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Restaurant ouvert

Au cours des dernières années / décennies, la séparation dans le monde a augmenté:

  • entre les riches et les pauvres - ils ne se croisent pratiquement pas, même dans la rue. Même par hasard.
  • entre enfants intelligents / talentueux et enfants stupides / médiocres - des enfants très talentueux peuvent être attachés / formés, même si les parents n'ont pas d'argent
  • le point de spécialisation converge jusqu'à un point - d'une part, les très grands spécialistes sont très recherchés
  • d’autre part, il faut des philosophes ayant une vision stratégique globale du développement du monde / des pays - économique, social, etc. Les lois sont si complexes et confuses qu’un point de vue philosophique et super économique des problèmes économiques, sociaux et environnementaux est nécessaire

Il n’est pas resté à l’écart de la division et de la restauration: un restaurateur pense qu’il est possible de se concentrer et de cuisiner un plat, mais c’est mieux à Moscou / Russie.

D’autres, d’autre part, tentent de «casser leur baraque» dans leur menu: pizzas, sushis, panazia et cuisine européenne....

Je parlerai de la restauration rapide et, afin de ne pas causer de divergences quant à la définition du concept de «restauration rapide», je dirai que je considérerai les établissements de restauration à Moscou.

- avec une moyenne de 600 roubles

Concept mono-produit

Le concept de monoproduit se trouve à la pointe de ce que l’on appelait à l’époque soviétique des restaurants: boulettes de pâte, chébuts, pancakes, hamburgers, nouilles, pommes de terre, etc.

... Même si ici aussi, vous pouvez ouvrir la discussion: par exemple, sur le panneau que nous voyons - PELMENNAYA. Qu'y a-t-il dans le menu?

Et, bien sûr, des boulettes. Différent Et non seulement des boulettes de 5 à 10 sortes, mais aussi des «produits à base de pâte»: manti, khinkali, chuchvara, boulettes, etc.

2. Supposons que, dans cet établissement, la mise en œuvre des boulettes (produits à base de pâte et viande pesant entre 15 et 20 grammes chacun) représente 10% du chiffre d'affaires.

Question: Ce concept peut-il être considéré comme un monoproduit? Après tout, les "vraies" boulettes ne représentent que 10% du chiffre d’affaires total des "boulettes", et 90% ne donnent "pas des boulettes"?

Mon avis n'est pas

Mais, dans la sagesse conventionnelle, pour une douce âme.

... Revenons aux "produits mono"

Ce qui est vrai et approximatif (ci-après mes définitions personnelles).

Pour ne pas sauter sur les produits / plats, nous allons continuer sur l'exemple des boulettes / boulettes

Monoproduction approximative - quand il n’ya pas un, mais plusieurs types de raviolis / + sont réalisés: plusieurs types de «produits à base de pâte bouillie»

La mono-production approximative se retrouve assez souvent dans la restauration et est considérée comme un modèle économique performant. Sinon, le nombre de tavernes et de hamburgers ne croîtrait pas.

La mono-production approximative dans la vie quotidienne est simplement appelée «mono-production» et correspond à l'idéologie obschepitovskoy susmentionnée: vous pouvez cuisiner un plat, mais le meilleur de Moscou - et vous aurez du succès.

Bien qu'en réalité, «ces personnes» proposent non pas un, mais plusieurs plats, bien que similaires: les raviolis à la viande et les raviolis à la pomme de terre sont des plats différents. Cela ressemble à - oui. Mais - différent

Véritable mono-production - quand 1 type de boulettes est réalisé.... (1 type de hamburger..... 1 type de pizza....1 type de saucisse dans un magasin de saucisses....1 service dans un cabinet d'avocats... et ainsi de suite)

Les "vrais produits mono" susmentionnés, pour autant que je sache, personne à Moscou n'a postulé.

En attendant, je suis sûr que vous pouvez réussir si vous ne négociez qu’un (un) type de produit / produit / service.

Ceci est possible si 3 conditions sont remplies:

- le produit / produit / service doit être demandé par un grand nombre de personnes (grand marché de consommation).

- le produit / produit / service doit être significativement moins que l'analogique - le prix doit correspondre à 50-70% de l'analogique. J'insiste: le prix ne devrait pas être simplement inférieur, mais bien inférieur, une fois et demie à deux fois

- le coût de ce produit / produit / service doit s'inscrire dans le calcul (pour chaque industrie et même pour chaque institution / situation, les chiffres peuvent varier considérablement)

Je ne mentionnerai pas non plus l'obligation, mais la condition souhaitable: le produit / produit / service doit être de qualité supérieure à l'analogue.

Mieux sur des exemples:

  • Dumplings - Si quelqu'un dans la restauration propose 1 type de boulettes à un prix de 120 roubles par portion (le prix moyen des «bonnes» boulettes dans le fast-food est de 200 à 230 roubles) - de telles boulettes seront populaires. Bien que ce sera seulement 1 type de boulettes
  • Burgers - si quelqu'un propose 1 burger de niveau «Bryansky mec» de Novikovsky, 350 roubles, ou Black Star Burger, 295 roubles - au prix de 190-200 roubles / hamburger - un tel hamburger sera populaire. Bien qu'il n'y ait qu'un seul type de hamburgers
  • Cheburek - si quelqu'un propose 1 type de pâtés au boeuf à un prix de 55 à 60 roubles / pièce - ce cheburek sera populaire. Bien qu'il ne vende qu'un seul type de pâtés - du bœuf
  • Mono-pizza - si quelqu'un propose 1 type de pizza (par exemple, la pizza à la viande est la pizza la plus populaire à Moscou) à un prix de 350 roubles / pièce pesant 550 grammes, D = 32 cm (le prix moyen à Moscou est de 500-550 roubles) - c'est mono -pizzeria sera populaire. Bien que ce sera seulement 1 type de pizza.
  • Khinkali - si quelqu'un propose 1 type de khinkali avec du bœuf au prix de 30 roubles / pièce - une telle taverne sera populaire..... - mais j'en doute: le khinkali est populaire, mais sa popularité est à la traîne par rapport aux plats ci-dessus.
  • Un magasin de saucisses vendant seulement un type de saucisson du segment démocratique - Les médecins - à un prix de 220 roubles / kg (le prix moyen d’un bon docteur est de 390 roubles) - les gens de ce magasin tomberont de l’autre côté de Moscou - je n’ai pas dit, c’est dit Marketing, spécialiste de la vente au détail.
  • Jur company, qui ne traite que de l’enregistrement de LLC, mais au prix de 60 à 65% de la moyenne de Moscou - dans une telle société de jur, il y aura une file d’attente - ce ne sont pas mes mots, mais le propriétaire d’une entreprise prospère

Comme je l'ai dit plus tôt, la qualité du produit / produit / service fourni doit être supérieure ou équivalente à celle-ci.

Et il n’est pas nécessaire, même de façon hypothétique, de ramener la situation à l’absurdité et de dire: Mais si votre magasin de saucisses... se trouve sur un terrain vague à Biryouliovo... et ainsi de suite - emplacement / disponibilité du point de vente - le facteur le plus important, quelle que soit la source..

Conclusion: dans le secteur de la restauration en Russie, il n’existe pas de concepts véritablement monoproduits. Et en vain...

Le concept de "tous les plats du monde"

De l’autre côté, à l’opposé des monoproduits, le concept d’établissements de restauration sous le nom conditionnel «All World Dishes» est une coupe à une échelle idéologique.

L'exemple classique de ce concept est LUNCH-BUFFET, qui annonce dans son menu 3,5 centaines de plats de 8 cuisines différentes du monde.

Bien que je ne comprenne pas (peut-être, qui expliquera?) La différence fondamentale entre le concept du rake avec leurs 200 plats et celui de l’OB avec 350 plats - je ne vois qu’une différence quantitative peu significative. Eh bien, l'intérieur est un peu différent... des frites... des verts...

Le déjeuner a plus de plats - oui. Mais le terme "free-flow" appartient à Rakes, donc 1: 1

À propos, l'aire de restauration dans le centre commercial est également le concept de «Tous les plats du monde». Seuls les points sur l'aire de restauration - les composants du concept - appartiennent à des propriétaires différents.

.... Il y a aussi une "aire de restauration artificielle" (comme j'appelle l'alimentation sur les marchés, à Danilovsky, par exemple), c'est aussi le concept de "Tous les plats du monde"...

Question: Pensez-vous que la limite atteinte dans la maîtrise du concept de "Tous les plats du monde" est atteinte?

Revenons au «concept de séparation» de tout et de tout, c’est-à-dire au tout début du poste.

Si j'ai raison et que la division dans toutes les sphères de l'activité humaine va s'intensifier, nous verrons bientôt:

- Véritables monoconceptions. Avec un, très haute qualité et, en même temps, plat pas cher. En fait, revenons au McDonald's des années 50 avec son mini-menu, mais à un niveau différent et supérieur, en raison de l'expérience accumulée et de la disponibilité des dernières technologies.

- le concept de "Tous les plats du monde" sera développé simplement parce que tout se développe...

Mais comment Et dans quelle direction? Plus de plats / cuisines en un point? Super déjeuner buffet?

... Ou plus de points / concepts dans un espace limité? Mega-Super-Duper FoodCourt? Foodcourse-ville avec une centaine de concepts?

