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Extrait d’Artichaut Santé - Les enfants et les adultes ont besoin d’un artichaut

Comme on peut le voir sur la photo, le prix est même très acceptable comparé à d’autres médicaments.
Le médicament se présente sous forme de gélules.

J'ai simplement ouvert la capsule et ai versé le contenu (extrait sec) dans une cuillère et l'ai donnée à l'enfant.
Les instructions pour le médicament ont une description et des recommandations pour l’admission.

Ce médicament peut être recommandé de recevoir absolument tout le monde, les enfants et les adultes.
Il a des effets cholérétiques, hépatoprotecteurs et diurétiques.
Veuillez noter que le dernier point, ma fille de trois ans, au début de la prise de ce médicament, a été enregistrée à plusieurs reprises dans le jardin.
Dans le complexe dans le gel Pantestin et le propiotique Laktomun (dans la prochaine critique, je dirai), nous avons obtenu un très bon résultat.

Artichaut

L'artichaut (lat. Cynara) est une plante herbacée vivace qui est un proche parent des chardons et des asters de jardin. Les îles Canaries et la région méditerranéenne sont la patrie de la culture légumière. Dans le même temps, il est largement cultivé en Amérique du Sud, en Afrique, en Californie, en Europe centrale, en Grèce, en Italie et en Australie. Mangez des feuilles ou des paniers de fleurs non ouverts qui ont le goût de noix.

Il existe aujourd'hui 140 variétés de plantes parmi lesquelles les types d'aliments suivants ont la plus grande valeur nutritionnelle pour le corps humain: semis d'artichauts (épineux) et espagnols (Cardon), Astrovye.

Propriétés utiles de la culture en raison de la composition chimique riche. L'artichaut contient un ensemble équilibré d'éléments nutritifs: acides organiques rares (glycolique, glycérique, quinique, caféique), sels de fer, calcium, glucides jusqu'à 15%, vitamines C, B1, B2, B3, PP, composé phénolique de cinarin, inuline.

La plante est utilisée comme agent cholérétique hépatoprotecteur. En outre, il réduit les taux de sucre dans le sang, normalise les processus métaboliques, élimine les sels de métaux lourds et l'urée du corps. Ceci est un médicament diététique. Il est utilisé pour la dyskinésie biliaire, l'insuffisance rénale chronique, l'hépatite chronique, la cholécystite, l'urolithiase. En tant que médicament à base de plantes, il peut être utilisé pour les enfants, les personnes âgées.

Examinez les avantages et les inconvénients des artichauts pour la santé, leur utilisation dans la médecine traditionnelle, la médecine traditionnelle, la cuisine et la mésothérapie.

Description

Un artichaut (fleur végétale) est une plante vivace à grandes feuilles lobées vertes ou vert grisâtre, avec des segments en forme de lance à dents larges avec de courtes pointes coupées en dessous, assemblées en une rosette. La tige d'un individu herbeux a une hauteur de 50–180 centimètres. Racine - tige longue, hivernant. Les inflorescences d’artichauts mesurent dix centimètres de diamètre et sont recouvertes d’emballages écailleux. Les graines sont obovales, épaisses. Sur les réceptacles massifs sont des fleurs tubulaires (bleu, violet, blanc). Fruits - grands quadrangulaires, avec un sommet coupé ou aplatis, akènes nus avec une touffe.

En apparence, l'artichaut ressemble à un cône non mûr arrondi, de la taille d'une grosse orange à une petite noix.

Comment se développe?

Pour une culture réussie, la zone sous la plante est protégée des vents, elle doit être bien éclairée, avec un sol fertile riche en matière organique. L'artichaut aime les arrosages abondants et la chaleur. Lorsque la température ambiante chute à moins 1 degré Celsius, les fleurs sont endommagées et meurent. Propagation de deux manières: couches de racines (plante à une distance de 100 centimètres l'une de l'autre), graines.

Pour une fructification abondante et une végétation intensive, la plante est nourrie en pulvérisant sur les feuilles un mélange de cendre de bois (10 grammes), de superphosphate (25 grammes) et de chlorure de potassium (10 grammes). En règle générale, le buisson d'artichauts «donnera naissance» la deuxième année.

La maturation des bourgeons est inégale. Les premières tiges florales apparaissent à la fin de l'été et peuvent être coupées au bout de 14 jours. Les fruits d'artichaut sont récoltés après que les flocons supérieurs du cône commencent à se séparer et à se plier légèrement. L’apparition de pétales bleuâtres au sommet des boutons indique une culture trop mûre et une utilisation inadéquate.

L'artichaut doit être coupé avec une tige de 5 centimètres de long. La durée de conservation de ces fruits dépend de la température ambiante et varie de 2 semaines à 3 mois.

À des fins médicinales, les feuilles, les bourgeons, les réceptacles charnus des paniers d'artichauts sont récoltés et séchés pendant la floraison. Les jeunes fruits (de taille petite ou moyenne) peuvent être mangés entiers, crus, en conserve ou marinés, tandis que les gros ne peuvent être consommés que sous forme bouillie, en enlevant les poils durs, le bout des feuilles.

Composition chimique

Artichauts frais - une réserve de nutriments pour le corps humain. La teneur en calories d'une fleur de légume crue n'est que de 28 kcal pour 100 grammes de produit bouilli - elle passe à 53 kcal. Par conséquent, les fruits crus de la plante sont largement utilisés dans le menu de régime pour perdre du poids.

Quel est le goût de l'artichaut?

La plante a une saveur prononcée d'artichaut, de bois et de noix mûre.

Dans les feuilles extérieures de l'emballage, les huiles essentielles sont concentrées, ce qui confère à l'artichaut une saveur caractéristique de noix non mûres. Dans les inflorescences, un polysaccharide d'inuline renforce le système immunitaire, stimule la croissance du tissu osseux et élimine les métaux lourds et les radionucléides. C'est un légume diététique bien digérable. Les produits de son traitement sont recommandés pour être utilisés au diabète comme substitut de l'amidon.

Les principaux avantages de l'artichaut sont l'absence de cholestérol, l'abondance de graisses non saturées bénéfiques, la teneur élevée en ascorbique, acide nicotinique, fibres, potassium, manganèse, phosphore.

Bénéfice et préjudice

L'artichaut est une culture ancienne dont les propriétés curatives sont connues de l'humanité depuis plus de 5 000 ans. Il présente une action cholérétique, diurétique et antirhumatismale. Pour la première fois, des guérisseurs d'Egypte et de Grèce ont commencé à appliquer le pouvoir de guérison de la plante. Les fruits frais ont été utilisés pour éliminer les rhumatismes, le foie, le cœur, le scorbut et l'œdème. Plus tard, ils ont été traités pour la goutte, le manque d'appétit, la jaunisse. Dans la médecine traditionnelle, les artichauts sont utilisés pour éliminer l'eczéma, le psoriasis, l'athérosclérose, l'urticaire, la constipation, la maladie des calculs biliaires, l'hydropisie. L'extrait de plante est utilisé pour nettoyer le corps des substances toxiques.

Les bouillons de feuilles et de pétioles activent le système nerveux central, réduisent le cholestérol dans le sang et l'acide urique dans les articulations. Jus d'artichaut avec du miel, rincer la bouche avec des fissures sur la langue, stomatite, muguet.

