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Omelette à l'avoine

Petit déjeuner rapide, nutritif et sain!

La farine d'avoine, incluse dans un régime permanent, est d'un grand avantage pour le corps, car elle aide à éliminer les toxines et à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Les œufs de poulet sont devenus très populaires dans nos vies lorsque le temps de cuisson a été réduit au minimum. Rien de plus simple que des œufs brouillés, qui peuvent être cuits en quelques minutes. Grâce aux propriétés bénéfiques des œufs de poule, ces petits-déjeuners sont considérés comme nutritifs et très nourrissants.

Le lait est réputé pour son rapport équilibré de protéines, de graisses et de glucides. Le lait avec une teneur en matière grasse de 2,5% est considéré comme non gras et a un goût moins saturé.

10 recettes pour un délicieux petit déjeuner à l'avoine

La farine d'avoine est peut-être le plat de petit-déjeuner le plus populaire et le plus sain, ainsi qu'un véritable entrepôt de vitamines et de minéraux. Mais vous ne durerez pas longtemps sur une seule bouillie, ou plutôt sur une version de celle-ci.

AdMe.ru propose de diversifier le repas le plus important de la journée et partage des recettes simples pour des plats délicieux à base de cette céréale.

Ingrédients:

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2 pommes moyennes
  • 1 oeuf
  • le sel
  • sucre

Cuisson:

  1. 1 heure avant la cuisson, versez 2/3 de tasse de flocons d’eau et laissez-les gonfler. S'il n'y a pas de temps pour cela, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine instantanés.
  2. Dans les flocons gonflés casser 1 oeuf, ajouter une pincée de sel, sucre au goût et pommes, râpées sur une râpe grossière. Tous pétrir jusqu'à consistance lisse et frire.
  3. Les crêpes peuvent être servies avec de la crème sure ou du miel.

Gruau en canette

Ingrédients:

  • 1/4 tasse de flocons d'avoine
  • 1/3 tasse de lait
  • 1/4 tasse de yaourt nature
  • sucre ou miel
  • baies, fruits, noix

Cuisson:

  1. Dans un bocal en verre de 0,4 ou 0,5 ml, ajoutez la farine d'avoine, le lait, le yogourt, le sucre (ou un autre édulcorant) et des fruits ou des baies.
  2. Fermez le couvercle du pot et agitez-le pour mélanger les ingrédients.
  3. Ajoutez des fruits ou des baies sur le dessus, mélangez-le légèrement.
  4. Fermez bien le pot et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

Ingrédients:

  • 2 pommes
  • 75 g de farine d'avoine
  • 85 g de sucre
  • 2 c. levure chimique
  • 3 c. cannelle
  • 300 ml de lait
  • 40 ml d'huile végétale
  • 1 oeuf

Cuisson:

  1. Pommes pelées, coupées en cubes.
  2. Mélangez-les dans un bol avec de la cannelle, des céréales, du sucre et de la levure chimique.
  3. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait et l'huile végétale.
  4. Ajouter les ingrédients liquides pour sécher et mélanger.
  5. Lubrifiez la forme et faites cuire pendant 30 minutes à 180 degrés.

Servir une cocotte froide.

Biscuits à l'avoine et à la banane

Ingrédients:

  • 2 bananes
  • 1 tasse de gruau instantané

Cuisson:

  1. Banane pétrir avec une fourchette à l'état de purée de pommes de terre, ajouter la farine d'avoine et remuer.
  2. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du chocolat, des raisins secs et des noix.
  3. Chauffer le four à 180 degrés, étendre les biscuits sur du papier sulfurisé et cuire jusqu'à cuisson complète.

Casserole d'avoine et de fruits au lait de coco

Gruau

La bouillie ou la farine d'avoine est une bouillie à base de farine d'avoine (grains broyés) ou de farine d'avoine. Il peut être épais et liquide. Parfois, une bouillie très fine est même considérée comme une soupe à l'avoine, mais on l'appelle aussi à l'avoine. En savoir plus sur les flocons d'avoine.

La recette du porridge "Hercules" est si simple qu'un enfant peut le supporter.

Un bon petit déjeuner est un bon début de journée. Préfère la bouillie. Ma farine d'avoine au lait préférée.

Bouillie, monsieur. Le porridge écossais traditionnel à base d'avoine (porridge) est fabriqué à partir d'avoine cuite dans de l'eau sans sel ni sucre, avec des règles de cuisson strictes. En respectant les dures traditions des Celtes, nous cuisons toujours du gruau sucré avec du lait.

Bien sûr, la bouillie d'avoine la plus utile provient de céréales et non de sacs contenant des céréales instantanées. Mais nous avons déjà commencé à oublier comment cuisiner les flocons d'avoine. Je pense donc qu'une simple recette pour préparer du porridge à partir de flocons d'avoine peut être utile pour beaucoup de personnes qui souhaitent un petit déjeuner copieux et en bonne santé.

Le petit-déjeuner préféré - du porridge au lait d'avoine ou, comme on l'appelle aussi, du porridge au lait d'avoine.

La farine d'avoine cuite au four selon cette recette dépasse toutes les attentes! Il s'avère parfumé et très savoureux. Idéal pour le petit déjeuner!

Nous préparons un petit-déjeuner léger pour l'avenir. Granola délicieux dans la casserole, les enfants vont cuisiner ce petit déjeuner eux-mêmes! Croustillant, savoureux et très sain, un tel gruau mangera tout! Vérifié sur votre famille. Une fois cuit, vous ne dépenserez plus d’argent au magasin pour acheter des céréales.

Nous vous proposons de préparer le petit-déjeuner parfait pour tout membre de la famille - le porridge. Grâce à la mijoteuse, vous passerez 10 minutes à préparer le petit-déjeuner.

Aujourd’hui, nous prenons des flocons d’avoine avec du lait au petit-déjeuner

Savoureux flocons d'avoine, cuits dans une mijoteuse, avec des abricots secs et des pruneaux.

Aujourd'hui, nous préparerons un petit déjeuner savoureux et sain. Aimez-vous les flocons d'avoine? Non? Alors vous ne savez pas comment le cuisiner! :) Le plat, que je vous propose de faire à partir de flocons d'avoine aujourd'hui, plaira à tout le monde, même aux enfants. Vérifié plus d'une fois! :)

Vous pouvez cuire très rapidement le porridge à la farine d’avoine - il suffit de verser de l’eau bouillante dessus et, au bout de quelques minutes, le petit-déjeuner est prêt.

Les prunes sont une excellente option pour compléter l'avoine. Ils ont à la fois des couleurs, des goûts, des arômes et une vive aigreur qui animent les flocons d’avoine et rendent le petit-déjeuner beaucoup plus lumineux et plus positif!