- le milieu, c’est-à-dire que les institutions sans concept («bon restaurant» n’est pas un concept) / ou avec un concept vague seront délavées / forcées par des concurrents axés sur quelque chose de spécifique: produit, puce, caractéristique de service, évolutivité, technologie unique, information composant et t p

Monoproduits dans les établissements de restauration

Le café mono-food est un format simple et compréhensible pour tous les établissements de restauration. Pizzeria, crêpes, cheburechnaya, steakhouse (et ainsi de suite) - aujourd'hui, dans chaque ville de notre pays, vous pouvez facilement trouver les endroits les plus différents de ce format.

Si tout le monde ne sait pas ce que le terme cuisine "monoproduit" signifie, alors je vais expliquer - ceci est une entreprise de restauration basée sur la production d'un type de produit (poulet, pancakes, pommes de terre, shawarma, etc.). Ces établissements peuvent être ouverts à la fois dans de petits pavillons dans les rues de la ville et dans une pièce séparée au premier étage d'un immeuble ou dans l'aire de restauration. Et dans cet article, je souhaite informer tous les restaurateurs débutants (qui sont peut-être au stade du choix du concept de leur futur établissement) des types les plus courants de cuisines mono-produit, de leurs avantages et de leurs difficultés.

1. Pizza. Pizzeria - une très commune et aimé par de nombreux format de l'institution. Comme leur nom l'indique, ces lieux offrent à leurs visiteurs un grand choix de pizzas. De plus, ce mono-produit est souvent trouvé dans les restaurants à service rapide offrant une large gamme de plats variés. Avantages - popularité des pizzas chez les personnes d'âges et de statut social différents, cuisson rapide, possibilité de cuisiner des pizzas, non seulement pour servir directement dans l'établissement, mais aussi pour emporter. Problèmes - il est nécessaire de disposer d’un four spécial pour la cuisson de pizzas, il n’est pas adapté à la cuisson «à l’extérieur», il peut y avoir des difficultés techniques, notamment pour la cuisson de gâteaux plats et, partant, pour la qualité du plat fini.

2. Des hot dogs. Il est également extrêmement populaire (surtout chez les jeunes). Avantages - peu de temps pour la préparation (assemblage) de hot dogs, une petite quantité d’équipement (et, par conséquent, relativement peu d’investissements initiaux dans cette activité), une forme d’utilisation facile (chaque client prend un hot-dog dans un emballage et peut le manger à la volée ou au restaurant). assis dans la voiture), la capacité d’assurer la haute qualité du produit fini (il suffit de trouver un fournisseur fiable qui fournit des ingrédients et des assaisonnements frais et de qualité). Difficultés - des difficultés peuvent surgir pour élargir la gamme, dans le cadre d'un tel concept choisi. En outre, un format tel que la vente de hot dogs est principalement utilisé dans la rue, dans les petits pavillons et dans les aires de restauration. Cuisiner des hot-dogs dans une pièce séparée fixe est très problématique.

3. Crêpes. Plat appétissant et préféré de tous. Avantages - ils sont simples à préparer et peuvent constituer la "base" d'un grand nombre de plats - il vous suffit d'utiliser différentes garnitures (de la viande au bonbon). En outre, il est possible d'augmenter facilement l'assortiment - par exemple, en vendant des garnitures séparément (comme des salades ou des collations). Les crêpes peuvent fonctionner efficacement dans une variété de formats et d'établissements - sur les aires de restauration, dans des salles fixes fixes, etc. Une petite quantité d'équipement nécessaire vous permet d'ouvrir une crêpe, même avec un budget très limité. Difficultés - il y a des crêpes gênantes en mouvement, à cet égard, même pour organiser un petit point, vous devez disposer d'une salle avec des tables (sauf si vous vous concentrez d'abord sur la vente de crêpes). En outre, pour travailler efficacement, vous devrez développer avec soin l’ensemble du processus technologique, dans lequel les crêpes sont préparées rapidement (sans interruption), même avec un afflux important de clients.

4. Burgers. Cette version de la «restauration rapide» est également appréciée des gens (surtout des jeunes) et présente de nombreux avantages. Les hamburgers sont faciles à vendre car ils peuvent être servis dans de beaux emballages jetables. De plus, le processus technologique n’est pas très compliqué et, s’il est correctement calculé, il peut être automatisé, ce qui garantit un temps de préparation minimal et la capacité de servir un grand nombre de visiteurs en peu de temps. Burgers - très beaux, mais plutôt appétissants sur les photos, sur les pancartes, provoquant le désir de manger, même chez les personnes non affamées. Difficultés - pas très approprié pour manger sur le pouce, les hamburgers sont mieux vendus dans les aires de restauration ou dans les cafés fixes avec une salle. De plus, les hamburgers sont très caloriques et même nocifs en grande quantité (ce qui est constamment répété sur les écrans de télévision dans divers programmes et qui effraie parfois les personnes qui tentent de surveiller leur santé). En outre, même après un léger refroidissement, les hamburgers perdent leur goût. À cet égard, vous devez très soigneusement aborder le processus.

5. Poulet. Poulet - une viande savoureuse et juteuse à partir de laquelle vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux et délicieux. À cet égard, un établissement de restauration proposant une large gamme de plats à base de viande de poulet pourrait bien être déjà au format restaurant. De plus, les plats de poulet peuvent être facilement préparés et de nombreux autres plats supplémentaires, offrant un menu varié et de grande qualité. L'avantage des plats à base de poulet est qu'ils ne perdent pas leur goût car ils refroidissent et «tolèrent» facilement le réchauffement. Grâce à cela, de nombreux établissements les vendent à emporter et offrent à leurs visiteurs un service comme la livraison de nourriture. Il n'y a pratiquement pas de difficultés particulières. La seule chose à noter est que la consommation de la plupart des plats de poulet en déplacement est très problématique, voire impossible. Un établissement basé sur la vente de poulet devrait donc être ouvert à l'intérieur (un café immobile).

6. Shawarma - plat extrêmement appétissant et copieux. L'avantage est qu'un grand nombre de remplissages variés vous donne la possibilité d'offrir un large choix aux clients, idéal pour le commerce à emporter, car vous pouvez manger du shawarma dans un paquet même en déplacement, une petite quantité de la surface requise, il est possible de le placer dans un petit restaurant avec des tables et des places debout ainsi que dans le pavillon de la rue. Difficultés - il existe souvent une situation de non-respect des normes et conditions de conservation des ingrédients d'origine, de perte rapide de goût et d'apparence (commercialisable), de sorte que le consommateur principal est une personne qui envisage de le consommer immédiatement après l'achat, sans possibilité d'acheter du shawarma, pour manger plus tard à la maison ou pour une visite, ce qui peut facilement être fait, par exemple, avec du poulet grillé.

7. Les tartes - pirozhkovye ne sont pas encore très répandues dans les établissements de restauration, surtout dans les petites villes, mais néanmoins très prometteuses. Avantages - un grand choix de remplissages, de formes et de tailles diverses permet de créer une large gamme. Les tartes (produits semi-finis) peuvent être achetées auprès de fournisseurs ou confectionnées indépendamment dans votre cuisine. Les tartes "faciles" sont vendues à emporter, car elles sont pratiques à utiliser "à emporter". Pour les tartes, vous pouvez "organiser" la vente de salades, de boissons et de collations. Les difficultés - les tartes sont principalement associées - en tant que plat bon marché (pas très cher), pour les «collations rapides», pour lesquelles ouvrir une tarte, se concentrer sur la vente uniquement de tartes (sans plats supplémentaires) dans un café immobile avec des tables est souvent non rentable. Les tartes contiennent beaucoup de calories (beaucoup de pâte), ce qui peut «effrayer» certains clients, en particulier le beau sexe.

8. Pommes de terre - un produit apprécié de la majorité de la population de notre pays. Un café mono-food basé sur ce produit propose des pommes de terre avec beaucoup de garnitures différentes. L'avantage est la possibilité d'un choix relativement grand de positions dans le menu en raison de l'utilisation de divers remplissages. Ces pommes de terre peuvent être utilisées sur place ou emportées, ce qui permet d’ouvrir un café-pomme de terre à la vente pour aller manger à table, à la fois dans les pavillons de la rue (street food) et dans l’aire de restauration (dans le centre commercial). ), équipé de tables. Un autre avantage est la possibilité d'une préparation facile (avec un équipement approprié). Difficultés - malgré la possibilité de faire diverses garnitures, un tel menu sera acceptable et normal pour une aire de restauration ou dans un pavillon, mais pour un café immobile - la gamme semblera toujours "rare".