Les propriétés curatives de la plante:

  1. Il protège le foie des effets nocifs des toxines, améliore la régénération des cellules des organes.
  2. Renforce le système immunitaire.
  3. Élimine la manifestation de la toxicose chez les femmes enceintes.
  4. Améliore la sécrétion de bile, réduit le risque de cholécystite.
  5. Prévient le vieillissement prématuré, neutralise les effets néfastes des radicaux libres sur l'organisme, prolonge la jeunesse.
  6. Affiche les scories, les toxines, les métaux lourds, les alcaloïdes, les substances hépatotoxiques.
  7. Réduit la cellulite, lisse les rides, accélère la croissance des cheveux.
  8. Nettoie et stimule les reins.
  9. Améliore le métabolisme, la circulation cérébrale, élimine l'inconfort après avoir trop mangé.
  10. Réduit le risque de développer une maladie cardiaque, des vaisseaux sanguins, du foie et des néoplasmes malins.
  11. Alcalin le corps, réduisant l'augmentation de la teneur en acide dans l'estomac.
  12. Élimine la forte odeur de sueur.
  13. Luttes contre la calvitie, les allergies, l'hépatite, l'inflammation de la vésicule biliaire, l'athérosclérose, le diabète, l'obésité, l'intoxication.
  14. Réduit la glycémie.

Le jus d'artichaut est particulièrement intéressant pour les hommes: soutient le pouvoir sexuel, renforce l'érection, augmente l'activité sexuelle. De plus, c'est un outil indispensable pour la gueule de bois. Les inflorescences de la plante décomposent et neutralisent bien l'alcool, ont un fort effet diurétique. Le noyau et les flocons de fruits d'une plante contenant une grande quantité de flavonoïdes sont efficaces pour prévenir l'oncologie.

En raison de modifications internes du corps (normalisation des systèmes nerveux, digestif, cardiovasculaire, endocrinien), l'état fonctionnel des cheveux, de la peau et des ongles est nettement amélioré.

Malgré ses propriétés bénéfiques, il existe des contre-indications à l'utilisation de l'artichaut:

  • ulcère gastrique, gastrite avec faible acidité du suc gastrique;
  • idiosyncrasie (allergie aux plantes);
  • hypotension artérielle;
  • maladie de calculs biliaires;
  • période d'allaitement;
  • maladie rénale.

Les enfants peuvent-ils manger des artichauts?

Pour les bébés de moins de 6 ans, il est interdit d'inclure l'inflorescence «légume» dans l'alimentation. Après 6 ans, le produit peut être introduit progressivement dans le menu de l'enfant sous la stricte surveillance d'adultes. En même temps, observez la réaction du corps de l'enfant à un nouvel ingrédient.

Les effets secondaires possibles de la plante sont les réactions allergiques, la diarrhée, la constipation, le goût amer de la bouche.

En raison de ses propriétés cicatrisantes, les artichauts sont utilisés en cosmétologie (mésothérapie), en médecine et en cuisine.

Artichaut pendant la grossesse

Selon les conclusions des médecins, l'utilisation des artichauts a un effet bénéfique sur le corps de la femme enceinte:

  • renforce le corps de la mère, le fœtus;
  • réduit la charge sur le foie, la vésicule biliaire (en raison de la manifestation d'une action diurétique légère);
  • compense le manque d'acide folique dans le régime alimentaire;
  • élimine les toxines;
  • élimine les manifestations de la toxémie;
  • élimine le gonflement.

Rappelez-vous qu'en période de procréation, le foie, la vésicule biliaire et le tractus gastro-intestinal sont les plus touchés: en raison de l'augmentation de la concentration d'hormones féminines dans le sang, la formation de bile augmente, de sorte que tout problème digestif peut aggraver et compliquer le déroulement de la grossesse.

Comment se débarrasser de la toxémie?

  1. Marchez plus à l'extérieur (au moins 2 heures par jour).
  2. Buvez des hépatoprotecteurs pour nettoyer le foie, qui contiennent des ingrédients à base de plantes (Hofitol, Tsinariks, Rostoropsha +, extrait d’artichaut). Pour maintenir la vésicule biliaire, prenez une décoction de feuilles ou du jus d'artichaut frais, qui évite l'obstruction des voies biliaires.

N'oubliez pas que pour éviter les troubles digestifs, seuls les jeunes légumes peuvent être consommés crus. Les fruits de grande taille doivent être soumis à un traitement thermique. En outre, l'artichaut de champ est interdit aux femmes enceintes souffrant d'hypotension artérielle ou de gastrite. Dans ce cas, la plante n’apportera pas l’effet souhaité et, au lieu d’éliminer la toxicose, elle aggravera l’état de santé de la future maman.

  1. Dormez suffisamment, ne vous précipitez pas pour vous lever du lit après votre réveil.
  2. Observez les repas séparés. Snack toutes les 2 à 3 heures.
  3. Mangez des produits laitiers fermentés et des fruits au petit-déjeuner. Ne mangez pas de plats chauds (uniquement chauds), d'aliments épicés et gras, qui provoquent des nausées. Abandonnez les soupes.
  4. Buvez un peu plus (à partir de 3 litres par jour).
  5. Assurez-vous qu'il y a toujours de l'air frais dans la pièce.
  6. Ne faites pas de mouvements brusques.
  7. Évitez les odeurs désagréables.
  8. Repose toi.

La grossesse est une période heureuse dans la vie de chaque femme, lorsque la future mère anticipe la naissance de son bébé. Cependant, la joie de la réunion à venir peut réduire la toxicose, accompagnée de nausées nausées et de haut-le-cœur. C’est une affection courante chez les femmes enceintes, résultant de l’empoisonnement du corps de la femme par des substances nocives et des toxines résultant du développement du fœtus.

Pour éliminer les symptômes désagréables, il est recommandé pendant la grossesse d'adhérer à une alimentation appropriée, à des routines quotidiennes, à prendre des médicaments à base d'artichaut qui améliorent le fonctionnement du système digestif et urinaire.

Utilisation en médecine traditionnelle

L'artichaut a des effets hépatoprotecteurs, cholérétiques et diurétiques. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle pour traiter la jaunisse, réduire les douleurs articulaires, réduire le cholestérol nocif, améliorer le métabolisme.

Instructions d'utilisation:

  1. Jus d'artichaut frais pour améliorer la force sexuelle, la libido, purifier le corps des alcaloïdes, éliminer l'hydropisie et les problèmes de miction. Méthode de préparation: Hacher la plante, filtrer le mélange. Jeter la pulpe d'artichaut et boire du jus deux fois par jour, 50 millilitres 30 minutes avant un repas. En outre, il peut être utilisé à l'extérieur: frottez dans les zones chauves (pour arrêter la calvitie) et appliquez sur les zones de transpiration (pour aplanir l'odeur de transpiration).
  2. Une infusion pour réduire l'acide urique dans les articulations, le cholestérol nocif dans le sang, améliore le travail du système nerveux central. Les feuilles, les tiges d'artichauts (30 grammes) recouvrent d'un litre d'eau bouillante, couvrent le pot d'un couvercle et attendent 1 heure. Après infusion du mélange, filtrer la perfusion, prendre deux fois par jour (matin et soir) 400 grammes dans les intervalles entre les repas.
  3. Thé de l'inflammation du système digestif. Il est efficacement utilisé pour soulager les membranes muqueuses de l’estomac et des intestins, qui sont irrités par l’acide chlorhydrique (surtout s’il est produit en plus grande quantité). Pour arrêter le processus inflammatoire, vous devez préparer du thé (de préférence vert uni) et y ajouter un artichaut sec et moulu (1,25 gramme). Prenez trois fois par jour de façon symptomatique.
  4. Décoction pour soulager et éliminer la constipation. Paniers d'artichauts (30 grammes) Faites bouillir dans un litre d'eau propre pendant 10 minutes, égouttez-les et laissez-les refroidir. Ajouter à la solution à base de plantes le jaune d'un œuf cru, mélanger. Divisez le bouillon en 3 parties égales, prenez-le le matin, au déjeuner et le soir.
  5. Rinçage avec des fissures dans la bouche, stomatite, zaedah. Écraser les fleurs d'artichaut, presser le jus, ajouter le miel. Rincez-vous régulièrement la bouche avec cette boisson (5 fois par jour).
  6. Décoction de psoriasis, urticaire, eczéma. 30 grammes de feuilles d'artichaut moulu recouvrir avec un litre d'eau, cuire 15 minutes, filtrer, laisser refroidir. Prenez un pansement stérile, mouillez-le lors de l'ébullition, appliquez-le sous forme de compresse sur la peau touchée.