La farine d'avoine avec des fruits et des noix - ceci, je vous le dis, est un excellent petit déjeuner. Et si on ajoute de la vanille et de la cannelle à cette bouillie du matin, un petit-déjeuner équilibré deviendra alors un mets de choix.

La farine d'avoine dans une mijoteuse est cuite en 25 minutes, tandis que si vous ajoutez des fruits séchés, du miel et des noix à la farine d'avoine pendant la cuisson, vous obtiendrez un petit-déjeuner très savoureux et sain.

La bouillie de flocons d'avoine est cuite rapidement, très saine et de bon goût. Cette recette utilise de la crème qui donne à la bouillie une saveur délicate et un arôme spécial.

Je cuisine pratiquement des céréales saines au petit-déjeuner tous les matins. Aujourd'hui, a choisi l'avoine, qui a fait avec des fraises.

Le principal avantage des muesli faits maison aux fruits et aux noix est la teneur en leurs composants naturels et préférés, sans conservateurs ni sirops de sucre.

Sous la farine d'avoine impliquent souvent la farine d'avoine, mais beaucoup plus sain et plus savoureux à cuisiner pour le petit déjeuner la farine d'avoine à partir de grains entiers.

La farine d'avoine est préparée sur l'eau, avec l'ajout de fruits et de cannelle.

Je vous recommande d'essayer de faire cuire la bouillie dans ma recette, c'est une recette assez simple et facile, et surtout utile.

Un petit-déjeuner rapide et sain est composé de farine d'avoine, d'amandes, d'abricots secs et de graines.

Bouillie de lait, une recette avec de la purée de banane - un petit-déjeuner simple et léger. En outre, la combinaison d'avoine dans le lait et les fruits améliore le sang et est très utile pour l'estomac.

La farine d'avoine est un bon petit déjeuner sain et savoureux. Et surtout, la farine d'avoine est très nourrissante et cuite rapidement.

Le menu de chaque personne doit être sain et en santé. Et le fait que le gruau soit utile, tout le monde l’a probablement entendu depuis l’enfance. Et pour que la farine d'avoine au lait soit plus savoureuse, vous pouvez y ajouter du jus d'orange et des noix.

Porridge, muesli, granola, biscuits à l'avoine - l'avoine est longtemps devenue le symbole d'un petit-déjeuner copieux et équilibré. Aujourd'hui, la recette du délicieux granola fait maison.

Kashi est considéré comme un bon petit déjeuner sain et équilibré. Tout d'abord, c'est très utile pour la digestion. Et deuxièmement, c'est délicieux et satisfaisant. C'est pourquoi, dans ma famille, ils sont souvent mangés le matin. Et l'un de nos porridge préféré est la farine d'avoine. Mais parfois, elle souhaite diversifier et ajouter des ingrédients brillants. Et aujourd'hui, ils m'ont servi du cacao et du chocolat noir.

Ce gruau au lait avec baies, graines de lin et sésame est un plat de vitamines au goût excellent et aux bienfaits incroyables. Si vous utilisez du lait entier, les flocons d'avoine avec baies et fruits frais deviendront un vrai délice.

Cuire le porridge sain au petit-déjeuner pour adultes et enfants - gruau aux raisins secs et à la cannelle.

La farine d'avoine est bouillie dans de l'eau, avec l'ajout de fruits secs et de noix. Et la farine d'avoine est servie avec des bananes et du lait de coco.

Au moment de servir du gruau d'avoine, j'ai ajouté des fruits (banane et pomme) et des noix, pré-caramélisées à la cannelle. La farine d'avoine dans une mijoteuse, avec des fruits au caramel, est un petit déjeuner savoureux et sain.

Le muesli est fabriqué à partir de céréales crues ou cuites au four, de fruits secs, de noix, de miel et d'épices. Le muesli peut être acheté au magasin, mais il est beaucoup plus utile et plus agréable de le cuisiner soi-même, à son goût. Nous vous proposons une recette de muesli cuit au four.

En été, au lieu de bouillie de lait, je suggère de cuisiner des flocons d'avoine avec des légumes et un œuf à la coque au petit-déjeuner.

Gruau très savoureux et sain sans cuisson - un maximum de vitamines et d’oligo-éléments dans une cuillère. Dédié à tous les anciens ennemis de la bouillie! Le porridge peut être délicieux!

Pour que le gruau sain soit aussi très savoureux, faites-le bouillir avec de la crème et ajoutez des fruits et des noix au gruau.

Porridge sur le lait, qui est ajouté à la pulpe de banane. Ce petit déjeuner sera copieux et utile pour les enfants et les adultes.

Un excellent petit-déjeuner est un bon début pour la nouvelle journée. Cuire de délicieux flocons d'avoine avec des pommes. Les jours de jeûne, le beurre peut être remplacé par de l'huile végétale.

C'est vraiment très savoureux à l'avoine! La recette pour sa préparation n'est pas plus difficile que la bouillie habituelle, et pas moins bonne, mais vous obtiendrez beaucoup plus de plaisir avec une telle bouillie.

Nous savons tous depuis l'enfance que la bouillie la plus utile est «Hercules» ou farine d'avoine. La recette pour sa préparation est très simple, et vous pouvez diversifier la bouillie en ajoutant des raisins secs, des noix, de la confiture ou des baies fraîches. Comment faire cuire la bouillie d'avoine?

La farine d'avoine est bonne non seulement pour le petit-déjeuner, mais vous pouvez y préparer un plat séparé ou un plat d'accompagnement pour le déjeuner.

La farine d'avoine est généralement considérée comme un plat anglais. Cependant, la recette du gruau, le "vrai" gruau (bouillie d’avoine ou simplement bouillie - bouillie) vient d’Ecosse. Au Moyen Âge, la nourriture principale des paysans écossais était une farine d'avoine épaisse et réfrigérée, qui était stockée dans des boîtes en bois spéciales et consommée pendant plusieurs jours. Des flocons d'avoine épais étaient coupés en tranches et servis au petit-déjeuner ou frits au dîner. Suivant la recette écossaise médiévale, les flocons d’avoine doivent être préparés à partir de grains entiers ou concassés (sans flocons), mais uniquement à l’eau, sans lait ni beurre, et même sans sel (qui n’est cependant que bon). Aucun sucre ou autre additif n'est autorisé pour préserver la saveur de noisette du gruau. Dans les cas extrêmes, vous pouvez saler la bouillie finie. Bouillir le besoin de bouillie à feu doux, en remuant constamment. Les écossais mélangent la bouillie avec un dispositif spécial en bois (spurtle) en forme de gros bâton ressemblant à un manche. (Au concours international d'avoine, qui a lieu chaque année en Écosse, le gagnant reçoit un prix sous la forme d'une tortue dorée.) Ce qui est curieux, c'est qu'ils ont mélangé l'avoine avec leur main droite dans le sens strictement horaire. On croyait que cela repousse l'esprit maléfique. De nos jours, la farine d'avoine est souvent cuite au micro-ondes. Comment ces mauvais esprits sont encore inconnus.

