la douleur dans l'estomac et les intestins;
  • a un effet cholérétique;
  • traite la constipation et les flatulences;
  • soulage les maux de tête;
  • améliore l'appétit et plus encore.

Sur les avantages de cette plante se disputent beaucoup. Dans sa forme pure, la menthe est utile. En outre, il est utilisé comme additif aromatique dans les médicaments amers et les médicaments.

  • enfants de moins de 3 ans;
  • patients souffrant d'hypotension;
  • personnes ayant une intolérance individuelle;
  • mamans pendant l'allaitement.

L'utilisation de menthe poivrée provoque l'infertilité et les varices, il est donc nécessaire de consulter un médecin avant l'utilisation.

Où pousse

Les plantes se trouvent à différents endroits. De plus, chaque espèce se développe dans une région particulière. Vous pouvez rencontrer de la menthe près de l'eau sur la rivière, le lac, les marais et les ravins. On le trouve aussi dans la forêt-steppe, les steppes. Pratiquement dans toute la Russie.

Pousse bien dans les jardins. Avec un bon placement et un entretien facile, le résident d’été reçoit sa propre réserve d’herbe épicée saine.

Variétés de menthe

La variété des espèces est incroyable. Toute variété est utile. Mais ils diffèrent entre eux par les signes extérieurs et certaines propriétés. Il existe les variétés les plus courantes qui sont familières aux résidents d'été.

Cataire

La plante a un autre nom cataire. La menthe poivrée a une saveur de citron et attire les chats. Pour les apiculteurs, cette variété est attrayante car c’est une plante de miel forte.

Dans la nature, il pousse sur les bords des routes, dans les bois, sur les terrains incultes et d’autres lieux:

  • fait référence aux représentants pérennes des herbes médicinales;
  • utilisé dans beaucoup d'industries;
  • fleurs violettes;
  • période de floraison juin - juillet;
  • hauteur 0.5-1 m

Dans les soins de sans prétention, ne nécessite pas d'arrosage fréquent et de fertilisation. Dans le jardin est utilisé pour la décoration.

Menthe citron

Cette herbe est utilisée plus souvent que d'autres variétés. Il est utilisé dans tous les domaines, cuisine, médecine et parfumerie.

Autre nom d'herbe:

  • mélisse;
  • miel à la menthe;
  • pantoufle de miel;
  • medkovka.

Il est considéré comme le plus utile de toutes les variétés de menthe. C'est important pour la récolte du miel, car il s'agit de plantes à miel:

  • vivace;
  • fleurit en été;
  • hauteur de 0,3 à 1,2 m;
  • les fleurs sont violet clair ou violet tendre;
  • résistant au gel

Les résidents d’été qui plantent de la menthe au citron notent la nature peu exigeante de la plante. Il n'a pas de préférence pour le sol, il pousse dans n'importe quel type de sol. L'alimentation n'est pas nécessaire, les ravageurs ne dérangent pas. Elle est capable de cultiver elle-même des fruits qui sèment et reçoivent des arbustes supplémentaires.

Menthe des marais

Il a un large éventail d'applications. Distribué dans le Caucase du Nord et dans les États situés en Europe. La plante n'est pas haute, la longueur du buisson est de 0,6 m.Les fleurs sont roses, avec une teinte lilas, à la base est un tubule blanc. Commence à fleurir en juillet et continue de fleurir pendant un mois. Il est utilisé en pharmacologie, en médecine traditionnelle et en cuisine.

Il devrait être soigneusement appliqué aux femmes enceintes à la menthe, car il a des propriétés abortives. En devenant sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers. Utilisé pour la décoration du site, cultivé dans des lits séparés.

Menthe marocaine

La hauteur d'une plante est comprise entre 40 et 60 cm, ce qui lui confère une grande résistance au gel et convient donc à la culture dans toutes les régions. Ses feuilles ont un goût plus doux que la menthe poivrée. Pour cette raison, ce look est ajouté à la célèbre boisson mojito. Utiliser une variété pour planter un à un ou en groupes aide à composer la composition lors de la décoration du jardin.

Les propriétés bénéfiques de cette menthe sont variées, elle est utilisée dans le traitement de l'hypertension artérielle, des problèmes digestifs et d'autres maux.