N'oubliez pas que l'artichaut est une plante médicinale, que vous devriez toujours consulter avec votre médecin avant de l'utiliser, sur la sécurité d'utilisation. Comme tout médicament, il peut provoquer des allergies et une dégradation de la santé. Ne pas se soigner soi-même parce que ce n'est pas toujours sécuritaire!

Formulaire de libération de drogue

Les médicaments à base d'artichaut ont un mode d'action similaire, les mêmes indications d'utilisation, des règles d'ingestion identiques. Ce sont des médicaments cholérétiques puissants contre-indiqués pour les personnes souffrant de troubles des voies biliaires, de cholécystite, d'hypotension artérielle, d'insuffisance hépatique aiguë.

Formulaires de libération d'artichaut:

  1. Solutions d'injection. Utilisé en mésothérapie pour améliorer l'état de la peau: réduire l'œdème, décomposer le tissu adipeux, stimuler le flux lymphatique, régénérer le derme, l'enrichir en nutriments.
  2. Comprimés ("Artichaut-Astrapharm", "Hofitol", "Tsinarix"). Normalise la fonction du foie, réduit les manifestations de brûlures d'estomac, nausées, flatulences, stimule les écoulements, la sécrétion de bile, améliore la digestion des glucides, des aliments gras. Prendre 3 fois par jour avant les repas.

Les comprimés pour le foie présentent des actions hépatoprotectrices, diurétiques, de détoxication, cholérétiques et hypolipidémiantes. Indications d'utilisation en cas d'hépatite chronique, d'intoxication, d'insuffisance rénale, de dispersion, de troubles de l'écoulement biliaire, d'athérosclérose, d'uraturia, d'obésité, d'urolithiase. De plus, l'artichaut dans les pilules aide à restaurer le tissu hépatique endommagé par l'alcoolisme.

  1. Capsules ("Cholesinol"). Il s’agit d’un hybride naturel de phytopreparation avec du chardon-Marie, qui présente des propriétés antioxydantes, stabilisatrices de la membrane, anti-toxique, cholérétique, hypoisothermique et hypocholestérolémiante. Comment prendre un artichaut en capsules? Boire 1 morceau pendant une demi-heure avant les repas 3 fois par jour pendant un mois.
  2. La résine. Cet extrait d'artichaut, qui ressemble visuellement à l'argile et a un effet bénéfique sur le corps: arrête le saignement des gencives, améliore la fonction hépatique, réduit la glycémie, renforce le système nerveux, améliore l'immunité. Avant de prendre un quart de cuillère à café d'artichaut sous forme de résine (1,25 gramme) est dissous dans 200 ml d'eau chaude. La solution obtenue est prise avant chaque repas.
  3. Extrait liquide Contient des antioxydants qui empêchent la destruction des cellules. Indiqué pour maintenir une fonction normale de la vésicule biliaire et du foie. La solution buvable est prescrite aux adultes, 30 gouttes trois fois par jour, une demi-heure avant le repas. Avant utilisation, diluez l'extrait liquide dans 100 ml d'eau bouillie refroidie. Stage d'accueil - 4 semaines.

À base d'extrait d'artichaut, ils produisent du sirop pour enfants, utile dans le traitement de la constipation. Il active l'activité intestinale, élimine les sels de métaux lourds, les toxines, les radionucléides et les excès de liquide du corps. En outre, il est indiqué pour les maladies chroniques des organes ORL (otite, sinusite, sinus frontaux, amygdalite, adénoïdes, pharyngite), l'hypophyse, l'hypothyroïdie, le diabète sucré, l'insuffisance enzymatique des glandes digestives. Mode d'emploi: bébés de 1 à 3 ans à 2,5 millilitres (0,5 c. À thé), enfants de 6 à 12 ans - 10 ml chacun (1 cuillère à dessert), adolescents de moins de 18 ans - 15 ml chacun (1 cuillère à soupe). ) 3 fois par jour.

D'après les critiques des médecins, l'artichaut est présenté à quiconque:

  • travailler dans des conditions dangereuses (en production);
  • fume;
  • a un taux de cholestérol élevé;
  • vit dans des conditions de mauvaise écologie (environnement pollué);
  • consomme de l'alcool;
  • souffre d'immunité réduite;
  • a des problèmes de peau.

Pour le traitement et la prévention des maladies des organes de l'appareil digestif, il est recommandé de préparer chaque jour du thé vietnamien à partir d'artichauts dans des sachets de thé. Taux journalier - 1 à 2 tasses de boisson de guérison. Pour améliorer le goût de l'infusion refroidie, vous pouvez ajouter du miel.

La posologie et la fréquence d'administration dépendent de l'âge, du poids et de l'état de santé du patient. Pour obtenir le résultat souhaité, tout en prenant des médicaments à base d'artichaut, vous devez vous abstenir de consommer des boissons sans alcool, des jus de fruits et des boissons / produits acides.

Analogues de médicaments cholérétiques: "Allohol", "Artikol", "Bilikur", "Hepatophyte", "Phytohepatol", "Holagol".

Application de cuisson

L'artichaut est une plante universelle que l'on peut consommer à tous les stades de la maturation. Légume-fleur apprécié pour son goût délicat de noisette. C'est un vrai délice gastronomique.

Comment manger un artichaut?

Il est recommandé de consommer les jeunes inflorescences fraîches, à maturité moyenne - marinées ou en conserve, et mûres - exclusivement dans des ragoûts, bouillies, frites, au four. Le traitement thermique de l’artichaut aide à ramollir le produit, améliore son absorption par le corps.

En raison du mauvais goût, refusez les inflorescences ouvertes au profit du réceptacle charnu, des rangées inférieures d’emballages, de riches rosettes de feuilles basales, de corbeilles à fleurs, de tiges et de racines.

En cuisine, les artichauts sont ajoutés aux pâtes, au pain, aux pizzas, aux salades, aux tartes, au risotto, aux desserts, aux gelées, aux sauces, aux accompagnements de viande et de poisson. Le goût de noisette de la plante souligne avantageusement les particularités du plat et ajoute des notes salées même à l'omelette habituelle. Pour conserver l'artichaut frais plus longtemps, les inflorescences sont plongées dans de l'eau, acidifiées avec du vinaigre ou du jus de citron, pendant 5 minutes.