Dans les traditions nationales, il y avait aussi des flocons d'avoine debout. Peut-être pour améliorer la digestion, mais il est fort probable que les paysans mangeaient "sur le pouce", dans l'intervalle des soucis d'une journée de travail bien remplie.

La farine d'avoine écossaise traditionnelle peut être mangée avec du lait. Il est intéressant de savoir comment cela devrait être fait. Placez deux bols sur la table: l'un avec du porridge chaud, l'autre avec du lait froid ou de la crème. Nous recueillons une cuillère pleine de porridge, puis nous la trempons dans du lait et ensuite seulement nous l'envoyons dans la bouche. Cela produit un contraste chaud / froid.

Certains disent que comment faire cuire la bouillie, ils ne savent qu'en Ecosse. Très probablement, cette "bonne" farine d'avoine ne peut être présente qu'en dernier recours, toujours en Angleterre. Pourquoi dans d’autres pays, en particulier d’Europe de l’Est, il existe bien d’autres recettes plus délicieuses à base de flocons d’avoine - avec du sucre, du miel, de la confiture, des fruits, des noix, etc. - Cette science est inconnue. Au moins écossais et anglais. En passant, en Europe de l’Est, le lait ou la crème est également un ingrédient presque constant de la recette du gruau.

Bouillie paresseuse à la banque: un petit déjeuner rapide et sain qui ne devrait pas être cuit 13.09.2013

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Une alimentation saine peut être facile et agréable. Et nous allons vous dire comment. La recette de la bouillie paresseuse dans un bocal est unique:

  • Tout d’abord, c’est la portion idéale pour une personne;
  • deuxièmement, un tel petit-déjeuner peut être pris au réfrigérateur avec vous pour travailler ou même pour vous exercer;
  • Troisièmement, c'est un plat très utile et nutritif, car il contient beaucoup de protéines, de calcium, de fibres et presque pas de graisse ni de sucre.

De plus, beaucoup n'aiment pas manger de céréales chaudes et cette recette est faite pour l'occasion. Vous pouvez savourer un petit-déjeuner équilibré toute l'année, même pendant les mois les plus chauds ou lorsque le gruau chaud est fatigué :)

La recette est très flexible et vous permet de créer de plus en plus de variations, combinant différents ingrédients à votre goût.

  1. gruau tendre (PAS fast food)
  2. yaourt nature sans charges
  3. lait écrémé;
  4. bocal en verre avec un couvercle de 0,5 ou 0,4 l.
  1. Ajoutez de la farine d'avoine, du lait, du yogourt, du sucre (ou un autre édulcorant) et des fruits ou des baies (voir les options ci-dessous).
  2. Fermez le couvercle du pot et agitez-le pour mélanger les ingrédients.
  3. Ajoutez des fruits ou des baies sur le dessus, mélangez-le légèrement.
  4. Fermez bien le pot et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
  1. Le pot souhaité se trouve par exemple chez Ikea - voir accessoires de stockage de produits.
  2. Cette farine d'avoine peut être conservée jusqu'à 2 jours, voire davantage, en fonction du type et de la maturité du fruit. Par exemple, la farine d'avoine avec la banane reste savoureuse même après 4 jours au réfrigérateur. Pendant la nuit, la farine d'avoine est imbibée de lait, de yaourt et de jus de fruits. Le lendemain, la bouillie sera déjà douce et tendre.
  1. 1/4 tasse de flocons d'avoine
  2. 1/3 tasse de lait
  3. yogourt nature 1/4 tasse
  4. confiture d'orange 1 c. l
  5. miel 1 c.
  6. mandarines égouttées et coupées 1/4 tasse
  1. Dans le bocal, ajoutez du gruau, du lait, du yaourt, de la confiture d'orange et du miel.
  2. Fermer le couvercle et bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Ouvrez, ajoutez des tranches de mandarines tranchées séchées et remuez doucement.
  3. Couvrez le pot avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur toute la nuit (à conserver jusqu'à 3 jours). Mangez des flocons d'avoine réfrigérés.
  1. 1/4 tasse de flocons d'avoine
  2. 1/3 tasse de lait
  3. yogourt nature 1/4 tasse
  4. cacao en poudre 1 c. l
  5. miel 1 c.
  6. 1/4 tasse de bananes mûres tranchées
  1. Ajoutez de la farine d'avoine, du lait, du yogourt, du cacao en poudre et du miel.
  2. Fermer le couvercle et bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
  3. Ouvrez, ajoutez des tranches de bananes mûres et remuez doucement.
  4. Couvrez le pot avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur toute la nuit (à conserver jusqu'à 2 jours). Mangez des flocons d'avoine réfrigérés.
  1. 1/4 tasse de flocons d'avoine
  2. 1/3 tasse de lait
  3. yogourt nature 1/4 tasse
  4. cannelle 1/2 c. à thé
  5. miel 1 c.
  6. compote de pommes 1/4 tasse
  7. pomme fraîche au goût
  1. Dans le pot, ajoutez du gruau, du lait, du yaourt, de la cannelle et du miel.
  2. Fermer le couvercle et bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
  3. Ouvrez, ajoutez de la compote de pommes (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des tranches de pommes fraîches) et mélangez doucement.
  4. Couvrez le pot avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur toute la nuit (à conserver jusqu'à 2 jours). Mangez des flocons d'avoine réfrigérés.
  1. 1/4 tasse de flocons d'avoine
  2. 1/3 tasse de lait
  3. yogourt nature 1/4 tasse
  4. miel 1 c.
  5. vanille 1/2 c. à thé
  6. chocolat noir (finement râpé) 1 c. l
  7. tasse de cerise en tranches (fraîche ou congelée)
  1. Dans le bocal, ajoutez du gruau, du lait de coco, du yogourt, du miel et de la vanille.
  2. Fermer le couvercle et bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
  3. Ouvrez, ajoutez des tranches de cerises hachées, ainsi que des pépites de chocolat et mélangez doucement le tout.
  4. Couvrez le pot avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur toute la nuit (à conserver jusqu'à 3 jours). Mangez des flocons d'avoine réfrigérés.
  1. 1/4 tasse de flocons d'avoine
  2. 1/3 tasse de lait
  3. yogourt nature 1/4 tasse
  4. miel 1 c.
  5. cacao en poudre 1 c.
  6. café instantané (dilué dans 1 cuillère à soupe d’eau chaude) ½ c.
  1. Ajoutez de la farine d'avoine, du lait de coco, du yogourt, du miel, du cacao en poudre et du café instantané au pot.
  2. Fermer le couvercle et bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
  3. Il suffit ensuite de la mettre au réfrigérateur la nuit (à conserver jusqu'à 3 jours). Mangez des flocons d'avoine réfrigérés.

