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Genévrier

Juniper (Latin Juniperus) est un genre de conifères et d'arbustes à feuilles persistantes de la famille des cyprès (Cupressaceae), qui compte plus de 60 espèces de plantes dioïques ou monoïques poussant dans l'hémisphère nord, de la zone polaire aux montagnes tropicales. Il existe plusieurs versions concernant l'origine du nom de cette plante. Certains chercheurs pensent qu'il a été formé à partir de la phrase "mezhelnik" (dans le nord, il pousse entre deux épicéas), tandis que d'autres avancent une version selon laquelle il possède sa propre étymologie du vieux mot russe "lait", qui signifie "nœud", branches et tronc noués. Cependant, les scientifiques ne sont pas parvenus à un consensus non seulement sur l'origine du nom russe, mais également sur son synonyme latin "Juniperus", que l'on peut trouver dans Pliny et Virgil. Cela vient peut-être du jeneprus celtique - «épineux», et peut-être du latin junior - «junior», parce que les jeunes fruits du genévrier apparaissent lorsque les anciens ne sont pas encore tombés.

Le genévrier peut être un arbuste (parfois rampant) atteignant une hauteur de 1,5 à 3 m et un petit arbre jusqu'à 10 à 12 m, rarement jusqu'à 20 à 30 m. Dans des conditions climatiques extrêmes, le genévrier peut prendre la forme d'un elfe. La couronne chez les plantes mâles est colonnaire et dense, et chez la femme, elle est ovale et tentaculaire.
Les aiguilles de genévrier sont de deux types: les jeunes plantes - les aiguilles vertes, très tranchantes, mesurent environ 1,5 cm de long, et chez les spécimens plus âgés, les aiguilles et les écailles.

Le genévrier fleurit en mai. Les cônes mâles jaunes ont une forme sphérique ou allongée, tandis que les cônes verts sont rassemblés en petits groupes. La première année après la fécondation, les fleurs femelles ressemblent à des boules dures et brunâtres, et la deuxième année, elles sont remplies de jus et prennent la forme de baies. À l'automne, les cônes changent de couleur pour devenir bleu foncé ou violet noir, moins souvent rouge brun, avec une floraison bleuâtre.

Le genévrier pousse principalement dans les sous-bois de pins et de forêts de feuillus légers ou forme des fourrés sur le sable, sur des pentes sèches caillouteuses de montagnes ou de collines. Il n’exige pas de sol, car ses racines puissantes sont capables d’extraire de l’eau et des nutriments des sols les plus pauvres. En outre, il s’agit d’une plante tolérante à l’ombre, résistante à la sécheresse et au gel qui peut résister au gel jusqu’à -40 ° C. Malgré sa croissance extrêmement lente, le genévrier se caractérise par sa longévité: certains spécimens vivent jusqu'à 3000 ans.

En Russie, il existe environ 30 espèces de genévrier. Dans la zone forestière (à l'exception de l'Extrême-Orient), le genévrier commun (J. communis) est le plus répandu et le genévrier cosaque (M. sabina) pousse dans le sud de l'Europe et en Asie centrale, le long des pentes sablonneuses et des rives sablonneuses des rivières de l'Extrême-Orient, de la Sibérie orientale, J. Davurica est également présent dans le nord de la Chine et en Mongolie. Certaines espèces de cette plante sont reliques, elles sont donc répertoriées dans le Livre rouge et font l'objet d'une protection complète. Parmi eux: le genévrier élevé (J. excelsa), le genévrier Sargent (J. sargentii) et le solide de genévrier (J. rigida), présent naturellement dans les régions de Primorye, de Chine, du Japon et du nord de la péninsule coréenne. De plus, une des espèces rares répertoriées dans le livre rouge est le genévrier à fruits multiples (J. polycarpos). Dans la nature, cette plante se trouve dans l'est de la Méditerranée, en Crimée, dans le Caucase (Daghestan), en Turquie, en Iran et en Afghanistan. Dans le Caucase, on trouve aussi des genévriers à longues feuilles (J. oblonga) - un petit arbre aux feuilles étroites et longues (1,6 à 2 cm), du genévrier rouge (J. oxycedrus) - un grand arbuste dioïque ou un arbre atteignant 10 m de haut avec des aiguilles très piquantes (jusqu’à 2 cm de long) et des cônes brun rougeâtre, et un genévrier malodorant (J. foetidissima) - arbre jusqu’à 16 m de haut. - arbre monoïque atteignant 18 m de haut, caractérisé par des cônes noirs comestibles et sucrés. Parmi les nombreuses espèces de genévrier, on ne peut pas ne pas citer l’arbre à crayons, J. virginiana, dont le bois revêt une grande importance économique, notamment pour la fabrication de crayons.

Le genévrier peut être cultivé non seulement dans le jardin, mais aussi à la maison, en le transformant en un arbre nain ou un arbuste standard. À la maison, cette plante attrayante ravira les yeux et purifiera l’air sur plusieurs mètres, car elle possède de fortes propriétés antiseptiques.

CARACTÉRISTIQUES DE CULTURE, SOL, RÈGLES DE DÉBARQUEMENT
Certaines espèces de genévrier tolèrent mal l’air sec. Ceux-ci incluent le genévrier commun et le genévrier chinois. Mais le genévrier virginsky, comme de nombreuses autres espèces, résiste à la sécheresse, mais il se développe mieux sur des sols moyennement humides. Pendant les étés secs, il est recommandé d’arroser le genévrier 2 à 3 fois par saison et de le pulvériser une fois par semaine le soir.
Après arrosage et désherbage chez les jeunes plantes, il convient de procéder à un relâchement superficiel du sol et à un paillage à l'aide de tourbe, de copeaux ou de sciure de bois d'une couche de 5 à 8 cm afin d'éviter que l'humidité ne s'évapore de la surface du sol. Le genévrier tolère bien le cisaillement, mais élimine surtout les branches sèches.
Lors de la préparation à la période hivernale, les plantes en forme de colonne en forme de couronne sont attachées pour l’hiver, car les branches se détachent souvent sous le poids de la couverture de neige. La plupart des espèces et des formes de genévrier restantes ne couvrent pas, à l'exception des jeunes plantes dans la première année de vie. Pour les cultivars épris de chaleur pour la période hivernale, le paillage est effectué
À l’arrivée du printemps, en avril - mai, un engrais est appliqué à chaque arbre - une nitroammofoska par 30 à 40 g / m2.
Pour la fertilité du sol, tous les genévriers sont peu utiles.
Les fosses d'atterrissage pour genévriers doivent être préparées à l'avance. Faites attention à ce qu'ils soient plantés dans des endroits ensoleillés. À l'ombre, les plantes deviennent friables et perdent leur valeur de forme décorative. La distance entre les plantes est comprise entre 0,5 et 1,5-2 m (dans les formes hautes du genévrier de Virginie et du genévrier de Chine à cime étalée). Lors de la plantation, considérez le fait qu’un buisson de genévrier cosaque sur 10 ans couvre une superficie de 20 m2.
La profondeur de plantation dépend du coma de la terre et du système racinaire, généralement 70 cm, avec le remplissage de la terre dans la fosse. De plus, pour cette plante résineuse, il est nécessaire d'utiliser un drainage, comme une couche de 15-20 cm de brique ou de sable cassée.Le mélange de sol pour genévrier se compose des éléments suivants: tourbe, sol tourbeux, sable (2: 1: 1). Les ratios peuvent varier d'une espèce de plante particulière, par exemple, le genévrier de Sibérie préfère les sols sableux, les espèces d'Asie centrale et le genévrier cosaque réagissent positivement au chaulage du sol, le genévrier vierge pousse mieux sur les sols argileux. Immédiatement après la plantation, le paillage est recommandé.