La plantation ne diffère en aucune caractéristique, les jardiniers plantent des racines ou des graines. Les soins sont effectués standard. Les méthodes agrotechniques sont réalisées: arrosage et relâchement. Le reste des plantes n'en a pas besoin.

Menthe au chocolat

Il diffère des autres variétés en ce qu'il a une odeur de chocolat facilement perceptible. Il a un goût plus doux de toutes les variétés connues. Il est utilisé comme additif dans les boissons et les confiseries. La plante est basse, légèrement supérieure à 0,5 m. Les feuilles ont une teinte pourpre, les fleurs sont également pourpres. Les huiles essentielles pour lesquelles la menthe est appréciée sont situées dans toutes les parties des plantes.

Ramassez les feuilles pendant la floraison, car c'est à cette époque qu'il y a une forte concentration en huiles. Utilisez des buissons pour former un décor de jardin et des parterres de fleurs. Il ne nécessite aucun soin particulier, toutes les astuces sont standard. La race se propage avec des boutures vertes, des processus avec une partie du système racinaire de la plante mère et des graines.

Jardin de menthe

Le point négatif de la variété est qu’elle n’a pas une forte odeur. Mais cela n'empêche pas la propagation dans les régions de la Russie. Souvent, cette espèce se trouve à l'état sauvage. Lieux préférés - zones ombragées près de plans d'eau ou défrichements en forêt.

La plante est vivace et les tiges sont des annuelles. Ils ont une forme de tige tétraédrique, dont la longueur ne dépasse pas 1 mètre, la hauteur de la plante est de 45 cm, mais le buisson atteint 1 mètre de large aux dépens de tiges vigoureuses, dont la variété fleurit presque tout l'été à partir de juin. L'ombre de la fleur est violette.

Ombalo: menthe aux puces

Le grade de menthe est nommé ainsi en raison de la concentration élevée en huiles essentielles, il repousse les moucherons, les puces et autres insectes. Tiges rampantes, 75-80 cm de long, hauteur de la plante 30 cm, fleurs violettes ou violet clair. Le parfum est doux, discret et agréable. Les épices fleurissent très longtemps, à partir de juillet. Termine la floraison après le premier gel.

Types de menthe avec une description et une photo

La menthe est une plante très précieuse et utile qui a été utilisée par l'homme dans les temps anciens. Dans le monde moderne, il est très demandé dans les domaines de la médecine, de la cuisine et de la parfumerie. L'article fournit des informations sur les variétés de menthe disponibles et donne de brèves informations sur certaines d'entre elles.

Menthe citron

Les autres noms de cette menthe sont la menthe au miel, la pantoufle au miel, la feuille de miel et la mélisse. Bien que n'étant pas apparenté au genre Mint, il appartient à la même famille. Il a un agréable goût rafraîchissant de citron. Vient du sud de l'Europe, de la Méditerranée.

Il est considéré comme l'une des espèces de plantes les plus précieuses. Il est apprécié pour son goût élevé et ses propriétés médicinales, contient une grande quantité de vitamine C, de carotène et d’huiles essentielles. Pendant de nombreux siècles, il a été cultivé comme plante à miel. C'est une plante vivace, fleurit en été, les fruits mûrissent en automne.

En parlant de menthe citronnée, vous ne pouvez pas ignorer la description de la plante. Sa hauteur est comprise entre 30 et 1 m 20. Les tiges sont dressées, ramifiées, tétraédriques, à pubescence avec des poils courts. Les feuilles pétiolées, pubescentes, ovoïdes, d'un vert éclatant, situées en face, ont des clous de girofle le long du bord. Les fleurs pédiculaires courtes, blanc bleuté ou violet clair (de 6 à 12 ans) sont situées à l'aisselle du feuillage supérieur. Les gros fruits noirs brillants peuvent être semés pendant 2-3 ans.

Accueil Menthe

Menthe domestique - autrement menthe de chambre, arbre molaire, plectranthus ou sporeflower. Il est également un représentant de Lamous, mais n'appartient pas au genre Mint. C'est une plante à feuilles persistantes semi-succulente annuelle ou vivace. Dans la nature, il pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux. Avec des soins appropriés peut vivre sur votre fenêtre jusqu'à 5 ans.