Enfin, nous apportons plusieurs réponses aux questions les plus courantes pouvant survenir lors de la familiarisation avec cette recette inhabituelle pour la farine d’avoine.

Est-il possible de congeler des bocaux d'avoine?

Oui! Pour un mois. L'essentiel est de ne pas trop remplir les berges, sinon elles pourraient «exploser» du fait de la dilatation du liquide pendant la congélation. Il suffit de remplir le pot aux 3/4 de l'espace total. La nuit, déplacez les bocaux congelés du congélateur sur l'étagère du réfrigérateur pour le décongeler et le rendre prêt pour le petit-déjeuner.

Puis-je réchauffer des flocons d'avoine dans un pot?

Oui Bien que la recette soit destinée à être utilisée par temps froid, si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez réchauffer le gruau directement dans le pot au micro-ondes. Pour ce faire, retirez le couvercle et laissez agir 1 minute (si le gruau est décongelé). Pour ceux qui aiment la chaleur, vous pouvez chauffer la farine d'avoine et plus longtemps.

Assurez-vous d'utiliser des bocaux en verre?

Non Vous pouvez utiliser n’importe quel récipient contenant au moins un verre de liquide. La taille idéale est de 0,5 ml ou 0,4 ml. En outre, une telle capacité peut toujours être prise avec vous (pour le travail ou la formation).

Expérimenter avec la recette est recommandé! Et si vous garnissez de fruits frais, la farine d'avoine deviendra encore plus savoureuse et plus belle. Profitez de vos expériences et de votre appétit!

Cheesecakes / Gâteaux Au Fromage D'avoine

Gâteaux au fromage délicats et délicieux

Ingrédients pour Cheesecakes / Cheesecakes à l'avoine:

  • Fromage cottage - 350 g
  • Œuf de poulet - 1 pc
  • Sucre - 4 c. l
  • Sucre vanillé - 1 paquet.
  • Sel - 1/3 c.
  • La farine d'avoine (peut être de la semoule) - 1/3 pile.

Recette "Cheesecakes / Gâteaux Au Fromage D'avoine":

Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère et laisser reposer une heure pour que le gruau soit gonflé.

Vous pouvez faire de la pâte le soir et la laisser dans le réfrigérateur, puis le matin vous pouvez préparer le petit-déjeuner très rapidement.

Ensuite, ramassez une portion de pâte avec une cuillère, roulez dans la farine et faites des gros morceaux.

Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés à feu moyen pour que les gâteaux au fromage aient le temps de frire à l'intérieur.

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Commentaires et critiques

5 avril 2018 L-lka2805 #

3 mars 2018 GourmetLana #

1 février 2012 Eugene_17 #

1er février 2012. Pourquoi # (auteur de la recette)

6 mars 2011 garda2007 #

Il y a 97 mois pourquoi # (par recette)

11 mai 2010 zenika #

11 mai 2010 pourquoi # (auteur de la recette)

1er mai 2010 pourquoi # (auteur de la recette)

23 avril 2010 nadjuska #

23 avril 2010 pourquoi? # (Auteur de la recette)

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23 avril 2010 Elvyrka #

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23 avril 2010 Irrez #

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23 avril 2010 LyudmilaY

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23 avril 2010 Lexx_76 #

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23 avril 2010 Irina66 #

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23 avril 2010 elena777 #

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23 avril 2010 Angel29 #

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23 avril 2010 Musita #

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23 avril 2010 mamsik50 #

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10 recettes de flocons d'avoine (vous n'avez pas essayé cela)!

Une étude récente a montré que les personnes qui consomment de la farine d'avoine (une cuisson classique plutôt que rapide) ne ressentent pas la faim pendant les 4 prochaines heures, tandis que celles qui mangent de manière instantanée prennent une collation au bout de deux heures.

Les céréales à grains entiers sont un bon début de journée, mais la farine d'avoine sur l'eau peut rapidement devenir ennuyeuse. «J'aime cuisiner des flocons d'avoine le matin, surtout si je prévois m'entraîner ce matin-là», déclare David Olson, nutritionniste. “C’est un bon plat qui vous donne une grande énergie pour toute la journée.”

Gruau aux champignons sautés au thym

  • 2 verres d'eau
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 240 g de champignons hachés
  • 3-5 branches de thym frais
  • 1/2 tasse de fromage fumé (Gouda), râpé
  • sel, poivre au goût

1. Amener l'eau à ébullition dans une casserole. Versez la farine d'avoine, réduisez le feu et laissez cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que l'avoine soit cuite.
2. Versez l'huile dans la poêle, mettez l'oignon, l'ail et faites frire pendant 3-5 minutes. Ajoutez les champignons et les brins de thym, faites les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés (environ 5 à 7 minutes). Retirer les brins de thym.
3. Retirer le porridge du feu, ajouter le fromage et mélanger. Ajouter les champignons et mélanger à nouveau. Disposer sur des assiettes, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.

Gruau à l'avocat

  • 1/2 tasse d'Hercule
  • 1 verre d'eau
  • le sel
  • 1 feuille de chou frisé, haché
  • 2 tranches d'avocat
  • 1/2 cuillère à café de flocons de chili
  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 1 cuillère à café cacao

1. Mélangez la farine d'avoine, l'eau et une pincée de sel dans un bol pour micro-ondes et placez au four, en réglant la minuterie pendant 3 minutes et en choisissant la puissance maximale.
2. Posez les tranches d'avocat et de chou. Saupoudrer de poivre, de cacao et de beurre.

Gruau épicé à la coriandre et cacahuètes

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2 verres d'eau
  • 1 cuillère à soupe les huiles
  • 1 cuillère à café graine de moutarde noire
  • 2 cuillères à soupe cacahuètes non salées
  • 3 cuillères à soupe oignons de printemps hachés
  • 1/2 graines de piment
  • petit morceau de gingembre, pelé et écrasé
  • 1 pincée de poudre de piment
  • 2 pincées de feuilles de curry
  • 1 tomate
  • sel au goût
  • 1 poignée de coriandre hachée

1. Combinez les flocons d'avoine avec de l'eau et faites cuire à puissance maximale au micro-ondes pendant deux minutes et demie ou jusqu'à cuisson complète. Mettre de côté.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les graines de moutarde. Quand ils commencent à se fissurer, ajoutez les cacahuètes, les oignons, les poivrons, le gingembre, le poivron rouge et les feuilles de curry. Remuez et laissez cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que les cacahuètes soient rougies et que les épices révèlent leur saveur. Ajouter les tomates et le sel au goût. Ajouter les flocons d'avoine et cuire encore quelques minutes. Ajouter la coriandre et mélanger.