Reproduction
Graines qui mûrissent chez certaines espèces la première année, d’autres - seulement la deuxième année. Les pousses après le semis apparaissent après 1-3 g. Lors du semis de printemps, une stratification mensuelle est nécessaire à une température de 20-30 ° C, puis 4 mois à 14-15 ° C. Pour une germination plus consistante, les graines sont nettoyées avant le semis du péricarpe et scarifiées (brisant partiellement les enveloppes dures). Il est recommandé d’ajouter un peu de terre dans les sillons des plantations de genévriers afin d’introduire des mycorhizes.
Les couches multiplient les formes rampantes des genévriers.
Les cultivars peuvent être multipliés par bouturage (formes décoratives). Les boutures vertes doivent prendre le «talon» des jeunes plantes.

MALADIES ET INSECTES
En général, le genévrier résiste aux maladies et aux parasites, mais les aiguilles de cette plante peuvent développer l'un des types de champignons de la rouille, qui sont également dangereux pour les poires et les prunes. Le genévrier de cosaque, en particulier, est un hôte intermédiaire de la rouille, responsable de la rouille du filet à prunes, ce qui peut causer de graves dommages aux arbres de la famille des pruniers. La rouille des plantes se caractérise par la formation de pustules de formes et de tailles variées sur les organes affectés, à partir desquelles une poudre «rouillée» composée de spores de champignons est déversée lors de la fissuration. Mesures de lutte: pulvérisation de fongicides immédiatement après l'apparition des aiguilles concernées, avec une double répétition après 15 jours.

CONCEPTION DE PAYSAGE
En créant des compositions paysagères expressives sur la parcelle, une grande attention est accordée aux genévriers, qui sont très décoratifs sous la forme de plantations simples et de petits groupes. Elles ont l’air particulièrement attrayantes sur le fond de la bruyère et se marient bien avec les roses, les herbes décoratives et les plantes vivaces sauvages. Un excellent fond pour les genévriers sur votre site peut servir de pelouse verte et soignée, ainsi que de composition de pierres naturelles. Les plus largement utilisés dans le jardinage sont le genévrier, la vierge et le cosaque.

Genévrier Virginie (Juniperus virginiata)
Le bois a une couleur rougeâtre, facile à traiter et souple. Il est donc utilisé dans la menuiserie et la fabrication de crayons. Les huiles essentielles dérivées du bois sont utilisées en parfumerie et comme remède contre les mites.

CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
Troncs à l'écorce grise ou brune, étendu à la base. L'espèce est résistante aux parasites et aux maladies, et est également facile à former, tandis que la plante conserve sa forme pendant longtemps. Propagation par graines, boutures, marcottage. Fruits dans 6-7 ans. Recommandé à utiliser pour les haies moulées.

Région Est de l'Amérique du Nord: de la baie d'Hudson au nord à la Floride au sud.
La taille d’une plante adulte est un arbre d’une hauteur allant de 20 à 30 m et d’un diamètre de tronc compris entre 0,4 et 1 m.
Effet décoratif Particulièrement décoratif dans ce type de couronne et d'aiguilles.
La forme des aiguilles Des aiguilles de deux types: sur les pousses de croissance - en forme d'aiguille, et sur le côté - à l'échelle, de 1-1,5 mm de long.
Le moment et la forme de la floraison Les plantes sont souvent dioïques ou sur le même arbre peuvent être des cônes mâles et femelles.
Cônes Shishkouagoda, d'un diamètre de 5-8 mm, d'abord vert clair, mûrissant pourpre foncé avec une floraison de cire bleuâtre. Ils mûrissent en une saison de croissance. Dans chaque cône de 1 à 4 graines.
Exigences du sol L’espèce n’exige pas autant sur les sols, elle pousse bien sur les sols podzoliques mouillés, sablonneux et pierreux, pH = 4.0-5.5.
Attitude à la lumière Tolérante à l'ombre.
Résistance aux conditions urbaines Elle tolère les conditions urbaines: gaz, fumée et piétinement du sol.
Résistance au gel Type de résistance au gel dans les zones de jardinage méridionales et moyennes (partie européenne de la Russie et pays voisins).
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
Espérance de vie Vit plus de 1000 ans.

Genévrier malodorant (Juniperus foetidissima)

Patrie: la Crimée, le Caucase, la Turquie, la Syrie, la péninsule balkanique.
Description de la plante: arbre dioïque atteignant 16 m de haut, à large cime pyramidale ou dense et ovée. La couronne est belle, dense. L'écorce est brune, séparée par de longues fibres, sur de jeunes branches - brun rougeâtre. Les branches sont arquées ascendantes, avec de longues aiguilles épineuses pointues de 1,5 à 4 mm de long. Les pousses sont vert foncé, d'environ 1,5 mm d'épaisseur, tétraédriques. Shishkoagod sur pousses courtes directes, sphériques ou légèrement allongées, grandes par rapport aux autres espèces (jusqu'à 10 mm de diamètre), brun foncé ou presque noires, à floraison bleuâtre.
Résistance à l’hiver: résistance relativement hivernale dans des endroits protégés et plus secs.
Caractéristiques de la culture: ne tolère pas l'ombrage et l'engorgement prolongé. Peut pousser sur des sols pauvres. Nécessite un bon drainage. Aspect résistant à la chaleur et à la sécheresse.
Reproduction: semences, en culture - boutures.
Utilisation: se développe bien dans les endroits lumineux protégés, sur un sol drainé, limoneux et neutre.
Remarque: espèces rares dans la nature. Il possède un bois jaune très résistant, résistant au pourrissement et aux trous de ver, qui est apprécié comme matériau de construction et principalement comme matériau ornemental.