Les gros fruits avec un noyau complètement formé sont nécessairement soumis à un traitement thermique.

Artichauts Cuits

Avant de préparer un légume-fleur, divisez-le en une tige et en inflorescences, retirez l'intérieur du panier («barbe»), retirez les pointes. Faites chauffer la poêle, faites frire les fruits au beurre pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite de l'eau et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le produit soit prêt. C'est un excellent accompagnement pour les produits à base de viande et de poisson.

Artichauts frits

Faire bouillir les inflorescences pendant une demi-heure. Couper en deux et les transférer dans la poêle. Ajouter le sel, les épices, l'huile végétale et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ce plat est recommandé pour être servi avec des légumes frais.

Un artichaut frais ou mariné est ajouté au fromage, au jambon et au poisson. Les inflorescences en conserve sont introduites dans les salades, les nappages de pizza. Les gros fruits servent à créer des plats farcis: le noyau formé est coupé et l'espace vacant est rempli de viande, de poisson haché ou de légumes.

L'artichaut se mange avec une sauce épicée. En même temps, il ne peut pas être lavé avec du vin, car le cinarin qui fait partie de la plante peut modifier la sensibilité des récepteurs de la langue.

Application en cosmétologie

L'artichaut est une plante qui a un effet rajeunissant sur le corps humain. Par conséquent, il est activement utilisé en mésothérapie comme moyen non chirurgical de correction du visage, de la figure. Sa valeur réside dans la composition riche qui comprend: inuline, sels, vitamines, tsinarine, acides organiques, flavonoïdes, nourrissant le derme de la femme. Sur la base des extraits de l'inflorescence sont fabriqués: dentifrice, frottement, baumes, onguents, lotions, masques.

À la recherche de la beauté, les femmes s'accordent sur l'administration sous-cutanée de préparations contenant des artichauts pour des effets locaux sur la partie problématique du corps (à l'aide de micro-aiguilles).

Cette procédure (mésothérapie) permet d’obtenir les résultats suivants:

  • réduction de la cellulite (une combinaison d'artichaut et de hyaluroidase ou d'alaksatin a un puissant drainage lymphatique et des actions lipolytiques qui activent la combustion des graisses au niveau des cuisses, de l'abdomen et des fesses);
  • hydrater la peau;
  • réduire l'inflammation du derme et, par conséquent, freiner la progression de l'acné;
  • prévenir la calvitie, éliminer les pellicules, stimuler la croissance des cheveux;
  • améliorer le ton du visage, lissant les rides;
  • élimination de l'œdème des tissus (autour des yeux).

Conclusion

Artichaut - une fleur comestible utile, qui est célèbre pour sa teneur élevée en fibres, en nutriments, avec une teneur faible en calories et en gras. La plante présente des propriétés cicatrisantes: elle soutient les fonctions métaboliques normales, stimule la digestion, élimine le cholestérol nocif, améliore la peau, les cheveux, détruit les composés toxiques, combat les radicaux libres et prévient l'apparition du cancer du côlon et des organes génitaux.

Pour que l'organisme tire le maximum de profit de l'artichaut, il doit être choisi pendant la période de maturation naturelle (printemps, automne). Les fruits doivent avoir des écailles succulentes, serrées les unes contre les autres. Ne pas acheter des inflorescences flasques et flétries aux feuilles supérieures brunes et durcies.

Le plus précieux pour le corps humain est un artichaut au cœur encore non formé. Dans une telle plante, les inflorescences sont complètement comestibles et ne nécessitent pas de traitement thermique préalable.

Inclure les artichauts dans le menu quotidien des considérations préventives, thérapeutiques et protéger votre santé!

Artichaut - propriétés utiles et contre-indications

Vous avez sûrement vu sur les étagères du magasin un cône vert qui ressemble à une fleur. Cette plante étonnante est l'artichaut. On le mange, car dans le bourgeon, il y a beaucoup de substances utiles considérées comme très précieuses pour le corps humain. En fait, l'artichaut est un bourgeon non ouvert qui est enlevé de la brousse au fil du temps. Les artichauts trop mûrs ne sont pas autorisés pour la nourriture - ils deviennent raides et épineux. Les premiers artichauts sont très doux, juteux et savoureux. L'arôme et le goût du fruit ressemblent à une noix. Mais surtout, les gens apprécient les artichauts non pas pour le goût, mais pour leur action médicinale. Depuis longtemps, les Grecs et les Romains de l'Antiquité utilisaient un artichaut pour la préparation de médicaments puissants. Dans cet article, nous aborderons les propriétés bénéfiques de la plante, découvrirons ses contre-indications et apprendrons également à préparer un artichaut afin de préserver son goût et ses bienfaits.

Propriétés utiles de l'artichaut

Parlant de la composition de l’artichaut, il faut bien admettre qu’il est très riche et étendu. Tout d'abord, il contient des vitamines - A, C, E, K, des vitamines du groupe B. L'artichaut est également riche en oligo-éléments - phosphore, sodium, manganèse, fer, calcium, cuivre, sélénium. De plus, la composition des bourgeons est composée de flavonoïdes, d'inuline, de tsinarine et de tanins. Tout cela rend le produit indispensable pour l'homme.

  1. Pour la vésicule biliaire. Tout d’abord, l’artichaut est très utile pour la circulation normale de la bile de la vésicule biliaire. La plante contient des substances biologiques - l'inuline et la tsinarine, qui dilatent les voies biliaires, activent le mouvement de la bile dans l'estomac et stimulent le renouvellement de la bile. Si cela n'est pas fait, la bile peut progressivement s'épaissir et former des calculs dans la vésicule biliaire. À leur tour, ils obstruent les voies biliaires. La détérioration dans ce cas va dans deux directions - premièrement, la vessie elle-même en souffre, car il n’ya pas de flot de bile, la maladie de calculs biliaires se développe. Deuxièmement, le manque de bile dans l'estomac conduit à une production insuffisante d'enzymes, la nourriture est digérée de manière incorrecte. Si vous consommez régulièrement des artichauts pour vous nourrir, vous pouvez éviter les problèmes.
  2. Pour le foie. L'artichaut est très bon pour le foie. La plante nettoie parfaitement le corps des toxines. Cela est particulièrement vrai avec une charge à long terme sur le foie. Une intoxication excessive peut survenir suite à un traitement prolongé, à une intoxication alcoolique ou à la prise de drogues. L'artichaut est également utile pour le foie dans ses diverses pathologies, par exemple l'hépatite. L'un des remèdes à base de plantes pour le foie les plus connus (Hofitol) est fabriqué à base d'extrait d'artichaut - cette plante est tellement puissante et efficace.
  3. Contre l'excès de poids. Très souvent, les plats à base d'artichauts sont inclus dans un menu sain et équilibré, et pas seulement parce que les boutons d'artichauts sont nutritifs et faibles en calories. Les plats d'artichauts nettoient parfaitement les intestins, soulagent la constipation. La fonction hépatique renforcée contribue à la libération du corps des toxines et des scories. Les boissons à base d'artichaut sont particulièrement utiles - le thé ressemble à une saveur de café et, lorsqu'il est consommé régulièrement, il aide à brûler les réserves de graisse. Des pilules amaigrissantes à base d'artichauts sont également en vente, mais tous les nutritionnistes sont d'accord: les fruits naturels sont beaucoup plus utiles.