Gruau d'épinards

  • 1 verre d'eau
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse d'épinards congelés
  • 1 cuillère à soupe levure alimentaire
  • 1/4 tasse de sauce marinara
  • sel et poivre au goût

1. Faire bouillir l'eau et incorporer la farine d'avoine. Après la bouillie, réduire le feu et cuire environ 5 minutes à l'état al dente.
2. Incorporer les épinards et la levure alimentaire, poursuivre la cuisson à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient décongelés.
3. Incorporer la sauce marinara, saler et poivrer. Faire bouillir pendant encore 1-2 minutes.

Bouillie de bacon, cheddar, tomates fraîches et oignons verts

  • 8 tranches de bacon
  • 1/2 tasse de lait entier
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de cheddar, émincé
  • 1/4 tasse d'oignons verts frais hachés, plus 1 à 2 cuillerées à soupe pour la garniture
  • Sel et poivre frais endroit pour goûter
  • 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
  • poivre de Cayenne (facultatif)

1. Dans une grande poêle à feu moyen, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il croustille (environ 5 à 8 minutes). Mettez une serviette en papier.
2. Pendant la cuisson du bacon, mélangez le lait et l'eau dans une casserole, faites bouillir. Versez l'avoine et réduisez le feu. Cuire en remuant régulièrement pendant 25 à 30 minutes. Incorporer le cheddar, les oignons verts, le sel et le poivre. Juste avant de servir, hachez le bacon frit sur le dessus. Servir avec des moitiés de tomates.

Gruau au Curry

  • 1/4 tasse de flocons d'avoine
  • 3/4 tasse d'eau
  • 1/2 cuillère à café poudre de curry
  • sel au goût
  • Sauce de poisson vietnamienne au goût
  • 1/8 de poivron rouge haché
  • 1/8 de poivron vert, haché
  • 1 bouquet de plants de pois
  • 2 échalotes hachées
  • 1/3 de poitrine de poulet bouillie, hachée
  • échalotes, pour la garniture

1. Mettez la farine d'avoine dans l'eau et amenez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-vif et laissez cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
2. Incorporer la poudre de cari, le sel et la sauce de poisson, ajouter les légumes et le poulet et retirer du feu. Décorer avec des oignons verts.

Bruant méditerranéen

  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1 pincée d'origan séché
  • poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1/4 tasse d'olives tranchées
  • 1/4 tasse de tomates séchées
  • 1/4 tasse de fromage feta, émietté

1. Verser la farine d'avoine dans le bouillon, assaisonner d'origan et de poivre et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Ne pas oublier de remuer.
2. Faites chauffer 1/2 cuillère de beurre dans une casserole, ajoutez l'ail, les olives et les tomates séchées et faites-les frire pendant environ 3 minutes, jusqu'à cuisson complète.
3. Mélangez le gruau avec le contenu de la casserole, ajoutez le fromage et assaisonnez avec le reste de l'huile.

Gruau Sichuan

  • 2 tasses d'eau
  • 1/2 tasse de germes de soja
  • 1/2 tasse de chou chinois mariné
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet
  • 3/4 tasse de gruau instantané
  • 1/2 cuillère à café sauce chili
  • 1/2 cuillère à soupe beurre de cacahuète
  • 1/2 cuillère à soupe pâte de sésame
  • 2 cuillères à soupe oignons verts finement hachés
  • huile de sésame

1. Porter l'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Ajouter les germes de soja et le chou, laisser mijoter à feu moyen, environ 5 minutes. Égoutter et mettre de côté.
2. Dans la même casserole, chauffer le bouillon, ajouter le gruau, ajouter les légumes frits. Cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
3. Dans le même temps, dans un petit bol, mélanger la sauce chili, le beurre de cacahuète et la pâte de sésame. Si le mélange est trop épais, diluez-le avec de l'eau chaude.
4. Lorsque la farine d'avoine est cuite, ajoutez la sauce et les oignons verts. Bien mélanger et retirer du feu. Couvrir le pot et laisser pendant quelques minutes. Servir avec de l'huile de sésame.

Bruant au pesto

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe basilic frais
  • 1 cuillère à soupe vin rouge (facultatif)
  • 1,5 tasse d'eau
  • 1/3 tasse de flocons d'avoine
  • 3/4 tasse de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe sauce pesto
  • 40 g de parmesan
  • 1/2 tasse de légumes marinés (facultatif)

1. Dans une casserole à feu moyen, faire chauffer le beurre et faire revenir l'ail et le basilic pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit bruni.
2. Versez le vin. Ajouter de l'eau et porter à ébullition. Ajouter les flocons d'avoine, réduire le feu à moyen et cuire de 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.
3. Mélanger avec la tomate et le pesto, puis ajouter le fromage, bien mélanger pour le faire fondre. Servir avec des légumes.

Gruau à la citrouille et aux épinards

  • 1 verre d'eau (ou bouillon)
  • 1/2 tasse d'Hercule
  • 1/4 tasse d'épinards hachés
  • 1/4 tasse de citrouille, coupé en dés et cuit au four
  • 1 cuillère à café de romarin (ou autre épice au choix)
  • sel et poivre au goût
  • une poignée de noix

1. Faites bouillir de l'eau, ajoutez des flocons d'avoine et faites cuire en remuant pendant 15 à 20 minutes. Incorporer les épinards et retirer du feu.
2. Ajouter la citrouille, les épices, le sel et le poivre au goût.
3. Servir saupoudré de noix.

Plats à l'avoine: recettes avec photos

Gruau

Gruau sur l'eau

Le porridge est une excellente option pour un petit déjeuner sain. Ce plat est populaire parmi les adeptes d'un mode de vie sain, mais pour réduire son contenu calorique, il est nécessaire de faire bouillir les flocons sans ajouter de lait. La farine d'avoine, cuite dans de l'eau, contient le minimum de calories et est idéale pour la nutrition. Pour que la consistance du plat fini ne soit pas trop visqueuse, il est important de conserver les bonnes proportions. Le ratio idéal d'avoine et d'eau est de 1: 2. Pour préparer la bouillie la plus simple, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 verres d'eau;
  • 1 tasse de farine d'avoine;
  • sel (au goût);
  • 1 cuillère à soupe cuillère de sucre.

Versez de l'eau dans une casserole au fond épais, ajoutez le sel, le sucre et les flocons d'avoine, puis portez le mélange à ébullition et faites cuire en remuant constamment pendant 3 à 10 minutes. Plus les flocons sont fins et petits, moins ils cuisent.

En fin de cuisson, couvrez la casserole et laissez infuser. Après 5 à 10 minutes, servez à table. Ajouter du beurre sur demande dans chaque portion. Certaines femmes au foyer ajoutent à la bouillie de lait bouilli. Cela augmente le contenu calorique du plat, mais la valeur énergétique de cette méthode de cuisson reste inférieure à celle obtenue en faisant bouillir des flocons dans du lait.