Grande Encyclopédie du Pétrole et du Gaz

Mono produit

Le monoproduit est principalement représenté par l'isomère para. [1]

CASE-96 est un mono-produit fabriqué dans la tradition de la circulation des documents en Russie. [2]

Il existe une industrie propre qui produit un monoproduit (charbon, pétrole), une industrie économique à produits multiples et une industrie administrative - entreprises et organisations qui relèvent du même ministère. [3]

Lors de la chloration ou de la bromation, un monoproduit est d'abord formé, puis un second atome d'halogène pénètre dans la molécule, ce qui peut se faire par rapport aux premières positions ortho, méta et para. [4]

CLEAN INDUSTRY - une industrie qui produit un seul produit et qui produit un type de produit. [5]

Dans de nombreux cas, une petite entreprise commence en tant que monoproduit. Si le marché ne l'accepte pas, il n'y aura pas d'entreprise (et les statistiques de l'État, peu importe sa ruse, le dit. [6]

Le profit dépend entièrement de la dynamique de la production pétrolière, le pétrole étant un monoproduit à prix de vente constant. [7]

Le chapitre IX décrit en détail la formation du mélange équimolaire de tous les mono-produits de substitution secondaires théoriquement possibles au cours de la nitration d'hydrocarbures de haut poids moléculaire. La substitution aux extrémités de la molécule d'hydrocarbure est exprimée en pourcentage inférieur, car la vitesse de réaction relative de l'atome d'hydrogène primaire est très inférieure à celle de l'atome secondaire. Lors de la nitration du n-dodécane, on obtient environ 8% en moles. [8]

Dans les ouvrages publiés et dans notre modèle, nous travaillons avec des usines spécialisées soit dans la production d'un seul produit, soit dans des produits dont la structure est similaire pour plusieurs entreprises. Ces conditions sont bien sûr difficiles et limitent les possibilités d'utilisation du modèle présenté. [9]

Il convient de noter deux caractéristiques du champ de Vuktylskoye: une grande profondeur de gaz (3 000 à 4 000 m) et une teneur élevée en condensat dans le gaz, ce qui complique le développement du champ et, de l’autre, transforme l’industrie gazière d’un produit unique en une production intégrée. [10]

INDUSTRIE - un ensemble d’entreprises, d’industries ayant une production, une technologie et des besoins communs et devant être satisfaites Il existe une industrie propre qui produit un monoproduit (charbon, pétrole), une industrie économique à produits multiples et une industrie administrative - entreprises et organisations qui relèvent du même ministère. [11]

En fonction du nombre de positions dans la nomenclature des produits fabriqués ou des matières premières consommées (matériaux, produits semi-finis et autres ressources prises en compte dans les contraintes de la tâche), un produit et son modèle de produit diffèrent.. Le modèle à produit unique peut être utilisé non seulement dans les industries avec un seul produit, mais également dans les cas de production de pl. Dans le même temps, un indicateur commun de la qualité utile de produits différents est naturel. Il utilise également la capacité de réduire la variété de produits à un niveau homogène, en tenant compte de l'interchangeabilité de la consommation. Dans ce cas, les composantes du vecteur de demande ne sont pas caractérisées par le otd. Une variété de produits d'épicerie sont de tels modèles, dans lesquels le transfert de produits entre établissements au sein d'un système industriel optimisé, prenant en compte les modifications de l'offre intra-industrie et de l'industrie, est pris en compte. [12]

Il a été montré que le précipité tombant à la fin de la nitration de l'anthraquinone était constitué de 75 à 80% de 1,5-dinitroanthraquinone et de 20 à 25% de 1-nitroanthraquinone; Avec sa nitration supplémentaire avec de l’acide nitrique à 99%, on peut obtenir de la 1, 5-di-nitroanthraquinone pure dans les sédiments et dans le filtrat un mélange de 1, 5 et 1-dinitroanthraquinones. Si le précipité formé par la fin de la réaction lors de la nitration sur le monoproduit est éliminé, alors la 1-aminoanthraquinone obtenue après réduction ne contient que 6 à 7% de diaminoanthraquinones. [13]

En ce qui concerne les objectifs de développement et leur évaluation quantitative, les entreprises spécialisées mettent l’accent sur la croissance et l’accroissement de la part de marché, tandis que les plus diversifiées privilégient le profit. Ceci est déterminé par le fait qu’une société spécialisée traite un monoproduit et y associe la croissance et l’expansion de la part de marché en tant que source de profit stable. Les entreprises diversifiées en tant que polyproduits ont besoin d’une jauge plus générale, qui est le profit. [14]

Toutes les réactions considérées dans cette section sont résumées dans le tableau. 3.9 Bien que les anions énolates puissent en principe subir à la fois des O-alkylations et des C-alkylations, seule une C-alkylation est généralement obtenue. Lors de l'utilisation du procédé Mokosh avec TEBA et divers halogénures d'alkyle, d'allyle et de benzyle, des rendements élevés en monoproduit ne sont obtenus que si l'agent d'alkylation est pris avec un léger excès. L'utilisation d'un excès plus important (2 à 5 moles) conduit à la dissubstitution. C'est un argument sérieux en faveur de la réaction à l'interface. De plus, il a été constaté [432] que de nombreuses amines primaires, secondaires et tertiaires catalysent l'alkylation de la phénylacétone avec du bromure de butyle et d'autres halogénures d'alkyle en présence d'hydroxyde de potassium aqueux à 50% ou de KOH solide. Certaines amines ne montrent pas d'activité catalytique. Ceux-ci comprennent des aminés, dans lesquelles l'atome d'azote est stériquement encombré, ou des amines ayant la structure de l'aniline ou de la pyridine. Le fait que la tributylamine ne catalyse pas la mise en bouteille de phénylacétonitrile [433] s'explique par les conditions de réaction extrêmement douces. La quaternisation, conduisant au bromure de tétrabutylammonium - un catalyseur actif, ne fuit pas dans ces conditions. [15]

Dans un aliment - un produit

Evénement passionnant pour maman: bébé se familiarise avec un nouveau produit? Et comment va réagir son corps? Ne voulez pas de problèmes supplémentaires ni de problèmes de santé chez l’enfant - suivez l’une des règles principales pour l’introduction d’aliments complémentaires: commencez avec le jus, la purée de pommes de terre, la bouillie avec un produit à un seul composant.

Mono-produit: de quoi s'agit-il et avec quoi se mange-t-il?

Les nutritionnistes et les pédiatres sont classiquement divisés en deux groupes: les monocomposants et les multicomposants (combinés).

Les produits alimentaires mono-composants consistent en un type de produit, par exemple, le jus d'une seule sorte de pomme, la purée de carottes uniquement. Pour améliorer le goût, ils ajoutent du sel, du sucre et pour améliorer les qualités nutritionnelles, ils sont souvent enrichis en vitamines et minéraux.

La nutrition multicomposée est une combinaison de plusieurs types de produits (jus de carottes et de pommes, purée de carottes et de pois), chacun d’eux contribuant à augmenter la valeur nutritionnelle du produit fini.

Tout type d’aliment complémentaire commence par un seul produit. Les précautions excessives et la prévoyance n'interfèrent pas, car les conséquences d'une mauvaise introduction d'un nouveau produit sont imprévisibles. Ils peuvent se manifester sous forme de selles molles, de régurgitations, d'éruptions cutanées. Une introduction déraisonnable d'aliments complémentaires peut nuire à la santé des miettes, car son système digestif au cours de la première année de vie n'est pas complètement formé, la membrane de la muqueuse intestinale a augmenté la perméabilité aux substances alimentaires, il manque plusieurs enzymes digestives, un système immunitaire imparfait. Tout cela peut entraîner une réaction négative du bébé lors de l'introduction d'un nouveau produit.

Les allergies alimentaires sont très répandues chez les jeunes enfants. L'utilisation de monoproduits dans l'alimentation d'un enfant de la première année de vie permet de détecter une intolérance à certains produits, et parfois d'identifier des allergies, de prendre des mesures à temps pour le prévenir et le traiter. Afin d'éviter des conséquences négatives, les produits indésirables sont exclus du régime des miettes et administrés plus tard.

Monopure

À l’âge de 5 à 5 mois et demi, les légumes sont injectés dans l’alimentation du bébé, puis des purées de fruits sont introduites. C'est le deuxième type d'alimentation principale.

La purée de fruits et légumes est plus riche en vitamines et en minéraux que les jus. Ils contiennent des acides organiques et des fibres, qui ont un effet bénéfique sur le tube digestif de l'enfant.

En tant que premiers aliments complémentaires prescrits, la purée à un seul composant, qui consiste en un type de légumes ou de fruits. Outre les fruits, le monopure des fruits peut inclure des épaississants (amidon, farine de riz) et des légumes - sel. Les premières purées doivent contenir le moins d'ingrédients supplémentaires possible.

La première purée de légumes - de la courgette. Il a une fibre douce, facilement digérée, donne rarement des réactions allergiques. Si, dans les 3-4 jours, l’enfant n’a pas de réaction négative au nouveau produit, il peut proposer un autre monopure.

La purée de légumes à base de légumes blancs et verts - chou-fleur et chou blanc, courge, pommes de terre, potiron, pois, haricots verts aidera à élargir le menu des enfants. Après avoir pris connaissance de chaque type de légumes, vous pouvez proposer une purée de pommes de terre combinée.

Surtout soigneusement devrait être introduit les carottes. Des niveaux élevés de bêta-carotène peuvent provoquer des réactions négatives au produit.

Les aliments spécialisés pour bébés de production industrielle sont de bonne qualité et sans danger pour la santé du bébé, ont une haute valeur nutritive et sont en outre enrichis de vitamines et de minéraux.

Consultant: K.S. Ladodo, Professeur, MD, spécialiste des aliments pour bébés

Bravo sans ennui

Le développement physique moyen des nouveau-nés

Stratégies pour la formation de la gamme, qu'une jeune marque peut apprendre du marché de masse

Pourquoi un jeune designer a-t-il besoin de fabriquer le produit pour lequel il s'améliore, et pas celui pour lequel vous pouvez gagner plus? Quelles stratégies pour la formation de l'assortiment et du balisage une marque ou un magasin débutant peut-elle prendre le relais des marques du grand public? Philip Milkov, responsable des chaussures et accessoires chez befree, partage son expérience.

Philip Milkov - conférencier du cours «Stratégie pour la constitution d'une collection commerciale» Vous pouvez lire le programme du cours et vous inscrire pour participer ici.