Genévrier horizontal (prostré) (Juniperus horizontalis)
Le genévrier, horizontal ou prostré, pousse dans la zone côtière du nord des États-Unis, ainsi que dans certaines parties du Canada.
Grâce à sa valeur décorative, le genévrier horizontal joue également un rôle pratique. Par exemple, ses cônes sont utilisés dans la fabrication du gin - ils donnent à cette boisson alcoolisée un arôme caractéristique.

CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
Arbuste à feuilles persistantes avec de longues branches élégantes. Souffrant d'air sec. Propagation par graines et boutures. Il est recommandé de l'utiliser pour les bordures basses, la décoration de pentes et de rocailles en tant que plante couvre-sol. Cette espèce est très appréciée des jardiniers, qui l’utilisent le plus souvent comme beau tapis de fleurs décoratif, recouvrant non seulement la terre, mais aussi les murs des maisons. Certains amateurs de genévrier horizontal plantent cette plante dans divers bassins suspendus, tels que des paniers, ou la cultivent à la manière des bonsaïs. Cette vue est très impressionnante dans une colline alpine, grouillante de branches rampantes sur les pierres. Ça pousse très lentement.

Région Atlantique de l'Amérique du Nord.
Tailles d'une plante adulte La hauteur d'un arbuste peut atteindre 20 cm et le diamètre de sa cime est compris entre 1,5 et 1,8 m.
Effet décoratif Particulièrement décoratif dans ce type de couronne et d'aiguilles.
Forme des aiguilles Aiguilles aciculaires vertes ou grises, de 3 à 5 mm de long. Les aiguilles d'automne et d'hiver acquièrent souvent une teinte brune.
Période de floraison et forme Floraison en mai.
Cônes Cônes matures bleu foncé, presque noirs, sphériques, de 5 à 8 mm de diamètre.
Exigences du sol Peu de fertilité du sol, mais préfère les sols avec du sable ajouté.
Attitude à la lumière Tolérante à l'ombre.
Résistance aux conditions urbaines Il se développe bien dans les conditions de la ville.
Résistance au gel Résistance au gel dans les zones méridionales et moyennes de jardinage.
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
Espérance de vie Vies jusqu'à 300 ans.

Genévrier Daurian (Juniperus davurica)

Patrie: Extrême-Orient, Sibérie orientale, Mongolie, Chine.
Description de la plante: arbuste à couvert rampant à branches ascendantes. L'écorce des vieilles branches est grise, se desquamant. Branches rampantes enracinées. Les jeunes pousses sont souvent minces, d'environ 1 mm de diamètre, tétraédriques. Feuilles (aiguilles) de deux types. Aux extrémités des pousses, les rameaux courts sont couverts de feuilles squameuses. Tous les autres sont en forme d'aiguilles, coudées, de petites aiguilles pointues, de 5–8 mm de long, droites ou légèrement incurvées, généralement au mur, le long d'une glande pas à pas. Les aiguilles pour l’hiver deviennent brunes. Cône unique, sphérique, d'un diamètre de 5-6 mm, bleu foncé, à floraison bleuâtre. À l’intérieur de 3-4 graines oblongues-ovales.
Rusticité: élevée.
Caractéristiques de la culture: peu exigeante pour les sols, ne tolère pas l'engorgement. Il est photophile, mais maintient une ombrage faible. Plante améliorant le sol.
Reproduction: graines, en culture - boutures d'été. Peut être propagé par superposition.
Utilisation: pour la précipitation des pentes, des pentes, pour les rocailles. Ce peut être une décoration de petits jardins et de petites compositions paysagistes et architecturales.
Note: plante médicinale et comestible.

Genévrier cosaque (Juniperus sabina)
Le genévrier cosaque pousse dans de grandes régions d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie, formant des fourrés à une altitude comprise entre 2 500 et 3 000 m. Phytoncide, usine d'air ionisant. Dans le passé, dans la médecine traditionnelle, il était utilisé comme moyen abortif, ainsi que pour la préparation du frottement, moyen de traitement des furoncles et des maladies de la peau. Bien que les aiguilles et les pousses de genévrier de cosaque soient toxiques, elles sont toujours utilisées en pharmacologie aujourd'hui.
Son bois est durable, mais assez mou, il est donc facile à traiter. Utilisé dans la production de menuiserie.

CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
L'écorce de cette espèce est rouge-brun, exfoliante, et les branches en contact avec le sol, s'enracinent et se développent rapidement. De ce fait, sa largeur augmente rapidement, formant des fourrés denses. Un signe caractéristique de l'espèce est une forte odeur désagréable, qui est générée par les aiguilles et les pousses lorsqu'on la frotte. Les pousses contiennent de l'huile essentielle toxique - sabinol. Propagation par graines, boutures et marcottage. Avant la plantation, les graines nécessitent une longue stratification. Il convient aux larges bordures à une rangée et est également utilisé comme plante protectrice des sols sur les pentes en ruine.

L'habitat s'étend sur une grande partie de l'Europe et de l'Asie, de la péninsule ibérique à la Mongolie.
Tailles d'une plante adulte Arbuste à branches ascendantes atteignant 3 à 5 m de long.
Décoratif Dans cette forme attire la belle forme de la couronne et la coloration vive des aiguilles.
La forme des aiguilles Des aiguilles de deux types: chez les jeunes plantes aciculaires, dressées, pointues, de 4 à 6 mm de long, sur le dessus - vert bleuâtre, douces, avec une veine médiane bien différenciée; chez les plantes adultes, les aiguilles ressemblent à des écailles.
Période de floraison et forme Floraison en mai.
Cônes Shishkouagody arrondis-ovales, 5-12 mm de long, brun noir avec une floraison bleuâtre, contenant 1 à 6 graines, sont toxiques. Développer en 2-3 saisons végétatives.
Exigences du sol Faibles exigences du sol. Il pousse sur des sols calcaires et argileux, sur du sable et sur des pentes rocheuses. Résistant à la sécheresse
Attitude à la lumière Besoin de lumière.
Résistance aux conditions urbaines L'espèce résiste à la fumée et aux gaz.
Résistance au gel Un type de résistance au gel dans tous les domaines du jardinage (peut être cultivé de Saint-Pétersbourg à Sverdlovsk).
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
Espérance de vie Vit environ 500 ans.