L'artichaut est un véritable réservoir de vitamines, qui possède une composition riche. Si utilisé correctement, vous pouvez vous débarrasser de nombreuses maladies. Mais rappelez-vous que tout médicament puissant a ses propres contre-indications.

Pour qui l'artichaut?

Bien sûr, le plat d'artichauts est utile à toute personne, indépendamment de sa position et des maladies chroniques. Mais si vous décidez de consommer régulièrement des artichauts, si vous ajoutez des boutons à votre régime alimentaire normal, vous devez vous familiariser avec les contre-indications de ce produit.

  1. Les artichauts stimulent l'élimination des calculs rénaux et de la vésicule biliaire. Cela peut être dangereux si les calculs sont trop gros. Dans ce cas, le début de leur mouvement peut bloquer le passage, ce qui entraîne parfois une douleur intense. En présence de calculs rénaux ou de vésicule biliaire, les artichauts doivent être pris strictement après avoir consulté un médecin.
  2. Les artichauts sont très utiles pour la constipation, mais pour la diarrhée, ils doivent être jetés. Un laxatif végétal dans l'artichaut peut aggraver la situation et entraîner une flatulence excessive et une dysbiose.
  3. Vous ne pouvez pas donner d'artichauts aux enfants de moins de 10 ans, c'est un produit assez agressif et lourd.
  4. Les artichauts ne peuvent pas être traités par les jeunes mères qui allaitent. Les bourgeons verts peuvent supprimer la production de lait ou en modifier le goût.
  5. Les artichauts réduisent la pression artérielle, donc quand l'hypotension de s'appuyer sur un tel délice n'en vaut pas la peine.

Et, bien sûr, personne n'a annulé la réaction allergique qui peut survenir chez une personne. Si vous avez des éruptions cutanées, des flatulences, des ballonnements ou d’autres problèmes de peau ou d’intestins après avoir consommé de l’artichaut, vous devez arrêter cette méthode de traitement une fois pour toutes.

Comment faire cuire des artichauts?

Les artichauts au vinaigre sont particulièrement délicieux et appréciés dans notre pays. Pour leur préparation, les fruits sont soigneusement lavés et coupés en 2 ou 4 parties. Le noyau peut être enlevé. Préparez le cornichon - dans trois litres d’eau dont vous avez besoin pour dissoudre le jus d’un citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre, ajoutez un verre d’huile. Mettez les artichauts dans le cornichon et laissez mijoter environ 10 minutes. Dans des bocaux stériles, vous devez mettre du persil, de l'ail, un peu d'artichauts cuits, verser de la saumure. Cette friandise sera prête dans une journée, mais vous pouvez conserver les bocaux jusqu’en hiver pour profiter du goût et des bienfaits du fruit pendant la saison froide. Les artichauts marinés sont à la fois un accompagnement et un excellent ingrédient pour la salade.

Après la collecte, les artichauts ne sont plus stockés longtemps - une semaine plus tard, ils dégagent une odeur et un goût caractéristiques. Vous pouvez économiser une grande quantité d'artichauts si les fruits sont marinés, marinés, séchés ou congelés. Si vous souhaitez utiliser des artichauts à des fins médicinales, il est préférable de préparer immédiatement un médicament à base de bourgeons.

Comment traiter avec des artichauts?

Dans sa lutte pour la santé et la longévité, une personne utilise non seulement les fruits (bourgeons) d’artichauts, mais également les racines, les feuilles et les tiges de la plante. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer différents médicaments.

  1. Teinture La teinture à base d'alcool est conservée longtemps, elle est facile à utiliser et toujours prête à l'emploi. Pour la préparation des teintures à l'alcool, utilisez les fruits et les feuilles de la plante. Ils sont concassés, placés dans une bouteille de verre foncé et versés avec de l'alcool ou de la vodka. Plus il y a de matières premières - plus le médicament sera concentré. La teinture est préparée pendant 2-3 semaines dans un endroit frais, elle doit être secouée périodiquement pour saturer le médicament. Ensuite, filtrer la teinture et conserver au réfrigérateur, prendre une cuillère à soupe, diluée dans un verre d’eau trois fois par jour. Cela aidera à nettoyer le foie, facilitera le travail de la vésicule biliaire, éliminera l'œdème.
  2. Une décoction de racines. Ce médicament est efficace contre le diabète sucré et lorsqu'il est nécessaire de réduire le taux de cholestérol dans le sang. Les racines sont écrasées, versées avec de l'eau bouillante et laissées à infuser pendant au moins une heure. Pour obtenir la décoction plus rapidement, vous pouvez faire bouillir les racines dans un bain-marie pendant 10-15 minutes. La décoction refroidie et filtrée prend un demi-verre le matin et le soir.
  3. Jus d'artichaut. À partir de l'artichaut frais, vous pouvez préparer du jus de cicatrisation. Pour cela, il vous suffit de broyer et de filtrer la pulpe ou d'utiliser un presse-agrumes. Le jus frais des bourgeons se prend une cuillère à soupe trois fois par jour, il aide à réduire le taux de sucre dans le diabète, à se débarrasser de l'impuissance, le jus est efficace pour les troubles neurologiques. Les jus de fruits frais sont également utilisés à des fins cosmétiques - ils ont un effet bactéricide. Pour économiser l'excès de jus, vous pouvez le congeler sous forme de glaçons.

Si vous souffrez de constipation, il est préférable de consommer des artichauts frais avec de la pulpe. Après tout, il s’agit d’une fibre végétale précieuse. De plus, si vous cuisinez correctement les artichauts, ils deviendront incroyablement savoureux!

Un artichaut est une plante magique que l’on peut qualifier de délicieuse friandise et de médicament en même temps. Mangez des artichauts, restez en bonne santé, belle et pleine d'énergie!

Artichaut propriétés utiles et contre-indications

L'artichaut est une herbe utile qui a été utilisée pour traiter diverses maladies par les anciens Egyptiens et les Romains. Il a un goût intéressant, aide à nettoyer et à améliorer le corps. Quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications de l'artichaut? Comment cela affecte-t-il les femmes et les hommes?

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Description de la plante

L'artichaut (lat. Cynara) est une plante herbacée vivace à grande inflorescence, de la famille des Compositae, qui préfère un climat chaud et sec. Cela ressemble à un bouton floral non soufflé, qui est une collection de grandes écailles denses. Ce sont les parties inférieures charnues de l'artichaut qui sont consommées.

L'artichaut est originaire de la Méditerranée, de l'Afrique du Nord et de l'Europe méridionale. Il est cultivé depuis plus de cinq mille ans. La tige de cette plante a une couleur gris-vert, ramifiée, lisse, peut atteindre 2 mètres de haut. Les fleurs d'artichaut sont bleues ou bleu-violet et représentent un grand panier d'environ 25 cm de diamètre, qui fleurit en juin et juillet. À ce jour, il existe environ 140 variétés d'artichauts, mais seulement 40 d'entre elles sont cultivées.

À noter! Le nom scientifique de l'artichaut - Cynara - traduit du grec signifie "chien", ce qui s'explique par la similitude des feuilles dures avec des dents de chien.

L'artichaut n'est devenu populaire dans le monde qu'après sa première cuisson par des chefs français.

L'artichaut est à juste titre considéré comme un produit diététique. Dans le corps, il est bien absorbé, en présence de diabète, il est recommandé comme substitut d'amidon. Depuis l'Antiquité, l'artichaut était recommandé aux patients atteints de goutte et de jaunisse. En médecine moderne, ses propriétés diurétiques et cholérétiques sont mises en évidence.