Philip Milkov,
Responsable chaussures et accessoires chez befree (groupe de mode Melon)

Si une jeune marque a un petit budget au début, par exemple 100 000 roubles, quel est le meilleur endroit pour commencer? Un seul produit ou la matrice d'assortiment la plus large?

Vous devez vous appuyer sur ce que vous savez déjà faire. Si le designer crée des robes cool, mais que quelqu'un lui a dit que vous pouvez gagner beaucoup d'argent sur des t-shirts, il est ridicule de changer de spécialisation. S'il n'y a pas d'idée spécifique concernant l'assortiment, il est préférable de commencer avec un mono-produit peu coûteux - un t-shirt ou un sweat-shirt et par la seconde collection, décidez ce que vous voulez produire.

Quelle saison est préférable pour exécuter la marque? On pense que les collections automne-hiver se vendent mieux que le printemps-été.

En effet, en automne et en hiver, les collections sont généralement mieux vendues et leur prime plus élevée. Cela est dû au fait que les gens sont prêts à dépenser plus d’argent pour des vêtements chauds.

La question classique sur le manteau. Maintenant, presque toutes les marques pensent qu'un manteau est exactement la catégorie de ce qui se vend le mieux. Est-ce vraiment le cas?

Si le manteau est de haute qualité et coûte, par exemple, 10 000 roubles, il garantira bien sûr de bonnes ventes pour la marque. Si le manteau est juste joli, pas la meilleure qualité et coûte 25 000 roubles, alors je doute qu'il sera en bonne demande.

Si le concepteur ne se spécialise pas initialement dans ce groupe de produits et veut gagner de l'argent en premier, choisir cette direction est une voie douteuse. Il s'agit d'un assortiment complexe, qui dépend fortement de l'offre de tissu, de l'expérience technologique, de l'élaboration de produits de conception et de plantation. Si certaines nuances ne sont pas réfléchies et omises, la marque peut perdre la confiance des clients et de l'argent investi.

La collection devrait contenir 60% d’articles de base, 30% d’articles tendance et 10% d’articles qui expriment la personnalité de la marque. Êtes-vous d'accord avec cette division?

En gros oui. C'est le ratio optimal de choses de base et uniques. Cependant, ce chiffre est un peu controversé: il convient bien au marché de masse, mais pas toujours à une marque de designer, dans laquelle le produit plus complexe peut devenir un produit échangeable. Par conséquent, il serait plus correct de dire que 60% devrait être exactement un produit commercial, mais pas un produit de base.

Une petite marque doit-elle copier le modèle de marché de masse et produire des collections de capsules tous les mois, ou vaut-il mieux s'en tenir au schéma traditionnel et libérer la collection une fois par saison?

Je pense que la jeune marque n'a pas de sens de s'en tenir à un régime rigide. Il est possible de diviser les livraisons en haute saison - pour la gamme automne-hiver, nous sommes au début d'août et à la fin de septembre.

Les marques de grande distribution produisent souvent des capsules, car elles permettent de suivre l'activité des ventes: par exemple, chez Zara, de nouvelles collections apparaissent une ou deux fois par mois. Ils livrent un certain produit plus tard, car ils sont sûrs de le faire correctement et à temps. Si la marque ne possède pas une aussi grande expérience en matière de vente et d'analyse actives, elle risque de livrer quelque chose d'ici la fin du mois de septembre et ce produit serait mieux vendu début août. De manière optimale - diviser l'offre en deux périodes, tout en regardant les ventes, essayez de prédire la demande des consommateurs.

Qu'est-ce qu'une catégorie de produits auxiliaires? S'agit-il de choses de base ou d'accessoires et de bijoux?

Une catégorie auxiliaire est un bon outil pour une marque disposant de ressources. Il s’agit d’une catégorie de produits qui s’introduit progressivement dans la gamme au fur et à mesure du développement de la marque. Si une marque ne produit, par exemple, qu’un manteau et que son mono-produit se vend bien, elle peut alors introduire un assortiment supplémentaire afin que le consommateur ait le choix. Imaginez que cette chemise. C'est-à-dire que la marque sera représentée visuellement par un groupe de manteaux, mais les chemises apporteront le bénéfice principal. Il convient également de noter que la catégorie des auxiliaires n’est pas nécessairement un produit petit et simple, comme les t-shirts et les pulls molletonnés.

Maintenant, un grand nombre de marques ont commencé à produire des chaussettes. La marge sur ce produit n'est pas très grande, respectivement, et le bénéfice n'est pas non plus très grand. Est-il possible de considérer cette catégorie de produits comme un auxiliaire?

Bien sûr, c’est une bonne solution pour élargir la gamme. Dans cette situation, vous ne devez pas craindre que la marge soit faible, car vous êtes le plus susceptible de vendre tout ce produit. Même avec une faible marge, cela procurera à la fois un retour sur investissement et des revenus au magasin. Les chaussettes peuvent non seulement servir de telles aides, mais aussi toutes les petites choses telles que les bijoux, les lunettes ou, par exemple, les cosmétiques (crèmes pour les mains, savon, baumes à lèvres). Tous ces produits peuvent constituer ce que l’on appelle l’achat impulsif, sur lequel l’acheteur reflète peu. De plus, de petits groupes de la gamme "déchargent" très bien la perception visuelle de l'espace.

Quelles choses peuvent être une majoration avec un facteur de "10"?

En Russie, nombreux sont ceux qui pensent que les vêtements de dessus devraient coûter cher et, même pour un manteau entièrement synthétique issu d'un marché de masse, les consommateurs sont disposés à payer environ 10 000 roubles. En fait, ce n'est pas très normal. On peut supposer qu'il existe des groupes de gammes pour lesquels, dans les conditions du marché russe, il est possible de définir une marge bénéficiaire supérieure à la moyenne. Mais il y a toujours d'autres aspects à considérer. Principalement, le prix d'un produit concurrentiel doit être concurrentiel. Ainsi, si votre concept n'est pas spécifique, nous pouvons supposer que l'acheteur trouvera un article de remplacement d'une autre marque. Ici, vous devriez étudier attentivement l'offre sur le marché sur lequel vous avez l'intention de travailler car, dans le cas de prix non compétitifs, votre saison se soldera par de gros rabais pendant la période des soldes.

Si votre produit est difficile à concurrencer, son prix sera légèrement élastique, c'est-à-dire que si vous l'aimez bien, il sera acheté avec une faible marge et une marge au-dessus de la moyenne. Cependant, même en cas de succès, un modèle de conception plus complexe mérite de considérer que son coût ne devrait pas coûter un centime. Encore une fois, la situation tend à fixer une marge réaliste.

Résumant ce qui précède, je peux noter qu'avant de fixer des marges excessives, il convient de faire appel à une analyse marketing détaillée des concurrents et de la demande du marché. Vous apprendrez donc quelle est la probabilité de la demande de votre produit sur le marché. Autrement, je recommande sincèrement de travailler à des prix compétitifs, notamment à l’entrée.

Pourquoi nous aimons les restaurants mono-food

La critique de restaurant Svetlana Kesoyan sur la chair de crabe, le poulet et les éclairs

Gastrokritik Svetlana Kesoyan parle de la nourriture - beaucoup, colorée et intéressante. Aujourd'hui, nous parlons de restaurants et de cafés qui servent une chose - seulement de la chair de crabe, seulement du poulet ou juste des éclairs.

C'est un désir très enfantin - il n'y a que le plus aimé. Toujours. Et nous n’avons pas besoin d’offrir de nous laisser distraire par diverses absurdités. Ici, tu aimes la glace et tu as cinq ans. De quoi rêve quelqu'un de cet âge? C'est vrai - comment faire en sorte que dans tous les restaurants et cafés, où les adultes vous conduisent, ils ne mangent que des glaces. Et pour que personne ne propose de carottes et de brocolis sains pour la simple raison qu’une seule glace est tout autour. Il n'y a pas de légumes, peu importe comment vous essayez, ils ne sont pas trouvés.

Dans le cas des restaurants qui fonctionnent aujourd'hui avec des produits mono, il y a bien sûr des considérations commerciales pour adultes. Il est clair comment rendre parfait le menu abrégé souligné, où tout est cuit à partir de canard ou de crabe. Les cuisiniers de la cuisine ne vaporisent pas cent mille objets, mais chaque jour, ils préparent au maximum une douzaine de plats, obtenant des résultats magistraux en peu de temps. Stabilité des performances (quand vous allez chez eux, tout sera pareil) - c’est pourquoi la plupart d’entre nous retournons dans de bons restaurants. Vous et moi n'avons pas besoin d'expérimenter avec votre nourriture préférée. Dans ce cas, nous nous souvenons de notre propre bonheur lorsque, par exemple, dans les London Meats, Mikhail Zelman, nous nous sommes mis à croquer les meilleurs de cette ville de Chateaubriand. Et la prochaine fois que quelqu'un vous demandera: "Où est votre viande à manger?", Nous répondrons sans hésiter: "Viandes" et nous ne nous souviendrons même pas de Gordon Ramsey avec The Grills. Au fait, les nouveaux Zelman Meats de Harvey Nichols préparent encore de délicieux steaks wagyu - n'oubliez pas d'en parler à vos amis.