Genévrier de Chine - Juniperus chinensis

Le genévrier chinois est la patrie de la Chine et du Japon, où il est très utile pour la foresterie et le jardinage d'ornement. Cette espèce se développe rapidement, est extrêmement résistante aux conditions de la ville moderne (pollution par les gaz, poussière, fumée) et peu exigeante à la composition du sol et aux conditions de croissance. Le genévrier chinois est utilisé dans le jardinage depuis 1804. Il existe de nombreuses formes décoratives en culture, parmi lesquelles les variétés à couronne pyramidale et diverses nuances d'aiguilles (du jaune-or au vert-bronze) sont du plus grand intérêt.
Le bois de genévrier chinois est léger et durable, il est donc utilisé dans la production de menuiserie.

Juniper konferenta (Juniperus conferta) - une espèce rare, est un aborigène du Japon et des régions méridionales de l'île de Sakhaline. C'est un arbuste nain de conifères dont la hauteur n'excède pas 0,5 m et dont la largeur peut occuper une superficie supérieure à 3 m. Comme d'autres espèces, le genévrier de banlieue se caractérise par la présence d'huiles essentielles dans ses cônes et son bois, grâce à laquelle il a été largement utilisé au Moyen Âge. en médecine comme remède contre les douleurs abdominales, et la fumée de branches de genévrier en feu était considérée comme un excellent moyen de désinfection des locaux. De nos jours, les fruits de la conférence de genévrier donnent l'odeur du gin et son apparence attrayante plaît à beaucoup de jardiniers.

CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
Diffère les pousses de couleur marron foncé.
Cette plante arbustive est idéale pour créer un jardin de rocaille. Les variétés à aiguilles bleu-vert et bleu-argent sont considérées comme particulièrement décoratives.
Il pousse assez rapidement, jusqu'à 10 cm par an.

Zone Sakhalin, Primorye, Japon.
Tailles des plantes adultes Avec une hauteur maximale de 0,5 m, elle couvre une superficie allant jusqu'à 4 mètres carrés. m
Effet décoratif La forme intéressante de la couronne et des aiguilles épineuses confère à ce look un effet décoratif spécial.
Forme des aiguilles Les aiguilles sont droites, en forme d'aiguilles, très piquantes, de 10-15 mm de long et 1 mm de large, avec une rainure sur le dessus.
Période de floraison et forme Floraison en mai.
Les cônes sont bleu foncé, avec un diamètre de 12-15 mm, ont 3 graines chacun.
Exigences du sol Les sols ne sont pas exigeants.
Attitude à la lumière Voir nécessitant de la lumière.
Résistance aux conditions urbaines Faible.
Résistance au gel Résistant au gel pour tous les domaines du jardinage.
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
Espérance de vie Des vies allant de 500 à 700 ans.

Genévrier (Juniperus procumbens)
Le genévrier, couché ou rampant, pousse dans les montagnes japonaises et est un arbuste bas à croissance lente avec des pousses rampant le long du sol. C'est pourquoi, dans la conception du paysage, cette plante sans prétention est utilisée pour l'aménagement de jardins pierreux et comme couvre-sol.
Son bois rougeâtre est non seulement odorant, mais aussi durable, il est facile à transformer.
Dans les temps anciens, les Japonais utilisaient des aiguilles et des fruits de pin (pommes de pin) à des fins médicales, connaissant leurs propriétés diurétiques.

CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
Des pousses étalées sur le sol, solides et droites aux extrémités. L'espèce est utilisée pour l'aménagement de jardins pierreux, en tant que plante couvre-sol.

Zone Japon.
Tailles d'une plante adulte Arbuste de 50 à 75 cm de hauteur, diamètre de la cime jusqu'à 2 m.
Aspect décoratif Aspect décoratif dû à la forme inhabituelle de la couronne.
La forme des aiguilles Aiguilles bleuâtres en tranches de 3 pièces, oblongues-lancéolées, de 6 à 8 mm de long, concaves dans la partie supérieure, convexes dans la partie inférieure, avec deux taches blanches à la base.
La période et la forme des fleurs en avril.
Cônes Les cônes sont presque ronds, d’une épaisseur de 8 à 9 mm, à trois graines.
Exigences du sol Les sols ne sont pas exigeants.
Attitude à la lumière Voir nécessitant de la lumière.
Résistance aux conditions urbaines Haute.
Résistance au gel Résistance au gel dans les zones de jardinage intermédiaires.
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
Espérance de vie Vies jusqu'à 1000 ans.


Juniperus (Juniperus communis) se rencontre à la fois au bord de la mer et dans les montagnes, atteignant une hauteur de 3 500 m au dessus du niveau de la mer.
Les baies de genièvre de ce type contiennent du sucre, de l'huile essentielle, de la résine, de la cire, des acides organiques, du pigment jaune, des sels minéraux et des oligo-éléments. De ce fait, le genévrier ordinaire est largement utilisé dans la fabrication de vins, de liqueurs, de teintures, de baumes et de médicaments. Les cônes de genévrier sont recommandés comme aromatisants pour les plats de gibier et de poisson. Leur consommation quotidienne conduit à un nettoyage du corps des toxines. De plus, son bois convient à la fabrication de petits produits de tournage et de sculpture (perles, épingles à cheveux, peignes, souvenirs).

CARACTÉRISTIQUES DE LA VUE Un arbre qui a généralement plusieurs troncs, ou un arbuste. La couronne varie énormément d’irrégulière, presque rampante, à pyramidale étroite et régulière. Propagation par graines et boutures. Utilisé dans les plantations individuelles et de groupe, ainsi que pour les haies.
Espèces à croissance lente. Un gain annuel en hauteur d'environ 15 cm, en largeur - 5 cm.