Bouillie de lait aux baies

La bouillie de lait est recommandée pour cuire des flocons d'avoine "Hercules". Les flocons Hercules contiennent une quantité énorme de vitamines, de précieux composés minéraux. Parmi ceux-ci, vous pourrez préparer de nombreux plats qui plairont même aux plus exigeants des gourmets. Pour diversifier le goût de la bouillie de lait, vous devez ajouter quelques baies. Les ingrédients suivants sont nécessaires pour préparer un plat savoureux et sain:

  • 500 ml de lait;
  • 9 c. À table cuillères de céréales "Hercules";
  • 1 cuillère à soupe le sucre;
  • sel (au goût);
  • 130 grammes de baies fraîches.

Avec les myrtilles ou les framboises, la bouillie sera particulièrement savoureuse. Versez le lait dans une casserole au fond épais, ajoutez le sel et le sucre, mettez le feu et portez à ébullition, puis versez la farine d'avoine dans elle.

Faites bouillir le porridge pendant 5 minutes en remuant constamment. Une minute avant d'être prêt à ajouter des baies pures sans aucune impureté, et après la cuisson, retirez la casserole du feu et assaisonnez le plat fini avec un presse-purée spécial. Au moment de servir, mettre dans chaque portion un petit morceau de beurre et garnir de baies fraîches.

Gruau au sarrasin et à la confiture

Afin de préparer le régime et le plat le plus sain, vous pouvez combiner plusieurs types de céréales. Idéalement combiné dans le goût, l'avoine et le sarrasin. Le sarrasin contient beaucoup de fer et de vitamines B. Pour faire de la bouillie, les produits suivants sont nécessaires:

  • 200 ml de lait;
  • 100 grammes de flocons d'avoine;
  • 400 ml d'eau;
  • 100 grammes de sarrasin;
  • sel (au goût);
  • confiture ou confiture en tant que charge.

Versez de l'eau et du lait dans une casserole, ajoutez le sarrasin, le sel. Après ébullition, faites cuire le sarrasin à feu doux pendant 10 minutes, puis ajoutez-y de l'avoine et continuez de faire cuire le porridge pendant environ 5 minutes. L'excès de liquide pendant cette période devrait s'évaporer.

Couvrez le plat fini avec un couvercle et laissez-le au chaud pendant 5 à 10 minutes, puis servez-le sur la table. Ajoutez 1-2 cuillères à soupe de confiture de fruits ou de baies dans chaque assiette pour améliorer le goût du plat. Vous pouvez décorer des portions avec des feuilles de menthe, des pignons de pin ou des amandes hachées.

Gruau au sarrasin et à la confiture

Dessert à l'avoine et au yaourt

Même avec un régime strict, vous pouvez parfois vous laisser tenter par des plats qui se distinguent par une teneur en calories minimale et un goût exquis. Pour préparer le dessert original, il faudra:

  • 2 tasses de yogourt naturel;
  • 1,5 tasse de farine d'avoine;
  • 0,5 tasse de son de seigle;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre;
  • cannelle (au goût);
  • 0,5 cuillère à café de levure chimique.

Moudre la farine d'avoine dans un moulin à café avec du son, de la cannelle, de la levure chimique. Séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez-les en mousse solide avec du sucre en poudre. Pour rendre la mousse stable, commencez par fouetter uniquement les protéines, puis versez la poudre plus tard.

Broyer les jaunes avec du yogourt naturel, battre jusqu'à consistance lisse, puis mélanger avec le mélange sec. Ensuite, mélangez la masse résultante avec les protéines préparées, en utilisant un mouvement de bas en haut, afin que les protéines ne tombent pas.

Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez la masse préparée dessus. La température optimale pour la cuisson du dessert est de 180-200 ° C. Temps de cuisson -15 minutes. Après avoir refroidi le gâteau, enduisez-le de confiture ou de confiture et coupez-le en portions.

Vous pouvez noter le dessert avec l'ajout de fromage cottage ou de crème épaisse. Dans ce cas, il est préférable de se concentrer sur vos goûts et sur le contenu calorique du plat fini.

Crêpes à l'avoine

Les flocons d'avoine peuvent être cuisinés des crêpes au goût très délicat et original. Cela nécessitera les ingrédients suivants:

  • 1 tasse de farine d'avoine;
  • 1 tasse de farine;
  • 150 ml de lait;
  • 150 ml d'eau;
  • 2 œufs de poule;
  • 2,5 cuillères à soupe de sucre;
  • 0,5 cuillère à café de levure chimique;
  • 3 c. À soupe d'huile végétale;
  • le sel

Pour la cuisson des crêpes, il est préférable d'utiliser Extra flakes, après les avoir moulues dans un moulin à café.

Battre les œufs avec le sucre dans une mousse luxuriante, ajouter le lait, l'eau et l'huile végétale dans le bol, sans arrêter de battre. Lorsque la masse augmente de façon marquée, versez la farine d'avoine broyée et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes, puis ajoutez la farine de blé, la levure chimique et le sel au goût, mélangez les ingrédients.

Commencez la cuisson lorsque des bulles commencent à apparaître à la surface de la pâte. Graisser une poêle chauffée avec de l'huile végétale et y verser une demi-tasse de pâte. Frire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient tendres des deux côtés. Servez-les mieux au chaud. La confiture, la confiture ou le lait concentré sont parfaits en complément.

Gâteaux au fromage à l'avoine

Sur la base de la farine d'avoine, vous pouvez faire de délicieux gâteaux au fromage. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • 250 grammes de fromage cottage;
  • 1 œuf de poule;
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
  • 3 cuillères à soupe cuillères de farine de blé;
  • 0,5 cuillère à soupe de levure chimique;
  • 2 cuillères à soupe cuillères de miel;
  • vanille, cannelle, sel au goût.

Pour que les gâteaux au fromage soient aussi doux que possible, pré-frotter le fromage cottage au moyen d'un tamis. Dans un bol, mélanger l'oeuf, le fromage cottage, le sel, la cannelle et la vanille, puis ajouter la farine et la levure chimique au mélange, mélanger, verser les flocons dans le bol et bien pétrir la masse.

Les mains, trempées dans l’eau, forment des boulettes de petite taille, puis pressez légèrement chacune d’elles et enroulez-les dans du gruau. Pour paner, il est préférable d'utiliser de la farine d'avoine hachée. Les gâteaux au fromage préparés sont disposés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuits au four à 180 ° C pendant 20 minutes. Servez chaud. Avant de servir, verser les gâteaux avec de la crème sure ou du yogourt et du sirop de fruits.