COMPOSITION ARTICHOK

Ce produit alimentaire est riche en un grand nombre d'éléments utiles nécessaires au corps humain. Les pétales d'artichauts contiennent des huiles essentielles qui confèrent le goût raffiné de ce produit. Les artichauts sont considérés comme un produit hypocalorique, car ils ne contiennent que 47 kcal pour 100 grammes de produit brut.

Les artichauts de champ sont récoltés à différents stades de maturation, le contenu calorique peut donc varier. La valeur nutritionnelle varie de 30 à 47 kcal / 100 g de produit.

Pas tout le panier est utilisé pour la nourriture, mais seulement sa partie inférieure. La teneur en calories est affectée par la façon dont il est cuit. La valeur nutritionnelle du produit augmente lors de l'utilisation de beurre, de crème et d'autres aliments riches en calories.

Dans la Grèce antique et à Rome, on croyait que ce produit était un puissant aphrodisiaque et qu'il pouvait influencer qui est né dans la famille - un garçon ou une fille. En France, de nombreuses femmes n'étaient pas autorisées à utiliser l'artichaut, car il possédait des propriétés stimulantes.

10 propriétés utiles d'Artichaut

L'artichaut est utilisé activement en médecine, tant officielle que populaire. Ces dernières années, on a fabriqué un grand nombre de médicaments pouvant aider les patients atteints de diverses maladies.

Prévention du cancer

L'artichaut a l'un des niveaux les plus élevés d'antioxydant parmi les légumes. Les antioxydants aident notre système immunitaire à se protéger contre les radicaux libres, des sous-produits naturels du métabolisme cellulaire pouvant entraîner diverses maladies, notamment le cancer et les maladies cardiaques. Les polyphénols présents dans les artichauts possèdent les propriétés des médicaments de chimiothérapie et peuvent ralentir, arrêter ou inverser les symptômes du cancer du patient. Outre la quercétine et la rutine, deux des principaux antioxydants, des études ont prouvé qu'elles pouvaient réduire le risque de cancer. La vitamine C prévient activement le développement de maladies telles que la fibrose et réduit également le risque de cancer du sein. D'autres études ont montré que l'extrait de feuille d'artichaut peut favoriser l'apoptose (mort cellulaire) ainsi que la prolifération cellulaire (diminution) lorsqu'il est administré à des masses cancéreuses. Cet extrait peut également réduire les risques de cancer de la prostate, de cancer du sein et de leucémie.

Santé cardiaque

Certains ingrédients contenus dans les feuilles d'artichaut aident à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le taux de bon cholestérol (HDL ou acides gras oméga-3). Les lipoprotéines de basse densité sont un type de cholestérol qui s'accumule sur les parois des artères du système vasculaire, bloque la circulation sanguine, augmente la pression artérielle et peut entraîner une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

Tension artérielle

Les artichauts sont riches en potassium. Le potassium aide à neutraliser les effets néfastes de l'excès de sodium, qui augmente la pression artérielle. Les artichauts peuvent être utilisés comme vasodilatateur. Les diabétiques sont également encouragés à utiliser des artichauts pour prévenir les complications associées à la pression artérielle. En abaissant la tension artérielle, vous réduirez le risque de crise cardiaque et de maladie coronarienne!

La santé du foie

Les artichauts ont longtemps été utilisés pour détoxifier et nettoyer le foie. La tsinarine et la silymarine, deux antioxydants, améliorent la santé générale du foie en réduisant les toxines et en facilitant leur élimination du foie et de l'organisme. Des études ont également montré que ces antioxydants améliorent la régénération et la réparation des cellules hépatiques endommagées.

Digestion saine

Les artichauts sont une riche source de fibres alimentaires, l'un des nutriments bénéfiques pour améliorer la santé et le fonctionnement du système digestif. Les fibres alimentaires améliorent et régularisent les selles, réduisent les symptômes de constipation, réduisent les risques de diverses maladies gastro-intestinales et cancéreuses, ainsi que les ballonnements, les crampes, la formation excessive de gaz et les maux d'estomac. De plus, si vous avez des problèmes de selles molles ou de diarrhée, les fibres sont capables d'absorber l'excès de liquide. Les fibres aident également à éliminer le cholestérol LDL de l'organisme, nettoyant ainsi les artères et réduisant les risques de développer une maladie cardiaque. En outre, les artichauts aident à stimuler la production de suc gastrique, ainsi que la bile, ce qui contribue également à améliorer la digestion et réduit le risque de cholécystite.

Aide à la gueule de bois

Comme mentionné précédemment, les artichauts aident à détoxifier et à nettoyer le foie, peuvent réduire le niveau de toxines dans le sang, accélérant ainsi leur élimination de l'organisme. Par conséquent, les artichauts sont capables de vous mettre rapidement sur pied et de retrouver vigueur.

Grossesse en bonne santé

Les niveaux élevés d'acide folique (vitamine B9) contenus dans les artichauts peuvent prévenir les défauts de développement du tube neural chez le fœtus. Au stade de la planification et pendant la grossesse, les produits à base d’acide folique font partie intégrante du régime alimentaire.

La santé des os

Les artichauts sont l’un des meilleurs aliments contenant les vitamines et les minéraux nécessaires, tels que la vitamine K, le magnésium, le phosphore et le manganèse, des ingrédients essentiels pour améliorer la santé et la densité des os, réduisant ainsi le risque de fractures et de maladies telles que l’ostéoporose.

Amélioration du métabolisme

Le magnésium et le manganèse sont les composants les plus importants du corps impliqués dans les processus métaboliques. Le magnésium est une partie importante de la synthèse des protéines dans tout le corps et améliore également l'absorption du calcium par le corps, ce qui renforce les os. Le manganèse est un peu plus compliqué que le magnésium et son effet sur les paramètres métaboliques du cholestérol, des acides aminés et des glucides.

Améliorer la fonction cérébrale

L'action vasodilatatrice des artichauts contribue à la saturation du cerveau avec une grande quantité d'oxygène, ce qui améliore ses fonctions cognitives. Le phosphore est l’un des minéraux essentiels au bon fonctionnement du cerveau. Ses inconvénients étaient associés à une grave détérioration des capacités cognitives. La vitamine K contenue dans les artichauts réduit les dommages aux neurones dans le cerveau, elle est utilisée dans le traitement des patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

L'utilisation de l'artichaut pour le traitement des maladies

Artichaut dans la médecine populaire

Tant en médecine traditionnelle qu'en médecine traditionnelle, on utilise des extraits, des décoctions et des infusions de ce légume. Artichaut - les instructions d'utilisation de cette plante ressemblent à ceci:

  • Numéro de recette 1. Décoction pour améliorer le fonctionnement du système nerveux central et réduire le cholestérol et l'acide urique.Ajouter les feuilles d'artichaut et les pétioles (2 c. À soupe) à de l'eau bouillante (1 litre). Laissez le mélange infuser un peu et prenez deux fois par jour - 400 grammes le matin et 400 grammes le soir;
  • Numéro de recette 2. Pour augmenter la libido et le pouvoir sexuel. Passer la plante à travers un hachoir à viande, filtrer le jus obtenu et le boire deux fois par jour à 50 grammes.Cette même recette est utile pour l’hydropisie, les problèmes de miction et l’empoisonnement par des alcaloïdes. De plus, le jus d'artichauts élimine l'odeur de transpiration causée par une transpiration excessive et aide à prévenir la calvitie. Dans ce dernier cas, il est frotté dans les taches chauves;
  • Numéro de recette 3. Pour le muguet, la stomatite, les collages et les fissures dans la bouche. Connaissez-vous ces problèmes de première main? Rincez-vous régulièrement la bouche avec un mélange de miel et de jus d'artichaut (jusqu'à cinq fois par jour);
  • Numéro de recette 4. Thé contre l'inflammation du tube digestif. Voulez-vous arrêter le processus inflammatoire qui se développe sur la membrane muqueuse de l'intestin et de l'estomac? Ajoutez un quart de cuillerée d'artichaut moulu au thé. Avec cette boisson, vous pouvez guérir la gastrite avec une acidité élevée;
  • Numéro de recette 5. Avec constipation Faites bouillir les paniers d'artichauts dans un litre d'eau claire (10 minutes suffisent). Mélangez le bouillon avec le jaune cru et prenez trois fois par jour;
  • Numéro de recette 6. Pour l'eczéma, l'urticaire et le psoriasis, versez les feuilles d'artichaut dans un litre d'eau, faites bouillir pendant un quart d'heure, filtrez et laissez refroidir. Dans le liquide résultant, humidifiez un chiffon propre et appliquez-le sur la peau affectée sous forme de compresse;
  • Numéro de recette 7. En postopératoire, avec l'athérosclérose, vous pouvez utiliser l'extrait d'artichaut comme agent urinaire et cholérétique: hachez le panier d'artichauts 100-200 dans un mélangeur (râpé), ajoutez 8 gr. écorce de saule blanc, 15 gr. menthe sèche, 5 gr. graines de fenouil, 6 gr. gentiane et 20 gr. sucre de fruits. C'est tout mélanger et verser une bouteille d'alcool ou de vodka (40%). Insister à 18 ° C toute la semaine. Après cette période, l'extrait d'artichaut est drainé des sédiments et stocké dans un récipient sombre. Boire 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour après 2 heures après les repas. Avec une faible sécrétion de l'estomac, une motilité intestinale basse et un manque d'appétit, l'utilisation du médicament est indiquée une heure avant les repas. Le traitement est effectué avec 2 cours de deux semaines et une pause de 7 jours.

Propriétés et contre-indications utiles pour les femmes

L'artichaut est l'un des produits les plus utiles pour les femmes. Il possède des propriétés anti-âge et aide à prévenir le développement de nombreuses maladies graves.

Comment utile artichaut pour la santé des femmes:

  • une grande quantité d'acide ascorbique aide à réduire considérablement le risque de cancer du sein;
  • une teneur élevée en acide folique rend ce produit utile pour les femmes planifiant une grossesse, mais il est contre-indiqué d'utiliser ce produit avec un enfant;
  • le légume contient du rétinol, ce qui lui permet d'être utilisé dans des recettes maison pour éliminer les rides, prévenir le flétrissement de la peau;
  • le produit est un aphrodisiaque naturel, a un effet stimulant, augmente les chances de conception;
  • normalise la pression artérielle dans les organes pelviens.

C'est important! On pense que l'utilisation prolongée de l'artichaut augmente les chances de concevoir un garçon.
L'artichaut est également utile pour la santé des hommes - le légume est capable d'améliorer et de restaurer son efficacité, il est recommandé de l'utiliser pour la prévention des maladies de la prostate.

Décoction de feuilles et de racines d'artichaut pendant la grossesse

Les propriétés bénéfiques des plantes renforcent le corps de la mère et de l'enfant. Il élimine la toxicose et l'œdème. L'artichaut peut être nocif, car il élimine excessivement la bile et réduit la pression exercée chez la femme dans presque toutes les grossesses. Contre-indications pendant cette période - hypotension, gastrite et ulcère.

Ne pas utiliser de décoction médicamenteuse pendant l’alimentation. Premièrement, cela nuit à la santé de l'enfant. Une éruption cutanée peut apparaître et, deuxièmement, la production de lait est réduite.

Les femmes enceintes peuvent faire la décoction suivante. 10 gr. matières premières, verser une tasse d'eau et porter à ébullition, laisser infuser pendant 10 minutes. Prendre comme thé deux fois par jour. Les paniers bouillis sont un autre bon moyen de grossesse. Les recettes pour leur préparation sont différentes. Il est préférable de les manger pour le dîner.

Les avantages et les inconvénients de l'artichaut pour la perte de poids

L'artichaut, comme beaucoup de plantes, est considéré comme un produit alimentaire parfaitement digéré et ayant un effet bénéfique sur le processus de digestion. La cellulose, pénétrant dans le corps, gonfle et sature instantanément. Ceci est particulièrement important le soir lorsque vous souhaitez manger un repas satisfaisant, mais que vous devez renoncer à des calories supplémentaires. De plus, ses propriétés diurétiques aident à nettoyer le corps, le bon fonctionnement du foie et des reins.

La vitamine C a des qualités précieuses en diététique: lors de la perte de poids, de nombreuses personnes ont l’affaissement de la peau dans les endroits où il y a eu de la graisse sous-cutanée. Si le poids va lentement et naturellement, alors la vitamine C, entrant dans le corps, est convertie en collagène - une substance responsable de l'élasticité de la peau.

Les adeptes d'une alimentation saine seront satisfaits de la saveur, de la santé et du caractère alimentaire d'un tel produit, qui fournit au corps toutes sortes d'oligo-éléments, particulièrement nécessaires lors de restrictions alimentaires.

Artichaut en cuisine

En outre, en raison des propriétés bénéfiques de l'artichaut, il est souvent utilisé en cuisine par ceux qui suivent les règles d'une saine alimentation. Les experts conseillent aux consommateurs d’alcool d’utiliser les artichauts comme aliment afin de protéger les cellules du foie, les amateurs d’aliments épicés et gras, ainsi que les aliments pauvres et malsains comme complément alimentaire pour préserver les oligo-éléments nécessaires.

Traitements d'artichaut pour le traitement du foie

Les propriétés utiles n'ont en aucun cas aucun traitement du foie. Pour la santé de ce corps peut être préparé perfusion. La recette est simple. 2 c. sécher le drap, infuser un verre d’eau bouillante et laisser infuser 10 minutes. Strain et boire.

La perfusion thérapeutique doit être prise 3 p. dans le village de 0,5 tasses avant le repas. La teinture d'alcool est également efficace. 50 g de matière première sèche, versez 100 ml d'alcool, laissez infuser 15 minutes et filtrez. Teinture utilisée trois fois par jour, en étendant 2 c. l signifie dans le demi-verre d'eau.

Artichaut en résine - Indications d'utilisation

La résine est très saine et est prescrite pour:

1. nettoyer le corps et le sang
2. récupération du foie après une intervention chirurgicale ou des antibiotiques à long terme
3. traitement de la maladie de la vésicule biliaire

Il peut également être recommandé pour réduire les taux de sucre, normaliser les processus métaboliques et calmer le système nerveux. Ce médicament soulage l'inflammation dans le tube digestif.

L'instruction indique que les propriétés médicales nettoient le corps des sels et des toxines en peu de temps. Pourtant, le capot recueilli et contre-indications. Ce sont la diarrhée, la diarrhée, l'insuffisance rénale et la maladie de calculs biliaires.