C'est un arbuste, un arbuste nain ou une herbe. Les feuilles de menthe maison contiennent une huile essentielle de composition complexe qui lui confère un arôme agréable. Utilisé à des fins décoratives, médicinales, pour la cuisine (comme assaisonnement de légumes à feuilles et à racines), on pense que l’arôme de la plante peut repousser les insectes tels que les mites, les moustiques, etc.

Elle pousse de 30 à 150 cm. Les tiges tétraédriques peuvent être pubescentes ou nues. Les feuilles sont elliptiques, ovales et arrondies, disposées de manière opposée avec une croix. Petites fleurs à feuilles de bractées, rassemblées dans des inflorescences, des parapluies. Le fruit est composé de 4 noix.

Menthe menthe

La menthe menthe est une variété de menthe poivrée, mais, contrairement à elle, contient une grande quantité de menthol. Il a une odeur plutôt forte, intense, résistante et une résistance élevée aux parasites et aux maladies. Cette variété a une bonne résistance à l'hiver.

Il a une large zone de demande - de la cosmétologie à la cuisine, utilisé comme anti-inflammatoire, agent cholérétique pour le traitement de la bronchite, améliore la digestion. La menthe mentholée est utilisée comme épice et même pour la fabrication du mojito.

Atteint de 30 à 65 cm de hauteur (en fonction de la zone d'éclairage). Les tiges sont sombres, droites, puissantes. Les feuilles de couleur vert foncé atteignent 5 à 7 cm de long et 1,5 à 2 cm de large, de forme oblongue, légèrement tordues. La floraison a lieu de la mi-juillet au début d'août. Les petites fleurs violettes sont rassemblées dans les inflorescences.

Menthe poivrée

Une plante comme la menthe poivrée est le type de menthe poivrée le plus connu et le plus répandu. Ceci est le résultat de l'hybridation de la menthe de jardin et de l'eau. Également utilisé en cuisine, en pharmacologie et en médecine. C'est une plante de miel précieuse. Dans la nature ne grandit pas. Il a un goût brûlant de feuilles, pour lequel il a reçu le nom. Il est utilisé en médecine traditionnelle et en pharmacologie moderne. Contre-indiqué chez les personnes souffrant d'hypotension artérielle et de varices.

La menthe poivrée fait référence aux plantes herbacées vivaces, sa description est assez simple. Les tiges creuses, dressées et ramifiées poussent de 30 cm à 1 m de hauteur. Arrive nue et pubescente (poils rares et courts, pressés).

Les feuilles oblongues sont ovoïdes, poussent de manière opposée, transversalement. Les tiges sont courtes. Base en forme de coeur, bord tranchant. Les fleurs mauves ou rosâtres de petite taille sont rassemblées en demi-mutes au sommet de la tige. Le début de la floraison a lieu fin juin et dure jusqu'en septembre. Les fruits constitués de 4 noix sont rarement formés.

Menthe frisée

Si nous parlons de ce que la menthe est, à part la menthe poivrée ayant des caractéristiques similaires, la menthe est frisée très proche en termes de distribution et d'utilisation. On l'appelle aussi curly, kolosovidnoy, allemand, jardin, printemps, menthe.

Il contient du linalol et de la carvone, ce qui lui confère une odeur forte et un goût particulier, mais il ne contient presque pas de menthol et, par conséquent, ce type n'a pas de goût rafraîchissant. L'huile essentielle de menthe frisée est plus chère que l'huile de menthe poivrée. En plus des médicaments et de la cuisine, il est utilisé dans l'industrie du savon, du tabac et de la confiserie.

Désigne les plantes herbacées vivaces. Hauteur - 80-90 cm Les nombreuses tiges sont dressées, nues. Les feuilles poussent de manière opposée, ont une forme oblongue, sont ridées et bouclées, déchiquetées le long du bord. Au-dessus sont nus, à partir du bas, il y a des poils clairsemés situés le long des veines. Les fleurs correctes, mauves, à pédicelles très courts, sont collectées dans les inflorescences et sont situées au bout de la tige. Il fleurit de juin à septembre. Les graines mûrissent en octobre.

Menthe coréenne

La menthe coréenne, également appelée polygride ridée, ou tibétain lofant, appartient également à la famille des clusters, mais pas au genre Mint. Patrie - Asie du Nord. Cultivé comme plante ornementale, épicée et médicinale.