Zone Se développe dans les forêts des zones tempérées et froides de l'hémisphère nord, en Europe, en Asie et en Amérique du Nord.
Tailles d'une plante adulte Hauteur de la plante femelle 3-5 m, diamètre de la cime 3-5 m, mâle - 5-8, diamètre de la cime 1,5 m.
Caractère décoratif Assez esthétique du genévrier.
Forme des aiguilles Les aiguilles sont piquantes, denses, pointues au bout, de 8 à 12 mm de long, sur le dessus desquelles se trouve une bande stomatale bleuâtre. Il est situé sur les vertiges de 3 aiguilles chacun.
Époque et forme de la floraison, fin avril - mai. Les plantes sont généralement dioïques, mais il existe des spécimens avec des cônes mâles et femelles.
Cônes Les cônes sont charnus, ronds ou cylindriques, jusqu’à 8 mm de diamètre, immatures - verts, mûrs - bleu foncé. Développer en 2-3 saisons végétatives. Dans chaque cône de 1 à 3 graines.
Exigences pour le sol En général, le type de sol est exigeant, il pousse même sur des sols pierreux et sablonneux. Cependant, préfère les sols légers non acides. Mauvaise tolérance à la salinité du sol et aux vents secs. Résistant à la sécheresse
Attitude envers la lumière Offre de l'ombrage, mais se développe mieux à l'air libre.
Résistance aux conditions urbaines Très sensible à la pollution atmosphérique, ce qui empêche son introduction généralisée dans le verdissement urbain.
Résistance au gel Dans les conditions de la bande médiane, l’usine ne gèle pas. Jeunes plants en première année de plantation.
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
Durée de vie Race durable, peut vivre jusqu'à 2000 ans.

ESPÈCES SIMILAIRES Bien que le type (sous-espèce communis) soit reconnu par sa forme en arbre dressé, les aiguilles rares mesurent jusqu'à 20 mm de long et ne font pas plus de 1,5 mm de large, le long d'une bande étroite et grise, tandis que la sous-espèce alpina est répartie entre 1500 et 2500 m d'altitude. au-dessus du niveau de la mer, il se distingue par une forme rampante, très épaisse, incurvée, avec de larges aiguilles blanches - ne dépassant pas 15 mm. La sous-espèce Hemisphaerica, trouvée en Sardaigne, en Corse et dans les régions montagneuses de la Méditerranée occidentale, est un grand buisson semi-circulaire avec des aiguilles d'environ 2 mm d'épaisseur, à large bande blanche. Chez les genévriers rouges et baies, les aiguilles sont plus fortes, avec deux, plutôt que des lanières, et plus grandes, brun rougeâtre à maturité, mais ne sentent pas les fruits.

Sargent Genévrier (Juniperus sargentii)

Patrie: île de Sakhaline, Kuriles du Sud (Shikotan, Iturup, Kunashir), Japon. Il pousse sur les rochers et les sables du bord de mer.
Résistance à l'hiver: rustique.
Description de la plante: arbuste dioïque rampant atteignant 1,5 m de haut, à longues pousses principales et à branches latérales fortement ramifiées, qui, se chevauchant les unes aux autres, forment une couronne dense, large et étalée avec de gracieuses branches en éventail. Ça pousse lentement. L'écorce est brune ou rouge-brune, lisse sur les jeunes pousses, brillante, sur les vieilles pousses squameuses. Les aiguilles sont vert pâle ou bleuâtre, généralement écailleuses, paires croisées, obtuses, fortement dessinées ensemble. Shishkouagoda bleu foncé ou presque noir, à floraison bleuâtre, d'un diamètre de 5-8 mm. Caractéristiques de la culture: préfère les sols moyennement humides. Ce n'est pas exigeant pour les sols. Se sent bien dans les endroits lumineux, mais fait un peu d'ombrage.
Reproduction: graines, dans une culture souvent des boutures. Il est préférable de replanter au printemps, avec la préservation obligatoire du coma de terre et l'arrosage abondant des plantes repiquées.
Utilisation: en tant que solitaire, pour créer des groupes et des expositions décoratifs, dans des parcelles de jardin et des rocailles.
Remarque: l'un des types les plus décoratifs.

Genévrier de Sibérie (Juniperus sibirica)

Patrie: le nord de la partie européenne de la Russie, l'Oural, l'Altaï, la Sibérie, l'Extrême-Orient, l'Europe de l'Ouest, le Kazakhstan, l'Asie centrale, la Mongolie.
Description de la plante: arbuste rampant monoïque ou dioïque atteignant 40-60 cm de haut, rarement plus haut. L'écorce des vieilles branches est gris foncé, craquelée. Les jeunes pousses sont jaunâtres, triangulaires. Les aiguilles ont 4 à 12 (17) mm de long, sont courtes et épineuses, avec une rainure en haut, une rayure blanchâtre, et en bas, une quille émoussée. Les aiguilles sont droites ou faucilles courbées. Shishkoveg sphérique, noire, à forte floraison bleuâtre, de 6-8 mm de diamètre, légèrement charnue.
Rusticité: élevée.
Caractéristiques de la culture: préfère les sols moyennement humides. Modérément léger. Pas résistant.
Reproduction: graines et boutures (mieux avec chauffage artificiel). Pauvre tolère la greffe.
Utilisation: pour le boisement de pentes et la décoration de parcelles de jardin, prometteurs dans les rocailles et les bruyères, sur des collines rocheuses.
Remarque: plante médicinale, les pommes de pin sont utilisées comme épice.


Juniper rocheux (Juniperus scopulorum)
Le nom de cette espèce vient de son habitat - il pousse haut dans les montagnes Rocheuses d'Amérique du Nord.
Son bois est durable et par conséquent, il trouve diverses applications dans l'économie. Les Indiens de l’Amérique du Nord découpaient des cuillères, des peignes et d’autres petits articles ménagers, qui ont longtemps servi, avaient une couleur et un arôme agréables. En outre, les autochtones utilisaient cette plante pour le traitement des plaies et des maladies de la peau, des os et des articulations, plaçant les patients dans des buissons de genévrier. De nos jours, l'huile d'immersion utilisée pour la microscopie provient des pousses de genévrier.

CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
Cime pyramidale et écorce rouge-brune. Le plus résistant à la chaleur et à la sécheresse des genévriers d’Asie centrale. Le genévrier rocheux résiste à la sécheresse et aux sols pauvres; il ne fera donc pas que décorer le jardin, mais ne causera pas beaucoup de problèmes aux jardiniers. Il pousse lentement: en 5 ans, il atteint une hauteur de 1,1 m et en 10 ans - 2,2 m.