Propriétés utiles des extraits d'artichaut

L'extrait d'artichaut est-il utile? Les médicaments contenant cet ingrédient sont utilisés pour traiter les rhumatismes, les pathologies des reins et du foie et les maladies dermatologiques.

  1. Solution aqueuse - diluer un quart de cuillerée à thé d’extrait dans 200 ml d’eau. Le médicament est divisé en 3 portions, boire une demi-heure avant les repas.
  2. Solution alcoolique - dissolvez 100 ml d'extrait dans 1 l de vodka, ajoutez 15 ml de miel. Prenez 15 ml de médicament trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.

L'extrait d'artichaut aide à améliorer le processus de digestion, réduit le taux de sucre dans le sang, élimine l'excès de cholestérol, élimine les produits de décomposition de l'alcool, les toxines et les sels de métaux lourds de l'organisme.

Jus d'artichauts - Propriétés utiles

Le jus d'artichaut est un remède efficace contre l'alopécie, il doit être frotté quotidiennement sur le cuir chevelu. Dans 15 à 20 jours, les cheveux cesseront de tomber et de nouveaux brins deviendront forts.

Les jus de fruits frais sont également utiles pour améliorer la puissance - vous devez boire 55 ml de boisson avant le petit déjeuner et avant de se coucher. Vous devez boire régulièrement le jus avec des problèmes de miction, d'intoxication alcoolique, d'hydropisie.

C'est important! Les médecins recommandent d'utiliser régulièrement des artichauts pour les personnes vivant dans des endroits peu écologiques, fumant et buvant des boissons alcoolisées.

Extrait d'artichaut - Propriétés utiles

La principale propriété thérapeutique de l'extrait de plante est de nettoyer le corps des toxines et des déchets nocifs, d'améliorer le fonctionnement du foie et des reins. Le médicament est produit sous la forme de capsules, comprimés, utilisés pour le traitement et la prévention du cancer de la prostate, du sein, du sang.

Quand prendre l'extrait d'artichaut:

  • avec un mauvais écoulement de la bile, une motilité affaiblie de la vésicule biliaire;
  • avec des éructations fréquentes, des flatulences, une lourdeur dans l'abdomen après avoir mangé;
  • avec hépatite avancée, insuffisance rénale chronique;
  • avec l'athérosclérose.

L'extrait d'artichaut est indiqué pour l'anorexie, l'obésité - le médicament normalise le système digestif, accélère le métabolisme. Une teneur élevée en acide chlorogénique, un analogue de la caféine, aide à perdre du poids rapidement sans nuire à l'organisme.

Les capsules doivent être prises 3 fois par jour une demi-heure avant les repas, les comprimés - pendant les repas. La durée du traitement est de 1 mois, avant un traitement répété, il est nécessaire de faire une pause de 5 à 7 semaines.

Thé d'artichaut - propriétés utiles

Le thé d'artichaut est un agent diurétique et cholérétique naturel. La boisson normalise le glucose sanguin, possède des qualités antibactériennes et anti-inflammatoires et inhibe la croissance de la microflore pathogène dans les intestins.

Une telle boisson peut être un substitut décent du café, elle est très utile pour le corps. Pour préparer le thé, vous devez préparer 10 g de feuilles séchées et broyées avec 400 ml d’eau bouillante, et laisser reposer 5 minutes. À des fins thérapeutiques et prophylactiques, vous devriez boire du thé trois fois par jour avant les repas ou immédiatement après un repas. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter une petite quantité de miel.

Le thé d'artichauts du Vietnam se compose de morceaux de feuilles, de tiges et de racines de plantes. Vendez-le sous forme de sachets jetables ou sous forme de masse plastique sombre.

Pour brasser des sachets de thé, vous devez remplir le sac avec de l’eau, dont la température n’est pas supérieure à 70 degrés. La boisson sera prête en 3 minutes. La masse de thé doit être brassée dans un bol en céramique chauffé - mettez un morceau de thé dans un récipient, versez de l’eau chaude dessus, fouettez-le au fouet jusqu’à formation d’une consistance homogène.

Comment choisir un bon produit

Un fruit de couleur vert olive est considéré comme étant de grande qualité. Dans ce cas, les feuilles de la plante doivent être étroitement pressées les unes sur les autres. Cela suggère que le fœtus n'a pas eu le temps de mûrir et est donc propre à la consommation. Les fruits en fleurs ne présentent aucun avantage pour le corps, mais ils sont durs et ont un goût désagréable.

Un autre moyen fiable de choisir un artichaut de qualité consiste à porter le fruit à votre oreille et à le presser légèrement. S'il y a un craquement caractéristique, le produit est frais et comestible.

Comment utiliser le produit

Quelles que soient les propriétés remarquables de cette plante, vous ne devriez pas en manger souvent pour obtenir un effet maximal. Il suffit d'utiliser l'artichaut une fois par semaine, cru ou cuit pour le dîner.

Caractéristiques de stockage d'artichaut

Les artichauts crus doivent être conservés dans un réfrigérateur enveloppé dans un sac ou un récipient en plastique. Sinon, la plante commencera à absorber les odeurs environnantes, perdant ainsi son goût et son arôme uniques.

La durée de conservation de l'artichaut ne devrait pas dépasser une semaine. Si vous souhaitez conserver la fraîcheur du produit un peu plus longtemps, vous pouvez emballer la plante dans un sac en plastique et la mettre au congélateur.

Contre-indications à l'utilisation d'artichaut

Les artichauts n'ont pas beaucoup de contre-indications, mais ils existent toujours. Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'hypotension artérielle, d'affections gastriques et intestinales, de gastrites à faible acidité. En outre, ce produit alimentaire ne peut pas être utilisé par les jeunes enfants (jusqu'à 12 ans), les femmes occupant ce poste, les mères allaitantes, les personnes présentant une insuffisance hépatique ou une obstruction des voies biliaires. Et l'artichaut est contre-indiqué si vous avez une intolérance individuelle à ce produit ou s'il provoque une réaction allergique.

C'EST INTÉRESSANT!

  1. Aux États-Unis d’Amérique, dans l’état de Californie, le concours du titre «Reine des artichauts» a lieu chaque année depuis de nombreuses années. Beaucoup de femmes ont participé à cette compétition, parmi lesquelles Marilyn Monroe elle-même, et en 1949, elle est devenue la reine titrée des artichauts.
  2. Les experts espagnols envisagent d’utiliser prochainement l’artichaut comme source d’électricité. Les gros artichauts conviennent très bien au climat du sud de l'Espagne et peuvent être utilisés comme combustible pour deux centrales électriques spécialement construites. Il est prévu que ces stations traiteront environ cent mille tonnes d'artichauts par an, fournissant ainsi de l'électricité à 60 000 personnes en Espagne.
  3. À Palerme, dans la petite ville de province de Cherda, à la fin du mois d'avril, un festival annuel a lieu en l'honneur de l'artichaut Sagra del Carciofo. Il existe divers concours, danses, représentations d'artistes, expositions d'artistes, le tout en l'honneur du produit chéri des habitants de Cherda. Et également ce jour-là ils organisent une dégustation de divers plats d'artichauts.

En raison de l'excellent goût, d'une variété de recettes et de propriétés curatives étendues, de plus en plus de gens choisissent les artichauts comme un aliment sain. Ce produit permet non seulement de diversifier le régime alimentaire, mais également de préserver la silhouette, ainsi que de retrouver une bonne santé et une apparence favorable. Partagez vos impressions sur les qualités de l'artichaut dans les commentaires.