Burger en ligne Le homard du même Michael Zelman, que ce soit à Londres ou à New York, est également facile d’apprécier le petit menu, qui n’a pas d’objets superflus, à l’exception de ceux déjà mentionnés dans le nom du restaurant. Et démocratique - 20 livres - le prix ajoute encore plus de confort au processus. Du point de vue du consommateur, tout est simple, ne pensez pas, vous devez manger. Depuis le clocher du restaurateur, il est assez facile de contrôler la qualité du service si vous décidez au préalable de la qualité du produit et de son choix. La concentration sur les fournisseurs permet de gagner beaucoup d'argent en toute conscience. Il est seulement important que ces fournisseurs de produits soient à la disponibilité élémentaire. Autrement dit, s’il ya du homard au menu, la mer devrait se laver près des côtes. Dans le cas des homards, la fraîcheur est importante et vous ne pouvez pas vous en cacher. Plus votre homard vivant se rapproche du restaurant, plus le coût des repas est bas et plus le prix pour le visiteur est confortable.

Avec des restaurants à Moscou plus difficile. Pourquoi Nous n’avons au moins aucun océan à proximité. Mais il y a des crabes d'Extrême-Orient qui vivent à Mourmansk. En raison de ce paradoxe agricole, les crabes à Moscou sont aujourd'hui un produit unique recherché. La colonne vertébrale du crabe a assuré le succès du vin et du crabe des frères Berezutsky au passage de Tretyakovsky cette année. Il y a quelques années, le projet toujours réussi Crabs Are Coming (à Kalashny), avec des ambiances coréennes à succès, a été testé sur le terrain. Les livraisons faites dans ce cas et dans d’autres cas aident à garder les prix sous contrôle, donc le flux de personnes fournit le tournant nécessaire au succès. Vous devez tourner comme des écureuils dans une roue, mais le schéma fonctionne.

Le deuxième produit le plus populaire à Moscou est le poulet. Le poulet AQ (à Trekhprudny Lane), dirigé par Andrian Ketglas, est réputé pour sa bonne volonté et ses prix abordables. Paella de sarrasin, ravioli, salade de foie de poulet à l'huile d'argousier - si vous vous associez à la deuxième institution du poulet, le café Iskra (les auteurs de l'idée sont Anna Bichevskaya et Alena Ermakova, la chef Christina Chernyakhovskaya) recettes Parce que dans ces deux restaurants, vous trouverez tout ce qui est possible et impossible - cuit avec du poulet et des abats. Le problème ici n’en est qu’un: le poulet s’ennuie assez vite. Et le homard, en vertu de ses caractéristiques organoleptiques, non.

Sortir est encore possible. Et si vous n'avez pas le temps de prendre l'avion pour Paris, où se trouve un restaurant Benedict (qui prépare des œufs), ou pour aller à Pomez, où vous devez vous y rendre à cause de la spécialisation de la pomme, vous devrez vous concentrer sur les eclers. C'est assez facile à organiser sans quitter le Garden Ring. Ancien chef de création de Fauchon, le chef pâtissier Christopher Adam a ouvert le coin L'éclair de génie avec ses gâteaux dans le centre commercial Tsvetnoy. Ils sont parfaits et très français. Alors qu'Adam a lancé la vente de dix saveurs classiques, il est nécessaire d'essayer l'éclair au caramel salé, un fétiche de l'auteur d'origine bretonne. Les régimes alimentaires, mais la neige va encore aller, et les gâteaux dans notre cas - le meilleur remède pour monohandra saisonnier.

  • Zelman Meats, 2 St Anne Ct, Soho, Londres
  • Burger Homard, 26 Binney Street, Londres
  • Vin et crabe, rue Nikolskaïa, 19-21, bâtiment 1, Moscou
  • Les crabes arrivent, Kalashny per., 9, Moscou
  • Poulet AQ, Trekhprudny Lane, 11/13, 2 rue, Moscou
  • Iskra, ul. Pokrovka, 38 ans, Moscou
  • Benoît, 19 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, Paris
  • Pomez, 109 Boulevard Haussmann, Paris
  • L'éclair de génie, grand magasin Tsvetnoy, Tsvetnoy Blvd., 15, Moscou

LADY-NONI.RU

Les avantages d'un seul produit. Le bon produit.

Jus de Tahiti Noni! (Jus TAHITIAN NONI®)

Il n'y a pas si longtemps, j'ai pris part à une discussion animée sur les pages d'un blog que j'ai mentionné à plusieurs reprises par Evgenia Savkina, la dirigeante de la société Faberlic.

La discussion a éclaté sur le produit.

Je préfère traiter avec monoproduit. Et mes adversaires affirment qu'une large gamme de produits contribue davantage au succès.

Soudainement, cette discussion s'est poursuivie.

Zhenya, apparemment pas satisfaite de son résultat, a poursuivi ce sujet dans son nouvel article: Quel est le meilleur choix et un vaste assortiment ou un seul produit?

J'ai longtemps voulu discuter de ce sujet avec mon lecteur. Je réponds donc à Evgenia Savkina sur mon blog.

Eh bien, tout d’abord, je félicite Zhenya pour la grande réussite de TIC 10. (applaudissements prolongés avec des cris de Bravo!) Ainsi, ce n’est pas pour rien qu’ils ont essayé... Continuez!

Je ne sais pas pour quels mérites, je n’ai pas eu de discussions aussi animées, mais mon CIT a également 10 ans. Alors Hourra! - nous deux...

Deuxièmement, merci beaucoup pour cette attention si douce envers mon humble personne.. Bien que je comprenne bien qu'en réalité je n'y ai rien à faire, ce n'est qu'une raison pour écrire à nouveau à propos de vos merveilleux produits. Qu'est-ce qui est vraiment juste...

Et enfin, troisièmement, sur le sujet. Afin d'éviter les accusations régulières selon lesquelles mon produit serait de nouveau publié sur le blog de quelqu'un d'autre, j'ai rédigé une réponse détaillée chez moi.

De plus, je voudrais connecter mon lecteur à la discussion...
Depuis que je suis nommé l'adversaire principal, je dois garder la marque...

Nous n'avons pas comparé «rond avec rouge», comme l'a écrit Marina Aksenova dans les commentaires. Nous n’avons rien comparé du tout. Nous avons discuté, chacun avec le sien.

J'ai exprimé mon point de vue. À savoir que pour moi, 1200 noms de produits sont trop difficiles.

Avis - POUR MOI. Donc, il y a encore beaucoup de DB pour lesquelles, pour le dire gentiment, il est mal à l'aise. En passant, Zhenya elle-même a confirmé cela: «Toute l'équipe de Faberlik n'est pas ravie de l'augmentation de la portée. "

Cela en soi n'est ni bon ni mauvais. C'est une donnée. Réalité objective.

Et je pense néanmoins que ceux qui préfèrent les petites et simples sont beaucoup plus que ceux qui aiment beaucoup et qui aiment les choses difficiles...

La dernière fois que j'ai essayé de faire comprendre aux adversaires que ce qui est bon pour l'un, un autre peut être mauvais. Que rien n'est pareil. Même une anecdote barbu sur ce sujet est. - Le fait que la crête soit bonne, le cochon - la mort.

Encore une fois, ce «bien» est déterminé par les buts et objectifs de chaque individu. Ici, Zhenya écrit: "... Je pense qu'un professionnel devrait pouvoir tout vendre, et peu importe qu'il ait utilisé le produit lui-même ou non!" Sa tâche et son objectif sont immédiatement visibles.

Personnellement, je n'ai pas une telle tâche: devenir un professionnel du commerce, un vendeur de n'importe quoi. Je ne vends rien du tout. La société vend... Et je construis un réseau de consommateurs qui me recommandent simplement un bon produit que j'ai déjà essayé moi-même et un autre.

Ma tâche consiste à obtenir un revenu résiduel, ou, comme on l'appelle aussi, un revenu résiduel.

Je suis venu à SM dans l’ordre «afin de moins travailler et d’obtenir de plus en plus.» (Merci à Alexey Lukonin, je l’ai écouté 30 fois)

Je prévois généralement avec un certain niveau de revenu passif ne plus faire des affaires. Je consacrerai tout mon temps à mes petits-enfants bien-aimés et au Grand Extreme Journeys...

Maintenant, en ce qui concerne les attaques spécifiques sur les monoproduits en général et le mien en particulier...

Une pensée sensible a résonné dans les commentaires de Marina Aksenova... Merci Marina! ““… Un mono-produit en soi n'est possible que dans le cas de son universalité, comme Natashin Juice, par exemple. ”

Je vais vous en dire plus. Tous les mono-produits ne peuvent générer des revenus. Et précisément parce que c’est un (mono), c’est-à-dire que l’acheteur n’a aucune chance de le remplacer par quelque chose, il devrait vraiment avoir une valeur réelle et, en premier lieu, l’efficacité.

Votre attaque, Eugene, est à ce titre compréhensible, mais absolument dénuée de fondement: «Il y a simplement des entreprises tellement chères, l'efficacité et la pertinence de leurs produits sont si élevées qu'une personne ordinaire est simplement conduite avec un cerveau lors de présentations, à la suite de quoi elle doit payer achèteriez un pot de jus de cicatrisation ou un paquet de pansements adhésifs pour vous débarrasser de tous vos problèmes de santé graves une fois pour toutes! ».

Tout tourne autour de votre vendeur professionnel, qui est capable de vendre même la neige en hiver, "sans même l'utiliser"... Mais une seule fois.

Pour qu'un mono-produit apporte un revenu résiduel, il est nécessaire de l'acheter encore et encore, c'est-à-dire qu'il doit avoir une valeur réelle et non artificielle, pour être efficace.