Région Amérique du Nord, montagnes Rocheuses (jusqu'à 2 000 m d'altitude), West Texas, Arizona Nord, Oregon.
Tailles d'une plante adulte Arbre atteignant 12 m de haut.
Effet décoratif Parmi les autres espèces se distingue belle forme de la couronne.
Forme des aiguilles Aiguilles squameuses, vert foncé ou bleuâtres.
Période de floraison et forme Floraison en mai.
Les cônes sont bleu foncé avec une floraison bleuâtre, avec deux graines.
Exigences pour le sol Pour la vue du sol n'est pas exigeant. Dans la nature, il pousse sur des sols riches et frais, mais il peut également pousser sur des pentes sud délavées et sèches, car il possède un système racinaire fort (la longueur des racines individuelles dépasse la hauteur de l'arbre).
Attitude à la lumière Besoin de lumière.
Résistance aux conditions urbaines Faible.
Résistance au gel Résistance au gel dans la zone méridionale de jardinage.
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
La durée de vie pourrait vivre plus de 1000 ans

Genévrier solide (Juniperus rigida)

Patrie: districts méridionaux du krai de Primorsky, Chine, Corée, Japon. Espèces rares dans la nature.
Description de la plante: arbre dioïque atteignant 8-10 m de haut, avec une belle couronne en forme de colonne. Parfois prostré ou buisson pressé. L'écorce du tronc est gris clair ou brun rougeâtre, se desquamant longitudinalement. Les aiguilles sont tranchantes, très dures et piquantes, de section presque trièdre, situées en verticilles de 3 aiguilles chacune. Shishkoyagoda d'un diamètre de 4 à 10 mm, généralement presque sphérique, noir ou brun noir, avec une floraison bleuâtre, mûrissant à la 3ème année.
Rusticité: relativement rustique.
Caractéristiques de la culture: peu exigeante pour l'humidité et la richesse du sol, plante xérophytique. Très photophile, à un jeune âge, supporte de faibles ombres. Il préfère les sols secs, graveleux ou sableux. Ne tolère pas les sols acides, réagit bien à leur chaulage.
Reproduction: graines et boutures.
Utilisation: pour les plantations individuelles ou en groupe dans les rocailles, les jardins et les parcs.
Remarque: le seul arbre du genévrier d'Extrême-Orient. La calotte est plus dense chez les mâles et plus rare chez les femelles.

Le genévrier squamata (Juniperus squamata) pousse en Chine, sur l'île de Taiwan et également dans l'Himalaya. En conditions naturelles, c'est un arbuste à feuilles persistantes atteignant 1,5 m de hauteur.Cette espèce de genévrier possède de nombreuses formes de jardin et est très populaire auprès des jardiniers car elle est rustique, résistante à la fertilité du sol et tolère les conditions urbaines. Recommandé pour le jardinage de jardins rocheux.

CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES
Arbuste dioïque à feuilles persistantes avec une écorce brun foncé.
Chez les jeunes, la plante se ramifie assez densément et avec l'âge, cet arbuste atteint une hauteur de 5 m. Les aiguilles rigides, qui peuvent avoir une teinte allant du bleu argenté au vert foncé, confèrent un charme particulier au genévrier écailleux. Il est préférable de le planter dans un lieu ouvert et ensoleillé, car à l’ombre, il perd son charme.
Bien propagé par boutures.

Région Montagnes de Chine, île de Taiwan, Himalaya oriental.
Tailles d'une plante adulte La hauteur d'un arbuste atteint 1,3 à 1,5 m.
L'apparence décorative est très décorative.
La forme des aiguilles Les aiguilles sont lancéolées, très dures et pointues, de 0,5 à 0,8 cm de long, vert foncé sur le dessous et blanc sur le dessus en raison des stries en stomatal.
Période de floraison et forme Floraison en mai.
Cônes Les têtes noires et brillantes mûrissent en mai, un an après la floraison.
Exigences du sol L'espèce est peu fertile. Résistant à la sécheresse
Attitude à la lumière Besoin de lumière.
Résistance aux conditions urbaines Satisfaisant.
Résistance au gel
Abris pour l’hiver Les jeunes plants sont en première année de plantation.
Espérance de vie Vivre 150-200 ans

Description ordinaire du genévrier

Le nom latin est Juniperus communis L. s. l.

incl J. depressa Stev. /. hemisphaerica J. et C. Presl, J. oblonga Bieb., J. pygmaea C. Koch

Genus Juniperus - Genévrier

Le genre Juniper appartient à la famille des cyprès nobles et regroupe plus de 70 espèces réparties en Eurasie et en Amérique du Nord. En Sibérie et en Extrême-Orient, il existe 8 espèces

Genévrier commun - Juniperus communis L.

Description

Juniperus juniperus (Juniperus communis L) est un arbuste dioïque de conifères à feuilles persistantes de 1 à 3 m de hauteur ou moins, qui atteint souvent 8 à 12 m de hauteur. Les fruits ne sont donc formés que sur les plantes femelles. Il faut se rappeler lors de la culture sur le site.

La couronne en forme de cône avec des branches pressées vers le haut ou ovoïde avec des pousses à la traîne dans différentes directions.

L'écorce des troncs de jeunes pousses gris-brun-brun-rougeâtre.

Aiguilles aciculaires, denses, 1-1,5 cm de long.

Les cônes (fruits) se développent lentement, leur pleine maturité survient la deuxième année. À maturité complète, ils sont de couleur noir bleuâtre avec un revêtement de cire bleuâtre.

Il fleurit en mai, les graines mûrissent à l'automne de l'année prochaine.

Propagation

Le genévrier commun est largement répandu dans les forêts et les zones de steppe forestière. Il pousse dans les sous-bois de forêts de pins, d'épicéas, de mélèzes, de conifères et de feuillus.

Dans la réserve naturelle de Teberdinsky, sur des rochers et des endroits pierreux, de la forêt aux régions alpines, sur des pentes découvertes d’épinettes et de forêts mixtes, en particulier près de la limite supérieure de la forêt, où elle forme des fourrés continus situés entre 1350 et 3100 m au dessus du niveau de la mer.

De plus en plus sur la parcelle

Récemment, de nombreuses espèces et formes culturelles sont cultivées dans le jardinage d'ornement. Le genévrier commun peut aussi être non seulement une plante médicinale.