Biscuits à l'avoine

De flocons "Hercules" vous pouvez faire de délicieux biscuits. Il a une texture dense et un arôme spécifique. Les ingrédients suivants sont nécessaires pour la cuisson:

  • 1 tasse de farine d'avoine;
  • 1,5 tasse de farine;
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sucre vanillé;
  • 3 cuillères à soupe cuillères de raisins secs;
  • 1 oeuf;
  • 130 grammes de beurre;
  • 0,5 cuillère à café de levure chimique.

Laver les raisins secs et verser de l'eau bouillante pendant 30 minutes pour gonfler. Dans un bol séparé, mélangez le beurre ramolli, le sucre et l'œuf, mélangez le tout soigneusement avec un fouet ou un mixeur, puis ajoutez la poudre à pâte.

Tamisez la farine sur la surface de la masse obtenue et versez la farine d'avoine dans le récipient, ajoutez les raisins secs, puis pétrissez à nouveau la pâte. Les mains, humidifiées dans l'eau, forment des boulettes et aplatissent légèrement chacune d'elles, déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie. Il est recommandé de recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. La température de cuisson optimale est de 180 ° C. Temps de cuisson - 15 minutes. Les biscuits à l'avoine sont meilleurs servis chauds. Après refroidissement, il ne perd pas de goût mais devient plus dense.

Côtelettes d'avoine

Vous pouvez cuisiner sur la base de "Hercules" non seulement des desserts, mais aussi des plats principaux. Des flocons sont ajoutés à la viande, aux galettes de poisson, remplaçant partiellement la farine de blé par eux. Pour préparer de délicieuses galettes de pommes de terre à l'avoine, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 grammes de flocons d'avoine;
  • 2 pommes de terre;
  • 1 oignon;
  • sel, poivre (au goût);
  • 3 cuillères à soupe cuillères d'huile végétale pour la friture.

Épluchez et hachez finement l'oignon. Pelez les pommes de terre et râpez-les sur la plus petite râpe. Il est préférable de le faire immédiatement avant la cuisson des côtelettes, car les tubercules frottés ont tendance à foncer au contact de l'air, de sorte que le plat préparé devient une nuance peu attrayante.

Farine d'avoine verser de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis égoutter le liquide en excès, ajouter l'oignon haché, les pommes de terre, le sel et le poivre au goût et mélanger le mélange. Versez une petite quantité d'huile végétale sur une poêle chaude et déposez-y les boules de la masse obtenue avec une cuillère à soupe. Faire frire les galettes pendant 2-3 minutes de chaque côté, puis couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter les aliments pendant environ 3 minutes. Servir le plat avec de la crème sure, préalablement saupoudré de verdure hachée. Les galettes d'avoine sont parfaitement combinées avec de la poitrine de poulet et du poisson bouilli.

Côtelettes d'avoine

Smoothie à l'avoine et à la banane

Les smoothies à l'avoine sont parfaits pour un petit déjeuner léger et sain. Les ingrédients suivants sont requis pour la cuisson:

  • 200 ml de yaourt naturel;
  • 1 banane;
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
  • 1 cuillère à café de sucre.

Moudre le gruau dans un moulin à café, peler la banane et le couper en cercles. Versez le yaourt dans le bol du mélangeur, ajoutez les flocons, la banane hachée et le sucre, puis écrasez le mélange. Prêt à servir des smoothies immédiatement. Vous pouvez le décorer avec des baies fraîches ou une feuille de menthe. Dans cette recette, vous pouvez utiliser du lait ou du kéfir écrémé au lieu du yogourt.

Pour la préparation de la bouillie, vous pouvez utiliser des baies congelées. Le pré-dégivrage n'est pas nécessaire, mais dans ce cas, il est nécessaire d'augmenter le temps de cuisson.

Bouillie d'avoine

Le lundi est une excellente occasion de commencer une nouvelle vie, ou du moins de changer quelque chose de la manière habituelle.
Il y a quelques mois, Hare et moi avons commencé le petit-déjeuner!
Avant, je n'aimais pas les petits déjeuners - le corps est toujours endormi, et y fourrer un sandwich, verser du café est un véritable supplice. Une fois, j’ai trouvé un moyen de sortir par moi-même - si j’avais besoin de travailler vers 8 heures du matin, puis à 9 heures-10, je buvais déjà du thé avec des biscuits sur mon lieu de travail et j’étais sur le point de déjeuner. Puis, lorsque j'ai changé de bureau privé avec un horaire clairement planifié pour travailler «dans les champs», quand vous ne savez pas ce qui se passera dans la prochaine demi-heure, ces dîners matinaux ont été vains - trop souvent, dans certains cas, je me suis servi une tasse de thé, puis le client a appelé et nous avons raccroché pendant une heure, résolvant les problèmes à 1 heure du matin (ou même devant aller à l'endroit) - en conséquence, le thé s'est refroidi, des problèmes urgents se sont produits à l'heure du déjeuner et il était possible de manger EN PREMIER toute la journée vers 18h-19h!
Eh bien non! Aucune santé n'est suffisante pour un tel régime!
Et j'ai commencé à me forcer à prendre mon petit déjeuner de force. J'ai essayé toutes sortes d'œufs au plat, de sandwichs, de biscuits, de feuilles sèches avec du lait et du yaourt, des fruits et des salades. Et si, d'une manière ou d'une autre, l'organisme semble être utilisé alors que de la nourriture y est déposée, qui reste encore endormie, le problème principal reste: j'aime dormir et dormir m'aime, mais le matin nous sépare.

Dormez-vous 10 minutes de plus ou obtenez-vous des œufs brouillés? Je choisis le premier))) Que mangerait une telle personne au petit-déjeuner, au moins pour cuisiner?
Des céréales de petit-déjeuner et du muesli terriblement sucrés et sucrés Je me suis ennuyé au bout de quelques semaines, puis mes yeux se sont posés sur des bouillies instantanées.