Et aucune présentation pérenne ne me forcera, moi-même ou quelqu'un d'autre, à acheter un produit et même pour mes deux retraites mensuelles, qui ne donneront aucun résultat, ne résoudront pas le problème, par exemple avec la santé. Oui, achetez-le constamment pendant de nombreuses années...

Pour générer un revenu résiduel, en plus de la valeur immuable, le produit doit également posséder d’autres propriétés commerciales. Par exemple, être consommable.

Le principal indicateur de succès et de rentabilité de la société de réseau est, curieusement, même pas le chiffre d’affaires, c’est un indicateur pour le réseau de vente en gros et au détail. Pour nous, l'indicateur principal est le pourcentage de ré-achat! Après tout, c’est grâce à lui que la circulation des marchandises est en train de prendre forme, et c’est grâce à lui que le revenu résiduel se construit. Lorsque vous n'avez plus besoin de vendre et d'attirer.

Et pourtant, cette déclaration de non-appel de Zheni: «Obtenir des résultats sérieux sur un produit est irréaliste!» - J'étais très heureux.

Je peux vous nommer une douzaine de sociétés parmi les mieux classées dans le classement mondial - qui ont un mono-produit. Tels que MonaWi, Agel, Xango, Vemma et ainsi de suite. Et y compris ma compagnie.

Au cours de ses 15 années d'existence, TNI a vendu du jus de noni à plus de 6 milliards de dollars dans près de 90 pays du monde. Et vous dites pas vraiment

Dans notre entreprise, des centaines de personnes du monde entier sont devenues des millionnaires en dollars. C'est-à-dire que nous avons reçu un revenu total de plus d'un million de dollars depuis la signature du contrat avec TNI.

Au début du mois prochain, je m'envole pour l'école des millionnaires: Vision Retreat - New Horizons.

Nous décollons de bonheur. Île du paradis. Millionaire School of the Bahamas Septembre 2010

L'année dernière, il s'est déroulé à Atlantis aux Bahamas.

Nous avons accueilli le club des millionnaires de mon parrain de la Sonata Rajyunene de 8e génération. Les photos peuvent être trouvées sur ma page Facebook.

Le même, au même endroit, alors.

Cette année, ce merveilleux événement aura lieu à Phuket, en Thaïlande.

Ensuite, nous continuerons, avec notre sponsor américain, à parcourir ce pays merveilleux.

C’est donc dans cette école que se déroule la dédicace solennelle de ces millionnaires qui ont obtenu ce statut au cours de la dernière année. Nous allons maintenant célébrer les millionnaires de 2010.

Je suis avec ma marraine Sonata Rajyunene, une millionnaire en dollars TNI

Nous avons récemment analysé ces chiffres.

Au début du voyage, les premiers DB ont atteint ce nombre en un an seulement.

Maintenant, ceux qui ont pris environ 10 ans, qui sont un peu moins, qui sont un peu plus, rattrapent.

Cela suggère que pour ceux qui ne se rendent pas, le succès est inévitable, car l'arrivée de l'hiver en Russie.

Il s’avère que le revenu moyen de ces personnes est de 100 000 dollars par an, respectivement, avec un peu plus de mille dollars par mois. C'est comme la température moyenne à l'hôpital... Clairement, au début - moins, à la fin - plus.

En Russie, l'entreprise n'a que 5 ans et je connais déjà plus d'une douzaine de personnes qui gagnent autant ou beaucoup d'argent par mois. Et remarque - tout cela se passe sur un monoproduit.

Combien de distributeurs d'autres sociétés de grandes gammes de produits peuvent se vanter de telles réalisations de la part des membres de leur équipe? Je pense pas tellement. Bien sûr, il y a à coup sûr.

Donc, pour quelqu'un, ce n'est pas réel, mais pour quelqu'un, c'est une vie bien réelle.

Et sans fausse modestie, je dirai que je suis moi-même au club des millionnaires russes depuis deux ans déjà. Jusqu'à présent, seul le rouble. Mais d’accord, c’est un bon résultat pour un débutant dans la première entreprise du réseau. Oui, même sur un produit mono que vous pensez n'est pas réel.

J'espère que mon idée est claire. Et elle a déclaré à plusieurs reprises. TOUT LE MONDE - VOUS-MÊME.

Je pensais maintenant que je pourrais peut-être donner ici un extrait de mon cours «Comment choisir la bonne entreprise de réseau», la partie de celle-ci qui concerne le produit lui-même.

Immédiatement, je vais faire d'une pierre deux coups - je vais enfin transmettre mon opinion sur cette question, et peut-être, après avoir lu la partie de la recherche, quelqu'un voudra-t-il l'étudier complètement.

Je présente mes excuses au lecteur à l’avance si des idées dupliquent ce qui a déjà été dit. Mais ceci est juste un produit fini, je ne veux pas le déchiqueter.

Tout le monde aime lire:

Nous aborderons aujourd'hui un sujet très important: le choix du bon produit. Ce n'est un secret pour personne que la plupart des gens consultent le produit sur le SM. Nous le choisissons le plus souvent par hasard, parfois par intuition, mais je voudrais attirer votre attention sur quelques points.

Que recouvre la notion de «bon» produit?

Il semblerait, de quoi discuter? Pratiquement toutes les entreprises ont un produit de haute qualité et compétitif - sinon, elles ne conserveraient tout simplement pas le marché. “Bullshit” peut “vparit” une seule fois. Vous ne pouvez pas construire une entreprise à long terme et, en outre, un réseau de consommateurs qui fournissent un revenu résiduel.

Cependant, il existe également des pyramides dites déguisées en SM et couvertes par le produit uniquement pour leur apparence. Il est très important de pouvoir comprendre cela afin de ne pas tomber sous le piège des escrocs du réseau.

Le critère principal pour le bon produit est de répondre vous-même à la question: l'achèteriez-vous si vous ne payez pas d'argent pour sa promotion? Seulement pour répondre, il faut être honnête. Il n'y a rien de plus stupide que de se leurrer pour son propre argent.

Donc, si la réponse est oui, alors tout est en ordre et nous continuons à considérer d'autres caractéristiques du bon produit.

Avant de commencer à écrire ce cours, j’ai mené une enquête auprès de collègues de différentes sociétés du réseau. C'est un public assez large, avec lequel je communique lors de séminaires et de formations sur les passerelles, ainsi que sur les réseaux sociaux.

Une des questions que j’ai suggérée était de savoir exactement ce qu’ils ont guidé lors du choix d’un produit. Sur la base de nombreuses réponses, une liste de critères permettant d’évaluer le bon produit a été établie:

1. Production (le pays d'origine, la production de l'entreprise elle-même ou l'achat parallèle du produit promu).
2. Monoproduit avec des propriétés uniques ou une large gamme de biens de consommation.
3. Public cible (CA) ou un cercle de consommateurs.
4. Propriétés commerciales (performances, facilité d'utilisation, prix, pourcentage de rachat)
5. Certification, légalité.
6. Mission

Je partagerai mon point de vue sur chaque critère, et vous, sur cette base, pourrez facilement formuler votre propre attitude. Le plus important de mon point de vue, nous allons en examiner plus en détail, d’autres - abordons-les en passant.

Le pays de fabrication est un facteur très important. Ce n’est un secret pour personne que dans l’immense majorité des produits importés, leur qualité est bien supérieure à celle de nos produits nationaux ou chinois. Cela est particulièrement vrai des produits de santé.

Certaines entreprises russes jouent sur le sentiment de patriotisme de nos citoyens: elles soutiennent le producteur national. Très bon slogan, mais regardez la situation de l'autre côté.

Nous venons à SM pour enfin commencer à répondre à nos besoins personnels. Si, par exemple, je souhaite améliorer ma santé ou obtenir une indépendance financière, alors avec un produit de haute qualité, le résultat souhaité peut être atteint plus rapidement.

Et ce n’est qu’alors que, dans la poursuite de nobles objectifs, je serai en mesure d’investir les revenus perçus dans le développement de la science, d’aider les producteurs nationaux ou simplement de participer à des programmes caritatifs. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de mettre la charrue devant le cheval.

Je préfère les produits de fabrication américaine. En Amérique, la Food and Drag Administration (FDA, USFDA) protège le droit du consommateur à un produit de qualité.

La direction effectue régulièrement des contrôles de qualité sur tous les produits. Dieu nous en préserve, dans l'emballage ou la bouteille ne sera pas ce qui est indiqué sur l'étiquette! Le fabricant fera face à une lourde amende et à une fermeture, suivie d'une interdiction de produire quoi que ce soit.

Mon produit est un produit alimentaire sain - du jus de fruit de Tahiti noni (lat. Morinda citrifoliya). Ma santé et ma vie, ainsi que mon indépendance financière, c’est-à-dire les revenus tirés de sa promotion, dépendent vraiment de ce jus exotique.

De plus, nos compatriotes ont l'habitude de faire confiance à davantage de produits importés, ce qui me permet de le recommander facilement. Surtout à la lumière de la «réinitialisation» actuelle des relations russo-américaines.

La société elle-même est-elle un fabricant du produit? C'est aussi une question de principe.

TNI (Tahitian NONI International) Utah, siège de Provo

Il existe un avis selon lequel une entreprise qui fait la promotion de son propre produit et est monopoliste peut mener une politique de prix inflexible, imposer des conditions défavorables à ses partenaires en la personne des distributeurs.

À mon avis, cet argument ne tient pas la route. Toute entreprise qui produit un produit est intéressée par sa mise en œuvre et, par conséquent, il n’a aucun sens de faire monter le prix.