Très résistant (5 points) et résistant à la sécheresse (4 points), peut être gravement endommagé par les maladies et les ravageurs (2-3 points). Shishkoyagody mûrira à l'automne de l'année prochaine (4 points). Ça pousse lentement. Héliophile, peu exigeant pour la fertilité du sol.

Lors du choix du lieu de plantation, il convient de rappeler qu’il ne tolère pratiquement pas les gaz d’échappement: la plante commence à dépérir, tombe rapidement et meurt. Ne pas acheter des plantes excavées dans le métro ou les gares. En règle générale, leurs racines sont très endommagées et ils ne survivront probablement pas à la greffe, même avec les soins les plus minutieux. Si vous décidez de creuser une plante dans la forêt, tout d'abord ne soyez pas gourmand, choisissez une plante jeune et petite. Il est mieux en mesure de résister au déménagement dans un nouvel endroit. De plus, il n’a pas un très grand système racinaire et il ya une chance en creusant qu’il ne cause pas beaucoup de dégâts. Enveloppez la plante creusée avec un tas avec un sac humide et livrez le plus rapidement possible au lieu d'atterrissage. Avant la plantation, les racines doivent être plongées dans une purée d'argile et réduites en poudre avec une racine (un agent formant des racines à base d'acide indolylbutyrique). Après la plantation, enveloppez les plantes avec du sac ou de l’agrylate pendant un mois lors de la plantation au printemps et pendant tout l’hiver lors de la plantation à l’automne, jusqu’à ce qu’elles prennent racine.

Le genévrier est relativement peu exigeant sur les sols, mais préfère la légèreté pour sa composition mécanique. Le site est préférable de choisir un bien éclairé.

Élevage

Vous pouvez propager la plante et les graines. Ils sont récoltés à l'automne un peu vert et semés avant l'hiver. Les graines nécessitent une stratification pré-froide pendant 3-4 mois à une température de 2-4 ° C. Il existe également des indications de stratification des graines à haute température (20-30 ° C) pendant 1 mois, puis 4 mois à 13-15 ° C.

Les pousses apparaissent au printemps. Pour faciliter les transplantations ultérieures, il est préférable de les cultiver dans des pots ou des conteneurs creusés dans le sol, afin de les transférer davantage dans un plus grand volume de sol ou dans un lieu permanent. La plante réagit très bien à la pulvérisation d’épine (préparez la solution conformément aux instructions de la préparation).

En hiver, il est souhaitable d’attacher les plantes afin qu’elles ne tombent pas dans des directions différentes sous le poids de la neige. La plante tolère une coupe de cheveux et sa forme peut être corrigée au printemps.

Boutures de genévrier uniquement avec l'utilisation de régulateurs de croissance, tous la même racine. Il est préférable de récolter les boutures en avril ou en février. Lorsque l'enracinement nécessite une humidité élevée avec une humidité modérée du substrat.

Astuce Le genévrier commun, ainsi que d'autres espèces de ce vaste genre, est recommandé pour l'aménagement paysager dans des plantations simples et groupées.

Matières premières médicinales

Récoltez les fruits en septembre-octobre, lorsqu'ils acquièrent une couleur foncée caractéristique, étendez une bâche ou un tapis sous le buisson et secouez-les sur des cônes mûrs, puis nettoyez-les des aiguilles et des brindilles.

Vous ne pouvez pas frapper un bâton sur le tronc, comme les fruits verts et douchés, qui ne peuvent pas être autorisés. Premièrement, ils jonchent les matières premières et deuxièmement, il s'agit de la récolte de l'année suivante, car il faut 2 ans pour former des cônes. Vous ne pouvez pas couper les plantes et couper les branches. La plante commence à porter ses fruits à l'âge de 5-8 ans. La périodicité de la fructification est de 3 à 5 ans.

Après la collecte, les matières premières sont nettoyées, en particulier les punaises de l’herbe, qui en altèrent la qualité. Sécher dans un séchoir à une température allant jusqu'à 35 ° C ou à l'ombre sous un auvent. Si les matières premières sont séchées à haute température, la précieuse huile essentielle, l'une des principales substances actives, disparaît. Sécher les fruits 2 fois.

Dans la matière première finie doit être d'au moins 0,5% d'huile essentielle.

Durée de vie avec stockage approprié pendant 3 ans.

Enquête! Dans les matières premières, un mélange de genévone cosaque (J. sabina), courant en Crimée, dans le Caucase du Nord et dans le sud de l'Oural, est inacceptable. Il se distingue par une forme de croissance rampante et des feuilles plates et squameuses. Ses bosses sont montagneuses et ont généralement deux os à l'intérieur.

Les nutriments courants du genévrier

Ingrédients actifs

Application commune au genévrier

Décoratif

Forme décorative de la couronne et couleur des aiguilles en forme d'aiguille. Durabilité décorative de 30 à 35 ans.

Il est recommandé de l'utiliser pour les plantations de parcs sous la même forme et les mêmes groupes, car des mesures préventives sont nécessaires pour lutter contre les parasites et les maladies.

Médicament

Utilisation en médecine officielle et traditionnelle

Les baies de genièvre ont une action tonique, tonique, anti-inflammatoire, phytoncide, expectorante, laxative et diurétique forte. Ils sont utilisés comme diurétiques pour l'œdème, les calculs rénaux, l'inflammation de la vessie, en présence de protéines dans l'urine, l'œdème associé à une insuffisance rénale, la pyélite chronique, la cystite et l'œdème. En médecine européenne, la perfusion est utilisée comme expectorant. Parfois en tant que nettoyant pour le sang pour l'eczéma, la dermatite, la gale, les éruptions cutanées, le furonculose.
En médecine scientifique, l’infusion de baies de genièvre (1 cuillère à soupe de matière première hachée pour 1 tasse d’eau bouillante, chauffée pendant 15 minutes dans un bain-marie, infusée pendant 45 minutes, filtrée et prenant 1 cuillerée à soupe 3-4 fois par jour après les repas) est prescrite principalement diurétique pour les œdèmes associés à une insuffisance rénale et à une circulation sanguine altérée, ainsi que comme désinfectant pour la pyélite chronique, la cystite, l'urolithiase, etc. Shishkoagodi est également utilisé en association avec d'autres plantes pour le traitement des maladies chroniques des voies respiratoires. (trachéite, laryngite, bronchite) - pour liquéfier les expectorations et améliorer leur expectoration. En outre, ils sont recommandés pour la stimulation de l'appétit, le renforcement de la formation de la bile, améliorer la digestion et la motilité de l'intestin, utilisés pour la gastro-entérite, les hépatopathies associées à la stagnation de la bile, la tendance à la formation de calculs biliaires.
Dans la médecine traditionnelle moderne, les baies de genièvre sont largement utilisées, notamment dans les cas d'asthénie, d'anémie, de furonculose, de maladies des articulations, de maladies chroniques de la peau, de calculs biliaires et rénaux, de goutte.
En pratique gynécologique, la décoction de cônes est utilisée pour la douche avec colpite et belium d'origine bactérienne.