Et puis mon monde a basculé! Eh bien, il s'est retourné à l'étape précédente, quand j'ai commencé à manger du porridge du sac, parce que porridges de lait pour moi, eh bien, juste un rare dégoûtant, et des flocons d'avoine sur l'eau en général fublya. Goûtez l'eau la plus pure, oui, mais je ne peux rien faire. Une cuillerée de porridge mangé demande à sortir, mais quelque chose de collant dans l'assiette ne provoque pas d'appétit.
Avec la bouillie du sac, tout s'est avéré moins tragique et parfois même savoureux. Et puis quelque part dans les réseaux sociaux parmi les messages sans fin, reposes, aime-shalaykov, j'ai vu une photo délicieuse avec l'inscription "Porridge de nuit".
Nous mangeons tous les yeux en premier, puis goûtons la nourriture. Donc, cette bouillie était si belle que je voulais vraiment l'essayer. Ce qui était encore plus corrompu, c’était la possibilité de tout cuisiner le soir et le matin de manger votre portion - ouvrez simplement le couvercle et prenez une cuillère, c’est-à-dire rien d'autre à faire.
J'ai essayé et suis tombé amoureux! J'ai trouvé mon petit déjeuner parfait!
Alors, pourquoi ce plat est-il appelé bouillie de nuit? Oui, car nous mettons tous les ingrédients dans un bocal (récipient ou tout récipient approprié) et les mettons au réfrigérateur toute la nuit - et le matin, tout est prêt! Lui-même!
Vous venez de comprendre: la bouillie nous prépare pour le petit-déjeuner! )))

Je vais maintenant parler de la composition universelle de la bouillie, puis quelques autres options gustatives: vous pouvez mélanger tous les jours sans vous ennuyer pendant longtemps. En tout cas, je suis «assis» sur cette bouillie depuis le début du printemps et je ne vais rien changer.

Donc, pour la version classique de la bouillie de nuit aura besoin de:

  • 60 grammes de flocons d'avoine
  • une demi-banane mûre
  • 250 ml de lait

Ce sont des composants de base, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter:

Quelques précisions:
La farine d'avoine devrait choisir ceux sur l'emballage qui indiquent "cuisson longue" ou "cuire pendant 10-15 minutes". Premièrement, de tels flocons sont les plus utiles, et deuxièmement, le matin, la bouillie se révèle être une belle texture et non la fraction de colle pour papier peint.
En pratique, il s’est avéré qu’il est assez difficile de trouver de tels flocons avec un choix énorme de flocons d’avoine - il y a des ceremones de cinq minutes sur les étagères.
J'ai aimé la farine d'avoine nordique. La cuisson longue chez ce fabricant est seulement telle - certains organiques. Un paquet de 600 grammes coûte près de 200 roubles. Assez pour environ 2 semaines de petit-déjeuner.

L'option de budget - l'avoine la plus commune "nationale" 450 grammes pour 20 roubles. MAIS! Il y a des ordures et des résidus sur l'enveloppe extérieure du grain - il est nécessaire de voir et de trier

Le lait peut être remplacé par n'importe quel liquide approprié - lait de soja ou d'amande, ou même lait de coco, versez du yogourt ou du jus.
Le miel est également remplacé par d'autres édulcorants.
Un pot de cuisson est un petit verre de 400 ml ou un récipient en plastique bien ajusté.

Cuisine! Fortement dit)))

Écraser une banane avec une fourchette dans une purée de pommes de terre (peut être hachée finement).
Nous versons des flocons d'avoine dans un bocal.
Ensuite, mettez le mastic aromatique - pavot, miel, noix.
Top banane en purée.
Remplir de lait.
Agitez vigoureusement le pot pour que tous les composants de la future bouillie soient mélangés.
Même un enfant peut le gérer!

Maintenant, le processus suivant se déroulera tout seul.
Mettez le pot dans le réfrigérateur pour la nuit. Pendant ce temps, le liquide imbibe la farine d'avoine et de la charge (noix et graines de pavot), les flocons vont gonfler et devenir mous.
La consistance de la bouillie changera également le matin - elle se stratifiera, pour ainsi dire, deviendra moelleuse et augmentera légèrement en volume.

Et le matin, ils commenceront seulement à mélanger, à diluer avec du lait ou du jus de fruits s'il est épais, et à manger - directement de la canette!
Eh bien, les gourmets spéciaux peuvent ajouter du porridge préparé avec tous les fruits et les baies.

Ce qui me plaît le plus dans ce désordre, c’est qu’il peut être préparé pour une utilisation future. Ce pot me suffit 2 fois. Je prépare deux canettes à la fois avec différentes obturations et je prépare le petit-déjeuner pour 4 heures du matin! La bouillie ne se détériore pas en 4 jours! Et il peut être gelé pendant un mois!
Voulez-vous un petit-déjeuner chaud? Réchauffez votre portion au micro-ondes!

Eh bien, comme promis, quelques-unes de mes options gustatives préférées et éprouvées. Dans la recette classique, j'utilise du lait de vache, et dans ceux que nous montrerons ci-dessous, j'ajoute 1/3 du lait de 250 ml classique et les 2/3 du yogourt artisanal non sucré - le porridge devient plus aéré, crémeux et épais.

Alors mes favoris!

Porridge aux agrumes

  • 60 grammes de flocons d'avoine
  • 80 ml de lait
  • Yaourt non sucré de 160 ml
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de confiture d'orange
  • 1/4 tasse de tranches de mandarine coupées en deux

Nous mettons tout dans un bocal, mélangez-le, mettez-le au réfrigérateur toute la nuit, ajoutez les mandarines et la confiture à volonté le matin.

Cerise et chocolat

  • 60 grammes de flocons d'avoine
  • 80 ml de lait
  • Yaourt non sucré de 160 ml
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • vanilline sur la pointe d'un couteau
  • 1 cuillère à soupe de chocolat noir râpé
  • 1/4 tasse de cerises dénoyautées congelées

Cerise ne peut pas décongeler, mais seulement couper en deux. Nous mélangeons le tout, le mettons au réfrigérateur toute la nuit et nous saupoudrons de chocolat le matin. La couleur de la bouillie est très belle - légèrement rose, mais que dire de cerise et de chocolat - une très bonne combinaison!

Banane et cacao

  • 60 grammes de flocons d'avoine
  • 80 ml de lait
  • Yaourt non sucré de 160 ml
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • demi banane

Il semble que, d'une part, cette option ressemble à la recette classique, il suffit de ne pas écraser la banane dans de la purée de pommes de terre, mais de la couper en morceaux, mais si vous ajoutez du cacao, vous obtenez un petit-déjeuner vraiment somptueux!
Le cacao peut être remplacé par une caroube maintenant à la mode - il est à la fois de goût et de couleur que le cacao, seulement plusieurs fois plus sucré (ce qui signifie que la quantité de miel peut être réduite) et ne contient pas de caféine.
C'est vrai, je ne sais pas s'il faut l'abandonner le matin))

Et mon dernier amour est Apple avec cannelle

  • 60 grammes de flocons d'avoine
  • 80 ml de lait
  • Yaourt non sucré de 160 ml
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • une demi-cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 tasse de pomme en tranches

Pommes pour une telle bouillie est préférable de choisir doux et friable. Avec de la cannelle juste mmmmmm!

Pourquoi ai-je commencé à enregistrer avec des mots sur lundi? Oui, car le week-end à venir, vous pouvez toujours renoncer à votre régime et à l'utilité du petit-déjeuner. Dimanche soir, préparez le pot convoité et cachez-le au réfrigérateur. Et tout, lundi matin, votre vie ne sera plus la même! ))