Planter le traitement primaire et la production de purée noni. Tahiti

Mais un fabricant tiers peut à tout moment mettre fin à la relation avec l'entreprise et trouver un autre partenaire qui lui offrira des conditions de mise en œuvre plus favorables. Le facteur humain n'a pas été annulé.

Ensuite, la société qui vend le produit devra soit rechercher un autre fabricant, soit le modifier, ce qui aura probablement un impact négatif sur le réseau de distribution.

Usines de jus de noni appartenant à TNI

Je préfère une entreprise qui fait la promotion de son produit sur le marché et qui possède sa propre base scientifique. Le développement, la production et la promotion de jus combinés en un seul cycle permettent d'exercer un contrôle de qualité approfondi.

La société a la capacité de réinvestir une partie importante des bénéfices dans l’étude de ses propriétés phénoménales, de leur impact sur le corps humain et de l’extension de la gamme.

Le jus TAHITIAN NONI est l’invention de la société, de son visage, de sa marque. Il fera donc tout ce qui est en son pouvoir pour le rendre abordable et de grande qualité.

2. Mono-produit ou une large gamme de produits.

De nombreuses entreprises qui vendent des produits de tiers se protègent en élargissant constamment la gamme de produits et le nombre de partenaires de fabrication. Suivant le postulat bien connu de la nécessité de stocker les œufs dans différents paniers, ils réduisent bien sûr les risques.

En revanche, cela complique les choses. Afin de pouvoir proposer un produit avec compétence, les distributeurs sont obligés d'étudier de gros volumes d'informations mises à jour, ce qui rend le travail difficile et peu dupliqué.

Bien sûr, si votre objectif est de gagner de l'argent supplémentaire de cette façon, une large gamme de produits est faite pour vous. J'ai distribué les catalogues dans la rue et... - quelqu'un va certainement commander quelque chose. Comme on dit, poulet par grain.

Je n’ai parcouru aucun catalogue de produits des sociétés du réseau. Au début, j'aime quelque chose, je veux l'essayer, mais il s'avère qu'il y a beaucoup de bonnes choses, mais il est coûteux d'acheter tout en même temps. Comme vous le savez, le choix ne rend pas une personne heureuse, et... Je ferme habituellement le répertoire avec la pensée de pouvoir le faire sans tout cela.

Par conséquent, je préfère un monoproduit - une marque inconditionnelle, plus une petite gamme de produits à usage personnel.

3. Public cible (CA).

Votre public cible dépend directement du choix du produit. Plus le pourcentage d'achats est élevé, plus le succès est probable. L'idéal est un nombre illimité d'informations sur les cibles. Où l'obtenez-vous? Qui sont les personnes qui ont besoin de votre produit?

Certaines de mes interviews ont répondu à cette question de la manière suivante: pour une Asie centrale illimitée, vous devez choisir les produits de tous les jours nécessaires à chaque famille: détergents, lessive en poudre, dentifrice, ainsi que produits cosmétiques décoratifs, produits de parfumerie, produits de soin du visage et du corps., cheveux, etc.

D'autres ont préféré les produits de santé, y compris les compléments alimentaires. Selon Paul Zei Pilzner, conseiller de deux présidents américains qui avaient prédit avec succès l’augmentation des ressources énergétiques (hydrocarbures) et des technologies de l’information (ordinateurs), ils s’attendaient à un véritable boom dans un avenir proche.

Et quelqu'un pense que l'Asie centrale peut être attirée par un produit unique et unique (une sorte de panacée) qui rétablit la santé. En effet, il est difficile d’imaginer une personne qui n’a pas besoin de sa propre santé ou de celle de ses proches.

Par conséquent, le choix du produit de ce point de vue dépend uniquement de vos préférences. Avec quoi êtes-vous vraiment à l'aise?

Il est impossible de recommander avec enthousiasme un produit dont la promotion vous occasionne une gêne. Votre consommateur au niveau subconscient se sent faux, à moins bien sûr que vous ne soyez un acteur professionnel. D'accord, infiniment impossible de tergiverser.

La question que tout le monde devrait se poser, est-ce que je prendrai toujours plaisir à utiliser le produit moi-même? Puis-je le recommander à mes amis, connaissances et étrangers?

Aimez-vous discuter pendant des heures avec les femmes des propriétés d'une crème conçue pour un type de peau particulier? Aimez-vous animer des classes de maître en diffusant la moitié de votre visage sur ceux qui le souhaitent? (“Tu ne vois pas la différence!”)

Êtes-vous prêt à évaluer la couleur du rouge à lèvres ou vos préférences en matière de parfum? Êtes-vous convaincu que la belle moitié de l'humanité devient encore plus belle grâce à vous? Les cosmétiques et les parfums vous conviendront probablement, mais vous devez comprendre que votre public cible se limitera principalement à un public féminin d'un certain âge.

Aimez-vous discuter de l'effet des anions sur le corps humain? Alors vous feriez mieux de faire les pads. Cependant, il convient de rappeler ici que l'Asie centrale sera également limitée aux femmes en âge de procréer.

Êtes-vous favorable à un mode de vie sain et à des produits de santé? Voyez-vous votre mission dans le rétablissement de l'humanité et souhaitez-vous apporter votre contribution à cette noble cause?

Vous ne pouvez pas voir votre mission dans la promotion des détergents et des produits chimiques ménagers? Je peux affirmer avec confiance que les produits Wellness sont pour vous et que votre public cible est presque illimité. Comme on dit, il n'y a pas de personnes en bonne santé, il y a des sous-examinés.

Il faut comprendre que dans ce cas, vous vous condamnez à une discussion constante sur les maux de quelqu'un et à l'incrédulité absolue quant à l'efficacité du produit. Après tout, dans notre pays, comme vous le savez, tout le monde est médecin et tout le monde est enseignant.

Si vous n'êtes pas médecin, alors ce sera probablement difficile pour vous dans ce domaine. Comprenez l'énorme gamme de suppléments diététiques et recommandez-les au consommateur de manière compétente, car ils n'ont pas d'éducation spéciale, ce que tout le monde ne peut pas, et le plus important, c'est que cela fait double emploi. En plus de mener des classes de maître en cosmétique.

Comme le montre l’enquête, certains consultants aiment travailler avec des additifs alimentaires biologiques, d’autres, au contraire, ne travaillent pas avec des compléments alimentaires, car ils ne veulent pas être responsables de la santé d’autres personnes.

Différents dispositifs médicaux qui sont des développements uniques de la science nationale et étrangère, l'Asie centrale est beaucoup plus large. Cependant, il est nécessaire d'avoir un diplôme scientifique, ou au moins un enseignement supérieur pour leur promotion compétente.

De plus, dans ce cas, je vois un autre tour complètement de l’autre côté. Les produits de haute technologie à notre époque de science en développement rapide ont tendance à devenir instantanément obsolètes.

De nombreuses inventions sont en train de devenir une chose du passé, quelque chose de nouveau prend leur place. Il est donc très difficile de créer avec elles un réseau de consommateurs à long terme, et plus encore d'obtenir un revenu résiduel.

Comme vous le savez déjà, j’ai choisi le «juste milieu», à savoir un produit de santé et un produit illimité pour l’Asie centrale, et un produit facile à utiliser, loin de l’alimentation, pour les médecins de l’alimentation.

Pour expliquer comment l'utiliser en cas de problème de santé, il me faut exactement 3 secondes: secoué, versé et bu. Il est très facile de dupliquer.

4. Propriétés commerciales.

À savoir:
- champ d'application;
- la performance;
- la simplicité;
- le pourcentage de réachat;
- le prix

Vous vous souvenez probablement d'événements aussi importants dans notre vie d'appareil photo - «Polaroid», d'un miracle pour la communication - d'un téléavertisseur et d'une pilule «Kremlin» de guérison. Où sont-ils maintenant?

Pour promouvoir ce dernier, une société de réseau a même été organisée. Je connais un homme qui a gagné beaucoup d’argent en faisant la promotion de cet appareil qui aide à nettoyer le système digestif, mais bien sûr, il n’y avait pas de revenu résiduel. Il existe des dizaines d'exemples de ce genre.

D'où la conclusion: si vous voulez de l'argent rapidement, mais à court, le produit de haute technologie est le plus probable pour vous.

Si vous souhaitez obtenir de l'argent «long», c'est-à-dire un revenu résiduel ou, de manière scientifique, un revenu résiduel, vous devez choisir un produit à long terme.


Et c'est mieux si ce produit est naturel. Nature, le seul créateur dont les créations ne sont pas dépassées et toujours pertinentes. J'ai choisi un produit naturel, c'est-à-dire un produit naturel.

Je suis sûr que vous conviendrez avec moi que le produit devrait être efficace.

Je suis dans une plantation de noni à Tahiti, octobre 2009

Un vendeur talentueux peut même vendre de la neige en hiver, mais une seule fois.

Pour construire un réseau de vente ou de consommation, vous avez besoin d’un produit décent avec des propriétés intéressantes.

Nous devons toujours nous rappeler que l'acheteur ne prend pas le produit, il obtient les résultats de ses actions.

Par exemple, personne ne s'intéresse à l'exercice seul. Ils sont achetés parce qu'ils ont besoin de trous d'un certain diamètre.

Personne n'a besoin de compléments alimentaires ou de boissons fonctionnelles par lui-même. Ils sont achetés parce qu’ils aident le corps à faire face aux problèmes de santé, neutralisent les effets néfastes de l’environnement.