Il a des propriétés toniques et anti-âge, normalise la pression. Inclus dans la composition des médicaments qui améliorent la composition du sang utilisé dans les maladies du système respiratoire, pour lutter contre les maladies du foie. Elle est considérée comme l'une des meilleures variétés de menthe pour son effet doux et durable sur le système immunitaire humain. Pour cette raison, à l'Est, jouit de la gloire d'un digne adversaire du ginseng. L'huile essentielle de menthe coréenne a des propriétés bactéricides.

Ceci est un arbuste vivace. Il pousse jusqu'à 1 m. Les tiges sont dressées, tétraédriques. Les feuilles du pétiole ont une longueur de 10 cm, sont ovales et présentent des entailles sur le bord. Des fleurs tubulaires de couleur bleu violacé ou blanche sont rassemblées dans des inflorescences spiculaires. Floraison en juillet-septembre. Ça sent la menthe, l'anis et l'origan en même temps. La maturation des fruits a lieu en septembre. L'espèce est suffisamment résistante à l'hiver et résiste à des températures allant jusqu'à -15 ° C.

Chien menthe

Budra est en forme de lierre, ou de menthe de chien, un menedor est une plante herbacée vivace, très parfumée, n'appartenant pas au genre Mint, mais appartenant également à la famille des Agneaux. Il pousse en Eurasie, dans les zones tempérées. Le goût est amer, brûlant. Il s’agit de plantes de miel, médicinales (largement utilisées comme anti-inflammatoires, cholérétiques, cicatrisantes), utilisées dans la fabrication de boissons toniques.

Les tiges sont rampantes, nues ou pubescentes avec des poils courts, de 20 à 50 cm de long.Les pousses sont nombreuses et enracinées. Les feuilles à longs pétioles (plus la feuille est située bas, plus son pétiole est long) ont une forme réniforme ou arrondie-réniforme, situées en face. Recueillies en 3-4 petites fleurs ont une couleur pourpre ou lilas-bleuâtre. Floraison jusqu'au milieu de l'été. Les fruits sont bruns, jusqu'à 2 mm de long.

Cataire

L'herbe à chat (chat Kotovnik) fait référence au genre Kotovnik, pas à la menthe, mais à la même famille. Il a une forte odeur particulière de citron qui attire les félins (grâce à la népétalactone, une huile essentielle). Choisit des clairières forestières, des terrains vagues, des endroits envahis par les mauvaises herbes, des pentes, des bords de route.

Souvent cultivé dans les zones proches des habitudes, il s'agit d'un miel précieux. Également utilisé en parfumerie, fabrication de savon, fabrication de confiserie et, bien sûr, en médecine. Les personnes utilisées dans les maladies du tractus gastro-intestinal, les maux de tête, les maladies de la peau, l'hystérie, l'épuisement. Ceci est un autre représentant à long terme de la flore. Il passe de 40 cm à 1 m de hauteur. Les racines sont ligneuses, rameuses. Tiges dressées, fortes. Les feuilles pubescentes, triangulaires-ovoïdes, à grandes dents sur le bord et à la pointe effilée, ont une base en forme de cœur. Les fleurs d'un blanc sale (points violets ou violets situés sur la lèvre inférieure) sont rassemblées dans des demi-parapluies complexes aux extrémités des pousses, qui fleurissent en juin et juillet. Le fruit ovale lisse de couleur brune mûrit au milieu - la fin de l'été.

Menthe des champs

Menthe des champs, ou prairie, aussi appelée sauvage - représentant du genre Mint. Zone de croissance - Europe, Asie centrale et occidentale, Caucase, Inde et Népal en partie. Il préfère les berges des rivières, les autres plans d'eau, les prairies humides, les champs, les marais. Elle n'a besoin d'aucun soin.

Principalement l'huile essentielle avec une odeur piquante et un goût amer se compose de menthol et de divers terpènes. Il a été prouvé expérimentalement que l'inhalation de l'arôme de menthe des champs pendant la journée réduisait l'apport calorique de 1 800 kcal / jour. Appliquer dans la cuisine, la médecine (dans le traitement des ballonnements, gastrite, si l'acidité est augmentée, maladie du foie). La poudre est utilisée comme antiémétique.