L'essence de fruits mûrs frais est utilisée en homéopathie.

Usage domestique

Il est recommandé pour les maladies des voies respiratoires, du foie, du tractus gastro-intestinal, diverses maladies des reins et de la vessie (néphrite chronique, pyélonéphrite, cystite, uro et néphrolithiase, urétrite aiguë et chronique).

Pour le sable dans la vessie, prenez 60 g de genévrier, hachez-le, ajoutez 10 g d’écorce de citron, versez 1 l de vin blanc et laissez reposer 10 jours. Buvez 100 g 2 à 3 fois par jour.

Une infusion de baies à froid est utilisée comme diurétique (1 cuillère à thé de matière première broyée est tirée pendant 2 heures dans 1 tasse d'eau bouillie froide et prise à raison de 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour).

En cas d'hypertension, on prélève 10 g de fruits de genièvre et 5 g de graines d'avoine et de rhizomes d'herbe de blé, verse 1 litre d'eau bouillante et fait bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'il reste 0,75 l de liquide. Le bouillon qui en résulte se boit petit à petit au cours de la journée.

Les fruits frais peuvent être consommés en tant qu'agent purificateur de sang: le premier jour, 6 baies sont soigneusement mâchées (les graines sont recrachées), chaque jour suivant, pendant 2 semaines, la dose est augmentée de
1 baie, atteignant ainsi 20 fruits, puis réduite d'une baie par jour - à 6.

Il existe des preuves que l'infusion d'écorce de genévrier stimule l'activité sexuelle chez les hommes. Lorsque l'impuissance pour l'initiation de l'activité sexuelle est recommandé de prendre une décoction de l'écorce de jeunes branches de genévrier ordinaire: 1 c. cuillère versez 2 tasses d'eau bouillie, insistez 10-12 heures, faites bouillir pendant 15 minutes dans un récipient bien fermé, laissez refroidir, filtrez et buvez ensuite * / 2 tasse 3 fois par jour avant les repas.

Et en Croatie, l’infusion de genévrier traite l’infertilité féminine. Pour ce faire, prenez les trois sommets des branches de genévrier (4-5 cm de long) poussant sur un sol de calcaire sec et versez 0,5 litre d’eau bouillante. Faire bouillir pendant 5-8 minutes. Buvez 50 g le matin à jeun et le soir avant d'aller vous coucher 20 jours par mois.

La médecine traditionnelle aux huiles essentielles de genévrier recommande pour le traitement des maladies sexuellement transmissibles (gonorrhée): 2 à 5 gouttes par réception 3 fois par jour. Il existe une autre recette: versez 20 grammes d’eau bouillie sur 20 g de pousses de thuya séchées et déchiquetées, laissez-le dans un endroit chaud dans un récipient bien fermé pendant 5 minutes. Buvez 1 verre 3 fois par jour. Avant de prendre le verre, ajoutez 1 à 3 gouttes d'huile essentielle de genévrier. Cette infusion suit quand "

Gonorrhée chronique en complément des antibiotiques. Cependant, il convient de rappeler que le thuya est un poison.

Extérieurement, une décoction de fruits et de branches (à raison de 50 g de matière première par seau d’eau) est utilisée pour les bains avec rhumatismes, goutte, eczéma. Le bouillon est préparé dans un récipient scellé pendant une demi-heure. Prendre un bain 20 minutes par jour à 38 ° C L'huile de genévrier ou la teinture pour rhumatismes frotte les articulations et les muscles douloureux.

Pour la gale, il est recommandé de préparer une pommade: 50 à 60 gouttes d’huile essentielle de genièvre mélangées à 30 g de saindoux.

Attention! L'utilisation interne de médicaments à base de genévrier est contre-indiquée dans les maladies inflammatoires aiguës des reins (néphrite, néphrose et néphrite).

Nourriture

Dans certains pays européens et en Russie, les baies de genièvre ont longtemps été utilisées à des fins alimentaires, principalement comme épice pour donner un arôme caractéristique au kvass, à la bière, aux boissons gazeuses non alcoolisées, aux cornichons et aux conserves de poisson. Le genévrier confère aux plats de volaille et de gibier un goût et une saveur particulière (7 à 8 baies pour 1 kg de viande). En outre, cela décourage l'odeur désagréable caractéristique de la viande d'animaux sauvages. Le lièvre aux baies de genièvre est particulièrement élégant.

En raison de la forte teneur en sucre dans les pommes de pin, on en avait obtenu auparavant un sirop sucré. En Russie au XVIIe siècle. des baies de genièvre, ils ont conduit le sirop et ont préparé une boisson enivrante "moût de genévrier", qui a été servi au tsar et aux boyards les jours de jeûne. L'esprit de genévrier était utilisé pour produire de la vodka apoplectique, considérée comme un médicament contre presque toutes les maladies.

Le sucre de genévrier est extrait à partir de fruits secs mûrs, de sirop de sucre, de bière, de kvas, de boisson aux fruits, de mélasse, de marmelade et de bonbons. Dans certaines cuisines nationales, les baies sont utilisées comme épices: elles ajoutent 7 à 8 baies par kg de viande pour donner du goût aux soupes, aux boissons sans alcool, aux plats de viande et de volaille (maison et gibier).

Autres applications

Les branches de genévrier avec des aiguilles sont utilisées dans les villages pour cuire à la vapeur des barils et des cuves avant de saler les concombres, les champignons et le chou.

Balais de genévrier dans le bain pour les maladies des articulations peuvent faire un bon service. Le bois de genévrier est dense, avec une belle texture et une odeur caractéristique. Il est utilisé pour la fabrication de petites menuiseries et de produits de tournage, de fumage du poisson et de divers produits à base de viande. Avec son arôme délicat et agréable qui dure depuis des décennies, le bois de genévrier n'est pas du tout inférieur au fameux santal.