Le produit doit être facile à utiliser, et aussi loin que possible des médecins, s'il s'agit d'un produit de santé. Tout ce qui est difficile - mal dupliqué. Et la duplication est un outil important pour le MS et la principale condition pour obtenir un revenu résiduel.

Le prochain indicateur de vente est le pourcentage de réachat. En d'autres termes, le produit doit se terminer rapidement pour que le client puisse faire des achats encore et encore. Peut-être que cette propriété n'est pas très bonne pour le consommateur, mais en termes de revenus, c'est le plus important.

Un pourcentage élevé de re-achat - le principal indicateur de la "correction" du produit. Par exemple, à quelle fréquence achetez-vous une télévision, un réfrigérateur, un aspirateur dans votre vie? Assez rare. C'est pourquoi elles sont vendues dans le réseau de gros et de détail, ou méthode de vente directe, mais pas selon la méthode du réseau.

Selon vous, qui a plus de revenus: un constructeur automobile ou une personne qui leur fournit des consommables, tels que du carburant? Tu as absolument raison.

Les magnats des super profits tirés du pétrole ne sont un secret pour personne. Oui, et la part du lion des revenus de l'industrie automobile elle-même revient aux composants, aux pièces qui sont régulièrement remplacées pendant le fonctionnement.

Par conséquent, quand un des distributeurs d’entreprises amicales me dit avec joie que leur produit est très économique (un paquet de poudre ou un tube de dentifrice me suffira pour le reste de ma vie », c’est alors quelque peu déroutant. Je ne vois aucune raison de me réjouir.

En promouvant un produit économique comportant un faible pourcentage de achats, je devrai toujours chercher de plus en plus de nouveaux consommateurs et participer à un recensement de la population.

Cela ressemble plus à une entreprise linéaire plutôt qu’à une entreprise de réseau. Le revenu résiduel avec un tel produit est très insaisissable. Surtout quand il y a toujours une alternative dans un magasin proche, même s'il est de qualité légèrement inférieure, moins économique, mais moins cher.

Le prochain indicateur commercial important est le prix du produit. Comme nous l’avons dit, une personne préfère travailler avec une large gamme de produits bon marché et une autre avec un produit mono exclusif et coûteux.

Il est difficile de formuler des recommandations spécifiques à ce sujet, car les deux options peuvent être couronnées de succès et sont déterminées uniquement par des préférences personnelles.

Il suffit de rappeler le décollage rapide de Ford Corporation, qui a créé la voiture «populaire», plaçant son assemblage sur le convoyeur, réduisant ainsi le prix, augmentant ainsi la disponibilité et, partant, la demande. Cette étape a rendu Henry Ford milliardaire.

Ou bien notre compatriote Yevgeny Chichvarkin, engagé dans la revente de téléphones portables de grandes sociétés étrangères, en réduisant son prix et en augmentant son chiffre d'affaires, a déjà conduit la société Euroset aux leaders incontestés du marché russe.

Parmi les entreprises de réseau, le leadership inconditionnel du chiffre d'affaires appartient également à des entreprises proposant une large gamme de produits bon marché. En raison du prix bas, presque tout le monde peut les acheter, mais il faut se rappeler que ce sera vous qui assurerez ce roulement.

Cela ne correspond pas au revenu résiduel, et même plus passif, pour lequel nous sommes venus à SM. La plupart des distributeurs débutants ne font que commencer leurs travaux en raison du fait qu'ils sont obligés de traîner avec des jar-bouteilles, de les vendre, d’éviter la surabondance et d’assurer le chiffre d’affaires. Après tout, s’il n’ya pas de roulement, il n’ya pas de revenu.

Souvent, le revenu de la vente d’un produit cher est égal au revenu de la vente de dizaines d’articles bon marché. Mais pour quelqu'un vendre un produit cher est beaucoup plus difficile que beaucoup de bon marché.

Je dirais que ces deux actions sont caractérisées par la présence de cors à différents endroits: l’un a des cors sur la langue et l’autre a aussi des jambes. C'est pourquoi le choix d'un produit coûteux ou bon marché dépend uniquement de vos préférences et de vos ambitions personnelles.

Par exemple, je préfère promouvoir un produit exclusif, unique et très coûteux. C'est intéressant pour moi. Je ne veux offenser personne, mais certainement pas pour moi: emporter avec moi des pots bon marché pour tous les goûts. Après tout, c’est grâce à de tels «colporteurs» que l’art populaire a donné naissance à l’inscription déjà bien connue sur les portes des bureaux: «L’entrée est strictement interdite aux réseauteurs!

En outre, le coût élevé du concept de parent. Le produit est cher par rapport à quoi? Si ce produit vous a valu, à vous et à vos enfants, une bonne santé, y a-t-il un prix trop élevé? Combien coûte la santé ou la vie d'un être cher? Comment cela peut-il être mesuré? Il y a le prix du produit, mais il y a sa valeur.

C’est un paradoxe, mais la plupart d’entre nous peuvent facilement nommer le montant que nous dépensons un mois pour nuire à notre santé. Par exemple, combien d’argent un fumeur transforme-t-il en fumée en le faisant souffler littéralement dans le vent? Et combien dépensons-nous en alcool et autres boissons nocives? («Génération Pepsi»)

Dans le même temps, nous pouvons difficilement identifier le montant dépensé pour maintenir notre santé. Seul un faible pourcentage d’avancés appellera le coût d’un abonnement au centre de remise en forme.

Je connais exactement le prix de ma santé - Avec mon produit, il coûte 80 roubles par jour. C'est cher ou pas cher - vous décidez.

Il va sans dire qu'un produit doit posséder tous les documents, certificats d'enregistrement, certificats de qualité et autres documents requis par la loi pour ce produit.

S'il s'agit d'un produit importé, il devrait être légalisé dans le pays, c'est-à-dire passer par la procédure de dédouanement. Il est peu probable que quiconque conteste le fait évident qu'il est impossible de générer un revenu à long terme avec un produit illégal.

La certification, par exemple, des mêmes compléments alimentaires, est un processus très complexe et très long, qui nécessite non seulement des études spéciales et des coûts financiers importants, mais qui permet également de surmonter les obstacles bureaucratiques.

Cela explique le fait que certaines sociétés chinoises assez connues opérant sur notre marché ne se donnent pas la peine de suivre ces "formalités".

Bien entendu, lors de la promotion d’un produit non certifié, vous devez comprendre que «le degré de courbure d’une ficelle n’est pas sa fin».

Mon jus contient non seulement tous les documents d’enregistrement standard, mais aussi des certificats supplémentaires: par exemple, certificat casher, halal et antidopage.

Et le dernier sur la liste, mais pas le dernier point important, est la Mission. Selon Mark Yarnell, qui a gagné plus d'un million de dollars en SM, le succès est déterminé par un objectif élevé.

Si vous êtes guidé uniquement par le désir de gagner de l'argent, vous n'aurez probablement pas d'argent vraiment décent. Ce n'est qu'en fixant des objectifs qui ont un sens pour toute l'humanité que vous pouvez compter sur le succès. Je vous recommande son livre "Votre meilleure année en marketing de réseau".

La mission est souvent réalisée à travers le produit. Si une personne, grâce au produit, est guérie de tous les maux, elle ne pourra bien sûr pas rester silencieuse à ce sujet et la transmettra à des personnes.

Si, tout en faisant la promotion d’un produit, s’est guéri de la pauvreté, il peut offrir aux autres la possibilité de changer de vie, de sortir de la «course du rat» sans fin et de remplir de sens et de joie sa vie et celle de ses proches.

Quelqu'un apporte de la beauté au monde, quelqu'un - de santé, de bien-être financier et de quelqu'un en même temps. La mission de chacun de nous est la nôtre, ici il est difficile de conseiller quelque chose.

En résumant ce qui précède, nous pouvons conclure qu'il est préférable de choisir un produit naturel efficace, facile à utiliser, rapidement consommable et qui transforme la vie des gens.

C'est le produit que j'ai choisi pour moi: Jus de fruits Tahitian Noni.

Il est - naturel - créé par la nature même, l'impact de l'homme sur lui est minime;
- efficace, - j'en étais convaincu personnellement: au cours des trois premiers mois d'utilisation, je me suis débarrassé de 8 diagnostics et d'une invalidité de 10 ans;
- facile à utiliser - dites-moi comment l'utiliser, cela me prend 3 secondes;
- loin des médecins, car c'est un produit de nutrition saine;
- connaît un succès commercial phénoménal - au cours des 10 premières années, il a été vendu pour 5 milliards de dollars, dont plus de 2,7 milliards ont été versés à des distributeurs. Maintenant dans le monde toutes les trois secondes une bouteille de jus de noni est en vente;

Cela transforme le sort des personnes, ce qui est conforme à ma mission personnelle - montrer aux gens le chemin de la liberté par la santé et l'indépendance financière.

Si mon produit vous intéresse, je vous recommande de regarder le film «Origine et destin»

Si vous voulez en savoir plus sur le jus de noni et connaître les meilleurs produits naturels pour maintenir votre santé, je vous recommande un autre film «De l'arbre à la bouteille».

Si vous comprenez déjà que vous avez besoin de mon noni, si vous aimez vous-même et vos proches, je ne comprends pas pourquoi vous êtes toujours assis et que vous n’allez pas sur le site Web de TNI pour le commander de toute urgence. * -)

Si vous rencontrez des difficultés, écrivez-moi ici ou envoyez un courriel, je vais certainement vous aider...

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