Herbe vivace. Peut-être 15 et 100 cm de hauteur. Rhizome rampant. Les tiges ramifiées sont droites, mais elles sont généralement prosternées. Les feuilles peuvent être ovales, oblongues-elliptiques ou oblongues-ovales. Pointé vers le haut. Les fleurs de couleur lilas ou lilas-rose sur les pédicelles sont combinées en de faux verticilles sphériques. Il fleurit de juin à octobre. Le fruit se compose de 4 eremov lisses. Sa maturation a lieu en août-octobre.

Menthe frisée

La menthe frisée est l’un des noms de menthe frisée décrits ci-dessus.

Feuille de menthe

On le trouve en Afrique, en Asie et dans presque toute l'Europe. Le domaine d'application est le même que celui des autres membres du genre, plus - la production de fromage vert. Il a un arôme agréable. Le composant principal de l'huile essentielle est le pulegon, qui contient également du carvacrol, du menthol, etc.

La menthe à longues feuilles est riche en acide ascorbique. Il a une bonne résistance au gel. Demande d'humidité et de lumière. Propagation par rhizome.

Menthe gingembre

Gingembre ou mince - menthe herbacée vivace. Dans la nature, sur le territoire de l’Égypte, du sud-est de l’Europe et à l’ouest de l’Asie. Il n'a aucun effet de réfrigération. Sur les conseils de la médecine traditionnelle, est utilisé pour l'inflammation du tractus gastro-intestinal. Il est notamment utilisé pour lutter contre les flatulences, en tant que sédatif.

Les tiges tétraédriques, droites et ramifiées de 30 cm à 1 m de haut ont un feuillage dense. Les racines sont horizontales, bien développées. Feuilles sur les pétioles courts, 8 cm × 2 cm, pointues au bout. Forme - ovale-ovale. En raison de sa couleur jaune-vert, le gingembre est également cultivé comme plante ornementale. Les petites fleurs, rassemblées en faux spires, forment des inflorescences en forme de pointes de couleur rose ou pourpre pâle. Floraison de juin à octobre. Les fruits sont rarement formés.

Menthe au chocolat

Le chocolat à la menthe est une variante originale de la menthe poivrée. Il se propage rapidement et se développe dans les endroits humides. Préfère les sols légers. Assez agressif. Nécessite un minimum d'entretien. Il a un goût agréable et un arôme sucré. Résistant aux parasites, maladies, gelées légères. Avec un bon éclairage, le feuillage est coloré avec une teinte pourpre foncé unique. Il est cultivé comme plante d'ornement, comme épice avec une masse de qualités utiles, utilisé dans l'industrie de la confiserie, la médecine.

Les pousses denses ont la forme d'un arbuste compact et tentaculaire atteignant 40 cm de hauteur, le rhizome est fortement ramifié. Les tiges sont droites, tétraédriques, résistantes. Les feuilles dentelées sont rondes, avec des stries, ont une extrémité effilée, semblable aux feuilles de menthe, poussent de manière opposée, transversalement. Petites fleurs à l'ombre blanchâtre recueillies en panicule et situées à l'aisselle des feuilles. La floraison a lieu début août.

Menthe des marais

La menthe des marais, ou toison, désigne les plantes vivaces du genre Mint. En Europe, il pousse presque partout, il est également présent sur le territoire du Caucase, du Turkménistan, de l'Asie de l'Est et de l'Afrique du Nord. L'huile essentielle de fleabane est composée à 95% de pulegon et contient également du menthol, du limonène. De ce fait, il est utilisé dans la parfumerie, la confiserie et la production de conserves.

La médecine traditionnelle confère à cette plante des propriétés antiseptiques, abortives, cicatrisantes et est recommandée dans le traitement de la coqueluche, de l’asthme et de l’hystérie.

La taille de la menthe des marais est comprise entre 20 et 60 cm, les tiges sont ramifiées et velues. Pétiolées feuilles d'environ 1 cm de long, sphénoïdales à la base, elliptiques ou oblongues-ovales. Fleurs mauves avec un tubule de couleur blanche, formées en anneaux denses de forme presque sphérique. Floraison au milieu de la fin de l'été. Des fruits brillants, bruns et ovoïdes mûrissent à la fin de l'été - au début de l'automne.

Ce ne sont que quelques variétés de menthe avec des photos et des descriptions pour chaque titre. Comme vous pouvez le constater, cette belle herbe a beaucoup de qualités utiles et chacun peut choisir celle qui convient à ses besoins.